බ්ලූබෙරීස් සමග කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

වාරය පටන් බ්ලූබෙරීස් ආරම්භ වූ විට, බොහෝ ගෘහනියන් ලෙස ශීත ඍතුව සඳහා මෙම බෙරි සඳහා සූදානම් වෙන්න ඉක්මන් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, නැවුම් පළතුරු අවශ්ය වේ නම් බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. බ්ලූබෙරීස් සමග පමණක් ඩම්ප්ලිං නැහැ යෝගට්, පමණක් නොව, ඉතා රසවත් කේක් කරන්න. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා කාලය ටිකක් හා, ඇත්ත වශයෙන්, අමුද්රව්ය අවම ගනී. ඉතින්, කොහොමද බ්ලූබෙරීස් සමග කේක් කිරීමට? වට්ටෝරු මෙම ලිපිය තුළ ආවරණය කරයි.

පයි සඳහා ඇනූ

පිටි ගුලිය පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ද සූදානම් කරමින් විශේෂ භූමිකාවක් ඇත. එහි ගුණාත්මක බව හා රසය මත රඳා පවතී. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 කුසලාන.
• සීනි - 200 ග්රෑම්.
• සීතල වතුර - ලීටර් 0.5.
• ලුණු - ආකාරයෙන්.
• යීස්ට් - 50 ග්රෑම්.
• තිරිඟු පිටි - කොපමණ ඇනූ ගත වනු ඇත.

පිටි ගුලිය knead කෙසේද?

මෙම පරීක්ෂණය සිට ඉතා රසවත් පයි හැරී බ්ලූබෙරීස්, වට්ටෝරුව ඉතා සරල බව. සූරියකාන්ත තෙල්, සීනි, ලුණු සහ වතුර මිශ්ර කිරීමට වෙනම භාජනයක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ගිනි තබා නභිගත ගෙන කළ යුතුය. සංයුතිය විනාඩි පහකට උනු යුතුය. මෙම මහජන පසු නැගී කාමර උෂ්ණත්වය සිසිල් කළ යුතුය. ඊට පසු, අනාගතයේ දී එය යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ පිටි වත් අවශ්ය ය. ඔබ බ්ලූබෙරීස් සමග ඉතා මිහිරි පයි කැමති නැති නම්, එය මෙම සීනි අඩක් පමණක් වත් හැකි ය.

දැන් ඔබ ඇනූ knead හැක. ටිකක් නාසයෙන්: ආරම්භ කිරීම සඳහා, සංයුතිය පෑන්කේක් ලෙස විය යුතුය. ක්රමයෙන් පිටි විය පිටි ගුලිය තුළ වත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එය ඉතා තීව්රතර බෑවුම් හැරී යුතු නොවේ. මිශ්ර පිටි ගුලිය එය එන්න යම් කාලයක් සඳහා පිටත්ව යාමට අවශ්ය වේ. එවිට ඔබට ගොඩක් පින් සකස් කිරීමට සිදු විය හැක.

මෙම පැටිස් පිහිටුවීමට

ගොඩකිරීමට අත්තිකාරම් නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතු ය. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් බ්ලූබෙරීස් - ග්රෑම් 400.
• සීනි - ග්රෑම් 100.
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 100.

එහි පළමු පියවර කුඩා කැබලිවලට සකස් පිටි ගුලිය භේද හා පිළිවෙළකට කේක් ඔවුන් නොවේයැයි වේ. නැවුම් බ්ලූබෙරීස්, ෙබ්කිං තුළ යුෂ ගොඩක් වෙන් බව මතක තබා ගන්න. එම නිසා, මෙම නඩුවේ පිෂ්ඨය ඇති බර්ගර්ද තුල දියර තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔබ කොහොමද බ්ලූබෙරීස් සමග ලස්සන කේක් නිර්මාණය කරන්නේ කෙසේද? ආරම්භ කිරීම සඳහා, එක් එක් කේක් ඔබ පිෂ්ඨය කළ යුතුයි. 0.5 තේ හැන්දක ප්රමාණවත්. කුඩු මෘදු සමස්ත කේක් පුරා පැතිර විය යුතුය.

පිෂ්ඨය ස්ථරය බෙරි තබා ඇත. එක් එක් බර්ගර්ද බ්ලූබෙරීස් 2 3 තේ හැඳි ගනී. ඊට පසු, බෙරි වර්ග, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය යුතුය. එහි ප්රමාණය කේක් කැමති දේ මත රඳා පවතී: පැණි රස හෝ නැත.

පයි ඕනෑම හැඩය විය හැක. මුලින් ත්රිකෝණ හැඩයට පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ බලයි. පැතිර වැඩ ෙකොටස් වේග දක්වා පවතී. මෙය සර්ව දී ඉන්ධන පිරවුම්හල් කාන්දු වීම වළක්වයි. ගැසී බ්ලූබෙරීස් සමග කේක් පසු, තව ටිකක් වැඩුණු අයට ඔවුන් විනාඩි 40 පිටව යා යුතුයි.

පිළිස්සීම් ප්රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත විට, ඔබ පහර බිත්තර සමග එය ආලේප කිරීම අවශ්ය වේ. බේක් කේක් බ්ලූබෙරි, අද්දැකීම් අඩු පවා ගෘහණියක් අවබෝධ කර ගැනීමට දැරිය වන ආහාර වට්ටෝරු, පැය 200 ° සී උෂ්ණත්වය දී පමණ නිමි භාණ්ඩ බටර් ආලේප කළ යුතුය.

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට බ්ලූබෙරීස් සමග පයි

මෙම වට්ටෝරුව පාසල් බොහෝ හුරු පුරුදු වේ. පිටි ගුලිය අවශ්ය වනු ඇත සඳහා:

• කිරි උණුසුම් - ලීටර් 0.5.
• සොල් - 0.5 tablespoon.
• එළවළු තෙල් - 3 tbsp.
• බටර් හෝ රෝගීන් නොසිතූ - A tablespoon.
• සීනි - 2 tbsp.
• පිටි - කොපමණ ඇනූ ගත වනු ඇත.
• වියළි යීස්ට් - ඉහල තොරව අතුරුපස හැන්දක්.

පිරවීම සඳහා:

• Bilberry ශීත කළ.
• සීනි.
• පිෂ්ඨය.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මෙම සියලු සංරචක එකට මිශ්ර කළ යුතුය. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් උණුසුම් කිරි වත් කර යීස්ට් එකතු කිරීමට වෙනම රුවනයකි අවශ්යයි. ඔවුන් විවෘත වන විට, ඔබ ඉතිරි කරන අමුද්රව්ය එකතු කල හැක. පිටි සංයුතිය අවසානයේ වඩා හොඳ පරිපාලනය. පිටි ගුලිය ඉතා සියලු සංරචක මිශ්ර වී හොඳින් knead කළ යුතුය. දැන්, සංයුතිය පැය කිහිපයක් සඳහා ඉතිරි කළ යුතු ය. පිටි ගුලිය ධාරිතාව වන තෙත් තුවායක් උණුසුම් ස්ථානය හා ආවරණය තැබිය යුතුය. මෙම වියළන ගැටිය වළක්වයි.

ඊට පසු, පිටි ගුලිය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම වැඩි පිටි එකතු කළ යුතුය. අවසන් සංයුතිය ඇතුළත සිට පෙර තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තබා ගත යුතුය. පිටි ගුලිය මෙම රාත්රියේ සිදු කළ හැකි අතර උදෑසන ඔබ බ්ලූබෙරීස් සමග යීස්ට් කේක් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් 12 වැනිදා සීතල පැය නොතැබිය යුතු ය. එය එම පරීක්ෂණ ශීතකරණය තුළ දින දෙකක් පමණ ගබඩා කර ඇති බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

කේක් පුළුස්සන්න කෙසේද?

පයි, ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් සකස් සඳහා භාවිතා නම්, එය පූර්ව-defrost විය යුතුය. මෙම අතිරික්ත දියර ඉවතට ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. බෙරි ගොඩකිරීමට මිහිරි විය සීනි සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

පිටි ගුලිය කුඩා කැබලි, ආසන්න වශයෙන් 70 ග්රෑම් එක් එක් කොටස් වලට බෙදිය යුතුය. එය පටන් බ්ලූබෙරීස් එකම ප්රමාණයෙන් සමග කේක් බවට පත් වනු ඇත. එක් එක් කේක් නොවේයැයි හා මධ්යය තුල පුලුන් දමා අවශ්ය ය. පළමුව, පිෂ්ඨය හිස් ටිකක් දමා, පසුව බෙරි තැබිය යුතුයි.

ඉන් අනතුරුව බර්ගර්ද ආකෘති පත්රය පහත සඳහන් සහ මීට පෙර ආලේප වූ ෙබ්කිං පත්රයක්, මත තබන්න. ආකෘති පිරී ඇති විට, එය යම් කාලයක් සඳහා බේකරි ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය ප්රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත විට, එය පහර බිත්තර සමග එක් එක් පයි lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ. 200 ° සී උෂ්ණත්වය දී පැයක් බේක් ප්රතිකාර