බිත්තර අච්චාරු කරන ආකාරය

මාළු කේවියර් ඇදහිය නොහැකි ඉහල හා පෝෂණ ඇතුළු විශිෂ්ට ගුණ සංඛ්යාවක් ප්රමාණවත් තරම් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. සැමන් වැනි කේවියර් මාළු, සෑම විටම විශේෂ අමුත්තන් පමණක් සුදුසු ප්රණීත ලෙස සලකන ලදී, එය රාජකීය උත්සව සඳහා ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස ය. ඒ දවස්වල දී සෑම කෙනෙකුටම ආකාරය කේවියර් දැමීම දැන සිටියේය. වට්ටෝරුව රාජවංශ රාජකීය පවුල්වලට ආහාර පිසීම සඳහා තදබල විශ්වාසය සම්මත කරන ලද අතර එය උතුම්ම වස්තුව ලෙස සලකන ලදී.

බිත්තර සහ සුප් එක එකතු බව, සහ ෆ්රයි දී හා පුරවන ලෙස කේක් තබා, අච්චාරු දැමීමේ එහි සකස් කිරීම සහ ඉන් පසුව භාවිතය වඩාත් ප්රණීත අනුවාදය වේ. නිෂ්පාදන ඉහළ අගයන් බොහෝ බිත්තර අච්චාරු ආකාරය ඇත්තටම උනන්දුවක්? දැන් එය දිගු කාලයක් සඳහා වට්ටෝරු වලට අනුව හෙලි නිසා, එය බොහෝ කලකට පෙර ය ලෙස අපහසු නැත.

බිත්තර අච්චාරු කරන ආකාරය

හොඳම ප්රතිඵලය පමණක් ලුණු හෝ අති ක්ෂාර භාවිතා ලබා ලෙස දැමීම දැක්වුනු අතර, ලොකු දෙයක් වන අතර, ඒ සඳහා කිසිම විශේෂ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ බේ කොළ, ගම්මිරිස්වලින්, එළවළු තෙල් හරහා රසය ටිකක් එකතු කල හැක. කෙසේ වෙතත්, එය වස්සා ම ඉතා රසවත් නිෂ්පාදනයක් වන බව අවබෝධ කර, එය පමණක් සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිත කිරීමට සහ දීර්ඝ කිරීමට අවශ්ය අච්චාරු කළ යුතු කාලයක් තබාගත. ඔබ කේවියර් කිලෝ එකක් හා ලුණු උතුරවන්න කිහිපයක් ද ඇතුළත් වන වට්ටෝරුව, භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ මහත් ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්න.

බිත්තර අච්චාරු කරන ආකාරය - සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත අනුවාදය. මේ සඳහා, ගත සමීපයි, බිත්තර කාප් සහ වෙනත් සමාන මාළු පටලවා. අංශක 60 ක් දක්වා විසඳුමක් සිසිල් කිරීම සඳහා, ජලය ලීටරයකට ලුණු 60-70 ග්රෑම් අනුපාතය දී සේලයින් විසඳුමක් ගන්න. මෙම විසඳුම 15-20 විනාඩි සඳහා බිත්තර වත් කරන්න. විසඳුම පසු ජලය බැස යන අතර, බිත්තර ගබඩා කිරීම සඳහා භාජනයක් හෝ වෙනත් රුවනයකි තබා. සේවය කිරීමට පෙර, එය එකතු කිරීමට එළවළු තෙල් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කාලය විය හැකිය. විශිෂ්ට appetizer විය.

ස්වභාවිකව, ඔබ ළඟම ඇති ගබඩා සංචාරය කළ හැකි අතර සූදානම් කරන ලද අච්චාරු දමන ලද බිත්තර මිලදී, නමුත් ඔබට නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සියලු නිවැරදිව සිදු කළ බවට කිසිදු සහතිකයක් නැත. එය රතු කේවියර් පැමිණෙන විට, එසේ නම් එහි අගය එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති සියලුම පූර්ණ අනුරූප ය. , ගබඩා තුළ මිලදී ලබන භාණ්ඩ බොහෝ විට හරියටම ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකිය නොහැකිය වන සංරක්ෂක, සහ අනෙකුත් ආකලන විශාල මුදලක්, සොයාගෙන ඇත. නිමි ස්වරූපයෙන් බිත්තර මිලදී විවිධ මත්ස්යයන් බහුල මුහුදුබඩ ප්රදේශ ජීවත් වෙන අයට හුදෙක් අවමන් කිරීමක් වේ. ස්වාධීනව දැමීම බිත්තර දී ඇති තත්ත්වය සඳහා විශිෂ්ට එකකි.

තෙත් සහ වියළි: ක්රම දෙකක් ඇත. ගේ තෙත් ක්රමය ගැන අපි දැන් සලකා බලමු. එය vyalitsya බිත්තර හෝ මාළු solitsya ඇත සාන්ද්රණය අධික ලුණු විසඳුමක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. විසඳුම අර්තාපල් කිරීම මඟින් නම්, එය අච්චාරු දැමීමේ සඳහා සුදුසු වේ. ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, ජලය තම්බා ගත යුතු ය. එය බිඳ ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට පසු, එය ඒ වන තෙක් චිත්රපටය සිට නිකුත් කරන ලද බිත්තර, දී ඇති දෝෂාභියෝග හැකි ය. ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා මෙම අන්තර්ගතය සමග කෑම දාන්න. ජල පැය දෙකකට පසුව ජලය බැස යන කළ යුතුය. සූදානම් කේවියර්. මෙම ආකෘති පත්රය දී එය දින කිහිපයක් සිටින්න පුළුවන්. දින කිහිපයක් දක්වා සඳහා ශීතකරණයක් තුළ වීදුරු රුවනයකි සිටගෙන එය තබා ගන්න.

වියළි ක්රමය අච්චාරු අභිභවනය ලෙස

බිත්තර මත චිත්රපට මිදෙන්නට, පසුව භාජනයක් දී එය ලුණු හොඳින් මිශ්ර විය යුතුයි. කේවියර් කිලෝග්රෑම් එකක් රළු, ලුණු උතුරවන්න ඉතා සුළු විය යුතුය. මිශ්ර ක්රියාවලිය ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන සිදු වඩා හොඳ වේ. තදින් පියන වසා, භාජන තුළ බිත්තර. වැනි, බිත්තර සති දෙකක් ගබඩා කර තැබිය හැක. බඳුනක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න නම්, එය තබා ගැනීෙම් දීර්ඝ සහ රසය වැඩි දියුණු වනු ඇත.

appetit බොන්!