ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - පවා විදේශීය රටක දාලා යන්න එපා

ඈත නිවර්තන කලාපීය රටවල අතර, ඔබට යමක් මෙනුවේ mnogozvezdochnyh අවන්හල් අතුරුදහන් වන බව සිතන්නේ ඔබ පවසා ඇත? බොහෝ කෙටි සංචාරයක් පවා ඔවුන් අර්තාපල් සලාද, පයි හා කෑම නැතුව පාලුයි කළමනාකරණය තර්ක අච්චාරු. මෙම ලිපියෙන් අපි යම් ආකාරයකින් එසේ රසවත් crackle හා සුවඳ බව ලුණු පිපිඤ්ඤා සකස් ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත.

ඔබ ඈත රටක වන අතර, විකිණීම දී පිපිඤ්ඤා නම්, මතක තබා ගන්න අමතක රස, ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා අච්චාරු සූදානම් පවා තොරව විය හැක. තම තමන් පිපිඤ්ඤා, ඩිල් sprigs, ලුණු, සුදුළූණු හා සාමාන්ය විනිවිද පෙනෙන ප්ලාස්ටික් බෑග් කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත. තරයේ පිපිඤ්ඤා අන්තරයේ රක්ෂණ සඳහා එකිනෙකාට ඇතුල් කළ යුතු බව සහ ඇසුරුම් පත් කළ යුතු සෝදා ගත්තේය.

ඉන් අනතුරුව, එහි තලා සුදුළූණු සහ පැළෑටි එකතු කර ඇත. තවදුරටත් පැකේජ ඔබ හොඳ ෂේක් මිශ්ර සියලු ගැට යුතු අතර, උණුසුම් කාමරයේ පැය 5-5.5 හෝ ශීතකරණයක් තුළ පැය 8 සඳහා යන්න පුළුවන්. ඊළඟ දවසේ, ඔබට ආරක්ෂිතව, ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා crunched කළ හැකි අතර, එය ඔවුන්ගේ සුවඳ එම විදේශීය රටක විවේක රටවැසියන් අල්ලා ඇත බව හැකි ය.

රසවත් සෑම ගෘහණියක්, තමන්ගේ ම මාර්ගයක් තුළ සූදානම් පිපිඤ්ඤා ලුණු. උදාහරණයක් ලෙස, ග්රාමීය ප්රදේශවල හෝ එය චෙරි හා කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ එකතු කිරීමට හැකි වේ වන රටේ, pupyrchatoy sandpaper සමග කුඩා තද කොළ පිපිඤ්ඤා කිලෝග්රෑම් 3 ග්රෑම් 200 ක් පමණ කුළු බඩු රැගෙන - චෙරි කොළ, කරන්ට් ඇතුළු, horseradish, cauliflowers ඩිල්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි හා අති ක්ෂාර ලීටර් තුනක් ලුණු හැදි තුනක්. ද පිරිසිදු තුනක්-ලීටර් භාජන අවශ්ය වේ.

කුළු බඩු සමග ප්රත්යාවර්ත, ඔහුගේ අඩුක්කුව ස්ථරයන්ගේ ඉඟි ඔබ්බෙන් වන කපා පිපිඤ්ඤා. ලුණු ජලය හෝ සීතල (ගම්මානවල හොඳින් භාවිතා කරන්න), අති ක්ෂාර උතුරන දී විසුරුවා හරින ලද අතර පිපිඤ්ඤා ගෝස් බැංකු knotted වත් කරන ලදී. ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා, නටන අති ක්ෂාර, ඊළඟ දවස සඳහා සූදානම්ව සමග වැසි දියෙන් පෙඟී. මෙම අති ක්ෂාර සීතල නම්, එය පිසූ ආහාර තෙක් දින තුනක් බලා සිටීමට සිදු වනු ඇත.

ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා කිරීමට වොඩ්කා අති ක්ෂාර විශේෂයෙන් නාද crunched ලුණු 2 හැදි හා වොඩ්කා සීතල අති ක්ෂාර ලීටරයකට ලීටර් 0.05 ක අනුපාතයකින් එකතු කර තිබේ. ඉතිරි ද්රව්ය සාම්ප්රදායික සඳහා මෙන් ම , අච්චාරු. එකම අතිරේක අංගයක් කිහිපයක් ගම්මිරිස්වලින් (කළු) විය හැක.

පිපිඥ්ඥා දීසියක් බොහෝ වට්ටෝරු හේතුභූත, බොහෝ රටවල මෙම ජනප්රිය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, "හංගේරියානු දී පිපිඤ්ඤා ලුණු." මෙම වට්ටෝරුව රයි පාන් පැසවීම මත පදනම් වේ. ඔබ කුඩා පිපිඤ්ඤා ගැනීමට අවශ්ය ආහාරයක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඉඟි සහ එළවළු දිග ඔස්සේ ග්රසණිකාවේ කරන්න (භාගයේ දී කපා නැති), භාජන බවට නවනු ලැබූ, ගාන ලද horseradish සහ ඩිල් ස්ථර ප්රත්යාවර්ත කපා ඉවත් කරන්න. මෙම රොටියක් උඩ පිපිඤ්ඤා ඇද්ද රයි පාන්, විනාකිරි (5 බිංදු) dripped වන. සීතල අති ක්ෂාර ජලය ලීටරයකට ලුණු tablespoon ගණනය සිට සකස් හා බැංකු බටහ ඇත. බැංකුව වන කොමර්ෂල් බැංකුව විසින් උණුසුම් ස්ථානයේ දමා ඇති පීරිසියක, ආවරණය. අති ක්ෂාර පළමු ඉන් පසු අච්චාරු සූදානම්, වළාකුළු පිරි බවට පත් දීප්තිය සහ දින තුනකට පසුව. ඔවුන් ශීතකරණයක් තුළ කළින් සිදු කළ යුතු ය.