ගෝවා සමඟ ගෙදර හැදූ සුප්: හොඳම වට්ටෝරු

ගෝවා සමඟ ගෙදර හැදූ සුප් නිෂ්ඵල නොවන ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. නියත වශයෙන්ම එක් එක් පවුලේ සතුව එහි මුල්වී මෙම සරල කෑමක්. අද ලිපිය වඩාත් රසවත් විකල්ප එළිදැක්වේ.

ඌරු මස් සමග වට්ටෝරුව

එය මෙම විකල්පය සෑම විටම ගෙදර සෑම සහභාගි වන borsch සරල නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම භාවිතය සම්බන්ධ වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. එම ක්රියාවලිය ම බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත, එම නිසා එය අනාගතයේ දී ඔබ බොහෝ විට මෙම කෑමක් උයන්න ඇත බව හැකි ය. ගෝවා සමඟ සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, මෙම ප්රකාශනයේ සැලකේ වන වට්ටෝරුව, එය අවශ්ය කල්තියා පැත්තේ ඔබ දැයි පරීක්ෂා කිරීමට ය:

• ඌරු මස් දෙසිය ග්රෑම්.
• තක්කාලි සෝස් හැදි යුගලයක්.
• දෙකක් මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් සහ අර්තාපල්.
• ලූනු.
• සීනි තේ හැන්දක්.

මෙම සහායක සංරචක ලුණු, භාවිතා කරනු ඇත කිසිදු එළවළු තෙල් හා ගම්මිරිස්.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

Prewashed මස් සුදුසු කළය තුළ තැන්පත් කර තිබේ, තහඩුව මතට හා තාපාංක කිරීමට රත් යවා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත සීතල වතුර වත් කරන්න. වරක් ද්රව මතුපිට, පළමු බුබුලු පෙනී ගින්න අඩු සහ ගෝවා හා මුළු පිරිසිදු බීට් එකතු වනු ඇත. මේ සියල්ල පියනක් ආවරණය සහ පැය භාගයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ඇත.

තැටියක තිස් විනාඩි පසු, සෝදා සලකා බලනවා හා අර්තාපල් කපා තබා තිබෙනවා. මේ සියල්ලම එකට, විනාඩි පහළොවක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. වෙනම පෑන් දී, නොමසුරුව ඕනෑම එළවළු තෙල් ආලේප, තරමක් කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි සහ මස් සඳහා එය එක් කරන්න. වහාම පාහේ ගෝවා අනාගතය සුප් බව පසු තක්කාලි සෝස් යවා දිගටම පතුලේ කිරීමට.

ගලවා ඉවත් බීට් පෑන් සිට, තුනී තීරු කපා එය ප්රතිචක්රීකරණය කරයි. පාහේ සීනි, ගම්මිරිස් සහ minced සුදුළූණු සමග පසුබසින්ට කෑමක් අවසන් විය. විනාඩි කිහිපයක් පසු තාපය ඕෆ් හා ටිකක් borscht කිරීමයි ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. එය ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ශාඛමය සමග සේවය කර ඇත.

වට්ටෝරුව හරක් මස්

මෙම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සුවඳින් සුදු borscht ඇඹුල් ගෝවා සමඟ බීට් නොමැති වූ අතර පෙර පැවති අනුවාදය සිට වෙනස් වේ. ඔබ තහඩු පැමිණ පෙර, ඔබ සියලු අවශ්ය නිෂ්පාදන ඇති දැයි පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබගේ නිවසේ සොයා ගත යුතු ය:

• හරක් මස් හත්සිය ග්රෑම්.
• මධ්යම ප්රමාණයේ අල බීජ අල පහක් හයක්.
• ගෝවා ග්රෑම් තුන් සියයක්.
• මධ්යම Morkovin යුගලයක්.
• ලූනු දෙසිය ග්රෑම්.

ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් දක්වා කොටස් වලට අමතරව දී සුවඳ සුප්, සූදානම් කිරීම. ඔබ ද එළවළු තෙල්, Lavrushka හා parsley මූල අවශ්ය වනු ඇත.

ක්රියා අනුක්රමය

හතර-ලීටර් සර්ව තහඩුව එය යැවීම, පානීය ජලය වත් සහ ගෙඩියක් ගෙන. වරක් ද්රව බුබුලු මතුපිට කලින් කලට පෙන පෙනී වෙඩි අමතක තොරව, පැය භාගයක් හරක් මස් එය සෝදා තම්බා තබා දීසි පළමු දිස් වනු ඇත. නිමි මස්, කොටස් ඉවත් මධ්ය කෑලි කපා පෑන් ආපසු එවනු ලැබේ.

දියර නටන දී මෘදු සූදානම් අර්තාපල් අඩු කර ඇත. ලූනු සහ කැරට් zazharku - විනාඩි හතක් පසු ගෝවා, සහ පැය හතරෙන් ව්යාප්ත කිරීමට. සුප් හොද්ද තුළ එළවළු පහත බොක්කක් කොළ සහ parsley ය. ඊට පසු, අල මෘදු වන තුරු පාහේ ගෝවා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුක් සමග සුප් අවසන් විය. ඊට පසු, එය තාපය ඉවත් හා පාත්ර බවට වත් ඇත.

සැල්දිරි සමග වට්ටෝරුව

මෙම සුප් පෙර විකල්ප දෙකක් බොහෝ වේගවත් සූදානම් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා, එය අමතර කාලය විශාල සැපයුම් නැති කාර්යබහුල ගෘහණියන්ට සඳහා සැබෑ වාසියක් සලසන්නේ වනු ඇත. , කල්තියා අතුරුදන් අමුද්රව්ය සෙවීමට වටිනා විනාඩි නාස්ති ඔබ කුස්සියේ ඇති දැයි පරීක්ෂා කිරීමට නොහැකි පිණිස:

• ගෝවා දෙලක්ෂ ග්රෑම්.
• නිමි සුප් හොද්ද ලීටර් දෙකක්.
• එක විශාල බීට්.
• කුඩා කැරට් හා ළූණු සඳහා.
• අර්තාපල් ග්රෑම් තුන් සියයක්.
• යුවලක් සැල්දිරි දඬු යට.

ඇඹුල් ගෝවා (ඔබ මෙම ලිපිය තුළ දකින්න පුළුවන් ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව) සමග, සවරින් සුප් ආහාර පිසීමට, ඔබට අතිරේක ලුණු, ඕනෑම එළවළු තෙල් හා ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත.

සකස් තාක්ෂණය

පළමුව, ඔබ තහඩු සුප් හොද්ද යැවිය යුතුය. ඔහු උනු කිරීමට ආරම්භ වන අතර, ඔබ එළවළු කරන්න පුළුවන්. ඔවුන්, ශීත ජලය සෝදා භාවිතෙය්දී හා තැළුණු ඇත. මේ ආකාරයට සකස් ලූනු සහ කැරට්, පෑන් යවන එළවළු තෙල් ආලේප, සහ ටිකක් බදින ලද ඇත. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව කැඩුණු සැල්දිරි සහ පෙර සෝදා එහි එක් කිරීමට සහ ගෝවා wrung. සියලු හොඳ බීට් අවම කිරීමට ගින්න නිවා. පසුව සර්ව ව්යාප්ත සලකා බලනවා හා ගාන ලද බීට් වල.

තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ diced අර්තාපල් යවන්න. එය මෘදු වූ පසු, භාජනයක් zazharku, ලුණු සහ කුළු බඩු දී එළවළු එකතු කරන්න. ඇඹුල් ගෝවා හා බීට් සමග ගෙදර borscht එහි පොහොසත් පැහැය අහිමි වූයේ නැත, එය ගෙඩියක් ගෙන හා තාපය ඉවත් කර ඇත. සුදුළූණු සමග කෑමක්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ශාඛමය සේවය කරන්න.