වට්ටෝරු: බෙරි ඉක්මන් කේක්

ඉක්මන් කේක් ඉතා සරලව පිසූ බෙරි. එවැනි කේක් නරක් හුදෙක් නොහැකි ය. ඔබ පරීක්ෂණ සම්බන්ධයෙන් හුරු පුරුදු නම්, එසේ නම් පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය අමාරුවෙන් ඔබ ඇති නොවනු ඇත. ප්රධාන අනු පිළිවෙල අනුගමනය කරන්න.

බෙරි කේක් පිටි ගුලිය සමග

සුදෝ ඉතා රසවත් ඉදිරිපත් බෙරි යීස්ට් කේක්. එය පටන් බ්ලූබෙරීස් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීමට හොඳම දේ. ශීත - ගිම්හානයේ දී ඔබ නැවුම් බෙරි වර්ග, සහ ශීත භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ද චෙරි භාවිතා කළ හැකිය. මෙම බෙරි වූ බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. එසේ නැත්නම්, එම ගෙඩි යුෂ ගොඩක් දෙනවා හා නරක propechetsya පේස්ට්රි ඇත.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

1. යීස්ට් - ග්රෑම් 25 ක්.
2. කිරි - එක් වීදුරු.
3. සීනි - එක් කුසලාන.
4. පිටි - 3 කෝප්ප පිටි.
5. ලුණු - ½ ක තේ හැන්දක.
6. පිෂ්ඨය.
7. බෙරි - දෙකක් වීදුරු.
8. කුකුළු මස් බිත්තර.
9. මාගරින් - සුදානම්.

පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආකාරය

මෙම පයි සඳහා ඇනූ ඉක්මනින් සකස් බෙරි. පළමුව, ගේ ගතියට කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කිරි වීදුරුවක් ඔබ ටිකක් ඇඟ උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, දියර යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පිටි සහ සීනි තේ හැන්දක එකතු කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පෙන පෙනී යුතුය.

පිටි ගුලිය සුදුසු වන විට, සංයුතිය එය පිටි ගුලිය knead ගැනීමට පහසු වනු ඇත එහිදී ගැඹුරු පාත්රය, බවට වත් කළ යුතුයි. ජල ස්නානය, මාගරින් පැකට්ටුවක් උණු කොට සිසිල් සහ නිෂ්පාදන සෙසු ප්රදේශවල වත් කළ යුතු ය. උණුසුම් මාගරින් එක් කළ නොහැක.

සීනි හැදි කිහිපයක්, ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ සහ පිටි කෝප්ප තුනක් එක් කළ යුතු සංයුතිය. සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර තරයේ knead පමණක් නොව යුතුය. නිමි පිටි ගුලිය සියලු පැය භාගයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තැබිය යුතුය.

පිටි ගුලිය සමග බෙරි ඉක්මන් කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

සංයුතිය අවශ්යතාව 1/3 හා 2/3: පිටි ගුලිය කිහිපයක් කොටස් වලට බෙදා වෙන් කළ යුතුය. බොහෝ - ඉහළ - පදනම, සහ කුඩා වේ. කාර්ය මණ්ඩලයේ 2/3 තව ටිකක් හැඩය ගත වන බව ස්ථරය නොවේයැයි අවශ්යයි. ධාරිතාව විශාල ප්රදේශයක් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. එසේ නැත්නම්, කේක් ද ඝන වනු ඇත.

පිටි ගුලිය පෝරමය ප්රවේශමෙන් මාරු කල යුතුය පිටතට රෝල් කරන්න. ස්තරය දාර ද බම්පර් දා උත්ථාන කළ යුතුය. දැන් ඔබ පුලුන් කළ යුතුයි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ඇනූ ස්ථරය බෙරී, ½ ක කුසලාන සීනි සමග මිශ්ර වත් කළ යුතුය. පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය කිරීමට වග බලා ගන්න පිරවීම.

පරීක්ෂණ දෙවන කොටස ද ස්ථරය නොවේයැයි සහ ස්වරූපය එලඹීමට අවශ්ය වේ. ස්ථරය සම්පූර්ණයෙන් පිරවීම ආවරණය කළ යුතුය. Zaschepit වඩා හොඳ අද්දර, එවිට ඉහළ නැමී. එය යුෂ ගලා ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.

පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කුකුළු මස් බිත්තර ලිහිසි සහ පුළුස්සන ලද ගත හැක. බෙරි ඉක්මන් කේක් වඩා හොඳ විනාඩි 40 ක් 220 ක් ° C දී උඳුන තුල ආහාර පිසීමට. අවන් පතුලේ වියළී නොවන පුලුස්සන ලද ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග රුවනයකි දමා අවශ්ය ය.

මිහිරි ජලය සූදානම් වටිනා පයි ග්රීස්. වඩා හොඳ සිසිල් කේක් කන්න. එසේ නැත්නම්, ඒක අඩුවෙලා පිරවීම.

Jellied කේක් බෙරි

මෙම පේස්ට්රි සූදානම් ඉතා සරල ය. එය විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවේ. පිටි ගුලිය අවශ්ය වනු ඇත සඳහා:

1. පිටි ග්රෑම් 400 ක්.
2. මාගරින් හෝ බටර් ග්රෑම් 120 ක්.
3. ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක්.
4. සීනි ග්රෑම් 100.
5. බිත්තර කිහිපයක්.

පිරවීම සහ ඉන්ධන සඳහා:

1. ඕනෑම බෙරි ග්රෑම් 250 ක්.
2. බිත්තර කිහිපයක්.
3. ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්.
4. සීනි ග්රෑම් 100.
5. පිටි හැදි දෙකක්.

ආහාර පිසීම අදියර

බෙරි ආහාර පිසීමට අවශ්ය පයි සඳහා ඇනූ ද ප්රපාතයෙන් ඉතා තරල, නමුත් නැත. ගැඹුරු බඳුන්, සීනි සහ බිත්තර බිඳ දමනවා යුතුය. ජල තටාකයක බටර් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, ඔබ මාගරින් එය විස්ථාපනය හැක. නිෂ්පාදන සිසිල් හා පහර බිත්තර සමග මිශ්ර කිරීමට වටිනා බව පසුව. මෙම disintegrant පිටි සමග මිශ්ර පසුව ප්රවේශමෙන් බිත්තර තෙල් සංයුතිය එම මිශ්රණය හඳුන්වා කළ යුතුය. පිටි ගුලිය පළු වැළකී හොඳින් knead යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එය මෘදු මැටි, ස්ථාවර සමාන බව මහජන ලබා ගත යුතු වේ. පිරවීම සූදානම් වන නිමි පිටි ගුලිය ද සීතල තැබිය යුතුය.

ඊළඟට කරන්න

වෙනම රුවනයකි, ඔබ පිරවීම සූදානම් විය යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි හා බිත්තර බිඳ දමනවා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා පිටි, ක්රීම් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. පිළිස්සීම් සඳහා සෙන්ටිමීටර 26 විෂ්කම්භය සමග භේදය පුස් භාවිතා කරන්න. පිටි ගුලිය පහළ සහ ඉහළ මණ්ඩල පිහිටුවීමට අවශ්ය වේ. මෙම පලා තෘප්තියට ඉඩ නොදෙනු ඇත. පිටි ගුලිය බෙරි පත් කළ යුතු ය. ඔවුන් තලා නොහැක. ඊට පසු, සියලු දෙනාම ඔබට පිරවීම වත් කළ යුතුයි. බෙරි විනාඩි 35, 180 ° සී දී වේග පුලුස්සන ලද කේක් සේවය අතුරුපස සිසිල් කළ යුතු පෙර.