චතාරික රෝල්ස්: සමහර රසවත් වට්ටෝරු

පංකා ජපන් ආහාර, උපවාසය හෝ ප්රබල නිර්මාංශ වේ නිරීක්ෂණය, බොහෝ විට දරුණු බලාපොරොත්තු සුන් දීමනා සුෂි අවන්හල් වේ. නයට, ඔවුන් බොහෝ විට තාවකාලිකව තහනම් විසින් ගෙන එන ආහාර දක්නට ලැබේ නැති ආහාර වේලක් ඇණවුම්. හා එය දුකක් මුදල් හා කන්න සූදානම් - සහ අපේක්ෂා භංගත්වයේ නැත. එවැනි රෝගීන් ප්රියතම ආහාර අත්හැරීමට අකමැති නම්, ඔවුන් ගෙදර meatless රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ඇත. බැලූ බැල්මට, මෙම ක්රියාවලිය සරල බලාත්මක කල නොහැකි බව පෙනේ, නමුත් සමහර පුහුණු ඔබ වේගවත් නිත්ය පෑන්කේක් වඩා ඔවුන්ගේ කුක් වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් පොදු මූලධර්ම

එසේ නම් meatless සුෂි සොයා රෝල් පමණක් නොව meatless පුලුන් වලින් වෙනස් වේ. ඒ නිසා ඔබ ෙනොෙවනස්ව ක්රියාවලිය ප්රගුණ කිරීමට අවශ්ය - ඔබ සමඟ "අභ්යන්තර" අත්හදා ආරම්භ කළ හැක. ආරම්භයේ දී ඔබ සහල් කරන්න ඕනේ. එය එවැනි කටයුතු සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඇලෙන සුළු වේ -, විශේෂ, සුෂි, ඉතා මිල අධික, හා ඒ නිසා Krasnodar kruglozernistym සමග මූලික වෙනස්කම් ඇත. සහල් අවශ්ය නොවේ සෝදා; 1: එය අනුපාතය 1 දී උතුරන වතුර භාජනයකට ඇත. පළමුව, රුලං පියන යටතේ ඉහළ තාපය පිසූ ඇත. විනාඩි හතක් පසුව ඔහු අඩු සහ ආහාර පිසීම සියලු වතුර අවශෝෂණය දක්වා පවතී. මෙම අදියරේ දී, එකඟ නොවීම පිළිබඳ සුපවේදීන් නඩුව:

1. සමහර අය විශ්වාස සහල් විනාකිරි ඔවුන් මත ඉසිය යුතු ය යුතු බව - තාපය, අනෙකුත් අය වෙතින් ඉවත් පෙර වත් අවශ්ය ය. සහල් විනාකිරි නොමැති, ඔබ ඒ වෙනුවට වෙනත් කළ හැක: වයින් උතුරවන්න දෙකක් සීනි අඩ හැන්දක් සහ ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ කලවම්.
2. සමහර විට සහල් විනාඩි දහයකට බඳුනක් "ආදායම්" ඉතිරි ඇත; වෙනත් සූපවේදීන් අතිරික්ත තෙතමනය ගිහින් ඉඩ, ලී ලෑලි මත ව්යාප්ත විය.

ඔබේ හේතුව - ඔබ තෝරා.

එකලස් ආරම්භ වේ. විශේෂ මැට් (ඔබ එය තිබේ නම්) හෝ මණ්ඩලයේ nori ක පත්රය පහළ සුමට දිගහැරෙන. ඔහුට අනුව සිහින් ව සහල් බෙදා. එක් දැවීගියේ සෙන්ටි හමාරක් එය නිදහස් ඉතිරි - මැලියම්. ජපන්, හෝ අත් මෙන්, හෝ මැට් - සහල් තෝරාගත් පිරවීම නරක්, සහ හේ එම nori සමග පෙරළා තැබී ය. හා සුදුසු සෝස් වර්ග හා අයිස් පෙන්වන මේසය මත ඔබේ කෙට්ටු සැරෙන් රෝල්, - සෙන්ටිමීටර දෙකක් ඝණකම භාගයේ දී එහි ප්රතිඵලයක් සොසේජස් සැපයුම අත්හිටුවන කව.

අපරික්ෂාකාරී පශ්චාත් දින තුළ

දැන් අපි මෙම පුලුන් සමග ගනුදෙනු ඉඩ දෙන්න. මාළු ඉඩ ඇත, ඔබ ඇයට මුහුදු ආහාර සෑම තරාතිරමකම ප්රතිකාර නැති නම් කරන විට, තෝරා අතිශයින් පොහොසත් වේ.

1. කැඩුණු ලුණු සැමන්, පිසින ලද ඉස්සන් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.
2. පිපිඤ්ඤා (මෙම කාලය නැවුම්), ආඳා දුම් (හෝ sprat), අලි ගැට පේර, සලාද කොළ, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කෙට්ටු මෙයෝෙන්ස්.
3. බූවල්ලා සමඟ පිසූ මට්ටි, පිපිඤ්ඤා (මෙහි එය කළ හැකි හා නැවුම් හා ලුණු දැමූ වේ), අලි ගැට පේර - හා තැඹිලි දැක්වුනු වෙත බිඳ.
4. ඉස්සන් හා පිපිඤ්ඤා, ග්රිල් කරන ලද shiitake. එය රාස්ප්බෙරි කේවියර් ආවරණය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
5. පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමඟ සැමන් හෝ ආඳා. මේ අවස්ථාවේ දී, වස්සා හරිත ගෙන ඇත. හැකි ලෙස පශ්චාත් සෝයා එය - අපි රෝල් හේත්තු ලෙස, චීස් ටෝෆු ගන්න.

මෙම දින තුළ ලබා ගත හැකි ඉතා අඩු තෝරා මාළු Skoromniy අදහස් විට.

Norimaki

මෙය ඉතාම සරල සහ සැබවින්ම meatless රෝල් වේ. නිවසේදී, ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකසා ඇත. සියලු මූලික වැඩ කටයුතු මේ වන විටත් විස්තර කර ඇති පරිදි, සිදු කරනු ලබයි. පිපිඤ්ඤා වොෂ් (ලෙලි එය ඉවත් කර නැත) සහ කැබලි හතරකට lengthwise කපා. බීජ විනාශ කරන, එක් එක් කණ්ඩායම් වශයෙන් සිහින් පෙති පළල උපරිම භාගයක් සෙන්ටි කපා ඉවත් කරන්න. සහල් ගහකොළ කේන්ද්රය දී, nori පල වසබි සිදු කරනු ලබයි. එය මත සහ පිපිඥ්ඥා තීරු ය. රෝල්, ෙරෝල් කපා ආහාරයට.

බිම්මල් පිරවීම

හරියටම ඔබ රෝල් හේත්තු ඇත හතු පිපෙන්නාක් මෙන් දේ, මත පදනම්ව, ඔවුන්ගේ සකස් යම් තරමක් දුරට වෙනස් ඉස්කුරුප්පුණියන වේ:

1. ඉලක්ක කරගෙන බෙල්ලන් හතු. ඔවුන් තරමක් සෝයා සෝස් සමග ලුණු දැමූ රස, ජලය තම්බා ගත යුතු වෙනවා.
2. හතු. ඔවුන් බදින ලද ඇත; ඔවුන් යුෂ, prisalivaem නැවත වතුර පෙවී සෝයා සෝස් ඉඩ නතර කරන විට.
3. Shiitake. පැය භාගයක් පොඟවා.

තීරු කපා හතු සකස් කළා. ඔබ පිදුරු අලිගැට පේර හෝ කැරට් එකතු කළ හැකිය - ගාන ලද නැවුම් හෝ කොරියානු ගල්වලා. ගොඩකිරීමට පිපිඤ්ඤා පෙර වට්ටෝරුව තුළ තැන්පත් කරනු ලැබූ හ ආකාරයටම ඉදිරිපත් කෙරේ. සොසේජස් නිසි කපා සතුට සමඟ ආහාරයට.

එළවළු, රෝල්ස්,

ඔබ meatless ආරම්භ නම් රෝල්, වට්ටෝරු ඔබ කැමති ඕනෑම එළවළු, සීසෑමට කළ හැක. කෙසේ වෙතත් එය (ඇත්තෙන්ම, හතු හැර) අමු භාවිතා කිරීමට පත් කළ හැකි බව එම තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ඉදුණු අලිගැටපේර, බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි තීරු කපා: පළමු නඩුව ඔබ පහත සඳහන් ටොපිංස් වර්ගවලට කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. කැරට් මෙන්ම තැකීමක් කළ හැකි අතර, කොරියානු කෝණයන් මත ආලේප කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එළවළු මිශ්ර බත් මත වියෝජනය හා සොසේජස් අසංවර්ධිත.

ඔබ meatless රෝල් හා ඔබ ඉතා දක්ෂ ලෙස හරවා ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එහි නව නිපැයුම් ෙටොපිං ලැයිස්තුව සාරවත්. ටෝෆු අත්හදා බැලීම් කරන්න අමතක කරන්න එපා - බොහෝ ආහාර චීස් වැඩකට නැති රස, සහ ටෝෆු වූ Skoromniy අමුද්රව්ය නොවේ.