ඇපල් සමඟ Strudel. වට්ටෝරුව ගෙදර.

රසවත් වගේ අවස්ථා තියෙනවා. සමහර විට ජීවනෝපාය එය කුසලතා සඳහා ප්රතිලාභ විශේෂයෙන්ම නම්, ප්රයෝජනවත් වේ. හෝ සමහරවිට ඔබ ඔබේ නව නිවස වට්ටෝරුව විශ්මයට කිරීමට අවශ්ය. හෝ ඔබ ඉවුම් පිහුම් කලාව කිරීමට තමන් ම කැප කිරීමට තීරණය කර ඇත සති අන්ත, වැඩ සාදා. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබගේ ආහාර එකතුවත් Piggy බැංකු නව වට්ටෝරු අනවශ්ය වනු ඇත.

ඇපල් සමඟ Strudel - සරල වට්ටෝරුව. එය පහසුවෙන් අර්ධ නිමි ශීත පිටි ගුලිය දෙකම සූදානම් කර තමාගේ ම අත් සමග මෙම කෘතිය නිර්මාණය කළ හැක. strudel කිහිපයක් වර්ග සිටින බව මතක තබා ගැනීමට ප්රධාන දෙයක්. එය ඔබ ඔබේ වැස්සට සඳහා තෝරා බව පිරුණු හා පිටි ගුලිය මත රඳා පවතී. ඔහුගේ මුල් පිරවුම් සඳහා strudel, සහ පිටි ගුලිය ඇති තුනී, ඇණවුම් ස්ථරය සමහර වැනි සමහර.

strudel සඳහා පිටි ගුලිය පිළිබඳ අදහස් දැක්වූ ආකාරයේ දෙකක් සුදුසු. කදිම විකල්පයක් ඇත - එය ඉතා අදින්න පේස්ට්රි හෝ ඔහුගේ විදේශ නම, filo මිශ්ර කර ගන්න. ඔබ සිහින් තද සමඟ වැඩ කිසිදු නිපුණතා තිබේ නම් මෙම විකල්පය, කිරීමට වඩාත් සංකීර්ණ වේ. එහෙත් ප්රතිඵලය වූයේ ඔබ සතුටු වෙයි: strudel ටෙන්ඩර් හා රසවත් හැරෙනවා. ඔබ දුෂ්කරතා බිය නැත නම්, ආහාර පිසීම පසු ඔබ සූදානම් බව මහත් අභිමානයෙන් යුතුව ජාතිය හමුවේ පැවසීමට හැකි වනු ඇත වියානාවේ strudel ඇපල් සමඟ. මේ සඳහා වට්ටෝරුවක් පහත විස්තර කරනු ඇත. දෙවන විකල්පය - හුමාලයක් පේස්ට්රි. එවිට, කෑමක් වඩාත් දුෂ්කර හැරෙනවා, නමුත් මුල් පිරවීම වඩා භාවිතා කළ හැක. ඇපල් හා කුරුඳු හොඳින් සීතල ගෙදර සවස කොකෝවා, කෝපි සමග සමග වෙනත් ස්ථර වලට අදාල strudel.

හා මෙහි පිටාර පරීක්ෂණ ජය ගැනීමට සූදානම් ක්රියාවලිය පොරොන්දු විස්තර වේ.
අවශ්ය නිෂ්පාදන අවම මාලාවක්:
• හැදි 3 පිටි. හැඳි
• එළවළු තෙල් (තෝරා ගැනීමට සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්), 2 ක් පමණ හැදි. හැඳි
• ටුනා 3 බිත්තර හිටපු.
• 1 tbsp. ජල හැන්දක්
• විනාකිරි බිංදු කිහිපයකට, ඇපල් හා ලුණු වඩා හොඳ.

සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න:
1. පිටි බඳුනක් තුළ හලනු සහ කුඩා ආවාටයක් සෑදී ඇත. ජලය, විනාකිරි සහ ටුනා, sypetsja ලුණු සමග එහි පිරී ඇත.
2. අනන ආරම්භ කරන්න, ටිකක් තෙල් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ මිශ්ර.
3. පිටි ගුලිය ඉලාස්ටික් විය යුතු අතර ඔබේ අත් ඇලුම් කරන්නේ නැත. අවශ්ය නම්, වැඩි තෙල්, පිටි හෝ ජලය එකතු කරන්න.
4. පිටි ගුලිය, බෝලයක් අසංවර්ධිත තෙල් ආවරණය හා තීරු හෝ තුල ඇසුරුම් කර ඇත. 30-40 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ මුළුතැන්ගෙයි ආහ්, නමුත් නැත.
5. විනෝද ආරම්භ කිරීමෙන් පසු. එය රෙදි tablecloth podstelit සහ පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය තමයි හොඳම දේ. අපි හැකි තරම් තුනී පිටි ගුලිය නොවේයැයි, පසුව අවි දික්. එය පාහේ විනිවිද පෙනෙන ලබා ගත යුතු වේ.
6. අපි පුලුන් දමා පසුව, දාර රැගෙන සොසේජස් හැරී.
ක වට්ටෝරුව ද ඇත බිත්තර තොරව පිටි ගුලිය.

"ඇපල් සමඟ Strudel" - පරීක්ෂණ පිළිබඳ කෙට්ටු හෝ සැහැල්ලු අනුවාදය
අමුද්රව්ය:
• 900 ග්රෑම්. පිටි
• 300 මිලි. ජලය
• 5 ක් පමණ ග්රෑම් (එක් තේ හැන්දක) ලුණු
• 2 tbsp විනාකිරි, ඇපල් වඩා හොඳ
• එළවළු 50 ග්රෑම් (ඔලිව් තෙල් හෝ සූරියකාන්ත) තෙල්
පෙර පිසීමේදී වට්ටෝරුව නැවත, නමුත් පිටි ගුලිය පැය ගැන මුද්රා තැබූ තැන නැගී යුතු බව මෙම කොන්දේසිය සමග. ඔබ උණුසුම් ස්ථානයේ හෝ ශීතකරණයක් තුළ එය තැබිය හැක.

පෆ් පේස්ට්රි සාප්පුව (පෆ් මිලදී මිලදී ගත හැකි , නුමුහුන් පේස්ට්රි), නමුත් ඔබ ඔබේ, ගෙදර කරන්න පුළුවන්.

ඇපල් සමඟ Strudel. පෆ් පේස්ට්රි සඳහා වට්ටෝරුව:
ප්රධාන අමුද්රව්ය:
• පිටි 400 ග්රෑම්
• බටර් එම ප්රමාණය.
• 2/3 කෝප්ප ජලය (පිටි මත වෙනස් විය හැක)
• සිට්රික් අම්ලය - ¼ ක් (කාර්තුව) තේ හැන්දක
• සොල්.
ක්රියා ඝාතනය පිණිස:
1. එකට මික්ස් පිටි (සියලු නොවේ, සහ ග්රෑම් 300 ක්) සහ එම අම්ලය ලුණු. පිටි ගුලිය knead, එකවර ඒ සියල්ල වත්, හොඳ පිටි ගුලිය ටිකක් එකතු කරන්න ඉතා දියර නොව, ජලය එකතු කරන්න. එය කළ හැකි නම්, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න, ඉක්මනින් අනා කළ යුතුය.
2. බෝලයක් බවට පිටි ගුලිය බිම රෝල්, හරස් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔහුගේ හිස මුදුනේ කප්පාදු දෙකක් කිරීම. හා පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණය ය.
3. තෙල් කෑලි කපා පිටි (ඉතිරි ග්රෑම් 100) එය එක් කරන්න. ද වසා දෑත් හා විනාඩි 20 ක් සඳහා, ශීතකරණය සිසිල්
4. තවද farinaceous පිටි ගුලිය අධෛර්්යමත් සහ පිටි, අද්දර එතුම සමග සීතල තෙල් මත තැබීමට ඇත. නැවත සිදු රෝල් කරන්න.
5. මානසික 2 තිබේය බවට පෙරළා ස්ථරය භේද හා අද්දර මැද ආවරණය කරනවා, පසුව අර්ධ ගුණයකින් සහ 15-20 විනාඩි සඳහා ශීතකරණය.
6. පිටි ගුලිය සිදු Roll, මානසික කොටස් 6 බවට භේද හා දෙවරක් දකුණේ සිටි භාගයේ දී, වම් පැත්තේ දෙවරක් හැරී. 15-20 විනාඩි සඳහා ශීතකරණය පිටි ගුලිය ඉතිරි ඉඩ.
7. නොවේයැයි හා පුලුන් ය. විනාඩි 20 ක් පමණ උපාධි 200 පිළිස්සීම.

ඇපල් සමඟ Strudel, පුරවන වට්ටෝරුව

ඇපල් - එකම විකල්පය තරම් එඩිතර කමක්, ෙබ්කිං නොවේ. එහෙත් වැඩ ඔවුන් සමඟ ඉතා පහසු වේ. ඔවුන් ඔබ කැමති ලෙස කුඩා කැබලිවලට අරියාලේ හෝ කප්පාදු කිරීමට විය යුතුය. විකල්පයක් ලෙස එකතු ඇට වර්ග, වියළි මිදි, සීනි, කුරුඳු, හෝ ඉසිය යුතු ය. ඔබ භාවිතා ගාන ලද ඇපල් පහසුව සඳහා, අදින්න ටෙස්ට් භාවිතා කරන්නේ නම්, එම පිටි ගුලිය දමා නැත.