දැල්ලන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර

දැල්ලන්, ඇදහිය නොහැකි තරම් කුඩා වැනි නිෂ්පාදන මේද ප්රමාණය,. ඒ නිසා, දැල්ලන් සියලු දීසි ඉතා අඩු කැලරි සහිත සලකා හා ප්රවේශමෙන් ඔවුන්ගේ පරමාදර්ශී චරිතයක් දෙස බලා සිටින අය සඳහා සුදුසු වේ. මීට අමතරව, මස් දැල්ලන්, හෘද රෝග සමග උපකාරී වේ, රුධිර පීඩනය, මෙන්ම ශරීරය තුළ කොලෙස්ටරෝල් සැලකිය යුතු අඩු අඩු කරයි.

කුක් හැකි සෑම දැල්ලන්. ප්රධාන දෙයක් වට්ටෝරු විවිධත්වය දැන ගැනීමට ඇත.

දැල්ලන් පිරවුම් ආහාර පිසීමට කෙසේද? අඩංඟු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව

දැල්ලන් පැටිස් සකස් කිරීම සඳහා කිලෝ ග්රෑම්, 2 ලූනු, සුදු පාන්, පාන්, ලුණු, තෙල්, ගම්මිරිස් කෑල්ලක් අවශ්ය වේ. දැල්ලෙකුගේ ආරම්භ කිරීමට සම්පූර්ණයෙන්ම innards හා චර්ම පිරිසිදු. මේ අතර, පාන් ජලය පොඟවා කළ යුතුය.

සිහින් ව එය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු එළවළු තෙල් බදින ලූනු දැම්මා. ඊට පසු, සහ දැල්ලන්, හා ළූණු, හා පාන් පටලවා, තවමත් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අවශ්ය වන රසවත් පුලුන්, ලබා ගැනීමට.

සූදානම් මිශ්ර සිට පිහිටුවා පැටිස්, පාන් දී පෙරළා සහ සර්ව තබන්න. ඔබ බොහෝ ක්රම සේවය කළ හැකි නිමි කෑමක්. ඔබ සලාද කොළ කොළ මත තබා නම් ඉතා ලස්සන එය, හැරෙනවා.

සුප් දී දැල්ලන් පිරවුම්

දැල්ලන් දීසියක් ඔබ වට්ටෝරුව සුප් පවා සොයා ගත හැකි වන පරිදි විවිධ වේ. එය දැල්ලන් පිරවුම් (උ 200 ක් පමණ) අවශ්ය ය සඳහා, ළූනු තක්කාලි පේස්ට්, කෝප්පයක් අර්ධ, පිටි කුඩා හැඳි 3 (වඩාත් සුදුසු ඉරිඟු), සැල්දිරි, කුළු බඩු, සීනි, ලෙමන්, parsley, සුදු වයින් වීදුරු, capers, ලීටරයක් අර්ධ එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය.

කිරි පැණි වළලු කපා ඉවත් කරන්න. එය saucepan විනාඩි 5. පනතකි දී ලූනු, සුදුලූනු, සැල්දිරි තලා සහ බැදපු කුළු බඩු සහ තක්කාලි පේස්ට් එක් කරන ලදී. ඉන් පසුව සුප් හොද්ද සහ වයින් වත් කළා ය. මෙම ආකෘති පත්රය දී, සියලු විනාඩි 10 පිසූ. එවිට, සුප් එක ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ සීනි සහ පිටි එකතු කළ යුතුය. Squids අවසානයේ සුප් එක එකතු වේ. එය සීඝ්රයෙන් ආරම්භ කළ පසු, ඉන් ලකුණු වෙඩි. සුප් එක තවදුරටත්, කොළ අතු වත් ඇත. නිමි කෑමක් capers හා ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග හොඳම ඉදිරිපත් කරන්න.

සලාද

දැල්ලන් කෑම බොහෝ විට රසවත් සලාද ඉදිරිපත් කර ඇත. ඔවුන් එක් ගෝවා (ග්රෑම් 400), දැල්ලන් (200 උ), අවශ්ය හරිත ලූනු, සීනි (2 කුඩා හැඳි), එළවළු තෙල්, ලුණු සහ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි. දැල්ලන් තම්බා පසුව බට ස්වරූපයෙන් කපා, පිරිසිදු. ගෝවා ඇඹුල් වේ නම්, එය මෙයට පිළියමක් හා පිට බොන්නෝ හැකි ය. එමෙන්ම මෙම දැල්ලන් හා කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු කරන්න. තෙල්, සීනි, ලුණු විය සමය සලාද. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ වෙනුවට කොළ ලූනු කැඩුණු ලූනු එකතු කළ හැක. සලාද සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම සඳහා හොඳින් කරන්නේ සේවය කරන්න.

බදින ලද දැල්ලන්

දැල්ලන් කුක් කෑම කාටවත් කිසිම අපහසුතාවයක් නැත. හා පහසුම වට්ටෝරුව - එය තියෙන්නේ කිරි පැණි, ෆ්රයිඩ්. එය දැල්ලන් ග්රෑම් 600 ක්, පිටි ග්රෑම් 40, ටිකක් ඔලිව් තෙල් හා ලුණු සහ ගම්මිරිස් අවශ්ය ය.

Squids පිරිසිදු වන අතර හොඳින් මිරිකා. මුදු කපා පිරවුම්. සියලු කොටස් හොඳින් වියළි කළ යුතුය. මෙම තුවා භාවිතා කළ හැකිය. ඉන් පසුව පමනක් මුද්ද ගම්මිරිස් සහ ලුණු කුළුබඩුවලින් කරන, පිටි තැවරුණු හා සර්ව යවනු. මෙන්න ඔවුන් සුභවාදී බවට පත් වන තුරු තුරු බදින ලද ඇත. හොඳම එළවළු සමඟ උණුසුම් සේවය දැල්ලන් සේවය කරන්න.

පිරවූ kalmarchiki

දැල්ලන් මුල් උත්සව කෑමක් සූදානම් ද හැකි ය. මෙය යම් තැනෙක්හි දැල්ලන්, 2 ලූනු, සුදුලූනු, තක්කාලි පේස්ට් හැන්දක්, කොළ ලුණු, 2, බිත්තර, ගම්මිරිස්, සහ චීස් අවශ්ය වනු ඇත. විනාඩි 2 ක් දැල්ලන් උතුරන වතුර දී තම්බා පසුව චිත්රපට සිට මුදාගත්. සිහින් ව ඔවුන් කපා තැකීමක් සිදු Tentacle. එකට minced ලූනු හා සුදු ලූනු සමග, සියලු බදින ලද. මෙය ද එක් තක්කාලි පේස්ට් සහ සියලු කුළු බඩු සහ පැළෑටි. එවිට තාප නිවා හා පහර බිත්තර හා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. මෙම ස්කන්ධය, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා විනාඩි 10 සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද බව සැකැස්මක් තිබීම දැල්ලන්, ස්ථුල.