හතු, ඉක්මන් වට්ටෝරුව සහ දීසි sgribami වෙනත් වට්ටෝරු සමග අම්බෙලිෆර්

ඉතා බොහෝ මිනිසුන් හතු සමග කෑම ආදරෙයි. ඒවා රසවත් ලෙස සුවඳ වේ. නමුත් අමතර කෑම ද හතු දක්වා එන්න? එකට, අපිට රසවත් හා කටට කෙළ කෑමක් සූදානම් කරමු - එය හතු සමග, අම්බෙලිෆර් වට්ටෝරුව, මම ඔබට කියන්නම්.

සූරියකාන්ත තෙල් griddle හැදි දෙකක් රත් ආරම්භ කිරීමට, එවකට සර්ව අම්බෙලිෆර් සහ එය කෙසේ පෙර ඇසු sauté යුතු preheated වීදුරුවක් මතට වත් කරන්න. ටිකක් ලුණු සහ උතුරන වතුර කෝප්ප දෙකක් වත් එහිදී බඳුනක් වත් කරන්න. විනාඩි විස්සකට කැඳ බඳුනකට.

කැඳ පිසින තෙක්, අප හතු ඉඩ දෙන්න. හතු 250 ග්රෑම් ගන්න, ඔවුන් හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, සිහින් ව විනාඩි පහකට උණුසුම් එළවළු තෙල් ළූණු දෙකක් හා ෆ්රයි කපා. එවිට පෙති කැපූ හතු එකතු වන අතර දිගින් දිගටම විනාඩි දහයක් සියලු ෆ්රයි කිරීමට. ලුණු සහ ගම්මිරිස් හතු හා ලූනු ටිකක් එකතු කරන්න.

විට අම්බෙලිෆර් සූදානම්, එසේ නම් තුවායක් තාච්චියෙන් muffle විනාඩි පහළොවක් දමා, බැදපු හතු හා ළූණු සමඟ මිශ්ර, පිඟාන මේ කාලය තුල පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කාලය තිබුණා තුවායක් ඔතා එම අවස්ථාවේ දී, එය සිසිල් කිරීම සඳහා කාලය නොමැති වනු ඇත. හතු සමග අම්බෙලිෆර් කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් කියවීමට ඇති වට්ටෝරුව, ඉස්ම සහිත වූ අතර, එය, උණු කොට වන තුරු උණු කෑමක් බටර් සහ කලබලයක් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා.

මෙම කිරීමට ඇති එකම මාර්ගය වන නොවේ අම්බෙලිෆර් සූදානම් හතු සමග. ඔබ මුහුදු ආහාර කැමති නම්, ඔබ හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැමති වනු ඇත, මෙහි වට්ටෝරුව තවමත් සහ මට්ටි ඇතුළත් වේ. විනාඩි පහකට ෆ්රයි අම්බෙලිෆර් ආරම්භ, හා තෙල් එකතු කිරීමකින් තොරව ය. මෙම අවස්ථාවේදී, තීරු කපා, ගම්මිරිස් සිට පටල සෝදා ඉවත් කරන්න. ලූනු පිහාටු කපා ඉවත් කරන්න. දෙක zubochka සුදුළූණු ඉවත් හා සිහින් ව ඔවුන් තැකීමක්. සුදුළූණු නොකරන ඔක්සිජන් ඔක්සිකරණය සහ කොළ හැරී, එය ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.

දැන් ෆ්රයිඩ් අම්බෙලිෆර් බඳුනක් තුළ වත් කරන්න. උණුසුම් වචන පෑන් ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. නින්ද සීනුව ගම්මිරිස්, ලූණු වැටේ. විනාඩි පහක් - තුනක් සඳහා ඔවුන් ෆ්රයි.

මෙම අවස්ථාවේදී, සෝදා හතු කපා ඉවත් කරන්න. මෙම ලූනු පෙති හා ගම්මිරිස් කිරීමට කැපූ හතු එකතු කරන්න. ෆ්රයි සිදු වන තුරු, පසුව එම මිශ්රණය දිලීර, ගම්මිරිස් සහ ලූනු එහිදී ගැඹුරු තෙලේ බදින අම්බෙලිෆර් හා කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එක් කුසලාන එකතු තැටියක දී වත් කරන්න. තවත් වීදුරුවක් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එකතු කරගෙන තවත් විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට පසුව, විනාඩි දහයක් උනු.

මේ කාලය වන විට අප ගම්මිරිස්-මිරිස් ගන්න, ඔහුගේ ඇටකටු ඉවත් කිරීම හා තුනී තීරු කපා. පෙර කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කරගන්න.

දැන්, හතු සමග කැඳ දී ගම්මිරිස්, මිරිස්, ලුනු සහ මට්ටි එකතු ටිකක් කුකුල් මස් සුප් හොද්ද වත් සහ තවත් විනාඩි අටක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. මුළු සුප් හොද්ද අපේ කෑම තුළට අවශෝෂණය කළ යුතුය. පිසූ ආහාර තෙක් උයන්න හා ගිනි නිවා. හතු සමග, අම්බෙලිෆර් මට්ටි හා ගම්මිරිස්, මිරිස්, සූදානම් ඇතුළත් වට්ටෝරුව.

එවැනි අම්බෙලිෆර් ලෙස තවදුරටත් යෙදුවත්, හතු අර්තාපල් හෝ පැස්ටා පිසූ කල හැක. ගේ පිටතට දමා ගැනීමට උත්සාහ කරමු , හතු සමග අල කිසිදු විශේෂ කුසලතා අවශ්ය වේ, වට්ටෝරුව ඉතා පහසු වේ. ඒ නිසා දෙකක් ලූනු, කැඩුණු පිහාටු සමග ඔවුන් ෆ්රයි, හතු 700 ග්රෑම් සෝදා හරින්න. මෙම හතු තෙක් එය හා ඉවත් කිරීමේ සෝදමින් පසු, grilling ඇත තීරු කිලෝ ග්රෑම් බවට අර්තාපල් සංවරය. මෙම හතු හා ළූණු සඳහා අර්තාපල් බට යවන්න දිගටම සියල්ල සූදානම් වන තුරු ආහාර පිසීමට. පිඟාන රස ලුණු එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ඔබ කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එකතු කල හැක. වූ විට හතු සමග අල සූදානම්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වන අතර සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරගන්න. කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම දෙයක්ම ඔබ අමුත්තන්ගේ හා විනෝද කළ හැකි, සූදානම්.

දැන්, මුල් කෑමක් හඳුනා ගැනීමට - වට්ටෝරුව හතු සමග අක්මාව, ඉතා සරල හා සෑම ලබාගත හැකි ය. චිත්රපටය සංෙයෝග සහ පිරිසිදු හා අමු හෝ හරක් මස් අක්මාව කෑලි කපා. පැය භාගයක් සඳහා කිරි දී එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, එම නිසා එය බෙහෙවින් ලොකුයි, සහ වඩාත් ටෙන්ඩර් වනු ඇත.

මේ කාලය වන විට, හතු පෙති කපා, මුදු තක්කාලි, බෙල් පෙපර් සහ ලූනු අර්ධ මුදු. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත චීස් දැලක.

පැය භාගයකට පසුව, පෙර-තෙත් පහළ තෙල්, ෙබ්කිං පත්රයක්, කිරි හා පැතිරීම සිට gat අක්මාව. අක්මාව ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

පෙති කැපූ ළූණු, තක්කාලි හා හතු, සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් ඉහල ස්ථරයට දාන්න. ක්රීම් තට්ටුවක් Lubricates. අනුබල දුන් හ නැවත ගාන ලද චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

ඊළඟට, මේ වන විට මේ වන විටත් උණුසුම් වූ අවන්, දී පෑන් ය. මෙම කෑමක් සූදානම් අක්මාව දක්වා විනාඩි තවත් විසි වඩා දැඩි බවට පත් නොවන වේ. මෙම අවසන් අවන් සිට කෑමක් සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මෙම මහල් නිවාස පුරා මේ ඉතා රසවත් කෑමක් අපූරු සුවඳවත් වනු ඇත.