Saute වම්බටු. ඉවුම් පිහුම් විකල්ප කිහිපයක්

වම්බටු - එම අවස්ථාවේ දී ලස්සන එළවළු හා රසවත්. ඔවුන්ගෙන් ලද, දීසි, මුල් අසාමාන්ය රසය ඇත. කුමක්ද වම්බටු ආහාර පිසීමට? නොමඟයවන සුලු ක්රම බොහෝ, සහ එහි ම හොඳ එක් එක් වේ. ජනප්රිය කෑම එකක් ලෙස හැඳින්විය හැක sautéed වම්බටු. එය ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, මෙම ලිපිය මඟින් ආවරණය.

මෙම කෑමක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ ආසන්න වශයෙන් කිලෝ ග්රෑම් එකක් eggplants, තුනක් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, දෙකක් මධ්ය තක්කාලි, බටර් ග්රෑම් 100 ක් සහ එළවළු තෙල් භාගයක් කෝප්පයක් සහ ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත parsley මූල.

පළමු ඔබ eggplants සෝදා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වේ. දලුව හා පීල් ඉවත් කරන්න. එවිට ලුණු පෙති හා සමය තුළට ඔවුන්ව කපා. බටර් දී පෑන් දාන්න හා එළවළු වත් කරන්න. මෙම වම්බටු පෙති ෆ්රයි.

මෙම ගම්මිරිස් පිරිසිදු, බීජ හා ගොයම් ගහක ඉවත් කරන්න. ඔබට හැකි නම්, එය ටිකක්, එම "ග්රිල්" භාවිතා පිළිස්සීම. එය මධ්යම දාදු කැටය බවට ගම්මිරිස් කපා සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විට. සෝදා තක්කාලි කෑලි කුඩා හා සැහැල්ලු ෆ්රයි ප්රමාණය කපා. එවිට ගම්මිරිස් එකතු. මෙම මිශ්රණය රස හා කුඩා කැඩුණු parsley මූල sypem ලුණු සමග සමය.

අපි කෑම ගොඩනැගීමට හැරී. වම්බටු චක්රය තබා ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සුන්දර, සම්මිශ්රණයක් මත ය. කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය හා සලාද කොළ සැරසීම.
Saute වම්බටු තවත් ආකාරයකින් සිදු කළ හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, වම්බටු කිලෝ ග්රෑම්, 4 මධ්ය ඉදුණු තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස් 400 ග්රෑම්, පැලෑටි සහ ග්රෑම් එළවළු තෙල් සහ බටර් 100 ක් පමණ ගෙන.

ආහාර පිසීම කිරීමට පෙර ඔබ විසින් ගානවා හා පෙති වම්බටු කපා අවශ්යයි. එය ටිකක් ලුණු එකතු කර සහ පැත්තට අප්රමාණයි. ඉතිරි එළවළු සූදානම් වෙන්න. ගම්මිරිස් දලුව හා බීජ වලින් පිරිසිදු හා සිහින්, දිගු පෙති කපා. තෙල් හා ෆ්රයි මිශ්රණයක් සහිත කබලෙන් ලිපට දී මිරිස් හා eggplants දාන්න. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එය කැඩුණු ලූනු සහ තක්කාලි sauté අවශ්ය ය. දැන් අපි සෛල වම්බටු සඳහා කෑම රැගෙන වම්බටු හා ගම්මිරිස් තට්ටුවක් එය ව්යාප්ත විය. ඉහළ ස්ථරය හා ළූණු තක්කාලි ය. ඔබ සූදානම් එළවළු දුවද්දී තෙක් මේ දිගටම. අවශ්ය නම්, කුළු බඩු එකතු කරන්න. ගිනි රුවනයකි දමා ඔවුන් සූදානම් වන තුරු එළවළු පතුලේ. අයදුම් කරන විට ඔබ සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග සැරසීම හැක.

zucchini හා වම්බටු: තවත් මුල් වට්ටෝරුව ප්රධාන එළවළු දෙකක් ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගේ එකතුවක් සෛල අසාමාන්ය ලෙස රසවත් කරයි. එය වම්බටු කිලෝ ග්රෑම් හා zucchini 700 ග්රෑම් ගැන ගත වනු ඇත. මෙම එළවළු කැට කපා ගත යුතුය. මෙම zucchini හා වම්බටු තරුණ නම්, සම පිරිසිදු කළ නොහැකිය. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ද විශාල ලූනු තුනක්, සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි, එක් උණුසුම් ගම්මිරිස්, මෙයෝෙන්ස් ඕනෑම 100 ග්රෑම් parsley හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි රෑනක් අර්ධ අවශ්යයි.

ලූනු අර්ධ මුදු කපා පිරිසිදු. එය එළවළු තෙල් රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. එය කැඩුණු zucchini හා වම්බටු එක් කරන්න. Sypem ලුණු සහ ඕනෑම කුළු බඩු. ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. ආහාර පිසීම කාලය විනාඩි 10-12 ක් පමණ වේ. එවිට තාප සිට පෑන්, ඉවත් කිරීම හා තවත් රුවනයකි බවට sauteed වම්බටු හා zucchini ව්යාප්ත විය. , මාධ්ය භාවිතා කරමින් සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, කැඩුණු semirings කටුක ගම්මිරිස් සහ මෙයෝෙන්ස් ඔවුන්ට සුදුළූණු එක් කරන්න. ඔබ හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය. විනාඩි 30 ක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට කෑමක් ලිවීම. මේ අවස්ථාවේ දී, එය සුදුළූණු හා ගම්මිරිස් සුවඳ සහ රසය සංතෘප්ත කර ඇත. අමතර ආහාරයක් හෝ තනි කෑම ලෙස සේවය කරති.

ඔබ වම්බටු භාවිත කළ හැකි ආකාරය වේ. සරල සෛල සකස් කිරීම. මෙම කෑමක් මස් නිෂ්පාදන සුදුසු වේ. එය සහල්, පැස්ටා, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් අතුරු කෑම දීසි හැකි සමඟ හොඳින් යනවා. එය ද වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් parsley සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන, නමුත්, අවශ්ය නම්, ඔබගේ රස ඕනෑම එකතු කල හැක.