Minced මස් අඩංඟු කෑමක්: ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව. minced මස් අඩංඟු කෑමක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

අපි මස්, මාලු, සහ පවා එළවළු පුලුන් වලින් අඩංඟු කෑමක් උයන්න පුළුවන්. ඕනෑම විචලනය එය, රසවත්, සවරින් සහ මුල් හැරෙනවා. බොහෝ මිනිසුන් වැරදීමකින් වටය මස් බෝල කුළු බඩු පමණක් සමන්විත කියලා මම හිතනවා. සියල්ල නොවේ, අඩංඟු කෑමක් හා සසඳන විට, ඔවුන්ගේ සංයුතිය, ධාන්ය, හතු, පැලෑටි සහ වෙනත් ඕනෑම සංරචක විවිධ එක් කළ හැක. අපට වැදගත් කෑම විස්තර හා රසවත් අඩංඟු කෑමක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පෙන්වා දෙන්න minced මස් සිට. වට්ටෝරු සරල ප්රීතිය - A ආහාර පිසීමේ කෘතිය වෙත යොමු!

පළමු වට්ටෝරුව

අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• බිම හරක් මස් රාත්තලක් (ඔබ ඔබේ ම මත කළ හැකි);
• එළවළු: කැරට් අලයේ, ලූණු දෙකක්, අර්තාපල් හතර;
• පිරිසිදු කරන ලද ජලය - ලීටර් 3;
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - ඔබේ රස බලන්න (ඩිල්, cilantro, parsley);
• කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු, බේ කොළ: කුළු බඩු නොමැතිව.

වෙඩි ලවණ තොරව ජලය දමා, එය උතුරන ඇති අතර, අපට නිෂ්පාදන වර්ග ඉඩ දෙන්න. Overwound මස් (ඊට වඩා කිහිප වතාවක්), (දැලක වඩා හොඳ) එය හිස සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එය - ශීතකරණය දැමුවා ය.

එය ටිකක් ලුණු - මේ කාලය තුළ දී, අප කුඩා කැට බවට අර්තාපල් කපා නටන වතුරට එය විසි කරනු ඇත. saute එළවළු - ඊළඟ පියවර වෙත යන්න. කැඩුණු ලූනු සැහැල්ලුවෙන්, බටර් දී ෆ්රයි පීඩිත ටිකක් රන් දුඹුරු තෙක්, ගාන ලද කැරට් එකතු සහ අර්තාපල් සඳහා මිශ්රණය වත් කරන්න.

බිම හරක් මස් වට්ටෝරුව සිට අඩංඟු කෑමක් කිරීම පහත සඳහන් පරිදි වේ: පන්දු මස් ලීස්තරයක් තුළ අත් ඇලුම් නොවන බව, ඔවුන් ජලය සමග moisten කලින් කලට විය යුතුය. සුප් කුඩා අඩංඟු කෑමක් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ - පහසුව සඳහා, ඔබ හැන්දක් භාවිතා කළ හැකිය. අප, පාරදෘශ්යභාවය සාක්ෂාත් කර ගැනීමට අවශ්ය වෙනම රුවනයකි දී පන්නරය පන්දු පළමු ගෙඩියක් පසුව එළවළු සමග පෑන් දී විසි සිට.

අඩංඟු කෑමක් එකට හිර නොමැත, ඔවුන් කලින් කලට පිරී කළ යුතුය. විනාඩි 10 ක් පමණ පසු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න පියනක් සමඟ ආවරණය හා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා දරුණු ලෙස වධයට. නූඩ්ල්ස් හෝ පැස්ටා කළ හැකි, අවශ්ය නම් ඔබ වඩාත් වත්පොහොසත්කම් සහ තෘප්තිමත් ලබා ගන්න. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, minced මස් වලින් ඉතා සරල අඩංඟු කෑමක් වන අතර, වට්ටෝරුව සරල හා හිතකර ද්රව්ය වේ. රස සුප් රස භුක්ති.

දෙවන වට්ටෝරුව

කෑම සංයුතිය: ඌරු බිම් හරක් මස් කිලෝ එකක් භාගයක්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්, රතු ලූනු, බිත්තර, ½ ක කුසලාන පාන් කාලා, ගාන ලද චීස් (එකසිය ග්රෑම්). තවද මෙම බැසිල්, තක්කාලි පේස්ට් (50 උ), zucchini දෙකක්, පැස්ටා "රිසෝටෝ" කුකුල් මස් සුප් හොද්ද (ලීටර් 3), පැලෑටි සහ කුළු බඩු අවශ්ය වනු ඇත.

minced මස් බෝල සකස් මස් සකස් ආරම්භ කළ යුතුය: ඌරු මස් හා හරක් මස් සමාන ප්රමාණවලින් ගත (ඊට වඩා හේත්තු), එකට ළූණු සමග ක්රීම් බිම වේ. මෙම මඩිනා ලද මහා සුදුළූණු, කැඩුණු, බැසිල්, ගාන ලද චීස් (2.1 කොටස), පාන් සහ පහර බිත්තර එකතු කරන්න.

හැන්දක් සමඟ ක්රමවත් පන්දු සාදයි. එය saucepan දී, සුප් හොද්ද වත් උනු දෙන්න. මෙම බුබුළු දමන ජලය ඔවුන් මතුපිට දක්වා ඉහළ තෙක්, තක්කාලි පේස්ට් හා මාර්ගය ගැන මිනිත්තු කිහිපයක් සමග සැරසී, අපගේ අඩංඟු කෑමක් වීසි කරනවා. විනාඩි දහයක් උනු.

එවිට, පැස්ටා, diced zucchini කාසියේ වාසිය - විනාඩි පහකට තබන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා ගාන ලද චීස් සමග සේවය කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සේවය සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් minced මස් සිට අඩංඟු කෑමක්.

තුන්වන සඳහා වට්ටෝරුව

සංරචක:

• කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය පටලවා ග්රෑම් තුන් සියයක්;
• බිත්තර;
• ලූනු,
• පිරිසිදු කරන ලද ජලය (එකසිය ග්රෑම්);
• පාන් (ලොකු හැඳි දෙකක්);
• කුළු බඩු (ලුණු, ගම්මිරිස්).

ආහාර පිසීම පියවර:

• ඒ අතර ඔවුන් ඉදිමිම, වතුර ටිකක් සමග කුඩු කාලා පුරවන්න. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී දැලක හෝ බාධා බල්බ හා පිරිසිදු.
• කුකුල් පපු මස් ක්රීම් ගිලී හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පටලවා දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කාලා, පහර බිත්තර, කුළු බඩු, ලූනු puree දමා ඇත; කලබලයක්.
• දැන් සිට අඩංඟු කෑමක් බවට minced කුකුළු මස්. වට්ටෝරුව හදිසි වේ.
• බටර් ෆ්රයි පන්දු අවසන් විය.
• සමග සේවය ක්රැන්බෙරි සෝස් හා සාදාගත් අර්තාපල්. අඩංඟු කෑමක් හොඳින් ඕනෑම යෙදුවත් සහ කොළ සලාද සමග සංකලනය වී ඇත.

සහාේංඥාවන

• එය කබලෙන් ලිපට දී සුප් හොද්ද වීදුරුවක් (ජලය ලබා ගත හැක) ටිකක් සෝයා සෝස් හා අඩු මේද ක්රීම් එකතු කරන්න,, එහිදී, ග්රිල් මස් බෝල - නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සෝස් ගෙඩියක් දෙන්න. එය ඉතා ඉස්ම සහිත ක්රීම් වැනි කණ්නාඩි හැරෙනවා.
• ඔබගේ කෑමක් අපූර්වත්වය දෙන්න, එවිට අපිට minced කොත්තමල්ලි, සූදුරු හෝ paprika එකතු කිරීමට නිර්දේශ කරමු. මෙම කුළුබඩු වර්ග රස අවධාරණය සහ වියළි මිදි එකතු කරන්න.
• මෙම පුලුන් ද දියර නම්, පාන් එය වත්, නමුත් සාමාන්ය පාන් දමා කවදාවත්, හෝ ඔබේ අඩංඟු කෑමක් වියළි වේ.

oatmeal සමග minced සිට අඩංඟු කෑමක් සඳහා සිව්වැනි වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් (500 ග්රෑම්), oatmeal (50 උ), ළුෑණු, සෝයා සෝස් (රසය තේ හැන්දක), කළු ගම්මිරිස්, තුනපහ (ආකාරයෙන්), බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද.

සෝස් සඳහා, Gazpacho: දෙකක් නැවුම් තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, සුදුළූණු, ලූනු, තක්කාලි යුෂ (අ වීදුරු), ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි (5 උ), ටිකක් ලුණු.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

උතුරන වතුර සමඟ oatmeal පුරවා ඉහළා ඉදිමිම නැහැ තෙක්, ඒ වන තෙක් තබන්න. මේ කාලය තුළ දී, fillet හරක් මස් කරන්න, එය කපා ලූනු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, කරපිංචා, ගම්මිරිස්, ලුණු, සෝයා සෝස් සහ ඉදිමුණු ඉහළා ය. ඔබ කුඩා බෝල සිතිවිලි හා පිළිස්සීම් බේ Gazpacho තුළ තබන්න අවශ්යයි. 180 ° ^සී දී පැය භාගයක් පමණ පුළුස්සා,

Gazpacho සෝස් පහත සඳහන් පරිදි වේ: තක්කාලි ලෙලි ඉවත්, බීජ සිට ගම්මිරිස්, ද ලූනු සහ සුදුළූණු වුණෙ නෑ. එය බ්ලෙන්ඩරයක් ඇඹරීමට සියලු එළවළු. කුඩා හැන්දක් - වඩාත් සියුම් රසය සඳහා ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. සකස් සෝස් දී තක්කාලි යුෂ සහ විනාකිරි වත් කරන්න. මෙම කණ්නාඩි ලබා ගන්න අපගේ අඩංඟු කෑමක් වත් උදුනට යැවී ය.

මාර්ගය වන විට, පිඟාන යුවළක් සහ multivarka පිසූ කල හැක. අමතර ආහාරයක් සුදුසු ස්පැගටි, නාඩු සහල් හෝ අර්තාපල් ලෙස.

minced මාළු සිට අඩංඟු කෑමක්

ඉතා රසවත් හා ඔබගේ මෙනුව කෑමක් විවිධ තෘප්තිමත්. අවශ්ය අමුද්රව්ය: boneless මාළු (රාත්තල්, වඩාත් කොඩ්), බිත්තර, පිටි (හැඳි යුගල), බටර්, (50 උ) සහ රස කුළු බඩු.

මස් ක්රීම් Peremel මාළු, ඉහත සංරචක සහ අන්ධ ලෙස රවුම් බෝල සියලු බර එක් කරන්න. ෆ්රයි තැටියක හා ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරති.

minced මස් බේක් අඩංඟු කෑමක්: එළවළු සමග වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන: කෙට්ටු හරක් මස් රාත්තලක්, වම්බටු, බෙල් පෙපර්, ලූනු සහ නැවුම් තක්කාලි දෙකක්, චීස් (එකසිය ග්රෑම්), සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, ලුණු හා පදම් hops-suneli.

සකස්

• පෙර-ආලේප, ෙබ්කිං කෑමක් කුඩා අඩංඟු කෑමක් හා ස්ථානය සාදයි.
• මස් බෝල දමා, කව කපා, එම වම්බටු පැහැදිලි.
• මුදුනේ අර්ධ මුදු පෙති කැපූ ළූනු, ය.
• එවිට, එක් එක් මුද්ද සඳහා ගම්මිරිස් දමා තක්කාලි කව පෙති කැපූ. එක් එක් ස්ථරයක්, ලුණු, කුළු බඩු, සුදුළූණු හා ගම්මිරිස් වට සමග ඉස කළ යුතුය.
• චීස් එළවළු මත තුනී පෙති හා ස්ථානය කපා.
• ²⁰⁰ ° සී දී පැය භාගයක් පුළුස්සා,

වහාම වැඩ කිරීමට පෙර බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම.

එළවළු අඩංඟු කෑමක්

සංයුතිය: zucchini, වම්බටු, ලූනු, බිත්තර, චීස් (පෙත්තක් - ග්රෑම් 50 ක් පමණ), හැන්දක් පිටි, කුළු බඩු සහ කොත්තමල්ලි. ඔලිව් තෙල් බැදීමට.

වම්බටු සාරය, සිහින් ව තැකීමක්, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම. ගාන ලද zucchini, ලූණු, චීස්, බිත්තර, පිටි, cilantro හා කුළු බඩු හා සම්බන්ධ වන්න. මහා රසැති ඩෝනට් වුණත් මෙන් ගැඹුරු කෑමක් දී පන්දු ෆ්රයි පිහිටුවීමට හොඳින් බීට්. නැවුම් සලාද සමග සේවය කර ඇත.

ඉදිරිපත් වට්ටෝරු ඉතා රසවත් වන අතර බොහෝ කාලයක් ගත කරන්න එපා. දැන් ඔබ ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන minced එළවලු සහ මස් අඩංඟු කෑමක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා. නිර්මාණාත්මක, raduyte විය යුතු අතර එහි දේශීය ජනතාව පුදුමයට පත් - ඔයාට කොහොමද?!