ගැහැණු ළමුන් සහ කාන්තාවන් පෙම්වතුන් සඳහා නිවාඩු දිනයක් පසු යුක්ත, වට්ටෝරුව කෑම උයන්න

ලෝකයේ නම් කළ හැකි බව ආහාර කිහිපයක් ඇති "නිවාඩු පසු." විවිධ වට්ටෝරු අනුව ඔවුන් විවිධ සංරචක වලින් සෑදී ඇති, නමුත් ඔවුන් එක දෙයක් විසින් එක්සත් ඇත: මංගල්යයේ හොඳම දින තුළ ආහාර කෙටි දෙයක් එක් එක් කොටසක් සංයුතිය. දුසිම් කිහිපයක් ගණන් හැකි වඩාත්ම සුදුසු වට්ටෝරුව, තෝරාගත් අමුද්රව්ය මත පදනම්ව. මෙම පුඩිම, පීසා හා solyanka, නවතම හා සාකච්ඡා කරනු ඇත.

ඉතිහාසය halophytes ටිකක් අධ්යයනය, පළමුව මෙම කෑමක් පිසූ කරන, ද ගිම්හානයේ දී ගිලී.

එය ඇගේ රුසියානු මව්බිම බව, සහ මුලින් එය හඳුන්වන ලද්දේ "ගොවි ස්ත්රිය" හා තක්කාලි තොරව මාළු සිට සූදානම්. අපි ඒ සියල්ල රුසියානු අවන්හල් සකස් දුවන්නෙත් කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි, අන්ත අවස්ථාවක, කලහ කරන්නේ නැත, සහ එය අපේ රටේ ලාංඡනයයි.

එය, ඒ කෙසේ වුවත්, සුප් එක (ඝන නමුත්) අර්තාපල්, ගෝවා, ධාන්ය වර්ග හා පැස්ටා තොරව සකස් කර ඇත - උත්සව වගුවෙහි සැරසිලි ලෙස බවට පත් විය හැකි බව මේ පුදුම කෑමක්, සහ දෛනික ආහාර වේල් සමග තරුණ ගෘහණියන්ට දීමට පෙර, අපි solyanka බව කරුණාවෙන් . නමුත්, මෙම නිෂ්පාදන ඉතිරිව ඇත, හෝ ඔබේ සුරතල් සතුන් ඇති පිළිගන්නේ නැහැ නම් අල තොරව සුප්, ඇයි, ඒවා සුප් එක නිවාඩු නැහැ (ලෙස හොඳ අතුරුදහන් නොවන!). එය මත Solyanka Solyanka සහ - පැත්තේ ඇති සියල්ල මිශ්රණයක්! වට්ටෝරු විවිධ දී යුක්ත ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන, ඔබේ සංරචක සඳහා සුදුසු අවම වශයෙන් එක් නැත.

Solyanka වේ: (එය සකස් කරන සිට ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සුප් හොද්ද මත පදනම්ව,), මස්, මාළු, බිම්මල්.

ඕනෑම ආකාරයක මෙම සුප් ව්යුහය අවශ්යයෙන්ම ලූනු, අච්චාරු, තක්කාලි පේස්ට්, ඔලිව් තෙල් හා බටර්, හා එක් එක් පාඨමාලාව, කුළු බඩු (තොරව කරන ඔවුන්) ඇතුළත් වේ.

ඔවුන්ගේ පවුල් සහ මිතුරන් පෝෂණය කිරීම සඳහා අවම වන අතර, ඕනෑම ආධුනික චෙෆ් පුදුම වනු ඇත එය සූදානම් හමුදා ක වියදමින්, පිටතට ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී දමයි, දුවන්නෙත් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, සහ හැලීම් සියලු ඉහත.

, රහසින් halophyte - සියලු මිනිසුන් අතර ජනපි්රය කෑමක්. ඒ සඳහා යන්න!

සම්භාව්ය යුක්ත ආහාර පිසීමට ආකාරය - කණ්ඩායම

සුප් හොද්ද

අස්ථි සමග හරක් මස් කෑල්ලක් තම්බා. සුප් හොද්ද සන්තෘප්තිය සඳහා, ජලය උණු හා "ෙෆෝම්" ගෑස් ඉවත් කර පසු අවම වශයෙන් දක්වා අඩු වන අතර මෙම පැය දෙකක් tomyat එසේ වේ. මස් පහසුවෙන් අස්ථි සිට වෙන් කරන විට ඔහු සූදානම් පිසින ලද වේ. පැයට පිසූ තෙක් ලූනු, coarsely කැඩුණු කැරට්, ගම්මිරිස්, parsley මූල එක් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් පසු, එය පදනම්ව ඇත. ඔබ, percolate නො එසේ පළමු ගෙඩියක් පසුව සුප් හොද්ද සිඳී යන හා ද්විතීයික සුප් හොද්ද මත මේ වන විටත් සුප් උයන්න යුතුයි.

ග්රිල් කරපු හරක් මස් කෑමක්

කටුක ලූනු මුදු කපා හා රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට දී බටර් බදින. තක්කාලි පේස්ට් කරන්න. එය අඳුරු වන තුරු මිශ්රණය පතුලේ, ඔබ අවන් මෙම ක්රියා පටිපාටිය කරන්න පුළුවන්. අවසානයේ දී diced අච්චාරු එක් කරන්න.

මස් කැපීම

සාමාන්යයෙන් සූදානම් යුක්ත වූ පිරවුම් ද්රව්යයක් ලෙස දුම් සමඟ, නමුත් එය ආහාර පිසීමට හැකි ය සලාමි, සමග දුවන්නෙත් සොසේජස් හා කුකුළු මස්. අනෙකුත් සුන්දර කපා පෙති සහ කැට නොමැති විට හොඳම විකල්පය. මස් තැටියක දී කලින් browned කළ හැක. මෙම සුප් හොද්ද සිට මස් ඇටකටු ඉවත් පැළඳ කැට කපා ඇත. අතිරික්ත මස් පයි වෙත යොමු කළ හැක.

එකලස්

සොසේජස්, බදින ලද,: මෙම සුප් හොද්ද තුළ සියල්ල එකතු සීතල මස්. ඔලිව් භාජනයක්, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් ඇට, ටිකක් allspice, parsley ලෙස මෙන්ම අන්තර්ගතය.

සිදු 20-30 විනාඩි තෙක් කුක්. පිසූ තෙක් මස් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා කුළුබඩු රස දෙන්න තරමක් අන්නාසි යුෂ එකතු කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර solyanka අවධාරනය කළ යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් පෙත්තක් සමග කන්න. K-මල්ලක් කේක් හෝ අර්තාපල් කටයුතු කරයි.

මෙම යුක්ත ආහාර පිසීමට ආකාරය විකල්ප වලින් එකක් වේ. එවිට, ඔබ ආහාර පිසීම ඇල්ගොරිතමය ප්රගුණ කර ඇත විට, එය කළ හැකි "තමන්ගේ" රස සොයා ගැනීමට අත්හදා බැලීම් වනු ඇත, කවුද දන්නේ, සමහර විට කවදා හරි දුවන්නෙත් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ලිපියක් ... (ඔබගේ නම) වනු ඇත.