කේක් බිස්කට්: වට්ටෝරු, ටොපිංස් වර්ගවලට. එය ප්රණීත කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

වට්ටෝරු කේක් බිස්කට් සරල හා විවිධ ලක්ෂණ, ඒ නිසා එක් එක් පළපුරුදු සේවිකාව මෙම අතුරුපස ආහාර පිසීමට ක්රම කිහිපයක් දන්නවා. ඔවුන් සියලු පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි ද්රව්ය වලින් සෑදී ඇති අතර ඕනෑම නිවාඩු පිළිබඳ සැබෑ සැරසිලි බවට පත් වෙන්න පුළුවන්.

පොදු නිර්දේශ

සම්භාව්ය ස්පොන්ජියක් කේක් ශීත කල බිත්තර තුන් වරක් හලනු පිටි සහ සීනි සඳහා පරීක්ෂණ සංයුතිය. එහි සැකසීම සඳහා කෑම පිරිසිදු සහ වියලි විය යුතුය. තවද, බිත්තර හා සීනි පරාජය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද භාජනයක්, වඩාත් කල්තියා සිසිල්.

රවුම් කේක් නොඉක්මවන 180-200 ° සී උෂ්ණත්වයක් දී බිස්කට් නිර්දේශ හා පළමු විනාඩි පහළොවක් ඇතුළත එය දැඩි අවන් දොර විවෘත කිරීමට තහනම් කර ඇත. අවන් තුළ කාලයක් රැඳී කේක් ඝණකම මත විශාල වශයෙන් රඳා පවතී. මේ අනුව, ෙබ්කිං chetyrehsantimetrovogo නිෂ්පාදන විනාඩි පණස් අවශ්ය වේ.

කේක් බිස්කට් සඳහා පිරවීම පරම ඕනෑම විය හැක. චොක්ලට්, බෙරි වර්ග සහ පලතුරු එකතු කිරීමට සාම්ප්රදායික ක්රීම් අමතරව. පීච්-ගෘහ චීස් හෝ ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් පිරවීම ලබා ඉතා රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ.

විකල්පය multivarka

මෙම වට්ටෝරුව, සාපේක්ෂව ඉක්මනින් ඇඹුල් ක්රීම් සමග රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපස ආහාර පිසීමට විය හැක. සවස සිට රාත්රී කේක් එය යෝග්ය කරන්න හොඳ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා තවත් ටෙන්ඩර් පත් විය. ලෙස සරල multivarka දී බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව නිෂ්පාදන යම් කට්ටලයක් අවශ්ය සියලු පූර්ව කොටස් දක්වා භාවිතය ඇතුළත් වේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත, ඇනූ knead කිරීම සඳහා:

• එකසිය සීනි ග්රෑම් හැත්තෑවක්.
• හය කුකුළු මස්, බිත්තර.
• එකසිය පිටි ග්රෑම් පනහක්.
• vanillin ආකාරයෙන්.

මීට අමතරව, multivarka දී සරල වට්ටෝරුව බිස්කට් සඳහා කේක් fluff ක්රීම් ඇත බවයි. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි එය කිරීමට ඇති විය යුතු ය:

• අර්ධ කිලෝ ග්රෑම් ක්රීම් 25% මේදය.
• එකසිය සීනි ග්රෑම් පනහක්.

මෙම ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මතුපිට ඇතුරුම් හොඳින් යයි. ඒ නිසා, ඔහුගේ ඉල්ලීම අතිරේකය බෙරි වර්ග, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග සහ කෙසෙල් දී.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

වියළි සහ පිරිසිදු බඳුනක prechilled බිත්තර හා සීනි සම්බන්ධ. සියලු සුදෝ සුදු පෙණ තෙක් මික්සර් සමඟ හොඳින් සුදුළුනු. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි හතක් විතර ගත වෙනවා. එවිට එක් වැනිලා සහ ත්රිත්ව හලනු පිටි නැත. මේ සියල්ල මෘදු ටෙස්ට් විභූතිය බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ රැකබලා ගැනීම, හැන්දක් සමඟ කෝප කරවන ඉතා සාමාන්ය දෙයකි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය කෝප්පයක් Multivarki, සහ පහළ බිත්ති තෙල් lubricated, සහ පියනක් සහිත ආවරණය වන බටහ ඇත. විනාඩි හැට සඳහා "Bake කිරීම" තුළ ඇති කේක් සූදානම් වෙන්න. සංඥා පසු එය යන්ත්රය ඉවත් කර තරමක් සිසිල් වේ.

මේ අතර, ඔබ ක්රීම් සකස් කිරීමට අවධානය යොමු කළ හැකිය. මෙම ක්රීම්, සීනි සමග ඒකාබද්ධ හා ධාන්ය වර්ග සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් දැඩි කසයෙන් තළා ඇත. සිසිල් කේක් නොමසුරුව ක්රීම් ආලේප කිරීම, තුනක් පමණ සමාන කොටස් බවට තියුණු දිග පිහියකින් කපා එකිනෙකා මත එකමත විය. ස්පොන්ජියක් කේක් යටතේ Turnkey කේක් උණු චොකලට් සරසා හීන කුකීස් සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔහු ද්රාවනය සඳහා පැය කිහිපයක් බලා පිටත්ව ගියේය.

රස කළ කිරි සමග විකල්පය

මෙම අතුරුපස විශිෂ්ට රසය පමණක් නොව, රසවත් සුවඳ පමණක් නොවේ. එය ආලෝකය කේක්, පළතුරු, පැණිරස ක්රීම් සහ කාවැද්දීම කින් සමන්විත වේ. ඔබ ස්පොන්ජියක් කේක් කේක් ආහාර පිසීමට පෙර, වග බලා ගන්න, නියම වේලාවට ඔබ අතට ඇති සියලු අවශ්ය අමුද්රව්ය වීමට එය හේතු විය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි සහ සීනි දෙසිය දහයක ග්රෑම් අනුව.
• හතර කුකුළු මස්, බිත්තර.
• බටර් තුන්සිය දහයක් ග්රෑම්.
• උකු කිරි කෑන් පහළොවක්.
• දෙකක් කිවි සහ කෙසෙල්.

කාවැද්දීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබ බ්රැන්ඩි හැදි ජෝඩුව, සහ ජල හා සීනි වලින් අඩකට කුසලාන අවශ්ය වනු ඇත. නිමි අතුරුපස සැරසීම සඳහා, ඔබ වැඩිපුර ඇට වර්ග, සුදු චොකලට් හෝ කුඩු මත කොටස් සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම ඇල්ගොරිතමය

ඔබ ප්රණීත කේක් සූදානම් කිරීමට පෙර, එය අවශ්ය බිත්තර සිසිල් හා පෙන තෙක් ඔවුන් සුදුළුනු කිරීමට, ක්රමයෙන් සීනි podsypaya වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා සෙමින් හලනු පිටි හඳුන්වා දුන් අතර, මෘදු මිශ්ර වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ පාච්මන්ට් සමග ගැසී හා බටර් ආලේප භේදය පුස් පැතිර, සහ අවන් එවන ඇත. එකසිය අසූ උපාධි විනාඩි තිහක් සමග බේක් බිස්කට් අනාගත.

ඔහු සූදානම් වූ අතර, ඔබ සිරප් උයන්න පුළුවන්. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, එක බඳුනක් සීනි හා ජලය සම්බන්ධ, මේ සියල්ල තාපාංක කිරීමට රත් පිඟාන මත තබා අංශක හතළිහක් සිසිල් වේ. එවිට බ්රැන්ඩි කාවැද්දීම දී වත් කරන්න.

ඊළඟ පියවරේදී ඔබ ක්රීම් ගත හැක. බඳුනක් සුදුසු මෘදු කසයෙන් තළා බටර් දී, නිල ඇඳුම තෙක් රස කළ කිරි හා කලබලයක් සමග සම්බන්ධ කරයි.

බේක් කේක් අවන් ඉවත් කර තරමක් සිසිල් හා කොටස් තුනකට කපා කිරීමට ඉඩ ඇත. එක් එක් කේක් බහුල බ්රැන්ඩි සිරප් වතුර හා ක්රීම් ස්පෙකියුලම් ඇත. එවිට පළමු පැතිර පෙති කැපූ දෙවන කෙසෙල්, මත - මෙම කිවි. ඉහළ හා පැති ක්රීම් ස්පෙකියුලම් හා ගාන ලද චොකලට් සහ කැඩුණු ඇට වර්ග සමග හොඳින් පෑහෙනවා. ස්පොන්ජියක් කේක් හා උකු කිරි සූදානම් කේක් ශීතකරණයේ පැය කිහිපයක් සඳහා තැන්පත් කර තිබේ. මේ කාලය තුළ දී වන කේක් හොඳින් දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා තවත් ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීමට කාලය.

ඇපල් සමඟ විකල්පය

මෙය ඉතා සරල, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් අතුරුපසක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පුලුස්සන ලද ඇත. ඔහු නිවාඩු වගුව වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට ලැජ්ජා නොවන බව, ඒ නිසා, මෘදු සහ ගුවන් බවට පත් වෙයි. ඔබ ප්රණීත කේක් සූදානම් කිරීමට පෙර, මෙම ගබඩා වෙත ගොස් අවශ්ය සියලු සංරචක, මිලදී ගන්න. මෙම ප්රණීත ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය කටයුතු යොදා කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි සහ සීනි පූර්ණ හයක් හැදි.
• හය කුකුළු මස්, බිත්තර.
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක්.

මෙම කේක් කේක් කිරීම පමණක් නොව, නිසා ඉන්ධන පිරවුම්හල්, ඉහත ලැයිස්තුවට සොය නිෂ්පාදන පිරිමැසිය යුතුය ඇත. මන්ද ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• Tablespoon ලෙමන් යුෂ.
• විශාල ඉදුණු ඇපල් ගෙඩි තුනක්.
• තේ හැන්දක කුරුඳු.
• බටර් පහළොවක් ග්රෑම්.
• සීනි යුවලක් හැදි.
• සූදානම් කස්ටඩ්.

සකස් තාක්ෂණය

පළමුව, අපි බිස්කට් ටිකකින් ගත යුතුය. සීනි සහ බිත්තර පරිමාව දෙගුණයකට වැඩි කිරීමට ඔවුන්ට සුදුළුනු සමග ඒකාබද්ධ එක් සූදානම් බඳුනක් සඳහා. එහි ප්රතිඵලයක් මහා කොටස් කිරීමට ෙබ්කිං කුඩු සමඟ හලනු පිටි ඉහල යෑමේ හා මෘදු අනා. නිමි පිටි ගුලිය, අච්චුවක බවට අවන් දී තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් සහ පිරිසිදු කරන ලද පහළ සහ බිත්ති වත් කරන ලදී. විනාඩි හතළිස් ගැන එකසිය අසූ උපාධි බේක් කේක්.

ඔහු අවන් දී වන අතර, ඔබ පුලුන් සඳහා කාලය වෙන් කළ හැකිය. එහි සැකසීම සඳහා සහ භාවිතෙය්දී පෙති කපන ලද ඇපල්, ලෙමන් යුෂ ඉසින හා කුරුඳු සහ සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරනවා. මේ සියල්ල නිරන්තරයෙන් කලවම් අඛන්ඩව කටයුතු කරන අතර, රත් කරන තැටියක තබා බටර් ආලේප, සහ දියණිය ද රැගෙන ඇත.

Propekshiysya සහ තරමක් පමණ සමාන කේක් තුනක් ස්පොන්ජියක් කේක් කපා සිසිල්. ඔවුන් එක් එක් පසුව සූදානම් කස්ටඩ් ඇපල් ආවරණය ස්ථරය පිරවීම promazyvayut, ජලය, දොඩම් යුෂ සහ ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණයක් වත් එකිනෙකා මත ගොඩගසන්න ඇත. මේ ආකාරයට ස්පොන්ජියක් කේක් එකලස් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා අත්හැර, ඉන්පසු තේ අනතුරුව කිරීමට දුන්නා.

බෙරී තදබදයක් සහිත විකල්පයක්

පහත විස්තර තාක්ෂණය අනුව ඉතා සශ්රීක හා සුවඳින් අතුරුපස ලබා දෙයි. සියුම් කේක් කොග්නැක් කාවැද්දීම චෙරි ජෑම් මනාව ඒකාබද්ධ. ඒ නිසා, එය පවුලේ රාත්රී ආහාරය හෝ උණුසුම් තේ කෝප්පයක් කට හිතකාමී රැස්වීම් ලස්සන අමතරව විය හැක. ඇත්තටම ඇති වීමට, රසවත් කේක් ස්පොන්ජියක් කේක්, ඔබගේ ඇඟිලි තිබේද ද්විත්ව පරීක්ෂා:

• එකසිය දඩ සීනි අසූ ග්රෑම්.
• හතර කුකුළු මස්, බිත්තර.
• එකසිය පිටි ග්රෑම් පනහක්.
• අර්ධ ලීටරයක ක්රීම් 33% මේදය.
• කුඩු, සීනි ග්රෑම් අනූ.
• අඳුරු චොක්ලට් උළු.
• දෙසිය චෙරි ජෑම් ග්රෑම් පනහක්.
• කුඩු, ෙබ්කිං.

මෙම කාවැද්දීම සූදානම් කිරීම සඳහා, ප්රවේශම් ඔබ කොටස් ඇති බව පෙනී ඇත සමඟ:

• බ්රැන්ඩි මිලි ලීටර් පනහක්.
• සීනි ග්රෑම් හැට.
• එකසිය ජලය මිලි ලීටර් විසි.

ක්රියා අනුක්රමය

නිකර සීනි, කඩවසම් සමඟ පාත්රය බිත්තර හා සම්බන්ධ දැඩි වූ මික්සර් සමග. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා සෙමින් ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පෙරනයක් පිටි විමසූ ප්රවේශමෙන් මිශ්ර යන්තමට. අවන් තුළ ඝන ස්වරූපයෙන් හා ස්ථානය බවට සූදානම් කරන ලද බිස්කට් ටිකකින් පැතිර ගියේය. එකසිය හැත්තෑ උපාධි එය පුළුස්සන්න. එය අවන් ඉවත් හා විනාඩි හතලිහක පමණ පසු සුළු වශයෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත. එවිට ඔහු ප්රවේශමෙන් තුනක් සමාන ගොඩනැගීමට කපා.

කාවැද්දීම වතුර උරා කේක් එක් එක්, මිහිරි සිරප් හා බ්රැන්ඩි සමන්විත. එවිට ඒ සියල්ල නොමසුරුව කුඩු, සීනි සහ විප්ඩ් ක්රීම් වලින් සාදන ලද, චෙරි ජෑම් සහ ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලම්. ඊට පසු, කේක් එකිනෙකා තැන්පත් කර ඇත. ස්පොන්ජියක් කේක් සූදානම් කේක්, ගාන ලද චොකලට් ඉස විප්ඩ් ක්රීම් සරසා හා ශීතකරණය තැබුවේ ය. පැය හයකට පසු, අතුරුපස තේ සමග සේවය කළ හැකිය.