නුමුහුන් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආකාරය

එය, සෑම මහද්වීපයකින්ම එල්ල ජනතාව අතර වඩාත් ජනප්රිය කෑමක් වී ඇති බව රහසක් නොවේ හා පීසා වනු ඇත. මෙම රසවත් කෑමක් - මෙම ප්රකාශය සමග කෙනෙකුට තර්ක කරමි නොහැක්කකි.

පීසා රහස කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, එය පදනම් වේ. ඔබට හිතාගන්න පුළුවන්ද, මේ පිටි ගුලිය වගේ දෙයක් නොවේ. ඒ නිසා පීසා පිටි ගුලිය අවශ්යයෙන්ම යීස්ට් ඉදිරිපත් කරන විවෘත කරන ලදී. නමුත් සමහර අය ඔවුන් සෞඛ්ය භයානක සලකා, එම නිසා ඔවුන් නොමැතිව ඉටු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මේ කාලයේදී විවිධ හෑන්දෑවෙනක්ම්ම යීස්ට් කර නොමැති බව හැමෝම දන්නවා, සහ රසායනික යීස්ට් භාවිතා කරන්න. ඔවුන් මිනිස් සිරුර කිසිසේත්ම ධනාත්මක ලෙස හැඳින්විය හැක බලපෑම් කරන්නේ නැහැ.

නුමුහුන් පිටි ගුලිය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

එය ස්වභාවය ස්වභාවික ඊස්ට් ඇති බව දන්නා කරුණකි. රීතියක් ලෙස, හොප් වේ. නමුත් ඔවුන්, ෙබ්කිං පාන් සඳහා භාවිතා නොවේ.

නුමුහුන් පිටි ගුලිය සූදානම් මෙන්ම වේ යීස්ට් මිශ්ර කර ගන්න. ඔබ යම් විශේෂ වට්ටෝරුව සඳහා බලන්න ඕන නැහැ. සියල්ල අවශ්ය - එය ටිකක් එහි සංයුතිය වෙනස් වේ.

අවශ්ය නුමුහුන් පිටි ගුලිය භාවිතා වන්නේ ස්වභාවික මුහුන් යුත්තේ රසායනික leavening නියෝජිතයා භාවිතය තොරව ආරම්භ කිරීමට යන කාරනය රහස් බොරු. මෙම භූමිකාව උදාහරණයක් ලෙස, සිදු කළ හැකි, යෝගට්.

මෙම පිටි ගුලිය කරන්න කිරීම සඳහා, ඔබ කෙෆීර් හෝ යෝගට් කිසිදු වීදුරු දෙකකට වඩා ගත යුතු ය. අග දී, ඔබ යෝගට් මිහිරි නොවන බව අවධානය යොමු කළ යුතුයි. මීට අමතරව, ඔබ උණු බටර්, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු, හැන්දක් හා පිටි කිලෝවක අර්ධ තේ හැන්දක අවශ්ය වනු ඇත.

පිටි අනිවාර්යෙන්ම අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය සමග sieved හා මිශ්ර. පිටි ගුලිය සමජාතීය ස්කන්ධය බවට පරිවර්තනය වන තුරු, ඒ වන තෙක් - එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. මෙම අහිතකර එහි රසය ගුණාංග ලෙස බලපෑ හැකි ලෙස එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක, නුමුහුන් පිටි ගුලිය, අසීරු විය යුතු නැහැ.

පිටි ගුලිය සූදානම් කළ පසු, එය පිරවීම ආරම්භ කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. එය පීසා එන විට, ෙටොපිං, ඔබ ඔබට අවශ්ය දේ කරන්න පුළුවන් - කිසිදු විශ්ව වට්ටෝරුව පවතී. එය මස්, බේකන්, ලූනු, විවිධ එළවළු, පලතුරු විය හැකිය - ලැයිස්තුව තව බොහෝ දුර යයි. චීස් ගැන අමතක කරන්න එපා - එය පීසා බේරා ගැනීමට කිසිදු ආකාරයකින්.

යීස්ට් වට්ටෝරුව නොමැතිව පිටි ගුලිය එය, ෙබ්කිං පීසා කදිම, බැලූ බැල්මට පෙනී යන පරිදි සංකීර්ණ නොවේ. ඔහුගේ වට්ටෝරුව සෑම කාන්තාවක් ඔබේ අවන් ලක්ෂණ අනුගත, තනි කරන්න පුළුවන්. ප්රධාන දෙයක් - රසායනික leavening නියෝජිතයන් භාවිතා නොකරන අතර, කෙෆීර් ආරම්භක පිහිට ලබා ගැනීමට.

වෙනත් ක්රම නුමුහුන් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට කෙසේද? එක් පරීක්ෂා බොහෝ ගෘහණියන්ට වට්ටෝරුව විසින් අනුමත නැත.

කිරීමට මේ සුදු පිටි, සීනි හතරක් හැදි, ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ, ඇඹුල් ක්රීම් හැදි තුනක්, හා බිත්තර තුනක් කිරි-හතරෙන් තුනක් කුසලාන භාවිතා කිරීමට පිටි කෝප්ප තුනක්, හොඳම අවශ්ය වනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් අත්තිකාරම් බිත්තර, ලුණු සහ උණු බටර් ගැන අහිතක් කිරි, සමග සංකලනය වී ඇත. මුළු ස්කන්ධය හොදින් මිශ්ර විය යුතු අතර, ඒ සඳහා තිරිඟු පිටි එකතු කිරීමට. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා නැවත කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය දිගු නොවන නිසා ඉක්මනින් කටයුතු කළ යුතුයි.

පිටි ගුලිය සූදානම් කළ පසු, එය ශීතකරණයේ පැය භාගයක්, පසුව එය ඔබගේ සිත සියලු අවන් සිට විය හැක ය.

ස්වභාවික leavening නියෝජිතයා භාවිතා කළ හැකි ලෙස තවදුරටත් යෝගට් හා මුදවපු කිරි. එය රස බිත්තර හා ලුණු සමඟ හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම නඩුවේ ඇඹුල් ක්රීම් සෝඩා සමග මිශ්ර කර එය ගතියට දෙන්න. බටර් උණු කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, තරමක් සිසිල්, පසුව සෙමින් සෝඩා සහ සීනි සමඟ මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම්, එකතු, එම කිරි බවට වත් කරන්න.

මුළු ස්කන්ධය අවශ්ය පරිදි පිටි එකතු, නිසි මිශ්ර විය යුතුයි. පසු ඔබ උදුනේ පිරවුම් සහ පිළිස්සීම් සූදානම්, පිටි ගුලිය පළාතේද ආරම්භ කළ හැක.

රීතියක් ලෙස, පිටි ගුලිය යීස්ට් භාවිතය තොරව සකස් කර ඇත නම්, එය සෑම විටම විශේෂයෙන්ම සශ්රීක වේ.