ජෑම් සමග රෝල්: බිස්කට් වට්ටෝරු, ෙබ්කිං යීස්ට්

රෝල්ස් - ගෙදර පිළිස්සීම් වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග එක්. ඔවුන් ඉතා සරලව හා පහසුවෙන් වෙනස් කළ හැක ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, සූදානම් විය හැකි බැවින්, නොමඟයවන සුලු සලකා බලන්න, ජෑම් සමග ගැහෙනවා. පළමු වට්ටෝරුව මත පදනම් වේ ස්පොන්ජියක් කේක්. දෙවැනි හා තෙවැනි ක්රම පහත සඳහන්, එය පුදුම හිතෙන යීස්ට් සුදෝ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ලබා ගැනීම සඳහා හැකි ය.

ජෑම් සමග රසවත් බිස්කට්, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඉඟි

මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු මහත් සමූහයක්, නමුත් එය ආහාර පිසීම අද්දැකීම් අඩු සේවිකාව ආරම්භ එවැනි ප්රභේද්යයක් සමඟ විය. කුමක්ද ගුවන් ටෙස්ට් සිට කේක් පුළුස්සන්න වඩා පහසු විය හැක, එසේ නම් එය fluff සහ රෝල්? නමුත් එය ජෑම් සමග රෝල් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද රහස් ගොඩක් තිබෙනවා හැරෙනවා. පළමු වැන්න නම්, එවිට ඔබට මෙම බිස්කට් සඳහා ආසන සහතික කරනු ඇත, සැහැල්ලු හා බුරුල් පිටි ගුලිය සූදානම් විය යුතුයි. දෙවනුව, ඔබ එය හොඳින් ඝන සහ ඉස්ම සහිත දෙකම බව ෙටොපිං, තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. තෙවනුව, වඩාත් වැදගත් දෙයක් කරන්න කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය - ඉතා මෘදු කේක් අහිමි ගුණයකින්. මෙම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර දීමට නොව, එය උණුසුම් කටයුතු කිරීම සඳහා, ඉතා දුෂ්කර වනු ඇත. කේක් තවමත් ප්රමාණවත් උණුසුම් වන විට, සියලු හොඳම. ඇදුරු ඉරිතලා කළ හැකි අතර පවා දෘඩතාවය දී පුපුරා ගිය විට මේ අවස්ථාවේ දී, එම ක්රියාවලිය අනවශ්ය අප්රසන්න අවස්ථාවලදී තොරව සිදු කිරීමට නියමිතය. වැඩි විස්තර සකස් පියවර සලකා බලන්න.

වට්ටෝරුව බිස්කට්, රෝල්ස්,

පිටි ගුලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර තෙල් පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ කබාය වහගන්න. එවිට ඔබට සශ්රීක, ෙබ්කිං බිස්කට් කේක් මහජන සකස් කිරීමට සිදු විය හැක. ශීතකරණයෙහි බිත්තර 5 සිට ටුනා වෙන්. සුදු-පැත්තකම ½ ක කුසලාන සීනි සමග සර්ජිකල්, ඔවුන් සුදුළුනු. ඉතිරි ප්රෝටීන පළමු (අඩු) වේගය මික්සර් අනුගතවීම හා පසුව උපරිම දී. එම ක්රියාවලිය අවසන් වන විට, සීනි (1/2 කුසලාන) එකතු කරන්න. පිළිවෙලට තබා පිටතට පළමු ස්කන්ධය හා දෙවන, පහළ කිරීමට හැන්දක් ඉවත්, සෙමින් මිශ්ර කරගන්න. එවිට කුඩා කොටස් හලනු පිටි පිටි ගුලිය (1 පූර්ණ කුසලාන), සහ වැනිලා (1 කුඩා බෑගයක්) ඇතුළු වීමට ආරම්භ කරන්න. සිරුරේ බර සශ්රීක හා බුරුල් විය යුතුය. ස්තරය මත තිබෙන සමානව තබා විනාඩි 12-15 සඳහා preheated අවන් දී 0.7-1 සෙ.මී., ෙබ්කිං. Bake කේක් සූදානම්. ප්රවේශමෙන් පෑන් සිට ස්පොන්ජියක් කේක් සමග කඩදාසි ඉවත් කරන්න. එවිට, කඩදාසි නිදහස්, ජෑම් සමග එය ලිහිසි කිරීමට, ආසන්න වශයෙන් එක් අර්ධ කුසලාන වන පටන් ගනියි. හම් සහ අඹරන, දැඩි රෝල් බවට පත් කරන්න මේ අය උත්සාහ. ද්රාවනය සඳහා සිසිල් තැනක දී ම නිෂ්පාදනය දාන්න.

ජෑම් සමග මුහුන් රෝල්: සශ්රීක, ෙබ්කිං වට්ටෝරුව

මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා, එය වැඩි කාලයක් අවශ්ය වේ. මෙම preheated කිරි (2 මේත් වීදුරු), 3 සම්පූර්ණ කලා ලුණු ආකාරයෙන් විසුරුවා. l. සීනි, 2, බිත්තර, පහර. එවිට පැකට් ක්ෂණික යීස්ට් මත වත් කරන්න. ඔවුන්ගේ ඇඹුල් ක්රීම් ඝනත්වය ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින් පිටි කලබලයක් ඉදිමීම පසු. පැය භාගයක් පමණ හෑන්දෑවෙනක්ම්ම වෙනුවෙන් පෙනී හා පහසු uncool පිටි ගුලිය knead කරමු. බඳුනක් දී එය තබා, කතා කිරීමට උණුසුම් තැනක් දී ය. ජලාශය මධ්ය ඝණකම බවට යීස්ට් සුදෝ මහා රෝල් සහ ජෑම් ලිහිසි. ඉන් අනතුරුව, රෝල් පිරවීම තට්ටුවක් ඔතන විසින් පිහිටුවා ගත හැක. , හිස් වූ, ෙබ්කිං පත්රයේ පිළිස්සීම් කෑමක් තබා මුදුනේ බිත්තර කහ මදය සමඟ බුරුසුවක් හා පරිමාව ඉතා සුළු ඉහළ තෙක් සිටීමට ඉඩ ලබා දේ. 200-220 ° C වන උෂ්ණත්වය අවන් preheat, පසුව තරමක් තාපය අඩු කරන්න. පැය භාගයක් සඳහා රොටියක් පිළිස්සීම. පාහේ පූර්ණ සිසිල් නිෂ්පාදන තෙක් රැක කිරි කැපිම පෙර.

යීස්ට් "spirals" ඉවුම් පිහුම් රහස්

ජෑම් සමග රෝල් වෙනස් ටිකක් පුලුස්සන ලද ගත හැක. මේ සඳහා, එය පරීක්ෂා බර්ගර්ද නිෂ්පාදනයක් පිහිටුවීමට අවශ්ය නොවේ. එවැනි විශාල පිබිදීමක්, රෝල්ස්, කේක් සමහර විට බොහෝ ගෘහනියන්, ජෑම් හා පිට ගලා එයි. ඒ නිසා විකල්ප සමහර විට වඩාත් සතුටුදායක කිහිපයක් සමානව ප්රමාණයේ කෑලි මුළු preform පුරා බෙදා බේකින් පෙර. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් පුළුල් 4-5 වඩා සෙ.මී.. ලබා එවිට, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ කෑවේ නැත, ජෑම් සමග එක් එක් සර්පිලාකාර රෝල් එකිනෙකාට ඉතා සමීප වේ (ඡායාරූපය බලන්න). ඔබට වෙනත් පෙර හෝ සංයුතිය යීස්ට් ඉදිරියේ සමග භාවිතා කළ හැකි මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව. ජෑම් වෙනුවට පිරවීම ලෙස, ඔබ, වියලන ලද, පළතුරු ෙහෝ ගෙඩි චීස් ගත හැක. පරිමාව, ෙබ්කිං පෙර නිෂ්පාදන ටිකක් පියවරක් දක්වා සහ වැඩි විය යුතු බව අමතක කරන්න එපා. ඔබ ද ඔවුන්ගේ බිත්තර, බටර් lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ. සර්පිලාකාර ආවරණය glaze අවසන් හෝ සැහැල්ලුවෙන් කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. Portioned කෑලි ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සූදානම් වේ!