කිරි පුඩිං: මුල් පිටපත හා අසාමාන්ය වට්ටෝරුව

එය දිගු ජෙලි පසුව අර්තාපල් හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු දී, රුසියාව, පළමු OAT දී සකස් කරන ලදී ඇත. නිසා කැලරි පිෂ්ඨය, නමුත් බෙරි ස්තුති, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කිරි ජෙලි දරුවන් හා වැඩිහිටියන් යන දෙකම ආදරෙයි, එය ආකලන විවිධ කරයි: පළතුරු, චොකලට්, ජෑම්, ඇට වර්ග.

ඒ ඉඟි කිහිපයක්

4-8 ග්රෑම් සාමාන්ය ඝනත්වය සමඟ - - A දුස්ස්රාවී ජෙලි ග්රෑම් 200 ක් (1 සේවය) සකස් කිරීමට 15-20 ග්රෑම් පිෂ්ඨය, 7-10 ග්රෑම් අවශ්ය දියර ජෙලි සමග.

නිල ඇඳුමක් බීම ලබා ගැනීමට සීතල ජලය පෙර-තනුක පිෂ්ඨය, වේගයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර, සිරප් උතුරන වත් විය යුතුය. ඔබ ටිකෙන් ටික සහ සෙමින් එය කලවම් නම්, එය ගුලියක් සේ හැරී ඇත. තනි එන්නත් පිෂ්ඨය තාච්චියෙන් බිත්ති සමීප විය යුතුය.

දීප්තිමත් වර්ණ සංරක්ෂණය හා වඩා කලින් සඳහන් සිට්රික් අම්ලය 2-3 ග්රෑම් වඩා හොඳ ඇඹුල් පැණි රසයෙන්, පලතුරු හා බෙරී Kisel කිරීමට

දී උණුසුම් බීම, එය සීතල එන්න කලින්, එය කළ හැකි රසය වැනිලා හෝ ආමන්ඩ් සාරය එකතු කිරීමට (3-4 පහළ බසී) වන අතර, තැඹිලි තැවරුනු හෝ, ලෙමන්, ගාන ලද.

පහසුවෙන් සිසිල් ඝන ජෙලි ආකෘති පත්රය වෙන් කිරීම, එය ජලය සමග පෙර-ගැනෙනුයේ හොඳය.

මෙම තවදුරටත් එය තම්බා ඇත, තව තවත් එය ද්රව කරනු ඇත.

කිරි ජෙලි ආහාර පිසීම කරන විට, එය රස ලෙස වඩා හොඳ භාවිතය ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු වැඩි ටෙන්ඩර් වනු ඇත. එය අල වඩා ටිකක් අවශ්ය පමණක් වනු ඇත, ලීටර් දියර 1 ක් පමණ තවත් 1 tablespoon එකතු

උණු කිරි ජෙලි සැහැල්ලුවෙන් රළු සීනි සමග ඉස නම්, මෙම චිත්රපටය එහි පිහිටුවා නැත.

වඩාත්ම ජනප්රිය අතුරුපස සඳහා ලබා ගත හැකි එක් ජෙලි, දැන් එය කියවීමට වන වට්ටෝරුවකි.

අපි කිරි පුඩිං ආහාර පිසීමට (කැලරි අගය කිරි මේදය අන්තර්ගත මත රඳා පවතී) අවශ්ය බව නිෂ්පාදන:

• කිරි - 3 කෝප්ප,
• පිෂ්ඨය - 4 tbsp;.
• සීනි - 4 tbsp;.
• vanillin.

මෙම බෙරී ජෙලි සකස් කිරීම සඳහා:

• ජලය - 2 කෝප්ප,
• පිෂ්ඨය - 3 tbsp;.
• සීනි - 4 tbsp;.
• ඕනෑම බෙරි (raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, cranberries හෝ වියළි මිදි යොදයි) - ග්රෑම් 200 ක්

කිරි සමග පෑන් බවට වත් දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් , හෝ හුදෙක් ඝන පහළ සමග ගිනි තබා නොවන ලෙස, ඒ සඳහා ගෙඩියක් එය ගෙන ඒම, එවකට සෙමින් ඇවිස්සීමත්, සීනි එකතු කරන්න. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කල්තියා ප්රවේශමෙන් 0.5 ආයතයෙහි පළු තොරව පිෂ්ඨය බෝ. සීතල කිරි. එය අඛණ්ඩව කලවම් අතර පෙර තනුක පිෂ්ඨය තුනී ධාරාව වත්, ගෙඩිද සමූහයකි පසු.

කුක් මිනිත්තු 3 සඳහා අඩු තාප කට අධික කිරි ජෙලි, ගොඩනැගීමට plenochki වළක්වා ගැනීමට ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ඉවත් ආකාරයෙන් vanillin සහ ostuzhivaem එක් කරන්න. ඔබ ටිකක් සීනි මත එය ඉසිය යුතු ය හැක.

මේ අතර, කිරි ජෙලි අපට බෙරී සූදානම් කරමු, ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට. මේ සඳහා අප පමණක් ඉදුණු හා ඉස්ම සහිත පළතුරු අවශ්ය, ඔබට ශීත කළ භාවිත කළ හැක. බෙරි හොඳින්, සෝදා අනා හා පෙරනයක් හරහා අතෑරලා ඇත. පංච යුෂ දැන්, saucepan බවට ඒකාබද්ධ සීනි එකතු කරන්න හා නභිගත පත් වේ. යුෂ ගෙඩියක් වහාම පෙර-විසුරුවා පිෂ්ඨය පොම්ප වරක් හා අඛණ්ඩව කලවම්. පසුව මිනිත්තු 2, ostuzhivaem සඳහා කුක්.

එය වෙනම කන්ටේනර් වත්, දෙකක් වෙනස් කෑම ලෙස, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ෙකොපමණද පෝෂණය කළ හැකි, නමුත් එය ඉතා සරල හා නොවැදගත් වන අතර, එසේ ඔබ අසාමාන්ය හා රසවත් දෙයක් ඕන.

වට්ටෝරුව ද්විත්ව ජෙලි, බොහෝ සඳහා සුලි අභියාචනයක් මතකයට නංවන. මෙය ඔබේ මේසය සැරසීම වනු ඇත, රසවත් කෑමක්, පමණක් නොව, ඉතා මුල් පමණක් නොව, වේ.

Kissels තරමක් කාමර උෂ්ණත්වය ඉහත ostuzhivaem. වීදුරුවක් හෝ වෙනත් වීදුරු බඳුනක් ගෙන වීදුරු හරහා අනුචලනය අතර, සෙමින් වත් හැරී ආරම්භ කිරීමයි. එය ඇදහිය නොහැකි සුලි ක්රියාත්මක නිර්මාණය කරයි. පුඩිං මත කිහිපයක් බෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය.