චෙරි බියර්: සම්ප්රදායන් මත පදනම් වූ නව රසය

වසරින් වසර බියර් ජනගහනයේ සියලු කොටස් අතර වඩා ජනප්රිය පානය බවට පත් වෙමින් තිබේ. ඕනෑම ආදායම් මට්ටම පාහේ ජනතාව මත්පැන් අනෙකුත් සියලුම වර්ග පෙන සුරාපානය බීම කැමැත්තක් දක්වයි. මා කිව යුතු බව මධ්යස්ථ පානීය බියර් ආහාර පමණක් ශරීරයේ යහපත සඳහා ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම පමණක් සියලු සාම්ප්රදායික කොන්දේසි වලට අනුකූලව සකස් කරන ලද පාන වර්ග, මෙන්ම ස්වභාවික අමුද්රව්ය පමණක් යොදා ගනිමින් එම ආකාරයේ වලට අදාළ වේ.

බියර් රස ගොඩක් ඇති. සුපුරුදු ආලෝකය තිත්ත ෙමෝල්ට් සහ hops සුවඳද සටහන් සමඟ තනුක කළ හැක. චෙරි බියර් හෝ තැඹිලි පදනම මත සකස් කරන ලද බීම කිසිදු අඩු ගරුත්වයකින් විශේෂ ලෙස සලකනු ලැබේ. එපමනක් නොව, ඉස්ම සහිත බෙරි හා පළතුරු අමුතු පැණි රසත්, මෙම බොහෝ රටවල ජනප්රිය විවිධ පානය කරයි.

ආහාර පිසීම චෙරි බියර් ඉතා දීර්ඝ කාලයක් ආරම්භ කළේය. බොහෝ සම්ප්රදායන් මේ දවස දක්වා ආරක්ෂා වී ඇත. පැරණි වට්ටෝරු සඳහා එම ගෞරවය මුල් විශිෂ්ට රසය සහ රසය සහතික කරයි. නමුත් සුරාපානය බීම සියලු වෙළෙඳ නාම නොවේ මට්ටමක පවතියි. ඉහළම තත්ත්වයේ සලකා බෙල්ජියානු බීර, චෙක් හා ජර්මන්. වේගයෙන් පැතිර ඉදුණු ගෙඩි අපූරු පැණි රසයෙන් යුක්ත පානය යුරෝපය පුරා. පසුව, ඔහු මේ වන විටත් අලෙවි කිරීමට පටන් ගත්, මෙන්ම ලෝකය තුල කුක්. මුල් වට්ටෝරුව පළතුරු ෙහෝ බෙරී යුෂ අන්තර්ගතය 30% කට වඩා අඩු නොවේ සපයයි. මෙම තත්ත්වය පෙරීමේ ඇති මුතුන් මිත්තන් සැලකිය කරන කිහිපයක් නිෂ්පාදකයන්, හරියටම හමු වේ.

බෙරී රසය පානය අවශ්යයෙන්ම ගබඩා මිලදී හෝ යුරෝපීය රටවල් ඔහුව එහි නැත. චෙරි බියර් උයන්න සහ ගෙදර බෙහෙවින් හැකි ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ wort කිරීමට බෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම්, ජලය සහ සීනි ලීටර් 2 සහ විශේෂ යීස්ට් අවශ්ය වනු ඇත. පහත සඳහන් පරිදි අගය බලාපොරොත්තු වෙනවා. යුෂ ලීටර් 1 සහ සීනි 60 ක් පමණ ග්රෑම් 2-3 හැදි යීස්ට් වැටී යුතුය. තම අස්වන්න බෙර තොරව පරිණත හා රෝගීන් විය යුතුය. ඔවුන් තරයේ ක එනමල් saucepan බවට වත් එසේ නම්, සෝදා ගත යුතුය. ඊට පසු, බෙරි වර්ග ජලය එකතු වන අතර ශක්තිමත් ගෑස් බාර දිය යුතු ය. ඔබේ අනාගත චෙරි බියර් ගිනි අඩු නැතිව ගෙඩිද සමූහයකි පසු, විනාඩි පහක් ඉන්න. මිශ්ර බෙරී යුෂ ප්රවේශමෙන් cheesecloth හරහා මහන්සි විය යුතුය. තම අස්වන්න මාධ්ය. ලැබෙන ද්රව යුෂ සෙසු රටවල් සමඟ මිශ්ර වේ. හිස්, සීනි එකතු කරන්න. අංශක 25 ක් පමණ එය සියල්ල ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට සහ මීට පෙර වතුර යීස්ට් පොඟවා යුෂ තනුක. Wort පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කළ පසු, එය දෛනික පදනම මත ධාරිතාව සොලවන්න කිරීමට මෙන්ම, එහි ප්රතිඵලයක් පෙන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. සතියකට පසුව බීර නැවතත්, බෝතලයක් බවට වත් සමීප තදින් මහන්සි, සහ අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තබා ගත හැක.

මත්ද්රව්ය භාවිතයේ බීම විශේෂ ගෙදර හැදූ රසය සහ ගුණාත්මක ලබා ඇත. මෙම බීර - ජීවත් වෙනවා. එය සියලු හිතකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් පැසවීම සහ රසය සංතෘප්ත හා තිත්ත බවට පත් අත. එය කිසිදු කල් තබා, ඩයි අඩංගු වන බැවින්, මෙම බීම ආරක්ෂිතව, මිලදී ගැනීම වඩා බෙහෙවින් විශාල පරිමාවක් පරිභෝජනය කළ හැක.