"Pavlovich ක," කේක් ඔබ සතුටු වනු ඇත

"Pavlovich ක" truffle කේක් ඔබ ගෙදර එය පිළිස්සීම වුවද රසවත් හා අසාමාන්ය,. එහි ලක්ෂණය - ගුවන් මෙරිංගු සමග විශේෂයෙන් සකස් ස්පොන්ජියක් ක එකතුවක්. ඔබ උත්සාහ කරනවා නම්, ඔබ සියලු ප්රතිනිර්මානය කළ හැකි කේක් වට්ටෝරු බෙරි සමග පුදුම පෑන්කේක් ඇතුළු "Pavlovich ක,". එහෙත්, පළමු පුළුස්සා, "truffle", එය සරල වන අතර, අමුත්තන් මත හැඟීම කල් පවත්නා නිසා වෙන්න.

"Pavlovich ක" හොඳම කේක් - මෙරිංගු හා hazelnut සමග චොකලට් කේක්

කේක් මෙරිංගු ඌන පූරනය හා බටර් ක්රීම් සමග ඒකාබද්ධ රස කළ කිරි අහිමි වනු ඇත. ආකර්ෂණීය ශබ්ද? එවිට එය කරන්න! කැමති පරිදි පරීක්ෂණ සහ මෙරිංගු සංඛ්යාව පසුව වෙනස් කළ හැක. එහෙත්, පළමු, සමාන ප්රමාණවලින් ආරම්භ දෙකම සියයට පනහක් මත ගන්න. "Pavlovich ක" මේ කේක් (බහලුම වෙනස් විකල්ප ගොඩක් පූජා කළ හැකි, නමුත් ඉතාමත් සරල හා ඵලය) හොඳම චොක්ලට් බිස්කට් මත සිදු කරනු ලැබේ. ඒ බිස්කට්, අනෙක් අතට, ජලය (කස්ටඩ් ක්රමය) උතුරන කිරීමට. ක්රීම් පමණක් බටර් තම්බා රස කළ කිරි කසයෙන් තළා ගත හැක. ඇට වර්ග සියල්ල අසීරු වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් බැදපු hazelnuts වනු ඇත. එය කේක් සඳහා පිටි ගුලිය එකතු කළ හැක, නමුත් ඔබට හැකි - A ක්රීම් හෝ ස්ථර අතර. ඇට වර්ග අවන් හා ඇඹරීමට දී ෆ්රයි වෙනවා.

"Pavlovich ක" truffle කේක්: පිටි ගුලිය හා කේක්

මෙම බිස්කට් සකස් කිරීමට (දෙකක් විය හැකි නමුත්, එය අඩු ඝනත්වයක් හැරී ඇත) පිටි කෝප්ප තුනක්, සීනි කෝප්ප දෙකක්, quicklime එක් හමාරක් තේ හැඳි, සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක් (ඔබ දෙදෙනා, ඒ වෙනුවට සෝඩා දෙවන ගත හැකි), කොකෝවා කොකෝවා හයක් හැදි, බිත්තර දෙකක්, වීදුරු ගත කිරි, තුන්වන හෝ පිරිපහදු එළවළු තෙල් භාගයක් කෝප්පයක් සහ ජලය උණු වීදුරුවක්. පළමුව, විශාල භාජනයක් බවට පසුව පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු වත් කරන්න. තවත් භාජනයක් මිශ්ර බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන ලදී. විනාඩි තුනක් වැඩිම වේගය මික්සර් සුදුළුනු, එම ටුනා සිට ප්රෝටීන වෙන් නෑ. කන්ටේනර් දෙක අන්තර්ගතය ඒකාබද්ධ. එවිට, පිටි-බිත්තර මිශ්රණය, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න (තෙල් අනුපාතය කුඩු ප්රමාණය අඩු නම්, කොකෝවා අන්තර්ගතය මත රඳා පවතී, සහ එය මේද ප්රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්ය වේ) සහ නැවත සුදුළුනු. දැන් ඔබ කිරි වීදුරු තෙවන වත් කළ යුතුයි. වැඩි කොටස් දෙකක් එකතු තඩි බෑම පසු. මහජන සිනිඳු වන විට, එය උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් සහ මික්සර් පසුගිය සමඟ පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. අවන් දැනටමත් එකසිය අසූ සෙල්සියස් අංශක දක්වා කුල්මත් කළ යුතුය. මෙම ටෙස්ට් තරගයේ තත්වය කෙඩි පණිවුඩ මගින් පරීක්ෂා කිරීමට, ටෙන්ඩර් තෙක් පිළිස්සීම.

මෙරිංගු කේක් සකස් කිරීම හා එකලස්

සීනි වීදුරුවක් සමග ප්රෝටීන තුනක් සුදුළුනු. නිමි මිශ්රණය දමා ඇත එය රස කැවිලි සිරින්ජයක් හෝ සැපයුම අත්හිටුවන ප්රදේශ සමඟ ශුද්ධ මල්ලක්. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ කුඩා සමාන කව අතහැර, අත්තිවාරම දමා පාච්මන්ට්. මධ්යම උෂ්ණත්වය අවන් හා තාපය හැරී, පැය වියළි අර්ධ හා සිසිල් කිරීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. මේ අතර, රස කළ කිරි සමග තෙල් (දෙසිය ග්රෑම්) whisking, එම ක්රීම් සූදානම් වෙන්න. කුඩා මෙරිංගු සමග ගැසී කේක්, එය obmazhte ක්රීම්, කපන්න. හිඩැස් කජු සමග ක්රීම් සහ විසිරි පිරී ඇත. මෙම glaze වත් මේ පුදුම කේක් උත්සාහ රැයකින් හා උදෑසන ශීතකරණයේ තබන්න "Pavlovich ක."