තොම්සන්ගේ කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

දරුවන්, මට කියන්න, ඔබේ පවුලේ ඇති? එසේ නම්, ඔබ පහසුවෙන් ගෙදර හැදූ කේක් ඔවුන්ගේ සුරතල් සතුන් සතුටු කළ හැකිය - තොම්සන්ගේ කේක් පිළිස්සීම කිරීමට උත්සාහ කරන්න. නියත වශයෙන්ම ඔහු නිසා සකස් කිරීම සහ ඇදහිය නොහැකි රසය පහසුව ඔබේ අත්සන කෑමක් බවට පත්ව ඇත. මෙම ආහාර පිසීමේ කෘතිය නම - කේක් තොම්සන්ගේ "ටස්කනි".

පයි "ටස්කනි"

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තොම්සන්ගේ (ඊට වඩා විශාල) - 20 කැබලි;
• බටර් - 300 ජී;
• බිත්තර - 6 කැබලි;
• වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්;
• සීනි - 300 ජී;
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 250,
• පිටි ගුලිය සඳහා වන කුඩු, ෙබ්කිං - 3 ෆොස්ෆේට්;
• එළකිරි - 250 මිලි.

පළමුව, plums උයන්න. මෙම වට්ටෝරුව මත තොම්සන්ගේ කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, එය කොටස් හතරකට ඵල කපා ගැනීමට හොඳම වේ.

එවිට ඔබට පසුව කේක් පිළිස්සීම ඇත කරන පෝරමයක් ගන්න. එහි උපරිම විෂ්කම්භය -. 25 සෙ.මී. එය තවදුරටත් කියා කිරීම සඳහා කල් තියා සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවේ - එය පූර්ව-විලීන විය බටර් (ටිකක්) සමග එය ආලේප කිරීමට, පසුව සැහැල්ලුවෙන් පිසූ සීනි ඉසිය යුතු ය ඉතා යෝග්ය වේ.

දැන් පයි සඳහා ඇනූ සූදානම් ආරම්භ කිරීමට කාලය යි මේ. එය ඉතා සරල ය. අපි බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා ගැනීම අවශ්ය වේ. මේ ද්රව්ය බඳුනක් තබා සහ තරමක ඝන, ස්ථාවර සහිත පෙන පිහිටුවීමට සුදුළුනු කළ යුතුය. පිටි ගුලිය, කිරි සහ ඔබේ තේරීම වෙනත් සංඝඨක කලින් තෝරා බේරා ගන්න ප්රිය වන පිටි,, පසුව ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය ගොඩක් දී. ඔවුන් hazelnut ලෙස ක්රියා කළ හැකි ලෙමන් සාරය , සහ අනෙකුත් අංග. ඒ සියල්ල ම බටර් එකතු නැවතත් සුදුළුනු කළ යුතු නමුත්, අඩු වේගය මෙම කාලය. ඊට පසු, අපිට සිතිය හැකි කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම්. එය සූදානම් පිළිස්සීම් ටින් බවට වත් කළ යුතු අතර, අවන් දී පුළුස්සන්න ආකාරයෙන් ඔහු ඉහළ හා තොම්සන්ගේ මත මෙහිය. උෂ්ණත්වය - අංශක 180 ක් පමණ.

කේක් පුළුස්සා, පසු, එය, අවන් ඉවත් සිසිල් සහ සීතල සේවය කළ යුතුය.

අවසාන වශයෙන්, මම ඔබට තොම්සන්ගේ කේක් උයන්න කිරීමට ඉඩ සලසා දෙන තවත් වට්ටෝරුව ඔබ හඳුන්වා දීමට කැමති. එය සකස් කිරීමට ඉතා සරල වන අතර, එහි නිර්මාණය තාක්ෂණය පවා සාමනේර සේවිකාවන් ලබා ගත හැකි, ආහාර පිසීමේ කලාව නිශ්චිත සියුම් නොදැන.

තොම්සන්ගේ පයි-දැන්ම විකුණන්නේ

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තොම්සන්ගේ - 500 ග්රෑම් (20-22 ක් පමණ කෑලි);
• සීනි - 2 කෝප්ප,
• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• බටර් - ග්රෑම් 200 ක්,
• බිත්තර - 2 කැබලි;
• කිරි - 0.5 කෝප්ප,
• පිටි ගුලිය සඳහා වන කුඩු, ෙබ්කිං - 2 තේ හැඳි,
• vanillin.

එවැනි තොම්සන්ගේ කේක් ටිකක් වැඩි බව එක් වට්ටෝරුව තරම් එම සූදානම් වේ, නමුත් සමහර වෙනස්කම් පවතින නැහැ. ඒ නිසා අපි මේ අතුරුපස තාක්ෂණය සූදානම් සලකා බලමු.

කේක් පිටි ගුලිය ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බටර් අවශ්ය වනු ඇත (එය පාහේ හැම දෙයක්ම ගත යුතු - එවිට ඔවුන්, ෙබ්කිං පිලේද lubricate කිරීමට ඉතා කුඩා කැබැල්ලක් තබන්න) පරීක්ෂා, 3/4 කුසලාන සීනි, වැනිලා සහ, ඇත්ත වශයෙන්, ෙබ්කිං කුඩු. මේ ද්රව්ය එය පිටි සම්බන්ධ කිරීමට කාලයයි, සමජාතීය ස්කන්ධය බවට මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම පිහිටුවා පළු වැළකී ලෙස ප්රවේශමෙන් හැකි සිදු කළ යුතු වෙනවා. කෑම, කලින් සූදානම් මිශ්රණය වනු ඇත විගස, එය අමුද්රව්ය පොදු කට්ටලයක් පවා බිත්තර සමග කිරි එකතු කිරීමට කාලය යි මේ. දැන් ඔබ තරයේ හැකි ලෙස ප්රතිඵල මහා කලවම් කළ යුතුය. මෙම හොඳම නමුත් ගොනු නොකර, එය මික්සර් සමග සිදු උපරිම වේගය. මෙම අදියර ක්රියාත්මක වීමෙන් පසු පිටි ගුලිය සූදානම් ලෙස සැලකිය හැකිය.

දැන් කාණු සඳහා සූදානම් වීමට කාලය ඇත - සැකසුම් තාක්ෂණය ඉතා සරල ය - භාගයේ දී ජලය සහ සැපයුම අත්හිටුවන ධාවනය යටතේ හොඳින් සෝදා එක් එක් කාණු. එක් එක් පලතුරු, ඔබට ඇට ඉවත් කළ යුතුයි.

දැන් ඔබ පයි-changeling, ෙබ්කිං ආරම්භ කළ හැක. මෙම ක්රියාවලිය හොඳම විශේෂ ආකාරයකින් සිදු කරනු ලබයි. එහි පතුලේ කල්තියා වත් කළ යුතු බටර් ගිනි මත, ඉතිරි සීනි ලද කැරමල් එකතු කරන්න, එවිට හඬා වැටෙන්නේ අර්ධ කප්පාදු දමා උණු. ඉන් අනතුරුව, උපරිම නිරවද්යතාවක් සහිතව කාණු අධික ලෙස පිසින ලද පිටි ගුලිය තැබිය යුතුයි සහ අංශක 180 ක් පමණ වන උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 25-40 සඳහා උඳුන තුල යැවීමට. එවිට ඔබ සූදානම් පයි ලබා ගැනීම සඳහා, එය සිසිල් ඉඩ, පසුව මේසය වෙත ගෙන, ඇත්ත වශයෙන්, යටිකුරු ස්වරූපයෙන් අවශ්යයි.