බේක් තක්කාලි: උඳුන තුල, විවිධ ක්රම ඔබ ඔවුන් උයන්න පුළුවන්

ඕනෑම පුලුස්සන ලද එළවළු ඉතා අද්විතීයයි. ඔවුන් විශිෂ්ට සුලූ කෑමක් වන අතර, අමතර ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. හා යම් පුලුන් දී ඉතා ස්වාධීන ඩිෂ් වේ (හා රසවත්!). බොහෝ ගෘහණියන්ට මෙම ප්රශ්නය හොඳින් දනිති. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට ඔවුන් බේක් කර හෝ වම්බටු හෝ ගම්මිරිස් වේ. එහෙත් අවන් දී පුලුස්සන ලද තක්කාලි මෙම එළවළු ඉතා සාර්ථක තරගය කරන්න. ඔවුන් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

මුළු තක්කාලි

බොහෝ විට, අවන් හෝ සූදානම් කැපූ පිරවූ තක්කාලි දී. ඔබ අවන් තුළ ඇති මුළු බේක් තක්කාලි ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, එය කුඩා පළතුරු පිළිබඳ අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්ය වේ. විශාල සැකසුම් තුළ මෘදු, (මෙම කොටස වැනි රාජ්ය වන තෙක්) හැඩය අහිමි හා ඒ නිසා propechsya නොහැක. ඒ නිසා මේ ආකාරයෙන් බොහෝ විට සූදානම් බැදපු වේ චෙරි තක්කාලි උඳුන තුල. ඔවුන්, කුඩා ඝන ඇති, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී අත්යවශ්ය වන මාංසමය ව්යුහය,. ඒ නිසා, හැකි ප්රමාණයෙන් කුඩා මෙන් තක්කාලි මිල දී පුලුස්සන ලද කරනු ලබන පෝරමයක් සිදුවිය. තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් එක් පෙති කොතරම් කුඩා - එක් එක් එළවළු කරන නමුදු, සුදුළූණු ආකාරයෙන් තබා ඇත. ෂිටිම්, මී පැණි, polstopki balsamic විනාකිරි සහ ඔලිව් එම පරිමාව (අනවශ්ය වෙනුවට) තෙල් තේ හැන්දක පුරවන්න සූදානම්. එළවළු සෝස් වත් කර මුහුදු ලුණු, මාර්ග වර්ණනය හා පොඩි ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එය ඉතා රසවත් මුළු බේක් තක්කාලි හැරෙනවා. අවන් ඔවුන් අංශක 180 දී පැය භාගයක් ඉන්න.

නිවිති සමග බේක් තක්කාලි

මෙම වට්ටෝරුව සමන්විත දේහය සමග එය ටින්කර් කිරීමට අවශ්ය වන නමුත් එම ප්රතිඵලය කරදරයකින් වටිනවා. මෙන්න, ද, අවශ්යතාව හෝ වෙනත් කුඩා චෙරි තක්කාලි - රාත්තලක් වඩා ටිකක් අඩුවෙන්. බේකින් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පාච්මන්ට් දැනුමත්, එය අඩකින් එළවළු, සිදුවිය. අවන් තුළ පුදුම සහගත රසවත් බේක් තක්කාලි ලබා ගැනීමට, වට්ටෝරුව ඔලිව් තෙල් හා වහාම ගම්මිරිස් ලුණු සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය කිරීමට උපදෙස් දෙයි. විනාඩි 20 ක් දක්වා - ඔවුන් දිගු විය යුතු පිළිස්සීම. එම තෙල් බැදපු 300 ග්රෑම් නිවිති (විනාඩි නොව තවදුරටත්) පිසින ලද තෙක් ඉන් ටික කලකට පෑන්. අවන් පුළුස්සා තක්කාලි - හරිත පක්ෂය එය මත පුළුල් කෑමක් තබා. කැට නරක් තක්කාලි මත feta චීස් (60 උ), පයින් ගෙඩි (උ 15) නොකළයුතුයි, මුළු ව්යුහය පිරවීම පිරී ඇත, තැඹිලි අඩක් ද, එම පීල්, හැන්දක්, සීනි, සිහින් ව කැඩුණු කුඩා රතු බල්බ, වැනි විශාල හැන්දක් අබ යුෂ සිට සූදානම් ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඔබ කන්න!

ඉංග්රීසි උදේ ආහාරය: තක්කාලි හා බිත්තර

වැසියන් ඇල්බියන් ක උදෑසන ආහාරය සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තක්කාලි පරිභෝජනය. කපා දමමින් මේ විශාල තක්කාලි සඳහා: ඔත්තුව කපා ඇත, මූලික ගලවා ඉවත් කර තිබේ නම්, එම ප්රතිඵලය වූයේ "කුසලානය" සඳහා, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ඇත. ඔවුන් එක් එක් බටර් මෘදු බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය අමුණා ඇති කිරීමට බිත්තර, ඔවුන් ඇද දමනු ලබයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා! එවැනි තක්කාලි දැවි විනාඩි 20 ක් සඳහා යවා ඇත; උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් කිරීමට පියවර ගෙන තිබේ. බේකන් පෙති බ්රවුන් පිටතට රැගෙන කිරීමට පෙර අවන් හා දුඹුරු පාන් පෙත්තක් මත එළවළු සමඟ සේවය - සැබෑ ඉංග්රීසි පුලුස්සන ලද තක්කාලි ලබා ගැනීමට අවශ්ය.

හරිත සෝස් බේක් තක්කාලි සඳහා

අවන් පුළුස්සා ඔබ ආහාර පිසීමට තක්කාලි පිරවූ නම් ලබා ගත හැකි තවත් රසවත් ආහාරයක්. තක්කාලි ආරම්භ නිෂ්පාදන විවිධ විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, වම්බටු තැකීමක් ඉක්මනින් එය ෆ්රයි, කුළු බඩු සමග "කන්ටේනර්", (සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසු ඉතාලි පැළෑටි) සහ ටිකක් ඉස්ටුවක් පුලුන් සඳහා රැගෙන තක්කාලි පල්ප් සමග ඒකාබද්ධ. ඇය තක්කාලි, කපා මුදුන් ආවරණය කළ යුතු සඳහා සිදුවිය. Gustatory හරිත සෝස් බැඳී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මෙම තක්කාලි ඉස්මතු කොට දක්වයි. එය බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් සම්මත, බැසිල්, නිවිති සහ සුදුළූණු සිදු කෙරේ. අතිරික්ත ජලය වාෂ්ප තෙක් (සෝස් ඝන විය යුතුය) එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් puree විනාඩි හයක් පමණ පතුලේ. සූදානම් තක්කාලි අවන් දී පැය භාගයක් යන්න. එය දැඩි ලෙස නොවේ රත් වේ - අංශක 150 දක්වා. අයදුම් කරන අවස්ථාවේ පවා ඔවුන් සෝස් වත් කරන්න. ඔවුන් උණුසුම් විය යුතුය සිටින බව අප මතක තබාගත යුතුයි.

මස් පෙම්වතුන්

ඔබ පමණක් නිර්මාංශ ආහාර කරන්න අවශ්ය නැහැ - ඔබ minced හරක් මස් හෝ මිලදී ගන්න. , 1 වන කැඩුණු ලූනු, මාර්ග වර්ණනය, සුදුළූණු සහ තක්කාලි ඉවතට ගෙන අතරමග එකතු කරන්න: එය 2 අනුපාතය දී තම්බා බත් සමග සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. කිරීමට පිරවූ තක්කාලි, අවන් පුළුස්සා, අවන් විනාශවීමට නැහැ, ඔවුන් ඉදිකටුවක් හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග බිඳ හෙලීය කළ යුතුය. තක්කාලි ඔවුන්ගෙන් කපා, "කැප්" ආවරණය අච්චුවක කර ඇත, මාර්ග වර්ණනය මාරු විය. තාච්චියෙන් පහළ වතුර ටිකක් පිරී ඇත. පැය හතරෙන් (ඔබ අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය සකස් නම්) සූදානම් එළවළු පුලුස්සන ලද.

බිම්මල් පිරවීම

සරල සහ අවන් හා පිරවූ හතු දී පුලුස්සන ලද පිරවූ තක්කාලි, සකස් කිරීමට ඉක්මන්. හතු, (තක්කාලි දහයක් තරම් 300 උ) සිහින් ව හීන සහ බැදපු කැඩුණු ලූනු දෙකක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග එම දෙකක්. සූදානම් "පුලුන්" වෙත සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කුළු බඩු එකතු කර තිබේ. ගොඩකිරීමට ආලේප චීස් මුදුනේ තක්කාලි දමා සහ හැන්දක් මෙයෝෙන්ස් වත් ඇත. අවන් අංශක 180 දක්වා රත් වේ. මධ්ය පරිමාණ තක්කාලි පැය හතරෙන් සූදානම් කරනු ඇත. ඔබ ලොකු අය වී තිබුණේ නම්, විනාඩි විස්සක් කිරීමට කාලය වැඩි කරන්න. මේසය මත උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තක්කාලි රැගෙන කල්පනා කරන විට, ඇඹුල් ක්රීම් උඩ දමා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.