තොරව අප කරන්නේ කුමක්ද කොලොම්බස් ඇමරිකාව සොයා? ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් පැරනි ලෝකය කටයුතු කර ඇති ඇස්ටෙක් ප්රධාන නිධන්, අර්තාපල් විය. ඉතා ඉක්මනින් මේ මූල එළවළු යුරෝපය පුරා ජනප්රියත්වය හිමි කර ගෙන ඇත. ඔහු පවා, "දෙවන පාන්" සමහර රටවල් බවට පත් විය. XVII වන සියවසේ දී රුසියානු පදිංචිකරුවන් දැන් අර්තාපල් තොරව අපේ ජීවිත සිතා, අවි ආයුධ විදේශ "වැඩක් ඇපල්" තුළ වූ බව. කාරනය තිබිය එය කුමක්ද සුප්, ප්රධාන කෑම, අතුරු කෑම දීසි සහ පයි සූදානම් පමණක් නොවේ! ඒත්, අද අපි විශේෂ පාඩම ඇති - අපි පිළිස්සීම උඳුන තුල චීස් සමග අල.
මේ ඉතා සරල කෑමක් කිරීමේ ප්රධාන ක්රම තුනක් ඇත. පළමු - අර්තාපල්, කැඩුණු පෙති ඇති, ෙබ්කිං පත්රයේ. දෙවන - තීරු මුළු බීජ අල. හා තෙවන - අර්තාපල් උඳුන තුල චීස් සමඟ පිරවූ. ඔවුන් සියලු ම රසවත් ප්රතිඵල ලබා දෙයි. අපි පළමු ලිපිය දිගු සමග පටන් ගනියි. ඝණත්වයක් සහිත සෙන්ටි සිහින් පෙති කපා, සෝදා, පිරිසිදු අර්තාපල් කිලෝවක්. බඳුනක් තබා, මෙයෝෙන්ස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කලබලයක් දෙකක් හෝ තුනක් හැදි එක් කරන්න. සූරියකාන්ත තෙල් තාච්චියෙන් ලිහිසි. එය තුළ අර්තාපල් දාන්න ද ඝන නොවේ. එය තුන් චීස් (උ 200 ක් පමණ) මත. තීරු කෑල්ලක් සමග සර්ව Blanking. සඳහා උඳුන තුල චීස් සමඟ පුළුස්සා, අර්තාපල් 170-180 ° සී උෂ්ණත්වය දී පැය භාගයක් එවිට ඇලුමිනියම් ආවරණය ඉවත් සහ browned තවත් විනාඩි දහයක් දෙන්න. කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග නිමි කෑමක් සහ ඉසිය යුතු ය. ඔබ සර්ව (මස්, හතු, මාළු, සුදුළූණු, ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම්) තබා ඇති දේ මත පදනම්ව, එහි ප්රතිඵලයක් නිෂ්පාදන රස මත රඳා පවතී.
මෙහි වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරුවක් අර්තාපල් පුලුස්සන ලද චීස් සමග. සිටවූ, පිරිසිදු කව කපා ඇත. 180 ° C දක්වා අවන් කරන්න - එය සර්ව වෙත ළඟාවීමට අවස්ථාවේ හොඳින් උණුසුම්-අප් විය යුතුය. බඳුනක් මිශ්ර හොඳින් තහඩු අර්තාපල්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100. බිත්තර නිල ඇඳුම තෙක් beakers දෙකක් කිරි උද්ඝෝෂණය. lengthwise හා ප්රවේශමෙන් කපා සුදුළූණු භාවිතෙය්දී කරාබු එය පහළ සහ සර්ව පැති අරියාලේ. දැන් එය එළවළු තෙල් සඳහා වෙලාව - ඔවුන් ආකාරයක පැත්තේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. අපි පණිවිඩය ව්යාප්ත හිස් බිත්තර කිරි මිශ්රණය පුරවන්න. සඳහා උඳුන තුල චීස් සමඟ පුළුස්සා, අර්තාපල් පිසූ තෙක් විනාඩි 45. අපි රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග එය පරීක්ෂා කර බලන්න. ඉන් පසුව අපි උසස් චීස් අමතර ග්රෑම් 100 ඉසිය යුතු ය හා විනාඩි 10 සඳහා dopekayut තබා, පිළිස්සීම් පිටතට ගන්න.
ඊළඟ ක්රමය - පහසුම. සිටවූ සෝදා පිරිසිදු, ඔවුන්ගේ ලුණු හා සූරියකාන්ත තෙල් අරියාලේ, තදින් තීරු ආවරණය කරනවා. 200 ° සී දී පිසූ තෙක් පුළුස්සා, එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග තීරු විදින, එය පරීක්ෂා කර බලන්න. මෘදු තහඩු විහිද එළියට වරෙන්. භාගයේදී අල කපා ඉවත් කරන්න. අපි චීස් තුනී පෙත්තක් තබා ඇතුළත. නැවතත්, ලෑල්ලක් ඔතා. විනාඩි පහක් පමණ උඳුන තුල චීස් සමග අල පිළිස්සීම.
අල පුලුන් තව කාලය හා ශ්රමය ගත ඇත, නමුත් එහි ප්රතිඵලය විශිෂ්ට වනු ඇත. ටින් මාළු, සොසේජස්, කැඩුණු බිත්තර පවා සලාද - මෙම පුලුන් වඩාත් වෙනස් සමග එන්න පුළුවන්. ඔබ ලබා ගත හැකි සමහර චීස් සලාද තිබේ නම්, එය නිල ඇඳුමක් මුළු බීජ අල දී උනු කිරීමට හොඳම, එසේ නම් ඔවුන් lengthwise කපා හැන්දක් අයහපත් ආලෝක තත්ත්වය පිටතට ගන්න. මෙන්ම, ගොඩකිරීමට ය. එය එසේ කළ හැකි ය. නොපෙනෙන, අමු අල - පසුව උඳුන තුල චීස් සමග අල පුලුස්සන ලද.