එළවළු සමග බෝංචි. එළවළු සහිත රතු බෝංචි: වට්ටෝරු

ඉතිහාසඥයන් බෝංචි දීසි පුරාණ ග්රීසියේ, පැරණි රෝමය, සහ පෙර කොලොම්බියාව ඇමරිකා තුල ජනප්රිය වූ බව පොලිසිය කියයි. අපේ කාලයේදී, මෙම නිෂ්පාදනය ජනගහනයේ සියලු ප්රවර්ග අතර කැමතිම පවතී. වෛද්යවරුන් හා පෝෂණවේදීන් ගීතිකා කණ්ඩායම රනිල කුලයට අයත් බෝග වන හිතකර ගුණ පාරම්බෑ හා ඔබගේ ආහාර වේලට ඔවුන් ඇතුළත් කිරීමට සෑම නිර්දේශ කර ඇත. මෙම ලිපිය ඔබ එළවළු සමඟ රසවත් බෝංචි ආහාර පිසීමට හා ඉදිරි ශීත විශාල හිස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ආකාරය ඉගෙන ගත හැක.

හානි කිරීමට හෝ ලැබෙන ප්රයෝජන මොනවාද?

ක්රියාකාරී ජීවන රටාව හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සෑම අනුගාමිකයෙක් දැනුවත් වේ බෝංචි ප්රතිලාභ. ප්රෝටීන් මෙම බලාගාරය වන බොහෝ දේ, වාගේ මාළු හෝ මස් අඩංගු ප්රෝටීන එහි ගුණ වඩා පහත් නොවන. බෝංචි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇගේ වැඩිහිටියන් හා දරුවන්, නිර්මාංශිකයින් හා තරගකරුවන් කන්න සතුටු වැඩිහිටියන් හා වෘත්තීය ක්රීඩකයින්. මීට අමතරව, එම එළවළු සමඟ බෝංචි ලෙස කෑම, ආහාර පිසීම ඉතා පහසු වේ. පුදුමයක් නොවේ, මෙම බොහෝ ගෘහණියන්ට වැනි බහුකාර්ය නිෂ්පාදන හා නව මුල් රස සමග ආදරය කරන අය මහත් ආශාවක් දක්වනවා.

කෙසේ වෙතත්, අපි මේ බලාගාරය ගැන ප්රතිවිරුද්ධ මතය අසා සම්පූර්ණයෙන්ම හැක. එය අමු බෝංචි දැඩි විෂ ඇති විය හැකි විෂ ද්රව්ය ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වන බව දන්නා කරුණකි. ඒ නිසා, කරදර වළක්වා ගැනීමට, ඔබ එය ආහාර පමණක් ගැඹුරු ඉවුම් පිහුම් පසු පානය කළ යුතුය. ද, අප සියලු විශාල ප්රමාණයක් මෙම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය පසු සිදුවන ඉහළ flatulence ප්රපංචය දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, පළපුරුදු අරක්කැමියන් අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන රහස්, මම දන්නවා. ඒක දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සෝඩා විසඳුමක් දී බෝංචි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, ප්රමාණවත්, මෙන්ම ඩිල්, සැර-ලුණු රස හෝ, කපුරු, ලෙස නිමි කෑමක් පැළෑටි එක් කරන්න.

මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන භාවිතය ඇති විය හැකි ප්රතිවිපාක දැන, එය ඔවුන් අවම කිරීමට හා පුදුම රස භුක්ති විඳීමට හැකි වේ. අපි ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට සතුටු වෙනවා රතු බෝංචි එළවළු සමඟ. වට්ටෝරු දත්ත ආහාර ඔබේ සුපුරුදු මෙනුව හා සකස් පුදුම පහසුවෙන් විවිධාංගීකරණය.

බේක් කරන ලද බෝංචි

මෙම කෑමක් සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• වියළි බෝංචි 200 ක්, ග්රෑම්
• එක විශාල ලූනු,
• විශාල තක්කාලි දෙකක්,
• කුඩා zucchini හෝ courgette,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්.

බෝංචි මෘදු බවට පත් කිරීම සඳහා, එය පැය කිහිපයක් හෝ එක් පවා ප්රමාණවත් ජලය පොඟවා කළ යුතුය. ජල පසුව ජලය බැස යන සහ පැය සඳහා සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය වේ. සිහින් පෙති බවට - ලූනු අර්ධ මුදු කපා සූරියකාන්ත තෙල් දී එය ෆ්රයි, තක්කාලි, කැට බවට තැකීමක්, හා zucchini: මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට වෙනත් එළවළු කරන්න පුළුවන්. පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප මත පතුලේ, ලූනු සඳහා සර්ව සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. තලා සුදුළූණු එකතු පසු, ලුණු, කුළු බඩු, තක්කාලි සහනශීලීය. ඇට සහ එළවළු සූදානම්, ඔබ මේසය හැම දෙනාටම ආරාධනා කළ හැකි ය.

බෝංචි සලාද, හතු, ඇට වර්ග සහ

මෙම එදිනෙදා භාවිතය යන දෙකම සඳහා සහ උත්සව වගුව සඳහා සුදුසු මුල් කෑමක් වේ. අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• ටින් බෝංචි එක් භාජනයක්,
• වියළි හතු, ඇට වර්ග සහ - ග්රෑම් 100,
• එක් බෙල් පෙපර්,
• ශාඛමය ද්රව්ය, ලුණු සහ රස කුළු බඩු.

සෝස් සඳහා:

• අබ හැන්දක්,
• වයින් විනාකිරි,
• එළවළු තෙල්,
• කළු ගම්මිරිස්.

වල් හතු, ජලය පොඟවා උයන්න හා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. බැංකුවල අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග බෝංචි මිශ්ර, ජලය ඒකාබද්ධ. ගෑස් පිරවුම්හල ආහාර පිසීම හා ඇය සලාද වත් කරන්න. appetit බොන්!

multivarka එළවළු සමග බෝංචි

ඔබ නවීන තාක්ෂණය ආශ්චර්යයේ ආඩම්බර හිමිකරු නම්, ඔබ ඔබේ පවුලේ අය විනෝදය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ප්රමෝදයට අවස්ථාවක් තිබෙනවා. එළවළු සමග බෝංචි multivarka විවිධාකාර පිසූ කල හැක. අපි ඔබට රසවත් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• දෙකක් multidishes වියළි රතු, බෝංචි ඇට,
• රතු හා කහ ගම්මිරිස් භාගයක්,
• තක්කාලි පේස්ට් හැන්දක් වගේ,
• එක විශාල කැරට්,
• ලූනු දෙකක්,
• රස ලුණු, paprika සහ බැසිල්
• පස් multichashek ජලය.

Multivarki භාවිතා එළවළු සමඟ බෝංචි උයන්න කෙසේද? මේ සඳහා, සුපුරුදු පරිදි, ශීත ජලය ජල එක රැයකින් සමග වියළි නිෂ්පාදන පුරවන්න. තැටියක තෙල් වත්, කැඩුණු ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද කැරට් දැම්මා. ඊට පසු, "බේකින්" ලෙස multivarku තබා 15-20 විනාඩි සඳහා එළවළු ෆ්රයි. බඳුනක්, බෝංචි ඇට, කුළු බඩු සහ ජලය එකතු කරන්න සහ "අම්බෙලිෆර්" ලෙස ය. ජල වාෂ්පීභවනය පසු, බීප් බව ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ සියලු මේසය ආරාධනා ශබ්ද.

ශීත ඍතුව සඳහා ඇට සහ එළවළු

අපේ රටේ, කෝපි බීජ වල අස්වැන්න ටින් පිපිඤ්ඤා හෝ ගම්මිරිස් ලෙස ජනතාව අතර ජනප්රිය නැහැ. ඒ අනුකම්පා! ඔබ දන්නා පරිදි, මෙම නිෂ්පාදනය ස්වභාවික විටමින් ලබා දෙනවා, ප්රෝටීන් සහ තන්තු ගෙන දෙයි. ඔබ එවැනි හිස් තැන් ගන්න පුරුදු නම්, බෝංචි සහ එළවළු, මුළුතැන්ගෙයි ඔබගේ ප්රධාන සහකාර වනු ඇත. නිමි භාණ්ඩය, ඔබ, සලාද කරන්න ස්ටූ, සුප් හා මස් කෑම සඳහා එකතු කල හැක.

අස්වනු නෙළීම: සලාද

මෙම වට්ටෝරුව සැලැස්ම ඔබ ඔබේ රස අනුව අමුද්රව්ය වෙනස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැක බව ය. සියලුම එළවළු වර්ග සමාන සමානුපාතිකව බව ප්රධාන දෙයක් - 500 ග්රෑම්. සලාද සඳහා අවශ්ය වන බව නිෂ්පාදන දළ වශයෙන් සංයුතිය:

• මිහිරි බෙල් පෙපර්,
• තක්කාලි,
• හරිත බෝංචි,
• ලූනු,
• zucchini,
• වම්බටු.

අපගේ සලාද විශේෂ රසය ලබා දීම සඳහා, ලුණු, සුදුළූණු හා සැර මිරිස් ගම්මිරිස් ක කරාබු ගන්න.

සකස් preform "ශීත ඍතුවේ දී එළවළු සමඟ බෝංචි" ලබා ගැනීම. සියලු එළවළු තරයේ සෝදා රෙදි කඩකින් එය වියළී. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, ගම්මිරිස්, - සිහින් තීරු. Zucchini සහ වම්බටු සෙන්ටිමීටරයක් පමණ පුරා පෙති කපා විශාල බීජ, ඉවත් කිරීමට, පිරිසිදු කළ යුතුය. එළවළු සහ සුදුළූණු සමග බෝංචි විශාල ජල බඳුනක් වෙත එකතු වන අතර අඩු තාප කට අධික පතුලේ. ඔබගේ ඊළඟ සලාද කලවම් කිරීමට අමතක කරන්න එපා, එය තබා ජල ප්රමාණය පිළිබඳ වාර්තාවක් අඩු නැත. පැයකට පසුව, අප සූදානම් භාජන දී එළවළු ඉවත් කර ඔවුන් මුද්රා තබන ලදි. අහාර වළඳන පාත්රය උඩු යටිකුරු හැරී එය සිසිල් කළ හැකි වන පරිදි, බ්ලැන්කට් ඇගේ ආවරණය කරන බවට වග බලා ගන්න. ඔබ නිවැරදිව හැම දෙයක්ම කළා නම්, ඉතා ඉක්මනින් ඔබ රසවත් සලාද සමග අමුත්තන්ගේ හා විනෝද වීමට හැකි වනු ඇත හරිත බෝංචි සහ එළවළු. අපේ බලාපොරොත්තු වෙනවා වට්ටෝරු බෝංචි ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු වනු ඇත.