එළවළු, චීස්, හෝ සුදුළූණු සමග උඳුන තුල ඌරු මස් චොප්සි

ගිම්හාන මාස කිහිපය තුළ සුවඳ බාබකියු සඳහා පමණක් නගරයේ යන්න, මම වසරේ සෑම රසවත් ඌරු මස් කන්න ඕනේ. පුලුස්සන ලද - ආකාරයක් තියෙනවා ඌරු මස් කැබලි. උත්සව වගුව සඳහා, සහ සුපුරුදු පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා රසවත් හා කටට කෙළ කෑමක් සුදුසු. ඔප්පු වට්ටෝරු කිහිපයක් අත්හදා බැලීම් හා රසවත් ඌරු මස් කිරීමට ඔබේ මාර්ගය තොරාගන්න උඳුන තුල මස් කැබලි.

එළවළු සමග ඌරු මස්

බදින ලද එළවළු හා බොහෝ වගේ පැති දීසිය සමග රෝසි මස් කැබලි. අපි වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය ඉදිරිපත් කර ඇති කෑම servings හතර ලබා ගන්න. ජායාරැප සිය ගණනක් ක්, ග්රෑම් නැවුම් ශාඛමය ක හැදි කිහිපයක්, වියලන ලද, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා මාර්ග වර්ණනය, වියලන ලද සුදුළූණු, ලුණු, එය අල කිහිපයක්, හතු තුන් සියයක් ග්රෑම්, සීනුව ගම්මිරිස්, ලූණු, විශාල තක්කාලි, ඔලිව් තෙල් ගන්න. අවන් හොඳින් propeklas දී ඌරු මස් චොප්සි කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර පිසීම කිරීමට පෙර අංශක 210 දක්වා අවන් රත්. : එළවළු සංවරය අර්ධ, තක්කාලි සහ ලූනු කුඤ්ඤ කුටි, ගම්මිරිස් තීරු හා හතු බවට අර්තාපල් බීජ අල. ඌරු මස් tenderloin, හතර සමාන කෑලි කපා පලවා හැරීම සහ කුළුබඩු සහ පැළෑටි අරියාලේ. ඔලිව් තෙල් සමඟ, ෙබ්කිං තැටි ආලේප හා ඌරු මස් කැබලි දමන්න. එළවළු සහ හතු, මිශ්ර, හතරෙන් පැය, ෙබ්කිං තහඩු හා රවුම් කේක් මත ව්යාප්ත විය. පළමු විනාඩි පහළොවක්, උෂ්ණත්වය අංශක 210 විය යුතු අතර, එය උඳුන තුල එවැනි ඌරු මස් චොප්සි 190. කිරීමට අඩු කිරීමට හැකියාවක් ඉතිරි පැය භාගයක් එය අවශ්ය ඇඩෝන නොවන බව රසවත් පැති දීසිය සමග වහාම හැරෙනවා නිසා, පවා ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් නෑ අය සඳහා, විශාල කෑමක් වනු ඇත . අවශ්ය නම් ඔබට පමණක් කෙචප් හෝ වෙනත් සෝස් එකතු කල හැක.

අවන් චීස් ඌරු මස් චොප්සි

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත ඌරු මස් tenderloin, තෙල් ඉවුම් පිහුම් ලූනු තුනක්, චීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු, මෙයෝෙන්ස් හා එක් සියයක් ග්රෑම්. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, පලවා හැරීම, එම tenderloin තුනී තහඩු කපා. පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. මෙම ලූනු මුදු සහ චීස් කපා, coarsely දැලක. එය, ෙබ්කිං තැටි හෝ පිළිස්සීම් කෑමක් ආලේප, මෙයෝෙන්ස් සමග ස්පෙකියුලම් පැන නගිනවා, තබන්න. ලූනු මුදු මත මස් තබා ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. අංශක 180 ට විනාඩි 25 රවුම් කේක්. සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ, නාඩු සහල් හෝ එළවළු: සූදානම් මස් කැබලි රස ඔබේ ප්රියතම පැති දීසිය සමග සේවය කරන්න.

අවන් තුළ ඌරු මස් චොප්සි සුදුළූණු සමග

, චීස් හාරසිය ග්රෑම්, මෙයෝෙන්ස් තුන්සිය පනහක් ග්රෑම්, දොළොස් සුදුළූණු කරාබුනැටි, බැසිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, තෙල් කිලෝ ග්රෑම් ඌරු මස් tenderloin ගන්න. , සෙන්ටිමීටර දෙකක් පමණ ඝන කෑලි කපා ඌරු මස් පටක කෑල්ලක් සංෙයෝග සහ වියළි. දෙපස පලවා හැරීම හා ලුණු සමග අරියාලේ. සුදුළූණු chesnokodavilku තලා, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, දඩ චීස් කෝණයන් මත රබර්. එක් එක් ග්රීස් සුදුළූණු එහි මස් කැබලි තෙල් පෑන් හා ස්ථානය ලිහිසි, මෙයෝෙන්ස් වත්, අංශක 220 ක් preheated පෝරණුවක් චීස් පුළුස්සා, ඉසිය යුතු ය. සකස් කිරීම පැය භාගයක් පමණ ගත වනු ඇත. විශේෂයෙන්, සැර කෑම පෙම්වතුන් අවන් තුළ සැර ඌරු මස් චොප්සි. අර්තාපල් පොඩි කළ ඉතා යෙදුවත් පශ්චාත් ලෙස, සුදුළූණු රසය අවධාරණය කිරීමට.