පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට ආකාරය

බොහෝ ආදරය පිරවූ ගම්මිරිස්. එය ආහාරයක් සකස් කිරීමට, රසවත්, සුන්දර, වේගවත් සහ පහසු වේ සියලු නිසා. මේ පුදුම කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබ පරම ඕනෑම ආකාරයක භාවිතා කළ හැකිය බෙල් පෙපර්. එය මධ්යම ප්රමාණයේ ගම්මිරිස්, නැවුම් හා අලාභ්හානි සිදුවී නැතැයි භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.

ද සූදානම් බොහෝ එළවළු verhushechki විමෝචනය, නමුත් එය කළ යුතු නොවේ. ඔවුන් අපට ප්රයෝජනවත් විය හැක. මෙම "තොප්පි" පිරවීම ස්තුති සුවඳ ඇය impregnate වැඩි ඉස්ම සහිත හා ගම්මිරිස් වනු ඇත.

පිරවුම් තේරීම ද විශාල වේ: මස්, හතු, සහල්, ආදිය කුමක් වුවත් මේ පුලුන්, ඔබ ගම්මිරිස් නැහැ ඕනෑම දෙයක්, තවමත් සුන්දර හා රසවත් කෑමක් ගන්න: ඔබ වග බලා ගන්න සඳහා ස්ථිර විය හැකි එක දෙයක්. ඔබ පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, සමහරක් පුදුම වට්ටෝරු දෙන්න.

minced මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්

ගම්මිරිස්, සෝදා, ඉහළ ඉවත් බීජ පිරිසිදු කර නැවත මෙයට පිළියමක්. ෙකොටස් 2 බවට හරස් අතට කපා ඉවත් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එවිට, ඉවත් සිසිල්, minced මස් සමග තිබේය පුරවන්න.

පටලවා ගණනය සිට සූදානම්: 100 ග්රෑම්. හරක් මස් ග්රෑම් 100 ක්. ඌරු මස්. පැහැදිලි චිත්රපට වලින් හරක් මස් හා ඌරු මස් මේද, ලූනු 1-2 ප්රධානීන් (රස) සමග එක්ව, මස්, විවරයෙහි හරහා නොයෑමට කිහිප වතාවක් මෙයට පිළියමක්. එක බිත්තරයක්, 2 tbsp එක් කරන්න. l. උනුසුම් නොකෙරුනු ජලය, රස කුළු බඩු. කලවම්.

ජලය, ක්රීම්, තෙල් හෝ ග්රීස් ස්පෙකියුලම් වූ පිළිස්සීම් මත තබා මෙසේ සූදානම් අඩක් ගම්මිරිස්. පැය භාගයක් උඳුන තුල පතුලේ. මේසය මත, උණුසුම් සෝස් සේවය කරති.

චීස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්

ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට පිරවූ ගම්මිරිස් චීස් සමග, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව කියන්න.

ගම්මිරිස් බීජ සිට සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. එවිට එක් මුල්ලකට කපා, හා බේරා ගැනීමට "තොප්පිය". විනාඩි කිහිපයක් ජලය උණු දී ගම්මිරිස් උනු. සිසිල්.

හරක් මස් fillet 250 ග්රෑම් ගන්න. මස් පිහියකින් තැකීමක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා අනුචලනය. 2 කෝප්ප සහල් සිසිල් ආහාර පිසීමට, සහ පුලුන් එක් කරන්න. ලූනු තෙල් ෆ්රයි තැකීමක්, හා minced මස් සමග මිශ්ර. රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිරවූ ගම්මිරිස් පුරවන්න.

minced මස් පිරී ගම්මිරිස් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය එසේ නම්, සූදානම් රුවනයකි නොතැබිය යුතු ය. එවිට විනාඩි 30 ක් එක් කළහ. අවන් තුළ.

සූදානම් ගම්මිරිස් සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම, මේසය වෙත ගෙන.

මුල් ස්ථුල ගම්මිරිස්.

ගම්මිරිස් පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, සූදානම් වේ. ඇති "තොප්පිය" කපා, එම පුලුන් හරක් මස් හෝ ඌරු මස් වලින් සකස් කර ඇත.

කුක් මස් එය සූදානම් කරන තෙක්, වෙනම අස්ථි තිබේ නම්, මස් ක්රීම් එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ලූනු කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි කපා ගත යුතු ය. තාච්චියෙන් සිට ලූනු ඉවත් තොරව, පිටි, ටිකක් සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් ලබා ගැනීමට ටිකක් එකතු කරන්න. පිසූ තෙක් පතුලේ, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් minced මස් සමග මිශ්ර වේ. කුළු බඩු සහ ඩිල් සමග සමය.

පැය භාගයක් ආවරණය සර්ව බවට නවනු ලැබූ පිරවූ ගම්මිරිස්, මෙම "තොප්පි" වැසීමට බටර්, තක්කාලි පේස්ට් හා පතුලේ ක හැදි කිහිපයක් එකතු කරන්න,. ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරති.

හතු, ස්ථුල ගම්මිරිස්

minced මස් පමණක් නොව ගම්මිරිස් පිරවූ කළ හැක. එය පුලුන් හතු ලෙස භාවිතා කළ හැක. එය හතු භාවිතා කිරීමට හොඳම, නමුත් ඔබ ඔවුන්ගේ නොමැති වාසිය ගත හැකි, සහ වෙනත් විශේෂ.

හතු, ස්ථුල ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව කියයි.

මෙම පුලුන් සඳහා 300-400 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. හතු, කැරට්, ලූනු සහ පැළෑටි.

ගම්මිරිස් සූදානම් වෙන්න. අද්දර, පිරිසිදු, සේදීම, රෙදි ගෙඩියක් කපා.

එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් ෆ්රයි හතු දී. එවිට කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට්, ලුණු, ගම්මිරිස් ය. බීට් කර ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. ගම්මිරිස් මෙම සිසිල් එළවළු හා හතු බර පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ක්රීම් සෝස් වත් කර පැය කාලක් පමණ සඳහා පතුලේ, ගැඹුරු බඳුනක තැබීමට. කෑමක් සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාපය දුරු කළ යුතු දිලීර සුප් හොද්ද සෝස්, ක්රීම්, කුළු බඩු සහ පැළෑටි සිට වත් කරන්න.

දැන් ඔබ පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. පුදුම රසවත් කෑම සමග අය හා ක් සබැදී ආදරය කළා. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.