ඌරු මස් වට්ටෝරු දෙවන සරල

ඌරු මස් රෝගීන් නොසිතූ තොරව එය ඒ සමගම පිරිසක් බී විටමින් ගොඩක් අඩංගු බැවින්, මෙම නිෂ්පාදනය සියලු ප්රතිලාභ එය කිවහොත් අනුචිත ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් කිසිවක් දක්වා අඩු කළ හැකි, ආහාර මස් සඳහන් කරයි. විශේෂයෙන්, ප්රමාණවත් තාප පතිකාර මිනිස් සිරුර පිටතට ලබා ගැනීම සඳහා, මස් රැඳී සිටින අතර, විවිධ රෝග ඇති විය හැක නොමැති විට ඒ ඌරු මස් වල බැක්ටීරියා සහ අන්වීක්ෂීය පරපෝෂිතයන් විශාල සංඛ්යාවක් ඇති බව දන්නා කරුණකි. මීට අමතරව, එය විශාල ප්රමාණයක් එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත, හා ඊටත් වඩා එය සකස් කරන ලද විවිධ මස් විශේෂ, අයුතු ලෙස පාවිච්චි කරනවා. ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට හා ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා, එය දෙවන මත ඌරු මස් වල වට්ටෝරු පරීක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඔවුන් නිවැරදි හා රසවත් ප්රයෝජනවත් සත්ව ප්රෝටීන් ලබා දෙනවා මෙම වටිනා නිෂ්පාදන, ආහාර පිසීමට ඉඩ ලබා දේ.

ඌරු මස් වට්ටෝරු දෙවන සරල

අද, කාලය නොමැතිකම සියලු පැමිණිලි, ලොකු උනන්දුවක් ඉක්මනින් සහ කරදරයකින් තොරව සූදානම් බව රසවත් කෑම වේ. උදාහරණයක් ලෙස, අපි වට්ටෝරු ඌරු මස් සඳහා දෙවන කිරි හෝ තීරු පුලුස්සන ලද විකල්ප සමග නිර්දේශ කරන්න පුළුවන්.

වට්ටෝරුව 1

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ½ ක කිලෝ ග්රෑම් ඌරු මස් සංකෝචන,
• කිරි 200 මිලි;
• සඳහා ½ ක ඌ ලුණු, සීනි හා ගම්මිරිස් පෙළ..
• 1 බිත්තර,
• ග්රෑම් 100 ක් පිටි;
• මිලිලීටර් 50 සූරියකාන්ත තෙල්.

සකස් කිරීම:

• ආසන්න වශයෙන් සමාන 8 කෑලි කපා මස්;
• කුළු බඩු සහ සීනි මිශ්ර;
• කුළු බඩු මිශ්රණයක් සහිත දෙපස ඌරු මස් පෙති අරියාලේ;
• පලවා හැරීම සඳහා ද;
• බඳුනක් තබා;
• කිරි වත් හා මස් කැබලි වාර කිහිපයක් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වන කාලය තුළ, පැය කිහිපයක් සඳහා පිටත්;
• පිඟානක්, රතිඤ්ඤා මතට වත්;
• එය තුලට පාන් සෑම චොප්සි සහ රෝල් ගල්වා, බඳුනක් තුළ බිත්තර පරාජය,
• , පෑන් රත් එය තෙල් වත්, සහ දෙපස මස් ෆ්රයි.

අම්බෙලිෆර් කැඳ හෝ තැම්බූ එළවළු සමග වඩා හොඳ සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 2

ඔබ වට්ටෝරුව සඳහා බලා තිබේ නම් දෙවන කෑමක් ටිකක් තෙල් ඌරු මස්, ඊළඟ විකල්පය - මෙය ඔබට අවශ්ය දේ වේ. තීරු අවශ්ය මේ මස් කැබලි සඳහා:

• ½ ක ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම්;
• 2 තක්කාලි,
• දිලීර (හතු හැකි) ග්රෑම් 200 ක්,
• ලුණු සහ කුළු බඩු;
• 1 tbsp. l. ලෙමන් යුෂ;
• 3 දත්. සුදුළූණු.

සකස් කිරීම:

• කුඩා කැබලිවලට මස් කපා,
• එහි දැලක කුළු බඩු මිශ්රණය,
• ඉතා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට,
• එය මත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් වත්,
• මස් දමා,
• දෙපස කෑලි ෆ්රයි,
• ජලය කුඩා සැපයුම අත්හිටුවන අවශෝෂණය විට කඩදාසි තුවා දමා, හතු මෙයට පිළියමක්;
• උණු වතුර ඉසිනු තක්කාලි, (ඊට වඩා කැට බවට) බවට භාවිතෙය්දී හා කපා;
• හතු සමග මිශ්ර එළවළු, තලා සුදුළූණු, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න;
• තීරු ක පත්රය මත කැබලි කිරීම, "පුලුන්" 1 spoonful සමග ඉහළ, තීරු ඔතා සියලු දමා;
• අංශක 200 Preheat අවන්;
• පැය භාගයක් සඳහා ග්රිල් ලියුම් කවර තීරු සහ රවුම් කේක් මත ය.

ආසියානු ශෛලිය ඌරු මස්

ඔබ ඌරු මස් සමග ප්රධාන කෑම ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, ඔබ අග්නිදිග ආසියාවේ ජනයා මුළුතැන් ගෙවල් වට්ටෝරු සඳහා ගවේෂණය කල හැක. උදාහරණයක් ලෙස, රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් අතර, මස් පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් පෝෂණය නම්. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් 800 g;
• 2 කුඩා ලූණු,
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්,
• 2 h සඳහා. එල් මී පැණි, සෝයා සෝස් සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
• 1 කැරට් හා මිහිරි ගම්මිරිස්,
• 2 දත්. සුදුළූණු,
• 2 tbsp. l. පිෂ්ඨය.

සකස් කිරීම:

• කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි කපා මස් සහ කැරට්,
• ලූනු, පිරිසිදු කර කැඩුණු, එම කැරට් හා ඌරු මස් එකතු;
• දලුව හා බීජ ඉවත් කරන සිට ගම්මිරිස්,, තීරු කපා හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග එකට බදින ලද නැව් ගත;
• මී පැණි හා සෝයා සෝස් සමග මිශ්ර විනාකිරි බඳුන;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තලා සුදුළූණු එකතු,
• මිශ්රණය තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය මත වත් කළ බවත්;
• පිෂ්ඨය ජලය සමග (2 tbsp.) තනුක කළ බවත්;
• පිෂ්ඨය විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු උෂ්ණත්වයක් මත ස්ටූ කර භාවිත සඳහා මා හා ආවරණය, මස් වර්ග සහ එළවළු මත වත් කළා ය.

ඇඹුල් ක්රීම් දී ඌරු මස්

දෙවන මත වට්ටෝරු ඌරු හරිම පුදුම විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, අපි සියලු හරක් මස් stroganoff සාමාන්යයෙන් veal වලින් සාදන ලද බව මම දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, ඌරු මස් පිඟාන වඩාත් නරක අතට හැරී හැකි වේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ½ ක ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම්;
• 1 ලූනු,
• 3 tbsp. l. ඇඹුල් ක්රීම්,
• 1 ඌ. එල් adzhika වියළි (ඔබ සැර වගේ නම්);
• 2 tbsp. l. ෙතල්;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

සකස් කිරීම:

• ඌරු මස් tenderloin 1.5 cm ට ඝණකම කෑලි සෝදා කපා;
• මිටියකින් එක් එක් මස් කෑල්ලක් කපා පරාජය,
• ඌරු මස් සිහින් තීරු කපා,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, adjika එකතු;
• මිශ්ර;
• එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට දී රත්;
• මස් බදින ලද කැබලි;
• තාච්චියෙන් 3 tbsp දැමුවා ය. l. ඇඹුල් ක්රීම්,
• 2 හැදි වත් කරන්න. l. පිටි,
• ලුණු,
• සීතල ජලය හා මිශ්ර වීදුරුවක් බවට වත්,
• මස් සෝස් පියන බේට්ස් ගින්නෙන් ආවරණය සහ තවත් විනාඩි 10 ක් ඉස්ටුවක් පිටත් විය.

දෙවන multivarka දී වට්ටෝරු තිබුණු ඌරු

පැරණි ජනතාව තෝරා ගැනීම් ටිකක් ඇති නිසා, විවෘත ගිනි හෝ අඟුරු මස් උයනවා. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, අරක්කැමියන් උදව් කිරීමට අද ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සැබෑ කලාකෘති නිර්මාණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, බොහෝ ස්මාර්ට් උපාංග නිර්මාණය කළා. උදාහරණයක් ලෙස, multivarka සකස් කළ හැකි දෙවන මත ඌරු මස් වට්ටෝරු, ඇත. එහි නොමඟයවන සුලු එකක් සඳහා 1.2 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත ඌරු මස් ගෙල, සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 හා පදම් මිශ්ර, සුදු, කළු සහ රතු ගම්මිරිස් සමන්විත, පැය 1 පියවර. එල් එක් එක්.

braised ඌරු මස් multivarka ආහාර පිසීම

අවශ්ය:

• කඩදාසි තුවායක් මස් ෙසේදීම සහ ලිප්ස්ටික්,
• සුදුළූණු මෙම masher හරහා සැරිසැරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, හා එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය දැලක ඌරු මස් ගෙල කලවම්;
• නොගැඹුරු කෑමක් දී මස් ඉවත් කර ඉඳහිට ගෙල හරවා, දිනකට marinate පත් අපි ගැන, ඔතා,
• කෑල්ලක් shpazhek උපකාරයෙන්, විශාල නම් එය වඩාත් සංයුක්ත ආකෘති පත්රය ලබා දිය යුතුයි;
• කරවීම සඳහා ඌරු මස් අත් ආයෝජනය;
• අත් ඔතා හා යුෂ බඳින තුළ ස්රාවය වන බැඳීමට පැකේජය තුල සැගවී අවසන්;
• කුසලාන Multivarki දී කුහරය තුළ මස් දමා,
• උස "රෝල්" අඩකට වතුර වත්;
• පාලන පැනලය Multivarki ආකාරය "පතුලේ" මත තබා, පැය 2 සඳහා ඇති සේ ය;
• පියන වසා උපාංගය සක්රිය කරන්න;
• වන අතර පිසීමේදී අවසන් වන විට, එය පියන තවත් 2:00 වසා යටතේ multivarka දී මස් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන බවත්;
• අහාර වළඳන පාත්රය සිට මස් සමග පැකේජයක් ලබා ගැනීම;
• බෑගය විදිනවා හා යුෂ (එය අමතර ආහාරයක් ලෙස මස් පෝෂණය කළ හැකි, අම්බෙලිෆර් සකස් කිරීම සඳහා ඉතා යෝග්ය) සමහර කෑම වර්ග කිරීමට ඉවතට කිරීමට ඉඩ සලසා දීම;
• සෙ.මී. 2 ඝන ස්ථර කපා යෙදුවත්, සමග තාපය තුළ මස් ආහාර.

ඌරු මස් ප්රධාන ආහාරයක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කිහිපයක් වර්ග ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, මස් මධ්ය සමග එක්ව අත්, භාවිතෙය්දී අර්තාපල් තැබිය හැකිය පසුව අමතර ආහාරයක් ලෙස පෝෂණය කළ හැකි.

ඌරු මස් multivarka ක්රීම්

මෙම කෑමක් පෙර එක් සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, marinate මස් පසු, ඔබ වෛද්ය සිරින්ජයක් රැගෙන 1/2 කලාව කෑල්ලක් බවට එන්නත් කළ යුතුයි. ක්රීම්. ඌරු මස් පසුව අංශක 150 ක් පවත්වා ආකාරය "Multipovar", යුෂ ගලා නොවන බව එසේ තීරු ඔතා, රවුම් කේක් කළ යුතුය.