හතු සමග ආහාර පිසීමට ආකාරය zhuleny

මෙම කෑමක් සිට අප වෙත පැමිණි ප්රංශ ආහාර. ජුලියන් දෙවන සපයා විය හැක උණුසුම් සුලූ කෑමක්, වේ. එය අපේ මේස මත සොයා ගත නොහැක එකම අමුද්රව්ය මොනවාද: මුහුදු ආහාර සහ මස්, සහ කුකුළු මස්, සහ එළවළු සමඟ. එහෙත් සේවිකාව බොහෝ හතු සමග zhuleny සූදානම්. මෙම ලිපිය මෙම කෑමක් සඳහා විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරනු ඇත. අපි ආරම්භ කරමු. හතු සමග zhuleny ආහාර පිසීම.

විකල්ප 1: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• හතු, (ග්රෑම් 100);
• බටර්,
• ලුණු,
• ලූනු,
• චීස් (10 ග්රෑම්);
• නැවුම් බිම් ගම්මිරිස්,
• ජලය (30 මිලි);
• 5% ක් ක්රීම් (30 ග්රෑම්);
• සුදුළූණු ක කරාබු.

සකස් තාක්ෂණය

හතු සුදු තෝරා ගැනීමට හොඳම වේ. ඔවුන් Diced. එවිට ලූනු තැකීමක්. ගැඹුරු scorodite බටර් දවණ. මෙම ලූනු සහ හතු නැවත තබා ඒ සියල්ල ෆ්රයි. එවිට සීතල වතුර වත් කර විනාඩි විස්සක් පතුලේ. කාලය ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ පසු. තවමත් විනාඩි දහයක් දී සිදු කළේය. ඔබගේ රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ඊළඟට, චීස් සහ minced සුදුළූණු අරියාලේ සහ අපේ julienne එක් කරන්න. සියලු මිශ්ර. විශේෂ ආකාරයකින් මහජන දාන්න. නැවත උඩ චීස් ඉසිය යුතු ය හා උඳුන තුල ය. විනාඩි හතක් අංශක 220 ට පිළිස්සීම. කාලය දක්වා ම, අපි අපගේ julienne පිටතට ගන්න. පිඟාන ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය හැක.

X විකල්ප 2 කූනිස්සන් සහ හතු සමග Julienne

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් (ග්රෑම් 200 ක්);
• ක්රීම් 10% ක්,
• ඔලිව් තෙල්,
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස්;
• champignons (ග්රෑම් 200 ක්);
• බටර්,
• පිටි,
• සාදික්කා,
• ලුණු,
• එක් ලූනු,
• ගම්මිරිස්.

සකස් තාක්ෂණය

ශීත ඉස්සන් ධ්රැවාසන්න. පසුව දිරිය හා ෂෙල් පවිත්ර තුනක් විනාඩි සඳහා ජලය උණු ඒවා පුරවන්න. අපි කල් දමා ඇත. ඊළඟට, සිහින් ව ළූනු තැකීමක්. කුඩා පෑන් දී ඔලිව් තෙල් දක්වා උණුසුම්. අඩු තාප මත විනිවිද පෙනෙන විනාඩි පහකට තෙක් ෆ්රයි ලූනු. අවධානය යොමු! එය එසේ එය julienne දී කටුක රස හැක, රන් පෘෂ්ඨයේ දක්වා යන්න පටන් ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. සෝදා හතු, පෙති කපා, ලූනු එකතු වේ. සියලු විනාඩි හයක් ෆ්රයි. කලකට පසු තාපය ඉවත් කරන්න. සෝස් සූදානම් වෙන්න. විනාඩි පමණ කාලයක් වියළි තිරිඟු පිටි පෑන් ෆ්රයි. බටර් එකතු විනාඩි දෙකක් නිරන්තරයෙන් කලවම්. මෙම ක්රීම් වත් කරන්න. නැවතත්, පළු පිහිටුවා ගත් වළක්වා ගැනීමට තරයේ මිශ්ර. එය ගෙඩියක් ගෙන හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න. සෝස් හතු, ලූනු, ලුණු, එක් කරන්න , සාදික්කා සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්. කලවම්. පැතිර ඉස්සන් දැනටමත් පෙර තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් කිරීමට අවශ්ය වන අච්චු, කොටස් සකස්. එය මුහුදු ආහාර සෝස් පුරා පැතිර ඇත. චීස් අරියාලේ සහ පිඟාන ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ක් දී උඳුන තුල විනාඩි දහයකට පිළිස්සීම. Zhuleny හතු මයිෙකොෙව්ව් හොඳින් පිසූ කල හැක. අපට ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය විස්තර ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

X විකල්ප 3 ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල හතු සමග Julienne

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් (ග්රෑම් 300);
• 20% ක් ක්රීම් (175 මිලි);
• මෙයෝෙන්ස් (50 ග්රෑම්);
• නැවුම් හතු, (300 ග්රෑම්);
• ලන්දේසි චීස් ;
• ජලය;
• හරිත;
• ලුණු.

සකස් තාක්ෂණය

චිකන් සහ බදු පසු ලාභය වියළි මෙයට පිළියමක්. කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි cocotte පැතිර. වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. දාන්න උඳුන තුල විනාඩි දහයක්, බලය වොට් 700 ක් පත් කර ඇත. මේ අතර, හතු සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා. , මස් එකතු කරන්න ඒ සියල්ල නැවත මිශ්ර කළ අතර එම බලය විනාඩි හතක් මයිෙකොෙව්ව් ය. ඊළඟට, සෝස් සූදානම්. ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කරගන්න. ලුණු එකතු කරන්න. ඩිල් හා parsley, සෝදා, වියලන ලද. ඔවුන් තැකීමක් හා සෝස් එක් කරන්න. එවිට චීස් අරියාලේ සහ සියලු මිශ්ර. පොට්, පිටතට ගෙන ඇති ජලය බැස යන අතර මීට පෙර සකස් සෝස් පිරවීම ඇත. නැවත වරක්, චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හා විනාඩි පහකට මයිෙකොෙව්ව් ය. වහාම සේවය කරන්න.

ඉදිරිපත් ඉහත විකල්ප ඕනෑම පැවැත්විණි වගුව සුදුසු වේ. හතු සමග Zhuleny - එය සෑම විටම රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ. ආහාර අත්හදා බැලීම් සහ ඔබේ ක් සබැදී කතා!