ප්රංශ මස් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඔබගේ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට, අවශ්යයෙන්ම අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමන්විත බව පරිකල්පනීය කෑම සූදානම් නැහැ. සියලු පසු, ඔවුන් ප්රංශ මස් සරල නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක් පෝෂණය කළ හැකිය. නොසලකා එය කෑම (කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස්) සකස් කිරීම සඳහා, ප්රංශ, එය ඕනෑම අවස්ථාවක කැමැත්ත ගෙන මස් මොන වගේ ඉතා රසවත් හා මස් පිහුම් වට්ටෝරුව සඳහා දැඩි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සමග පෝෂ්යදායී ය.

අද, කිහිපයක් මූලික ආහාර වට්ටෝරු, ප්රංශ මස් උයන්න තිබේ:

• තක්කාලි සමග ප්රංශ මීට්;
• හතු සමග ප්රංශ මීට්;
• අල සමග ප්රංශ මස්.

අල සමග ප්රංශ මස් - වඩාත්ම ජනප්රිය පසුගිය වට්ටෝරුවක්. එය සම්භාව්ය ලෙස සැලකේ.

කෑම පිසීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස්

ඔබ මුලින්ම මස් නැවුම් කෑල්ලක් තෝරා සහ portage හරහා එය කපා යුතුය. මේ නිසා එය තහඩු දී කැබලි කිහිපයකට කපා, අවශ්ය නම්, අත්දැකීම් සහ පහසු වනු ඇත.

එය මස් බිම නිරාවරණය කෑල්ලක් කටයුතු කිරීම සහ සැකසීම පිඟාන ඉතා ගන්ධයක් වනු ඇත බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ.

පිසින සඳහා මස් ඝණකම නැති දෙකකට වඩා සෙන්ටිමීටර විය යුතුය. ම කෑල්ලක් ඉතා කුඩා විය යුතු නොවේ. එම අවස්ථාවේ දී එය සියලු පාර්ශ්වයන් ඒ තරම් විරෝධයක් යුතුය. මස් ටෙන්ඩර් කිරීමෙන් පසු එය ලුණු සහ කුළු බඩු ආලේප කර ඇත.

පෙර සේවා අත්යවශ්ය අංගවලින් එකක් ලෙස ප්රංශ මස් වට්ටෝරුව ඇතුළත් වන ඉදිරියේ අච්චාරු දමන ලද ළූණු, ගැන ගත යුතු ය. මෙම marinade සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීම සඳහා, සිසිල් නිවාගත් ජලය වත් කටක් එකතු කරන්න, කන්ටේනර් අවශ්යයි. එහි ප්රතිපල marinade කැඩුණු ලූනු මුදු නිදාගත්තේය.

විනාකිරි marinade පදනම මත සකස් පොඟවා පහත පරිදි හිස නමා, කිසිදු හතළිස් කට වඩා අඩු විනාඩි අවශ්යයි. ලූනු, රස පැණිරස හා ඇඹුල් රස විය යුතුය.

ද ආහාර සකස් කිරීම සඳහා එය චීස් යුතුය. එය ප්රංශ ෆ්රයිස් මස් මත ඔවුන් ඉසිය යුතු ය තනතුරැ චීස් තරම් එකසිය පනහක් ග්රෑම් වනු ඇත.

ප්රංශ මස් ආහාර පිසීම ක ක්රමය

1. තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිළිස්සීම් මස් කැබලි සිදුවිය.
2. එවිට මීට පෙර සමස්ත marinade ඒකාබද්ධ කර ඇති සිට අච්චාරු දමන ලද ළූණු, සුදුසු.
3. මීට පෙර සිහින් පෙති කපා අර්තාපල් තට්ටුවක්, විසින් අනුගමනය.
4. Top අර්තාපල් රස (උදාහරණයක් ලෙස, එය Provence ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් විය හැක) කුළු බඩු ඉස්සේය.
5. අර්තාපල් සිහින් ව ගාන ලද චීස් ගැලපෙන.
6. චීස් මත මෙයෝෙන්ස් ක විදුලි බල පද්ධතියට ඇද ඇත.

මස් සම්පූර්ණයෙන්ම අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් දී පිසූ තෙක් පිළිස්සීම යුතුය.

මස් සඳහා සර්ව දී එළවළු තෙල් දී, ෙබ්කිං තහඩු හා ෆ්රයි මත, තවත් සුවඳ හැරී එය පැතිර පෙර අවශ්ය වේ.