ගෙදර ක්රීම් තොරව අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

එහි ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් වාසිය ඔබ අමුද්රව්ය සූදානම් ක්රියාත්මක කිරීමට හරියටම දන්නවා. මූලික වට්ටෝරුව සීතල අතුරුපස ක්රීම් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ රසවත් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් ඔබ අඩු කැලරි සහිත ආහාර ඇලුම් නම්, සහ ඔවුන් නොමැතිව. ඉතින් ගැන කතා කරමු ගෙදර අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ක්රීම් තොරව.

කිරි වට්ටෝරුවක්

අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ක්රීම් තොරව කිරි? ඇත්තෙන්ම එය ඉතා සරලයි. අතුරුපස රස කස්ටඩ් මතක් වෙයි.

අමුද්රව්ය:

1. කිරි - 2.5 කෝප්ප.
2. සීනි කෝප්පයක්.
3. හතර කහ මදය.

මෙම කිරි ගෙඩියක් ගෙන ඉන්පසු සීත කළ යුතුය. බිත්තර, සීනි සමඟ හොඳින් සමගින්. ඔවුන්ගේ whisking නොනවත්වාම මෘදු උණුසුම් කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග. මෙම මිශ්රණය ගිනි තබන ඇත. එය ඝන රාජ්ය වෙත ගෙන ඒමට අවශ්ය, නමුත් හැම විටම, ඇවිලවීමේ සිසිල් ඉඩ බවට වග බලා ගන්න. මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වය සිසිල් වූ පසු, පෑන් ආවරණය හා පැය කිහිපයක් සඳහා, ශීතකරණය යැවිය හැක.

මේ කාලය තුළ දී, සෑම පැය භාගයකට දීසි ලබා ගැනීමට හා අන්තර්ගතය කලවම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මේ තුළ icicles පිහිටුවා නැති බව තහවුරු කිරීම සඳහා ය. අයිස් ක්රීම් පාහේ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් වනු ඇත විට, එය කෝප්ප අනුව පුළුල් නැවත ශීතකරණය යැවිය යුතු වේ. පැය තුනකට පසුව, අතුරුපස සූදානම් වන අතර, කන්න පුළුවන්. එය ජෑම්, සිරප්, දියර, චොක්ලට් සහ කජු සමග සේවය කළ හැකිය.

ක්රීම් තොරව අයිස් ක්රීම් කරන්න ආකාරය දැනගෙන සිටීම, ඔබ හැම විටම එය ගෙදර උයන්න පුළුවන්. තව තවත් ඔබට වඩාත්ම සරල නිෂ්පාදන කරන්න ඕනේ.

අයිස් ක්රීම් කිරි

ගැන කතා ගෙදර අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ක්රීම් තොරව, ඔබ ගෘහ චීස් මත පදනම් වට්ටෝරුව ගැන අප මතක තබාගත යුතුයි. මෙම අතුරුපස සීතල රසකැවිලි බාල පෙම්වතුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

1. රස කළ කිරි තම්බා.
2. ½ ක කුසලාන කිරි.
3. චීස් 420 ග්රෑම්.

කිරි පෙරනයක් හරහා විය. මීලඟට, බ්ලෙන්ඩරයක් දී රස කළ කිරි සමඟ මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය නොපෙනෙන චීස් බවට පත් කිරීමට තරම් දිගු කාලයක් පහර කළ යුතුය. එවිට ඔබට කිරි එකතු කරන්න ඉන්පසු මිශ්රණය උසිගන්වන හැක.

මෙන්න අපගේ අයිස් ක්රීම් පාහේ සූදානම් වේ. එය ඔහුගේ එකම කෝප්ප අනුව පුළුල් හා ශක්තිමත් කිරීමට, ශීතකරණය එය යැවීමට පවතී. හතරට හරහා භාවිතය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.

ඔබ තම දරුවන් උදෙසා කළ කිරීමට අවශ්ය නම් පරම ස්වාභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න අයිස් ක්රීම්, ඔබ මේ මොහොතේ මෙම නිෂ්පාදනය ගුණාත්මක බෙහෙවින් හානිකර බැවින්, සූදානම් කිරීම හා රස කළ කිරි හැක.

මේ සඳහා ඔබට කිරි සහ සීනි ලීටර් කළය ලීටර් තුනක් අවශ්ය වේ. සියල්ල, මිශ්ර කිරීමට ගෙඩියක් ගෙන හා මිශ්රණය සමග නිරන්තරයෙන් මැදිහත්, අඩු තාප මත තුනක් හතරක් පැය තම්බා අවශ්ය ය.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සහ ෙවනත් කිරි නිෂ්පාදන පදනම මත ක්රීම් තොරව අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත. අතර, එහි ප්රතිඵලය ඒ තරම් හොඳ ය.

sorbet

මම පළතුරු සීතල අතුරුපස ගැන අමතක කරන්න එපා, ක්රීම් තොරව ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන හිතනකොටත්. අප අතර ශීත යුෂ බොහෝ පංකා ඇත.

අවම කැලරි විකල්පය වඩාත් විටමින් ගිම්හාන අමතා, - මෙම sorbet එය සටහන් කර ගත යුතු ය. සකස් කිරීමට පළතුරු අයිස් ක්රීම් , අපි බොහෝ සාමාන්ය නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, ඔබ සමාන කොටස් යෝගට් හා ශීත කළ ගෙඩි (: 1 අනුපාතය 1) ගත යුතුය. මිශ්රණය, පැණි හා සීනි එකතු කරන්න (ඔබගේ රස මෙහෙයවෙන්නේ) සහ මහජන සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය බව එවන් රාජ්ය සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් අනුගතවීම.

මිදි, පීච්, ස්ට්රෝබෙරි, gooseberries, වියළි මිදි යොදයි, ඇප්රිකට්, කෙසෙල්, දොඩම්, ඇපල්: කිරි සිට මේ පළතුරු ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳම. සහිනු හා බීජ, චොප්සි සිට sorbet පාරිශුද්ධ පළතුරු සූදානම් කිරීම. බෙරි දී, වලිග ඉවත් කරන්න. තවදුරටත් පළතුරු සහ බෙරී වැඩ ෙකොටස් කැටි.

පැය කිහිපයකට පසුව, ඔබ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යා හැක. කිරි පලතුරුවලින් බ්ලෙන්ඩරයක් (: 1 අනුපාතය 2) සුමුදු තෙක් පරාජය කළ යුතුයි. සීනි රස එකතු කර තිබේ. සූදානම් මිශ්ර ශක්තිමත් කිරීමට, ශීතකරණය යවන්න. පැය තුනකට පසුව, ඔබ ගෙදර හැදූ අතුරුපස කෑමට ගත හැක. ඔබ ක්රීම් තොරව අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද සඳහා විකල්ප ඕන තරම් ඇති බව තහවුරු කර ගන්න පුළුවන්.

popsicles

ක්රීම් තොරව අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඉතා සරල! පහසුම විකල්පය - පළතුරු අයිස්. ඔබ ඕනෑම ප්රයෝජනයට ගත හැකි පළතුරු ගත හැක. අපි raspberries හා ස්ට්රෝබෙරි (ග්රෑම් 600) මිශ්රණයක් ගෙන කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා. බෙරි ප්රතිඵලයක් ලෙස අප පල puree ලබා ඇත බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එය පෙරනයක් හරහා අතෑරලා හා ලෙමන් යුෂ තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කළ යුතු ය.

නින්ද ඇති saucepan වැටීම සීනි එකසිය ග්රෑම් හා ජලය හතළිස් මිලි ලීටර් එය පුරවා, එම සිරප් සූදානම්. එය මිශ්ර වන බෙරී මහා බවට වත්, නිවුණු හා අච්චු පුළුල් කළ පසු, ශීතකරණය ඔවුන් යවන්න.

එවැනි පළතුරු අයිස්, ගෙදර පිසින ලද, ඕනෑම සංරචක මගින් පිරිමැසිය හැක. රසවත් රසය ලෙමනේඩ් හෝ පලතුරු යුෂ ලබා දෙයි. බඩු සහ විදේශීය පළතුරු කැබලි මුල් රස එක් කරන්න. ශීතකරණය තාපය නොවන තැන්පතු එවැනි ඵල සිසිල් සංග්රහ.

එහි ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම්

ක්රීම් තොරව අයිස් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? අවශ්ය නම් ඔබ ආහාර පිසීමට හා අයිස් ක්රීම් හැක!

අමුද්රව්ය:

1. polpachki තෙල්.
2. කිරි ලීටරයක්.
3. පස් ටුනා.
4. පිෂ්ඨය තේ හැන්දක.

කිරි බඳුනක් (එනමල්) බවට වත් කළ යුතු හා ටිකක් ගිනි තබන, A ගෙඩියක් ගෙන. මේ අතර, පිෂ්ඨය සහ සීනි මිශ්ර කිරීමට. ඊළඟට, ටුනා එකතු හා සුමට තෙක් ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එවිට මිශ්ර බවට ටිකක් කිරි ඇතුලත් කරන්න. එය දියර ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර තිබිය යුතුය.

දැන් ඔබ උණුසුම් කිරි දී මෘදු අපගේ මිශ්රණය වත් හැක. හා නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. ද්රව නැවත උනු යුතුය. ඊට පසු, කෑම තාපය සිට ඉවත් කළ යුතුය සහ ඔබ සීතල වතුර එය කළ හැකි අතර, එම මිශ්රණය කලවම් කිරීමට දිගටම කරගෙන යාම සඳහා අවශ්ය. සියල්ල සිසිල් කළ පසු, ස්කන්ධය කෝප්ප මත වත් කර ශක්තිමත් කිරීමට, ශීතකරණය එය යැවීමට වනු ඇත. පැය තුනක් හතරක් ක්රීම් සූදානම් පසු.

චොකලට් රස කැවිලි

චොකලට් අයිස් ක්රීම් ලොල් සඳහා, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

1. ටුනා පහක්.
2. සීනි අඩ කුසලාන.
3. කිරි භාගයක් ලීටරයක.
4. කුසලාන කොකෝවා, කෝපි සුවඳින්.
5. මත්පැන් ටිකක්.

ඔබට අවශ්ය සීනි සමග ටුනා සමත්විය. තාපය-ප්රතිරෝධී අහාර වළඳන පාත්රය, කිරි සහ කෝපි මිශ්රණය ගිනි තබා ගෙඩියක් ගෙන වත් කරන්න. සීනි සමග ටුනා එකතු කරන්න. නැවත කෝප ගෙන. ඔබ රස බලන්න මත්පැන් එක් කළ හැකිය. පරිපූර්ණ සුදුසු, එවැනි අයර්ලන්ත ක්රීම් ලෙස. ඊළඟට, පෑන් සිසිල් කිරීම සඳහා ජලය ය. මෙම මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වය අච්චු වත් සහ ශීතකරණය තුළ නිවැරදි විය.

ගෙදර බිත්තර සහ කිරි ගැනීමට වඩා හොඳ සකස් කිරීමට. චොක්ලට් අයිස්ක්රීම්, ඔබ සාදික්කා එකතු කළ හැකි, කුරුඳු සහ වැනිලා. මෙම සියලු සංරචක අයිස් ක්රීම් විශේෂ මන්ත්රයක් දෙන්න.

චොකලට් අයිස් ක්රීම්

චොකලට් අයිස් ක්රීම් කෝපි භාවිතය සමග පමණක් නො සකසා ගත හැකිය. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සුදුසු වඩා චොකලට් ලොල් සඳහා:

1. උළු (එකසිය ග්රෑම්) අඳුරු හෝ කිරි චොක්ලට් (කොකෝවා සහ සීනි වෙනුවට හැක).
2. කිරි - ග්රෑම් 350 ක්.
3. සීනි - ග්රෑම් 70.
4. බටර් ටිකක්.

චොකලට් තලා, ඉන්පසු ජලය ස්නානය තුළ විලීන විය යුතුය. එය සීනි, කිරි සහ තෙල් විසි ග්රෑම් එවිට එක් කිරීමට සහ මිශ්ර කරගන්න. මහා සිසිල් කළ යුතුය. එවිට සීනි සහ කලබලයක් එක් කරන්න.

අපි අච්චුවක ඵලිත මහා ඉවත් කර, ශීතකරණය දැමුවා ය. එසේම මෙම අයිස් ක්රීම් දී පොඩි කළ කෙසෙල්, ඉතා රසවත් එකතුවක් එක් කළ හැක.

වෙනුවට epilogue ක

උණුසුම් ගිම්හාන තාපය මත අයිස් ක්රීම් වඩා හොඳ දෙයක් නැහැ. විශේෂයෙන් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සීතල ගෙදර කරන ලද අතුරුපස හැරෙනවා. බොහෝ අයිස් ක්රීම් වට්ටෝරු ඇත. හැමෝම තමන් සඳහා හොඳ විකල්පයක් තෝරා ගත හැකිය. දැඩි ආහාර පිළිපැදිය පවා මිහිරි දත්, ක්රීම් තොරව අඩු කැලරි සහිත අයිස් ක්රීම් නොපෙලඹෙන හැක.