අවන් තුළ ආච්චි අර්තාපල්: වට්ටෝරුව. අර්තාපල් ආච්චි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ආච්චි අර්තාපල් - යනු පුරාතන කෑමක් බෙලරුසියානු ආහාරපාන. එහි ආහාර පිසීම කට්ටලයක් සඳහා විකල්ප. කෙසේ වෙතත්, යහපත් ආහාර නිර්මාණය කිරීමට ක්රම සියලු එක් දෙයක් සම්බන්ධයෙන් එකඟ: එහි සැකසීම සඳහා ඕනෑම සංකීර්ණ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. පහසු එය අර්තාපල් අයගේ මිත්තනිය වූද, එම tastier ලබා ගැනීමයි. එය පුලුස්සන ලද සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ ඇතුළත පිරී කැඩෙන සුළු හා ටෙන්ඩර් ආවරණය කරන ලදී මුලට වැදගත්. කෑම වට්ටෝරු මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

අර්තාපල් ආච්චි. ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය

කෑමක් විවිධ ක්රම සූදානම්: හා පිරවීම තොරව. මස් සහ වෙනත් පිරවුමක් ආච්චි අර්තාපල් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, එය පහත ලියා ඇත. ගේ සම්භාව්ය බෙලරුසියානු කෑමක් සිදු කරන සිට නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සමග දැන හඳුනා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• මේදය හෝ තෙල් සහිත ඌරු මස් - 300 ග්රෑම්
• කිරි - 200 මිලි;
• ලූනු - 3;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස.

අර්තාපල් ආච්චි. සම්භාව්ය මුල්වී. සකස් කල ක්රමය

1. ඔබ කුඩා කැට බවට බේකන් තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය සියලු පළමු. එවිට එය අර්තාපල් හා ලූනු පිරිසිදු හා නිල නිවාස බවට ඒවා කපා අවශ්ය වේ. එක් බල්බයක් තුනී පෙති කපා ගත යුතුය.
2. දැන් ඔබ කබලෙන් ලිපට දී බේකන් ෆ්රයි යුතුය. මෙම එය තෙල රත් නොවන තාක් කල් සිදු කළ යුතු වෙනවා. එවිට, මේද ලූනු එකතු කළ යුතුය. එය රන් දුඹුරු අත්පත් කර ගැනීම දක්වා ෆ්රයි යුතුය.
3. ඊට පසු, කණ්ඩායම් වශයෙන් අර්තාපල් හා ලූනු දඩ කෝණයන් හෝ ආහාර සකසනය තුළ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ.
4. එළවළු මිශ්රණය සඳහා ඊළඟට, කිරි වත් බැදපු, බේකන් හා ළූණු එක් කරන්න ආදී හැම දෙයක්ම මිශ්ර කළ යුතුය. එවිට ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කෑමක් අවශ්යයි.
5. ඉන් අනතුරුව අර්තාපල් මිශ්රණය, ෙබ්කිං කෑමක් තැබිය යුතුය. මෙම වළඳ සඳහා භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.
6. දැන් හැකියාව අංශක 180 සෙල්සියස් කිරීමට preheated පියනක් හා අවන් තබා, සමග ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 45. පිළිස්සීම් අච්චු සමග ආවරණය අවසානයේ ආච්චි අර්තාපල් සඳහා ඉවත් කළ හැකි රන් කබොල සමග අත්පත් කර ගන්නා ලදී.

පිඟාන සූදානම් නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ මෘදු එළවළු මහා දෙබලක භ්ාවිත එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වේ. අමු අර්තාපල් රස දැනුණේ නැත නම්, එය ආහාරයක් සූදානම් බවයි. , පසුව එය මේසය වෙත ගෙන ඒමට හැකි විනාඩි දහයක් - එය තවත් පස් සඳහා උණුසුම් අවන් තුළ සිටිය යුතුය. ඖෂධ පැලෑටි හා ඇඹුල් ක්රීම් විශේෂයෙන් හොඳ ආච්චි අර්තාපල්.

මස් සමග ආච්චි අර්තාපල්. අමුද්රව්ය

විශේෂයෙන් මෙම වට්ටෝරුව කෑම මස් සමග බේක් අර්තාපල් පංකා සඳහා පිහිටුවන ඇත. එවැනි ආහාර සංයුතිය වඩා සංකීර්න සහ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ:

• Minced මස් - ග්රෑම් 400,
• අර්තාපල් - 10 බීජ අල,
• කැරට් (මධ්යම) - 2 කැබලි;
• ලූනු (මධ්යම) - 2 කැබලි;
• කුකුළු මස්, බිත්තර - 2 කැබලි;
• එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු හා වෙනත් කුළු බඩු - ඉල්ලීම මත.

මස් සමග ආච්චි අර්තාපල්. සකස් කල ක්රමය

මෙම රසවත් කෑමක් සමාව දීමට සූදානම් වේ. ප්රධාන දෙයක් - සියලු අමුද්රව්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ මිශ්ර පසුව අවන් ඔවුන් පුළුස්සන්න හොඳ - සහ සූදානම් ආච්චි අර්තාපල්. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව පහත ක්රියා මාර්ග ස්ථාවර ක්රියාත්මක කිරීම අවශ්ය වේ.

1. පළමු අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු හා දඩ කෝණයන් කිරීමට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතුය.
2. පිරිසිදු කැරට් දැලක කළ යුතුය.
3. ඊට පසු, ලූනු කුඩා කැට වලට කපා ගත යුතුය. එළවළු අඩක් ෆ්රයි සහ කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කළ යුතුය.
4. ද කැරට් හා බිත්තර දැමීමට එහි අවශ්ය වේ. ඊට පසු, එවිට ඔබට හොඳින් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉස එළවළු ගොඩක් අවශ්ය වේ.
5. දැන් ඔබ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉතිරි ළූණු සමග minced මස් එකතු විය යුතුයි.
6. ඊළඟට, ඔබ ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ dibs තැනින් අවශ්ය වේ. පළමුව, ඔබ අර්තාපල් ස්කන්ධයේ පත්රය අර්ධ මත පත් කිරීමට අවශ්ය, සහ එය මත මස් තබන්න. ඉන් අනතුරුව, minced මස් තට්ටුවක් අර්තාපල් ඉතිරි වසා යුතුය.
7. එවිට සර්ව, අවන් ස්ථානගත කළ යුතු අංශක 190 සෙල්සියස් කිරීමට preheated. ආහාර පිසීම වේලාව - පැය පමණ එක.

දැන් ඔබ අර්තාපල් මිත්තණිය සමග මස් උයන්න දන්නවා. එවැනි casserole වැඩිහිටියන් හා ළමුන් භුක්ති කරනු ඇත.

තුර්කිය සමඟ ආච්චි අර්තාපල්. අමුද්රව්ය

මේ ආකාරයට මේදය හෝ මස් එකතු කිරීම් සහිත වඩා අඩු මේද ආහාර වේලක් විය. මෙම තුර්කිය සමග ඉතා ඉස්ම සහිත Granny එලියට එන අවන් අර්තාපල්. වට්ටෝරුව ව්යංජන සකස් පහත සඳහන් ද්රව්ය භාවිතා කිරීමයි:

• අර්තාපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක්,
• පිටි - 2-3 හැදි හැඳි,
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු - රස,
• තුර්කිය (fillet) - 350-500 ග්රෑම්
• ලූනු - 2 කොටස් (ග්රෑම් 350 ක්);
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස,
• තෙල් (සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව්) - 1 tbsp.

තුර්කිය සමඟ ආච්චි අර්තාපල්. සකස් කල ක්රමය

1. පළමුව එය පුලුන් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, සිහින් ව ඇති භාවිතෙය්දී ලූනු තැකීමක්.
2. ඊට පසු, ඔබ කුඩා කැබලිවලට කපා තුර්කිය පියයුරු අවශ්ය වේ.
3. මෙම ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එය සමග මස් මිශ්ර විසින් අනුගමනය.
4. දැන් අපි එළවළු පිටි ගුලිය සකස් කර ගෙන යාම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අර්තාපල් බීජ අල සෝදා පිරිසිදු හා ප්රවේශමෙන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කළ යුතුය.
5. එවකට ඔවුන් මෘදු මිරිකා හැරීම හා බිත්තර, පිටි හා ලුණු සමග මිශ්ර කළ යුතුය.
6. එවිට ඔබට අර්තාපල් පිටි ගුලිය සහ පුරවන සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ.
7. දැන්, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ඔලිව් තෙල් හෝ සූරියකාන්ත, ෙබ්කිං සමග ආලේප මතට වත් කළ යුතු ය.
8. එවිට එය preheated 180 දී පත්රය තැනින් අවශ්ය ° C එක පැයක් අවන් පුළුස්සා,.

මෙතන සූදානම් ආහාර අර්තාපල් ආච්චි. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව එම සාමනේර අනියම් පවා ප්රගුණ කිරීමට පහසු වේ.

බෝංචි සමග ආච්චි අර්තාපල්. අමුද්රව්ය

මෙම ආහාර සකස් කිරීමට ඉතා අසාමාන්ය ක්රමයක්. එය ටින් බෝංචි අවශ්ය වනු ඇත සඳහා. එය උඳුන තුල කුළුබඩු රස අර්තාපල් ආච්චි අත්පත් කර ගනී සමඟ.

අමුද්රව්ය:

• තමන්ගේ ම යුෂ රතු වකුගඩු බෝංචි - 1 භාජනයක්;
• minced බැටළු - 200 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• අර්තාපල් - 5 අල,
• තිරිඟු පිටි - 2 හැදි;
• රස - වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ගම්මිරිස්, ලුණු හා එළවළු තෙල්.

සකස් කල ක්රමය

1. ඔබ skillet දී කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය සියලු පළමු.
2. මීළඟට ඔබ minced එය සහ සුදුළූණු එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට එම මිශ්රණය ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ සියලු මිශ්ර හොඳින් සමග ඉස කළ යුතුය.
3. පසු ඔබ භාජනයක් බෝංචි උපුටා යුතුය. යුෂ, එය ජලය බැස යන කළ යුතුය. එවිට බෝංචි විනාඩි කිහිපයක් සඳහා මස් හා ළූණු සහ ෆ්රයි පෑන් එකතු කිරීමට. ඊට පසු, මහා සිසිල් කිරීමට අවශ්ය වේ.
4. දැන් ඔබ අර්තාපල් අල, පිරිසිදු සෝදා දැලක කළ යුතුය. ඔවුන් පෑන් දී සිසිල් මිශ්රණයක් සම්බන්ධ කල යුතුය. එවිට පිටි එකතු සහ නිෂ්පාදන අර්තාපල් මිශ්රණයක් knead කිරීම සඳහා, අනුකූලතාවක් fritters සකස් කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය වරදකි.
5. මෙම මිශ්රණය අවන් තුළ ආලේප ෙබ්කිං කෑමක් සහ රවුම් කේක් තැබිය යුතුය. පිඟාන අංශක 190 සෙල්සියස් උෂ්ණත්වය පැයක් සඳහා සූදානම් විය යුතුය.

ගෝවා හා ඇඹුල් රස ක්රීම් අර්තාපල් මිත්තණිය සමග විශේෂයෙන් හොඳ. මෙම රසවත් කෑමක් වට්ටෝරුව ඕනෑම ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

නිගමනය

මෙම ලිපිය ආච්චි අර්තාපල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර උඳුන තුල. වට්ටෝරු කෑම පිසීම හා පිළිස්සීම් වෙනත් ක්රම යෝජනා කරමු. සැලකිය එය multivarka දී ආච්චි හැරෙනවා. අවන් එය බඳුනක් හෝ මැටි භාජනයක ආහාර පිසීමට මීට වඩා යහපත් නැත. නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්යාවක් එකඟව අර්තාපල් නිසා, දීසි, අනන්ත විය හැක නිර්මාණය Improvise. ඒ නිසා, සෑම කාන්තාවක් නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා පුළුල් විෂය පථය ඉදිරිපත් කරයි. ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ බෙලරුස් සාම්ප්රදායික කෑමක් සලකන්න. මේ රටේ වැසියන් අන් අය අර්තාපල් ආහාර පිසීම ගැන බොහෝ දේ දන්නා වඩා හොඳයි. appetit බොන්!