දරුවාගේ උපන් දිනය වෙනුවෙන් රසවත් කේක්

රසවත් උපන්දින කේක් නැතිව සංකීර්ණ විය යුතු අතර උදුන සොයා ගැනීමට දින කිහිපයක් අවශ්ය නොවිය යුතුය.

ඔබ විසිතුරු පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ හදුනාගත්තා ආදරය පවා නම්, තවමත් ඇතැම් විට, පරාජය කිරීමට අනෙකුත් කරදර විට ඕනෑ තරම්, සරල සංරචක කීපයක් ක පිටි ගුලිය ඉදි කිරීමට කිසිදු උත්සාහයක් නැතිව ආශාව තිබෙනවා. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ රසවත් උපන්දින කේක් හොඳ සනාථ වට්ටෝරුව ඔබේ කාලය විශාල ප්රමාණයක් තෝරා නැත අවශ්ය වේ. නමුත් තවමත් පවුල වෙනුවෙන් වටිනා සංග්රහ.

සරල හා රසවත් උපන්දින කේක්

මෙම වට්ටෝරු සටහන් පොත් පැරණි වාර්තා පිළිබඳ සිහිගැන්වීමක් වුණා. විස්තර හා ක්රීම් කේක් ඉතා සුපරීක්ෂාකාරීව සකස් කිරීම, රෝස මල් කිරීම සහ නැවුම් බෙරි garnished කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ පින්තාරු කරන ලද, බොහෝ. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ දවසේ පරිපූර්ණ කේක් උයන්න පුළුවන් දරුවා උපත. සමහර අවස්ථා පිළිබඳ ඔබ පවා මගේ මව උදව් කිරීමට පාසල් වයසේ සිටි ගැහැණු ළමයෙක් හෝ පිරිමි ළමයෙක් ආකර්ෂණය කළ හැකිය - එය ඔහුට වඩා ප්රසන්න අත්දැකීමක් ලබා දෙනු ඇත, සැලකිය යුතු හිතෙනවා ඇත.

කේක් ක්රීම් fraîche (ඇඹුල් ක්රීම් ඇනෙලොග්, ටිකක් පහත, අප අදහස් කරන දේ විස්තර පැහැදිලි) පුළුස්සා ඇත.

පිටි ගුලිය අර්ධ වශයෙන් වැලි මත, මෙම බිස්කට් කිරීමට කොටසක් සමාන වේ. ඔබ දිනකට කලින් පුළුස්සන්න අවශ්ය මෙම රසවත් උපන්දින කේක්, පසුව ඔහු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට කාලය ඇත. ඕනෑම ක්රීම් සහ නැවුම් බෙරි ගන්නා ලෙස ය. නමුත් එය ඔවුන් අඩු යුෂ නිදහස් තිබීම වඩා යහපත් ය. රසැති ඩෝනට් වුණත් ස්වරූපයෙන් සැරසිලි ( «රසැති ඩෝනට් වුණත්») ජෙලි, චොකලට් සහ pistachio ganache සාදා ගත හැකි (චොක්ලට් බටර් ක්රීම්), කිරි හෝ සුදු චොකලට්.

එය ක්රීම් fraîche සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

උපරිම-තාපය ක්රීම් මේදය අන්තර්ගත කෝප්ප දෙකක් සහ නැවුම් යෝගට් හැදි දෙකක් සමග මිශ්ර, පිරිසිදු භාජනයක් බවට වත් කරන්න. සිසිලන පසු, ආවරණය හා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එක රැයකින් පැතිරෙන්න පුළුවන්. මිශ්ර ශීතකරණයේ ය.

කේක්, ෙබ්කිං

විනාඩි දහයක් සීනි වීදුරුවක් සමග 6 බිත්තර සුදුළුනු, තෙත බටර් (හාරසිය ග්රෑම්) සහ ක්රීම් fraîche වීදුරුවක් කැබලි එකතු කරන්න. මිශ්රණය (3 කෝප්ප) බවට පිටි, සහ 1 කුසලාන පිෂ්ඨය disintegrant තෝරා බේරා ගන්න.

පත්තක් කලවම්. මෙම තද ඉතා ඝන වනු ඇත යන කාරනය සඳහා සූදානම් විය. විනාඩි විසි පස්, ෙබ්කිං තහඩු දෙකක් (ඔබ විසින් කේක් හතරැස් හැඩය අනුයුක්ත ඇත නම් වඩා හොඳ) ඔවුන් පිළිස්සීම. මෙම ක්රීම් සඳහා, සිහින් ව නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි ක 1/2 කිලෝ ග්රෑම් තැකීමක් (දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය නැත, හෝ යුෂ වැහැලා කේක් නරක්), mascarpone සංඛ්යාව ද මීට සමාන සහ කුඩු, සීනි වීදුරුවක් සමග මිශ්ර. පළතුරු කැබලි තලා පරෙස්සම් වෙන්න. ක්රීම් fraîche වීදුරුවක් මිශ්ර.

කේක් එකලස්

තවමත් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් පවතින බව එවැනි ක්රමයක් තුළ මෙම කේක් තට්ටු පැතිර පවතී. ශීතකරණය තුළ තබා කේක් හා තුලනය. උදෑසන ඉහළ පැතලි ෂෝට්කේක් මත ක්රීම් පැති කරන්න. පිටි ගුලිය ඩෝනට් හැඩයට ( «රසැති ඩෝනට් වුණත්») පිළිබඳ ආහාර ලෙසම නැවත භාවිතා සිට, චොකලට් ඔවුන් ආවරණය කරයි. ඔබට විශේෂයෙන් සාදන මුදු හැඩැති වන කව කිහිපයක් සඳහා පිටි ගුලිය පිළිස්සීම හැක. එය ඔවුන් වර්ණවත් කිරීමට යහපත් වේ. මෙම ක්රීම් ද ඩයි වර්ග-එකතු පෙර කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, රෝස කේක් උපන් දිනය දැරියක් නැරඹීමට ඉතා හොඳ වනු ඇත. චොකලට්, අයිස්ක්රීම්, සාදා සැරසිලි සඳහා Ganache pistachio පාප්ප සහ බටර් (මාන ස්ථාවරත්වය සඳහා ජෙලටින් එකතු සමඟ).