සුප් චීස්. වට්ටෝරුව සාමාන්ය මෙන්ම, සුදුළූණු සහ කුකුළු මස්

සරල සුප් එපා වෙලාද? එවිට ආහාර පිසීමට උත්සාහ සුප් චීස්. සුදුළූණු සඳහා වට්ටෝරුව, උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ ආයාචනා වනු ඇත.

චීස් සුප් - රසවත්, ඉහළ-කැලරි, රාත්රී ආහාරයක් පළමු පාඨමාලාව ලෙස සේවය කළ යුතුය. ඔහුගේ උපන් ස්ථානය ප්රංශය, නමුත් දැන් එය ලොව පුරා ජනප්රිය වී ඇති අතර, මේ සම්බන්ධයෙන් රුසියාව ගතිය නැත.

සුදුළූණු සමග

ඒ නිසා, ආහාර පිසීමට ආකාරය: සෝදා අර්තාපල් භාවිතෙය්දී සහ කුඩා කැබලිවලට කපා - එම නිසා ඔවුන් බොහෝ වේගයෙන් ගෙඩියක් වේ. , ජලය සමඟ සර්ව පුරවන්න ඉතා කෝප ගෙන, ගිනි තබන. නටන විට, අර්තාපල් විසි හා විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට.

දඩ කෝණයන් මත කැරට්, සහ කැට කපා, ලූනු දැලක. එය කබලෙන් ලිපට දී පළමු විසි කිරීමට බටර් හා ලූනු රත්, නමුත් විනාඩි කිහිපයකට කැරට් එකතු පසු. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස සුප් එක විසි zazharku සාරාංශගත කොට ඇත. දැන් තාපය නැවත සක්රීය සහ සම්පූර්ණයෙන් පිසූ අර්තාපල් තෙක් පතුලේ. සුප් එක සූදානමේ පැමිණෙන තෙක්, එය ඔහුට සව්දිය කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. සුදු, නමුත් මිහිරි, පාන් , බටර් දී පැළඳ සුප් සහ ෆ්රයි කපා. වඩා හොඳ තවමත් පාහේ පැනීම පාන් භාවිතා - ඒ නිසා එය කබලෙන් ලිපට දී වියළි ගතිය නැහැ. සුප් එක සූදානම් වූ විට (එනම්, සුප් එක දී අර්තාපල් මෘදු බවට පත් වෙයි විට), එය ද ගින්නෙන් හා නඩු ඉවත් කළ යුතු ය. එය බ්ලෙන්ඩරයක් බවට වත් සහ puree කෙලින්ම හැරී. ඉන්පසු නැවතත් සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් සඳහා saucepan දමනු බවට වත්, මෙන්ම spoonful හෝ උණු කොට චීස් දෙකක් විසුරුවා හැරීමට. සියලු සුප් චීස්, වට්ටෝරුව ඔබට පෙනෙන ලෙස කරන, සූදානම්, ඉතා සරල ය. එය, සෙම්ප්රතිෂ්යාව පුළුවන් සුදුළූණු ස්තුති.

සුප් චීස්. වට්ටෝරුව සාමාන්ය

පහත නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය: 5 විශාල අර්තාපල්, 1 කැරට්, ලූනු 1, සකස් චීස් ග්රෑම් 300, 1 බේ කොළ, රස ඩිල් හා parsley, සුදුළූණු 1 කරාබු, සෝයා සෝස් 4 tablespoon, පෙරීම වතුර 1.5 ලීටර්, 2 saute කිරීමට ඔලිව් තෙල් tablespoon, රස සඳහා ලුණු.

ඉතා රසවත් කෑමක් - සුප් චීස්. මෙම සුප් වට්ටෝරුව හැමෝම එක්ක ඒක කරන්න අමාරු දෙයක් නියෝජනය කරන ඒවා නොවේ. තාච්චියෙන් එවකට, වතුර වත් කිරීම සඳහා ගෙඩියක් ගෙන, ක්රීම් චීස් අවශ්ය ප්රමාණය අඩු කිරීමට, - නැවත කෝප ගෙන. අර්තාපල්, සෝදා, සාරය හා කුඩා කැට කපා, සුප් එක බවට ය. ඔබ ලුණු කැමති තරම් එකතු කරන්න.

තරමක් browned ලක්ෂණයක් එළවළු තෙල් දුඹුරු ලූනු සමග පෑන් දී කැරට්. සෝයා සෝස් වත් කර පසුව ගිනි විනාඩි 4 පැවැත්වීමට. ඒ කාලය වන විට එය සුප් එක දී අර්තාපල් පිසූ ඇත. බොක්ක කොළ සමග saute සර්ව පුරවා විනාඩි 5 ක් පමණ වැඩි ගාන ලද සුදුළූනු, සිහින් ව කැඩුණු හරිත වත් නිමි සුප් හොඳින් හා ඒ සියල්ල ක්රෂ් ආහාර පිසීමට සූදානම්.

එය ඔහුට ඉතා හොඳ තවමත් චීස් සමඟ පිට පාන් ක appetizer ලෙස මෙම කෑමක් සේවය කිරීමයි. සාමාන්ය දෘඩ චීස් පෙති ඝනැති සහ පිළිවෙලට ආර්මේනියානු lavash තීරුවත් පත්විය. එම අවස්ථාවේ දී සරල හා රසවත්.

සුප් චීස්. වට්ටෝරුව චිකන්

අවශ්ය අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් රාත්තලක්, ක්රීම් චීස් 400 ග්රෑම්, සහල් 150 ග්රෑම්, කැරට් එකම මුදල, අර්තාපල්, ග්රෑම් 400, ලූනු, ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් 150 ග්රෑම් - ඔබ අවශ්ය ය.

කර ගැනීම සඳහා කිකිළියෝ සිට සුප් වට්ටෝරුව පහත සඳහන් පරිදි වේ: කුකුළු මස් fillet ග්රෑම් 500, ශීත ජලය ලීටර් 3 වත් කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ තෘතීයික හා (උතුරන පසු ආසන්න වශයෙන් 20 විනාඩි) වන තුරු, ආහාර පිසීමට. එවිට කෑලි කපා. සහල් පිරවීම ඔහු පිසූ අතර විනාඩි 10 ක පමණ කාලයක් එය එහි ආහාර පිසීමට සුප් හොද්ද නටන මෙම fillet ඉතිරි, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත දැලක කිරීමට කැරට් හා ළූණු. අර්තාපල් පිරිසිදු හා කැරට් හා ළූණු ද සුප් හොද්ද කිරීමට නින්ද සමඟ එකට. විනාඩි 6 උයන්න හා මස් එකතු කරන්න. මෘදු පසුව අර්තාපල් තාපය අවම කර ඇත. චීස් විසි සහ බර එකම ප්රමිතියක් යටතට තෙක් හැම දෙයක්ම සුදුළුනු තලා. අපි පමණක් තාපය, ඉවත් කිරීම හා ගැඹුරු පාත්රයෙහි වත් හැක. appetit බොන්!