ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා. රුසියානු ආහාර පිසීම වට්ටෝරු

එය මත කොටස් සඳහා වෙලාව, රුසියාව මධ්යම කොටසක් පැතිර වන පිපිඤ්ඤා, වන වගා ඉවත් කිරීමට කාලය පිළිබඳ වට්ටෝරු මෙම එළවළු. ශීත ඍතුව සඳහා රුසියාවේ ඈත අතීතයේ සිට, අච්චාරු සහ marinades, සලාද සහ අනාගතය සඳහා ෙවනත් නිෂ්පාදන ස්වරූපයෙන් සූදානම් අමතරව ලුණු පිපිඤ්ඤා ගරු කළා. මේ පුදුම කෑමක් වෙනස්කම් සකස් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් ඇත. අපට ඔවුන්ගෙන් සමහරක් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා. ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

මෙම ක්රමය සූදානම් පිපිඤ්ඤා තමන්ගේ නැවුම් රසය සහ සුවඳ පමණක් කරමින්, කිසිදු කුළු බඩු එකතු තොරව, අමුද්රව්ය අවම සංඛ්යාව කිරීම ඇතුලත් වේ.

අමුද්රව්ය

• 5 පිපිඤ්ඤා මධ්ය පරිමාණ,
• ජලය ½ ක ලීටර්;
• 1 වගුව. l. ලුණු,
• ½ ක වගුව. l. සීනි.

සකස්

1. සෝදා එළවළු ජලය එකතු වන අතර පැය කිහිපයක් සඳහා එය තබන්න. මෙම සූදානම්-ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ ඉතා ඉස්ම සහිත හා හැපෙන හැරී ඇත.
2. විෂබීජහරණය භාජන බවට නවනු ලැබූ පිරිසිදු පිපිඤ්ඤා. ලීටර් එකක් බහාලුම් පරිමාව එළවළු වඩා අවශ්ය ප්රමාණය.
3. මෙම අති ක්ෂාර ගෙඩියක් ජල සූදානම් කිරීම සඳහා, ලුණු සහ සීනි එහි විසුරුවා පසුවය. සිසිල් තරමක් (ද්රව උණුසුම් විය යුතුය) සහ පිපිඤ්ඤා සඳහා භාජනයක් බවට වත් කරන්න. සූදානම් පිපිඤ්ඤා එක් රැයකින් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තබා ගත යුතුය තෙක්.

ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා. "නිසංසල" වට්ටෝරුව

මෙම ක්රමය ද ආහාර කල් තියා සූදානම් අවශ්යයි, නමුත් - කලින් එක මෙන් නොව - ඖෂධ පැලෑටි හා කුළු බඩු එකතු කරන අඩංගු වේ. සීතල ජලයේ ලුණු පිපිඤ්ඤා සූදානම්, ඒ නිසා පමණක් මෘදු සැර සටහන් ලබා සැබෑ සුවඳ එළවළු බාධා කරන්නේ නැහැ.

අමුද්රව්ය

• 10 පිපිඤ්ඤා මධ්ය පරිමාණ,
• යුවලක් sprigs parsley;
• යුවලක් ඩිල් sprigs;
• යුවලක් sprigs බැසිල්;
• ½ ක වගුව. නවාතැන් පොලවල්. ලුණු,
• 4 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• ලීටර් 1 ජලය;
• 5-6 ඇට allspice;
• 2 lavrushki පත්රය;
• 2 කරාබු,
• අබ ඇට අතලොස්සක්.

සකස්

අමුද්රව්ය දැමීමට 2 ලීටර් ජෝගුවක් තුළ පහත සඳහන් ස්ථර වේ:

1. සියලු ඖෂධ පැළෑටි, අබ, ගම්මිරිස්, lavrushki, සුදුළූණු කැඩුණු කරාබුනැටි අඩක්;
2. අර්ධ කැඩුණු පිපිඤ්ඤා විශාල කුට්ටි;
3. ඉතිරි කුළු බඩු සහ හරිත අඩක්, කරාබු ක sprig,
4. පිපිඤ්ඤා සහ පැළෑටි සහ කුළු බඩු ඉතිරිව පෙති.

ලුණු ඉතා සිසිල් නිවාගත් ජලය දියකර. අති ක්ෂාර සමග ලබා ගත් කල හැකි අන්තර්ගතයන් වත් කරන්න. පියන වසා සාමාන්ය උෂ්ණත්වය සමඟ අඳුරු තැනකට ය. දෙකහමාරකට විතර දින පිපිඤ්ඤා සූදානම් වනු ඇත!

ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා. ඉක්මන් වට්ටෝරුව

ඔබ මෙම එළවළු ප්රණීත කටයුතු යොදා ගැනීමට අවශ්ය නම්, කාලය පැය කිහිපයක් පමණක් ඉතිරි නම්, ඔබ මෙම අධිවේගී ක්රමය භාවිතා කල හැක. ඒ නිසා, ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඉක්මනින්?

අමුද්රව්ය

• ½ ක කිලෝ ග්රෑම් පිපිඤ්ඤා,
• 1 ½ ක ෆොස්ෆේට්. නවාතැන් පොලවල්. ලුණු,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• කුඩා කොළ කදම්භ (ඩිල් හෝ parsley).

සකස්

ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තබා විශාල කෑලි, කපා පිපිඤ්ඤා සෝදා ගත්තේය. එහි ද පෙති කැපූ සුදුළූණු හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත කාසියේ වාසිය, ලුණු පුරවන්න. නවීන පැකේජය ටයි පටියක් සහ හොඳ ෂේක් දක්වා එහි අන්තර්ගතය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 3 පිපිඤ්ඤා හැර - ඔබ සිදු කරනවා!