නවතයි සමග හරක් මස් - අපි එය උත්සව කෑමක් සූදානම් වෙමින් සිටින

දියණිය ද සහ piquancy රසවත් කුළුබඩු, වියලන ලද, පළතුරු සහ මධ සාර පාන එකතු, මස් වර්ග සිට කලාකෘති නිර්මාණය කළ ලොව බොහෝ කැපී පෙනෙන සූපවේදීන්. හරක් මස් රසැති නවතයි - මෙම ලිපිය දී, සේවිකාව නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි උත්සවාකාර කෑමක් උයන්න ඉගෙන ගනු ඇත.

අප භාවිතා කරන මස් මෙම වර්ග කිරීම, ලෙස උදාහරණයක් ලෙස, කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස් වැනි පොදු නොවේ. හා නිෂ්ඵල, එය අඩු කැලරි සහිත හා සිරුරේ බර අඞු කිරීමට ගැන විශාල පමණක් නොව, ඛනිජ ක්ෂුද්ර හා සාර්ව අංග යකඩ, කැල්සියම්, සින්ක්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් ලෙස, පොහොසත් නිසා. මෙම ද්රව්යයන් පුද්ගලයෙකු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ශක්තිමත් රැඳී සිටීමට උපකාර. හරක් මස් ළදරු ආහාර සඳහා අවසර, එය අඩු මේද සහ වටිනා විටමින් වර්ධනය වන ශරීරය saturates.

මස් අපගේ ආහාර තිබිය යුතු ඒ නිසයි. මත නවතයි හිතකර ගුණ නිසැකව සියලු දෙනාටම දැන. ඔහු, මේ ඉතා සුලු පත්රිකාව normalizes ඩිමෙන්ශියාව හා සටන් නිදහස් රැඩිකලුන් වළක්වයි. දැන් හරක් මස් සමග නවතයි සූදානම්. ආහාර සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

- sirloin මස් (500 ග්රෑම්);

- නවතයි යෝග්ය seedless (200 ග්රෑම්);

- කැරට්, ලූනු,

- බටර් ගාන ලද (50 ග්රෑම්);

- තක්කාලි පේස්ට් (20 ග්රෑම්);

- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සහ parsley.

දැන් ඔබ ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත නවතයි සමග හරක් මස් හා සරල ආකාරයට. මස් වොෂ්, ටේප් කපා ඉතා විශාල නොවේ කෑලි ඒවා කපා. ලූනු සිහින් ව shinkuem. කැරට් භාවිතෙය්දී හා කවයන් කපා. ෆ්රයි මස් ගිතෙල් ගා හැපෙන හා වෙනම රුවනයකි එය මාරු කර ඇත. එම සර්ව passeruem එළවළු මත, පසුව තක්කාලි පේස්ට් නිශ්චිත මුදල දමා විනාඩි දෙකක් පතුලේ.

අපි හරක් මස් කෑලි මිශ්රණය වෙත විතැන්, ජලය (1/4 කුසලාන) පිරවීම, කුළුබඩු යොදා රස හා ආවරණයක් යටතේ පැයක් පමණ පතුලේ. සමීපව දියර අධීක්ෂණය කිරීම හා අවශ්ය නම්, වතුර ටිකක් නිවා ලීම. , Plums සෝදා කැබලි දෙකක් කපා හා පැය භාගයක් සඳහා සර්ව කෙරීගෙන යනවා. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද කැඩුණු ඔබගේ සහයට අක්රිය කිරීමට පෙර. කප්පාදු කරනවා හරක් මස් ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් හෝ තැම්බූ බත් සමග සේවය කර ඇත.

ඔබේ අවධානය තවත් දෙන්නන්ට වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ඇත. කෑම සඳහා අන්තර්ගත:

- මස් කිලෝ;

- රතු වයින් (මිලි 400);

- නවතයි (200 ග්රෑම්);

- රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු;

- සුදුළූණු (3 පෙති);

- cilantro, ඩිල්.

හරක් මස් ආහාර පිසීම නවතයි සමග මස් සකස් සමඟ ආරම්භ: ද තීරු සහ ග්රීස් ඉවත්, ජලය ස්නානය කිරීමට වග බලා ගන්න. වයින් (300 උ) වත් කර සීතල පැය දෙකක් marinate නිවාඩු, ගැඹුරු රුවනයකි බවට පැතිර වැඩි නොවන 5 ට වඩා සෙ.මී., වටිනාකම මත fillet කැබලි කපා. කප්පාදු කරනවා උණු වතුර ලිහිල් කිරීමට අවශ්ය, පසුව ඉතිරි වයින් වත් කර 2 h සඳහා තබන්න.

කාලයක් පසු, සුභවාදී වර්ණ, ලුණු, ගම්මිරිස් තෙක් දෙපස මස් ෆ්රයි යන ගල්වලා නවතයි දාන්න, පියනක් සමඟ ආවරණය සහ පැයක් පතුලේ. එය saucepan දී මිරිකා හැරීම, සුදුලූනු parsley එක් කළ යුතු බව පෙර විනාඩි 5. හරක් මස් සමග පිරවූ නවතයි, මේ ආකාරයෙන් පිසූ, උත්කෘෂ්ට රස, පැටිසේ හා පරිපූර්ණ රසය සමග ඔබ පුදුම වනු ඇත.