රුලං: ලක්ෂණ හා සංයුතිය

මි.මී. 0.25 අංශු විෂ්කම්භය එය ඇඹරුම් විසින් තිරිඟු රුලං සාදා ඇත. එය ඇපල් වගා මත පදනම්ව වර්ගීකරණය කර ඇත. මෙම රුලං සිට ලබාගත් "T" durum වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන දැක්වීමට, සහ "එම්" යන ලකුණ එම ලිපියෙන් සඳහන් තිරිඟු.

මම පසුගිය රුලං තරමක් මිල අධික බව, ඒ නිසා පුළුල් බෙදාහැරීමේ නැහැ කිව යුතුයි. අද එය ෙවනත් ධාන අතර තරගකාරී තත්ත්වය අත්පත් කරගෙන ඇත. රුලං දීසියක් ඉතා විවිධ වේ. එය පමණක් නොව සියලු කැඳ, පමණක් නොව, casseroles, චීස් කේක්, ඩම්ප්ලිං, අතුරුපස, minced මස් අමතරව ඇතැයි දැන ගැනීමට තිබේ. මෙම ධාන්ය සමඟ පිසූ ආහාර, තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී. එය ඉතා සුලු පත්රිකාවක් කුපිත නැත, කෙසේ වෙතත්, decoys භාවිතා කිරීම ඇතැම් contraindications පවතින බව දැනුවත් විය:

1. නියමාකාර තරම්, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය තරුණ දරුවන් ආහාර ඇතුල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. එහි සංයුතිය ඇතුළත් වන ග්ලූටන්, දැඩි අසාත්මිකතා, පාචනය, ඇති විය හැක. මීට අමතරව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය දරුවාගේ සම්පූර්ණයෙන්ම රුලං ජීර්ණය කළ නොහැක. එහි බලපෑම් යටතේ බඩවැල් microflora යකඩ හා විටමින් D අවශෝෂණය නරක අතට හැරෙන බව එවැනි ආකාරයෙන් වෙනස් වේ, හා mucopolysaccharides, ද රුලං අත්යන්ත සංරචක වන, බඩවැල් villi ක කුණු වීමේ ඇති විය හැක.
2. රුලං celiac රෝගය contraindicated ඇත - රෝගයක් ග්ලූටන් අඩංගු කිසියම් නිෂ්පාදන, භාවිතය තහනම් කර ඇති;
3. වැඩි කමට.

රුලං ප්රයෝජනවත් ගුණ

මෙම බාර්ලි පිෂ්ඨය සහ ප්රෝටීන් වල ගොඩක් අඩංගු, නමුත් අඩු තන්තු. මීට අමතරව, එහි විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය ෙවනත් ධාන සමග සංසන්දනය පොහොසත් නොවේ.

මෙම ධාන්ය නිෂ්පාදන පහළ ඉතා සුලු පත්රිකාවක් අවෙශෝෂණය කර, ඒ නිසා එය බොහෝ විට බඩ මත සැත්කමක් රෝගීන් ආහාර වේලට ඇතුළත් රුලං වේ. රුලං ද ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය දරුණු හා නිදන්ගත දුරටත් විමසිය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මහලු වයසේ දී, එය ලේ සහ බන්ධනීයන්ට වල ලවණ අඩු කර ගත හැකි වේ. මීට අමතරව, එය decoys භාවිතය බඩවැලේ පිළිකා අවදානම අඩු වූ බව විශ්වාස කෙරේ.

රුලං: සංයුතිය

එය රුලං ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වන බව දන්නා කරුණකි. එය මේදය හා කෙඳි අන්තර්ගතය අවම වේ. අපි විටමින් අන්තර්ගතය ගැන කතා කරන්න නම්, එය ආපසු කැඳවීමෙන් බී විටමින් සහ ෆෝලික් අම්ලය වටී. යකඩ, මැග්නීසියම්, තඹ සහ සින්ක් - මෙම macronutrients ක රුලං පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්, සෝඩියම් සහ කැල්සියම්, microelements ක විද්යමාන ය.

මුළු කැලරි අන්තර්ගතයට - ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක් එක් 360 kcal.

එය එසේ වේගයෙන් හා සැලකිය යුතු ඉදිමෙන පරිමාව වැඩි වන රුලං තෙතමනය අවශෝෂණය කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. මෙම ආහාර පිසීම විට සලකා බැලිය යුතු ය. එය අතිරික්ත රුලං එහි රසය ගුණ පිරිහීමට අවසාන නිෂ්පාදනයේ අධික ඝනත්වය හා මහිමවත්වීම නිසා වට්ටෝරු පිළිපැදිය යුතුය. මීට අමතරව, කැඳ, ධාන්ය සකස් උතුරන ජලය හෝ කිරි කුඩා කොටස් තුල, දැඩි ආලෝළනය අතර, විශාල පළු ගොඩනැගීමට වළක්වා ගැනීමට උපකාර දමනු කළ යුතුය. වැදගත්: මෙම ආහාර පිසීම කාලය තවත් දෙකක් වඩා විනාඩි විය යුතුය. මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, එය විනාඩි 15 ක් සඳහා එය ගතියට දෙන්න අවශ්ය වේ.