කොරියානු ඌරු කන් - රසවත් සැර-ලුණු රස

ඌරු කන් කොරියානු - රසවත් සැර-ලුණු රස. එය ආත්ම විවිධ ගැනීමට ඉතා යෝග්ය වේ. එය ආහාර පිසීමට පහසු වේ. වඩාත් වැදගත් දේ - හොඳින් සෝදා අමු කන් (කොරියානු, ඔවුන් පළමු පිසින ලද සහ පසුව ගල්වලා කළ යුතුය). ඔවුන් රසවත් හා කටට කෙළ ආහාර ගොඩක් උයන්න පුළුවන්. ප්රථම ස්ථානය - සලාද.

කොරියානු ඌරු කන්

සලාද පිළිබඳ servings හතර සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ විශාල ඌරු කන් එක් යුවලක්, තිබිය යුතු බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් හා ලුණු. මෙම marinade සඳහා කොරියානු කැරට්, ඔලිව් තෙල්, සීනි, විනාකිරි පදම්, සුදුළූණු අවශ්ය වේ. ඔබ එක් tablespoon ගත යුතු සියළු අමුද්රව්ය. මධ්යස්ථ තාපය පැය දෙකක් leafs හා ගම්මිරිස් එකතු කොරියානු එහි අමු කන් උනු ලුණු ජලය ගෙඩියක් ලීටර්. ඔවුන් පැරණි සත්ව ගෙන කරන්නේ නම්, ඔබ අතිරේක කාලයක් අවශ්ය විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, පැය තුනක් දක්වා. ජල ඉවතට ගෙඩිද සමූහයකි නම්, ඔබ ලුණු උණු වතුර වැඩි වත් කළ යුතුයි.

මේ අතර, marinating සඳහා සෝස් සූදානම්. පහත සඳහන් පරිදි මෙය සිදු කළ යුතු විය: රාත්තල් බේ කොළ, තලා සුදුළූණු මාධ්ය දත් සහ marinade සෙසු රටවල් සමඟ ඔවුන් සම්බන්ධ වේ. පිසූ සිසිල් කන් දිගු සිහින් ඉරි හා සමය සෝස් කපා. වරක් මුද්රා තැබූ බඳුනක තබා, තදින් ආවරණය සහ දිනකට ශීතකරණය තුලට දමා. නිමි කෑමක්, ඉතා හැපෙන සමාගමක් හා රසකාරක වේ. ආලෝකය සුදුළූණු රසය ආහාර රුචිය උත්තේජනය හා එය සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. ඔබ තැම්බූ, සාදාගත් අර්තාපල් හා ඇට සමග ඔවුන්ට කන්න හාල්, කළ හැකිය. එය අංගයක් සලාද ලෙස භාවිතා කිරීමට හැකි ය. අච්චාරු දමන ලද හෝ දුම් ඌරු කන් බිත්තර, මුං ඇට, අච්චාරු හෝ ඔවුන්ගේ සම් පිසින ලද කැඩුණු අර්තාපල් සම්පූර්ණ කරන්න. මෙය ඔවුන්ගේ මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට මෙය හොඳ අවස්ථාවක්. මෙම සංරචකය සිට ඕනෑම සලාද ප්රතිලාභ. බදින ලද සැර-ලුණු රස උදව් කෑම වර්ග රසවත් සටහනක් දෙන්න. මෙම අතුරු ඵලයක් zhyuleny සහ casseroles නූඩ්ල්ස් (ඒ වෙනුවට බේකන්) බවට එකතු කළ හැක.

මුල් සුප්

එහෙත්, ඔබ ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් ඌරු කන් පැමිණ හැකි බව හිතන්නේ නැහැ - එසේ පැහැදිලිව හඳුනාගත නොහැකි, ඔවුන් නටන ලබා ගන්නා සුප් හොද්ද, භාවිතා, නමුත් එය ඉතා ඉහළ ය. ඔහු ඉතා ඝන සහ පෝෂනය වේ. එය ඔබ පවා ජෙලි උයන්න පුළුවන්, නමුත් ඔබ තවමත් සුප් ආරම්භ කරන්න. ඌරු කන් කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට අමතරව බේකන් ටිකක් අවශ්ය (දුම් බේකන්), බෝංචි වීදුරුවක්, paprika හතර, හා අර්තාපල් තුන් සියයක් ග්රෑම් ලූනු, එක් කැරට්, parsley, ඩිල් හා marjoram එකම ප්රමාණය. මෙන්ම ඔබේ රස බලන්න ඉන්ධන සහ කුළු බඩු සඳහා පිටි tablespoon.

නමුත් ලූණු සහ කැරට්, ඉහත සඳහන් ලෙස අමු කන් උනු. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බෝංචි උනු. Paprika හා අර්තාපල් පීල් හා චොප්සි. සුප් හොද්ද, ඉරි කපා අමු කන් අවසන් විය. කණ්නාඩි ආහාර පිසීමට, බේකන් හා ළූණු. ඒ සඳහා පිටි හා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ එකතු කරන්න. ප්රමිතියක් යටතට උත්සාහ, එය බවට සුප් හොද්ද වත් කරන්න. එවිට සුප් අර්තාපල්, මස්, ඇට සහ ගම්මිරිස් දමා හා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි පහක්, ඖෂධ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.