ඩම්ප්ලිං සමග ස්ලාව් ජාතික සුප් ආහාර,

යුක්රේන Galushkov Gogol පනිවුඩ යැවූහ ගීත රචනයන් ලීවේය. විශෙෂ බිම්මල් yushku Hrechanyky සමග ඔහුගේ "Aeneid" Kotlyarevsky ගෞරව. සාධාරණත්වය දී එය ඩම්ප්ලිං පමණක් නොව, ස්ලාව් මුළුතැන්ගෙයි වත්මන් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. chipetke - හංගේරියාව තුල, ද, පිටි ගුලිය කෑලි සමග පෝෂනය සුප් සූදානම් වෙමින් සිටිති. සුදුළූණු, අර්තාපල්, අම්බෙලිෆර්, බඩ ඉරිගු හා සරල පිටි: නමුත් යුක්රේනය පමණක් ඩම්ප්ලිං කිහිපයක් විශේෂ වේ. ඔවුන්ට කන්න, සහ, බේකන් හා සුදුළූණු බදින අමතර ආහාරයක් ලෙස දෙවන. ඒත්, අද අපි ඩම්ප්ලිං සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත. ඒ සඳහා Brees වෙනස් විය හැක: කුකුළු මස්, හරක් මස්, ඌරු මස්, බිම්මල්,. සමහර වට්ටෝරු ගැන සලකා බලන්න.

කුකුළු මස් ඩම්ප්ලිං සමග සුප් අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් සාදන

සරල සුප් හොද්ද සුප් කට්ටලයක් උයන්න, ලීටර් දෙකක් තුනක්. දියර 3 විසි කඩදාසි ඉරා අර්තාපල්, කැරට් හා ලීක්ස් කොළ කොටසක් නටන දී, විනාඩි 10 උයන්න. එවිට, එය බටර් බදින හා සුප් එක එකතු 300 ග්රෑම් කුකුළු අක්මා සඳහා අවශ්ය වේ. ඩම්ප්ලිං - දැන් රසය කෑම සූදානම්. වෙනම භාජනයක් දී, ලුණු සහ වතුර 50 ග්රෑම් ආකාරයෙන් සමග බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන ලදී. අඩක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න, ක්රියාකාරීව ඇවිලවීමේ දිගින් දිගටම අම්බෙලිෆර් පිටි. , පිටි ගුලිය ෙරෝලර් පිහිටුවීමට ඔවුන්ගේ කුඩා තිරිඟු පිටි පමණ ධාවනය හා තාපාංක සුප් හොද්ද බවට කාසියේ වාසිය. තවත් විනාඩි දෙකක් ආහාර පිසීමට ඔවුන්ගේ නැඟ පසු. එවිට තාප නිවා සහ කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

ඩම්ප්ලිං සමග හතු සුප්

ඔවුන්ගේ ඇඳුම් කට්ටල 3-4 අර්තාපල් උනු. වියළි සුදු දිලීර අතලොස්සක් පැය කිහිපයක් සඳහා ජලය පොඟවා. ඉන් අනතුරුව ඇරෝමැටික yushku කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න සූදානම් කිරීම හා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් නැවුම් වනාන්තර නිෂ්පාදන 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, එකතු කිරීම සමග. අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං වේ, එනම්, තම්බා අල පිරිසිදු වූ කෝණයන් ඔවුන් අරියාලේ හෝ mincer සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, මෙම බිත්තර බර එකතු, 2 හැදි බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස් මොළොක්. ක්රමයෙන් ඒ නිසා පිටි ගුලිය අතට සිරවී නොවේ, තාක් කල් අවශ්ය, පිටි එකතු කරන්න. , සුප් එක බවට ඩම්ප්ලිං විසි ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන කලවම් සහ 5-10 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

මස් සුප් සුදුළූණු සමග ඩම්ප්ලිං සමග

මෙම සුප් හොද්ද පිසූ අතර, පිටි ගුලිය knead. සිහින් ව sechem සුදුළූණු - කරාබුනැටි දෙකක්, කැඩුණු හරිත (කදම්භ) සහ 2 බිත්තර, ලුණු ආකාරයෙන් සමග පාත්රය දී එය මිශ්ර. ටිකෙන් ටික පිටි එකතු කරන්න (අවශ හලනු) සහ පිටි ගුලිය knead, එම ඩම්ප්ලිං ලෙස. සුප් එක නැවත, තුවායක් යටතේ බඳුනක් දී එය තබන්න. 4 අර්තාපල් විනාඩි 20 උයන්න කැඩුණු එම සුප් හොද්ද එක් කරන්න. රන් තුරු එළවළු තෙල් බදින පිරිසිදු ලූනු සහ කැරට්, minced, සුප් දී ය. ඩම්ප්ලිං කපා, සොසේජස් බවට පිටි ගුලිය සිදු රෝල් කරන්න. විනාඩි 10 ක් පිසූ තෙක් උණු ද්රව, කෝප ඔවුන් තබන්න. නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සූදානම් සුප් ඉසිය යුතු ය.

ඔබට, අපි පිටි ගුලිය එකතු, සහ එහි සූදානම් වෙනස් දේ මත පදනම්ව, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි. ඩම්ප්ලිං සමග සුප් ඉතා වේගවත් ආකාරයෙන් ඉටු කළ හැක. මෙම පෑන්කේක් ලෙස, පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි - A දෙබලක සමග බිත්තර දෙකක්, ලුණු ආකාරයෙන් පහර දුන් අතර ජලය 50 ග්රෑම්, ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. ඔබගේ සුප් වෙනත් ආකාරයකින් ඩම්ප්ලිං පිපිරීමෙන් ලෙස "විසිරී" ඇත ප්රචන්ඩ පතුලේ යුතු, නමුත්,. විට ඔහු නිහඬව, pobulkivaet හැන්දක් දී පිටි ගුලිය බඳවා ගැනීම හා මෘදු සුප් හොද්ද බවට බස්සනවා. තවත් විනාඩි දහයක් හෝ එසේ කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට. සේවය කිරීමට පෙර, හරිත හා බේකන් සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය.