ලූනු, ග්රිල් කරන ලද කුකුල් මස් හදවත් - ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

නිෂ්පාදන සහ අතුරු නිෂ්පාදන ඉතා ප්රයෝජනවත් ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වේ. මීට අමතරව, ඔවුන් ආහාර පිසීමේ පරිකල්පනය පුළුල් ක්ෂේත්ර සකස් කිරීමට සහ ලබා ගැනීමට පහසු, ටිකක් අඩු මස් ය. උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න, බැදපු කුකුල් මස් හදවත් ලූනු සමග: වට්ටෝරුව පවා ඉතා සරළ, එය ඉතා රසවත් ප්රතිඵල ලබා දෙයි. සහ ඔබ ඔබේ ආහාර පිසීමේ පරිකල්පනය සම්බන්ධ නම්, ඔබ pickiest රසැති ආයාචනා කිරීමට ඉඩ ඇති සුවිශේෂී ආහාරයක් ලබා ගත හැක.

සරල හා රසවත්

ඔබ සිත් දෙයක් සමග එකතු කිරීම හොඳ අදහසක් ලූනු වට්ටෝරුව සමග බදින කුකුළු මස් හදවත් ආහාර පිසීමට ආරම්භ නම්. උදාහරණයක් ලෙස, බෙල් පෙපර්. ප්රධාන නිෂ්පාදනය සෝදා, එය පසුව එය හොඳින් රත් එළවළු තෙල් තැවරූ ඇත, යාත්රා, රුධිර කැටිති ඉවත් කර ඇත. විශාල විදුලි බුබුල chapped pripuskayut වෙනම පෑන් දී, ඇය, ඇගේ දාදු කැටය විශාල මාංසමය ගම්මිරිස් විසි කර යන විට zazolotitsya. එකට, විනාඩි හයක් බදින ලද සහ හදවත් සමග බඳුනක් වෙත ගෙන. සම්පූර්ණ කරන අමුද්රව්ය විනාඩි දහයක් ඉස්ටුවක්; ප්රමාණවත් තරම් දියර වර්ග ලබා දීම ලැබෙන අතුරු ඵලයක් වූ - ජල පිරවීමේ හා අලෙවි අවශ්ය නොවේ.

අලංකාර අමතරව

මහා කුකුළු මස් හදවත් ලබා ගැනීමට තවත් ක්රමයක්. ලූනු සමග බදින ලද වට්ටෝරුව, හුදෙක් ක්රීම් එකතු. ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා, සෝදා, අර්ධ සහ obsushivayut කපා රාත්තල් නිෂ්පාදන: මෙම පහත සඳහන් පරිදි සිදු කෙරේ. මෙම පරම සිට විනාඩි හතරක් උණුසුම් තෙල් බදින ලද සිත් තුළ, එසේ නම් ඔට්ටු අල්ලා tolstodonny පදිංචියට ගියා. මධ්යම ලූනු සිහින් ව මෘදු වන තෙක් sauté ඉරීම, සහ හදවත් එකතු කරන්න. ඔවුන් Provence පැළෑටි (ආසන්න වශයෙන් polstakana යන්න) මේද ක්රීම් පුරවා පැය භාගයක් විනාඩි හතළිහක් නිවා පියන ඉසිය යුතු ය ඇත.

ගෝවා රසවත්

එය කුකුළු මස් හදවත් ආහාර පිසීමට හැකි අතර තවත් ක්රමයක් ඇත. වට්ටෝරුව "ෆ්රයිඩ් ලූනු" අපි මේ වන විටත් යෝජනා කර, නමුත් අවම නිෂ්පාදන සීමා නො - ප්රතිදාන අතුරු කෑම දීසි අවශ්ය නොවේ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වේ. , සකස් බදින ලද සිත් පළමු තුනෙන් ලුණු දැමූ priperchennyh. ඔවුන් හොඳින් browned විට, එය chapped ලූනු බටහ ඇත; zazolotitsya බදින ලද - කැඩුණු ගෝවා රාත්තලක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. ඔබ එළවළු අවශ්ය පිසූ ආහාරයක් වන තෙක් පතුලේ. සූදානම, අර්ධ අදියර අවශ්ය නම්, ඔබ තක්කාලි පේස්ට් ක spoonful එකතු කල හැක.

අර්තාපල් කෑමක්

අවම වශයෙන් සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය දුන්න සමග බදින ලද කුකුළු මස් හදවත්, ඔබගේ සියලු ප්රියතම අල ඇතුළත් වට්ටෝරුව වනු ඇත. ප්රතිදානය ඉතා රසවත් රස සමග ස්ටූ කාරුණික වේ. ඉවුම් පිහුම් අමුද්රව්ය වෙනම සූදානමකින් තොරව, වරකට පිඟාන බවට එකතු නිසා, ඝන saucepan හෝ ආහාර අවශ්ය වේ. පළමු හොඳ ෆ්රයිඩ් හදවත් (ග්රෑම් 400-500). වචනාර්ථයෙන් විනාඩි පහකට - එසේ නම් ඔවුන් පිරිසිදු ජලය අඩ වීදුරු සහ කුඩා protushivaetsya ලැබෙන අතුරු ඵලයක් වූ වත් කළා ය. මුල්ගල් කැරට්, chapped මධ්ය කැට පහත සඳහන්. බල්බ වැගිරවීම සඳහා විනාඩි කිහිපයක් පසු. එය අංශ අක්ෂය ඔස්සේ විශාල කපා ගත යුතු ය. විනාඩි දෙකකට පසුව පිඟාන තක්කාලි අනුපූරකව ඇත, ඉතා විශාල හා බිම රතු ගම්මිරිස් නොවේ හීන වී ගියේ ය. ටිකක් නිවීෙම් - හා අර්තාපල් වාරයයි. පස් බීජ අල මධ්ය පරිමාණ කියුබ් කපා ඇත. ඔවුන් සමඟ එකට Lavrushka, බිම කළු ගම්මිරිස් හා තෙවැනි උග්ර හැලීම තැබූ හ. පැය භාගයකට පමණ නිවා පූර්ණ ශක්තිය කෑමක් දී. එවිට කැඩුණු හරිත එකතු විකල්පයක් පැය රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී දමාපු කාර්තුව උයන්න හා සතුටින් භාවිත කළා.

රසවත් රාත්රී භෝජන

සියුම් හා සුවඳ ලබා කුකුළු මස් හදවත් (වට්ටෝරුව), ලූනු සහ කැරට්, ග්රිල් කරන ලද. ඔවුන්ගේ සකස් ග්රෑම් සඳහා සිව් නිෂ්පාදන දිග කපා රෝගීන් නොසිතූ බ්ලෂර් (අ එළවළු තෙල් භාවිතා නොකරන ලෙස යෝග්ය) බදින ඇත. තවදුරටත් කපා ලූනු කාවැද්දූ; එය අර්ධ විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වූ විට, අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන, ලුණු දැමූ හා ගම්මිරිස් වේ. ඇවිස්සීමත් පසු ගාන ලද කැරට් වත් ඇත. Sautéing විනාඩි හතක් දිගටම, පසුව හැන්දක් කලබලයක් තක්කාලි පේස්ට් හා කුංකුම ආකාරයෙන් වන ජල පෑන් අර්ධ කුසලාන බටහ. ධාරිතාව තැන්පත් ගිනි ඉතිරි පියනක් හා විනාඩි විස්සක් ආවරණය කරනු ඇත.

කුකුළු මස් හදවත්: වට්ටෝරුව ක්රීම් ළූණු සමග බදින ලද

මේ කාලය වන විට, අතුරු ඵලයක් බටර් නිල නිවාස හා ෆ්රයි කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. මීට කලින්, ද, බටර්, ලූනු, බ්රවුන්ස් හීන වී ගියේ ය. zazharki වත් හදවත්, වතුර ටිකක් වත් කර, පිඟාන පාහේ අවසන් සූදානම ස්ටූ කර ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් අවසන් අදියරේ හඳුන්වා ඇත කෝප්පයක් සහ බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩා කැට භාගයේ දී, එය කළ හැකි වේ - කුළුබඩු, සහ රිදවීම තවත් විනාඩි දහයක් සිදු කෙරේ. අමතර ආහාරයක් ලෙස ඉතා සුමිහිරි සාදාගත් අර්තාපල්, තැම්බූ එළවළු හෝ පැස්ටා වනු ඇත.

හතු ආහාරයක්

හතු - ඕනෑම මස් සමග ඒකාබද්ධ ප්රජාතන්ත්රවාදී නිෂ්පාදනයක්,. හොඳින් ඔවුන් සමඟ මස්, කුකුළු හදවත් ඇත. "ලූනු සහ හතු හෘද සමග බදින ලද" වට්ටෝරුව ඔබගේ පවුලේ කැමතිම බවට පත් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. කුඩා කොටු, හතු කිලෝවක හතරෙන් - - පෙති හෝ පෙති කැපූ නිල නිවාස, ලූනු බවට පවුම සැපයුම අත්හිටුවන ක මුදලක් දී සකස්-නිෂ්පාදන. පළමු pripuskayut ලූනු. එය විනිවිද පැමිණෙන විට, හදවත් ඉස්සේය. ඒකාබද්ධ කරවීම අතුරු නිෂ්පාදනයක් බ්රවුන්ස් නොව ලෙස දිගු කලක් ලෙස සිදු කෙරේ. පෑන් ගින්නක් අඩු පියනක්, ආවරණය, සහ විනාඩි දහයක් කල් ඉකුත් වේ. වරක් මා හා අතිරේක විනාඩි පහකට රත් කිරීමට ඉඩ, දිලීර හඳුන්වා දෙන ලදී. අවසාන වශයෙන් සමහර ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග පසුබසින්ට එළැඹෙන එක් කරන්න.

බියර් හා ආහාරයට ගැනීමට ඇති

මෙක්සිකෝව සිට අප වෙත පැමිණි බව වට්ටෝරුව දුන්න සමග බදින ලද කුකුළු මස් හදවත්, - උග්ර පංකා සඳහා. පහත සඳහන් සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ:

1. කිලෝ ග්රෑම් හදවත්, සෝදා, නැවත අනවශ්ය සහ පිරිසිදු නිදහස්.
2. එය marinade සූදානම්: ලූනු හැකි සිහින් ව කුඩා කපා හතරක් හෝ සුදුළූණු කරාබුනැටි මාධ්ය හරහා කපා හෝ තද ඇත; මෙම preform සෝයා සෝස් (වීදුරුවක් අර්ධ) පිරී ඇත. තව ටිකක්, අවම වශයෙන් - කුළුබඩු ගම්මිරිස් අවශ්යයෙන්ම එකතු කෝපි හැන්දක්. ලුණු - විකල්ප, නමුත් ප්රවේසම් වන්න: සෝස් සහ එසේ ලුණු.
3. මෙම marinade පිරී හදවත්, ආවරණය හා මේසය මත පැයක් තබන්න.
4. එය වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන අල්ලා අතුරු ඵලයක්, සැහැල්ලුවෙන්, ෆ්රයිඩ් හා විනාඩි දහයක පමණ කාලයක්, හොඳ ටැන් සහ දියණිය ද පූර්ණ දක්වා කල් පවත්වාගෙන.
5. මේසය මත - නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ ඉසින ටිකක් සූදානම් හදවත් ඇත.

මෙම marinade වත් අවශ්ය නොවේ: එය ද ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු, එය සැර සෝස් සහ රසවත් ලෙස සේවය කරනු ඇත.