ශීත ඍතුව සඳහා ස්කොෂ්: සලාද වට්ටෝරු හා සෛල

ඔවුන් වගා කිරීමට ඇති හැකියාව මෙන්ම පහසුවෙන් සෞඛ්ය ඉතා වාසිදායක වන නිසා Courgettes උද්යානය හා රුසියානු පුරවැසියන් තදාසන්න ප්රදේශවල බහුල හේතුවක් නැතිව, සහ නැත. එය දරුවන් සහ වැඩිහිටියන්, ගැබිණි කාන්තාවන් සහ ඉතා සුලු පත්රිකාව රෝග වලින් පෙලෙන අයට කන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නොවරදවාම, ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීමට අපේක්ෂා කරන මෙන්ම එම, මේ එළවළු වර්ගීකරණය තුළ නැගී නිසා, zucchini වැනි දීසි තිබිය යුතුය අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදන කරන පළමු පේළිය.

Marrows ප්රමාණයට කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් හා යකඩ ගොඩක් ලිපිඩ පරිවෘත්තීය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව තන්තු සහ කාබනික අම්ල ඇත අඩංගු, සහ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අවහිර කිරීමට හැකියාව ඇත.

ඔවුන්ගෙන් කෑම හා ගිම්හාන ස්කොෂ් විවිධ සූදානම් කැඩීම සිදු කරයි , ශීත හිස් තැන් වට්ටෝරු වන මූලික වශයෙන් ඉතා සරල සහ විවිධ, සහ කෑම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ.

බොහෝ විට නැත ඔහුගේ, සමාගම වන්නේ නැහැ වූ අනියම්, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව - ජනතාව අතර ඉතා ජනප්රිය පෑන්කේක් තීන්දුව බලරහිත. නමුත් ශීත ඍතුව සඳහා zagotavlivaya ස්කොෂ්, වඩා හොඳ වට්ටෝරු නිෂ්පාදන බැංකු හැසිරවීමටද දීර්ඝ කාලයක් ගබඩා කර ගත හැකි බව ඔප්පු කර ඇති අතර රසවත් ගන්නා ලෙස ය. මෙම එළවළු ශීත ලුණු සහ අච්චාරු ස්වරූපයෙන් මෙන්ම, සලාද, බිත්තර හා saute ස්වරූපයෙන් කැඩීම සිදු කරයි.

ශීත ඍතුව සඳහා ස්කොෂ් සකස් කිරීමට තීරණය, විවිධ මූලාශ්ර බහුලව සිටින අතර, එහි වට්ටෝරු, පළමු ග්රහණය නොකළ යුතුය කැමති, සහ එය පෙර විශ්ලේෂණය, එය වඩා පළපුරුදු සේවිකාවන් සමඟ මේ ගැන සාකච්ඡා කළ ප්රිය වේ, හෝ අවම වශයෙන් දැක්ම කෙනෙකු ගේ අවස්ථාවක පවා ආරංචි විය. මෙම අස්වැන්න ගැනීමට හැකි වන bulges මත ගන්ධයක් හෝ පියන හෝ හදිසියේ අසාර්ථක වෙයි විට අනිවාර්ය කලකිරීම සිට ආරක්ෂා කරනු ඇත.

zucchini, සුදුළූණු,: එහි කොටසක් ලෙස, අපි මේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට ඔබ නිර්දේශ ශීත ඍතුවේ දී සලාද කොළ. වට්ටෝරුව නැවත නැවතත් පරීක්ෂා, සහ සලාද ඉතා රසවත් වේ. ඒ නිසා, courgettes 7 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය:

- 1 කැරට් කිලෝ ග්රෑම්,

- A හරිත හැතිකරය,

- සුදුළූණු ග්රෑම් 100,

- ලීටර් 0.5 එළවළු තෙල්,

විනාකිරි ලීටර් 0.3 9% -

- 3 tbsp. විනිවිදක තොරව ලුණු හැඳි,

- සීනි 200 ග්රෑම්.

Zucchini තීරු හෝ රබර් බවට රළු කෝණයන් මත, කැරට්, ද, එය කෝණයන් මත තැකීමක්, හරිත කපා සියලු විශාල saucepan දක්වා එකතු වියළි ගතිය. එළවළු, ලුණු එකතු කරන්න, විනාකිරි, සීනි, බටර්, මහා මිශ්ර හොඳින් හා ගිනි තබන. මධ්යම තාපය පුරා ගෙඩියක් මිනිත්තු 25 ඔරොත්තු සිට, පසුව මර්දනය සුදුළූණු එක් කිරීමට සහ තවත් විනාඩි 7 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. නිමි මහා ගොතනවා වඳ භාජන හා පියනේ මුදුනේ බවට පැතිර ගියේය. බැංකු උණුසුම් දෙයක් සමඟ ආවරණය හා සිසිල් වන තුරු තබන්න. ඕනෑම යෙදුවත් සමග කන්න පුළුවන්. අපි මේ බව අපට විශ්වාසයි වට්ටෝරුව, zucchini , සුදුළූණු, පළමු ටෙස්ට් පසු, වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔබේ ප්රියතම වනු ඇත.

නොඅඩු රසවත් සහ ඉක්මන් ස්කොෂ් සූදානම් , ශීත ඍතුව සඳහා, ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් වට්ටෝරු සෛල සෑම තරාතිරමකම, සහ ඔබ ලබා දෙයි.

5 ක් වඩා හොඳ කෑලි 4-8 කපා ඉතා තරුණ courgettes, තක්කාලි යුෂ ලීටර් 2, 3, tbsp සිට marinade උනු යුතුය. ලුණු හැදි, සූරියකාන්ත තෙල් 200 ග්රෑම්, ග්රෑම් 200 ක් විනාකිරි 200 සීනි ග්රෑම් 1 කටුක ගම්මිරිස් සහ 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ පැණි රස රස එකතු කළ හැක. එය තාපාංක marinade දී, කැඩුණු zucchini vkinut සැරව ගෙන විනාඩි 10 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට කළ යුතුය. මහා වඳ භාජන බවට පැතිර සහ ස්පන් නටන.

ඉහත විස්තර කර සෛල, වට්ටෝරුව zucchini අප ඉහත උපුටා දැක්වූ, එය භාවිත කළ බවට කළ හැක දෙකම සීතල සහ ඕනෑම අමතර කෑම සමග, ලෙස උණුසුම්, ඒ මගින් හොඳ - අර්තාපල්, පැස්ටා, සහල් හෝ වෙනත් කිසියම් ධාන්ය වර්ගයකින්, සහ මස්. අපි පීසා හෝ උණුසුම් සැන්ඩ්විච් සඳහා එවැනි සෛල භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරමු.

zucchini මිහිරි ගම්මිරිස් ගත වෙනුවට නම් ඉහත වට්ටෝරුව අනුව sauté තවත් එක්, රසවත් නොවන අඩු, ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කිරීම, පිසින ලද ගත හැක. අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකම හා සමාන සිටිති.