මස් තායි. වට්ටෝරුව ප්රභේදනය

මස් තායි - සැර විදේශීය කෑමක්, නමුත් ඕනෑම සේවිකාව පරම එය ගෙදර උයන්න පුළුවන්. අපි ඔබ එදිනෙදා ජීවිතයේ දී භාවිතා කළ හැකිය, සහ නිවාඩු වගුව සංවිධානය කිරීමට බව වට්ටෝරු තෝරාගත් ලබා දෙයි.

මස් තායි. කැරට් හා ළූණු සමග වට්ටෝරුව

මස් ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය පහත සඳහන් ද්රව්ය ඉදිරියේ:

• ග්රෑම් 500 ක් ඌරු මස් tenderloin, තීරු කපා,
• මුදු අර්ධ ලූනු 100 ග්රෑම්;
• කැරට් බිම බට ග්රෑම් 100;
• තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 20;
• සෝයා සෝස් 50 මිලි;
• පිෂ්ඨය 10 ග්රෑම්;
• රස - කුළු බඩු සහ ලුණු.

මස් ආහාර පිසීම තායි (විනාඩි 40 අවශ්ය) හි

නිමි රාජ්ය රෝස් මස්. කැරට්, ලූණු, රන් දුඹුරු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි කි්රයාත්මක මෙම දැන්වීම.

දැරීමටද දාන්න, ටිකක් ෆ්රයි, ජලය, බීට් කර ගෙඩියක් භාගයක් කුසලාන එක් කරන්න.

දැන් සීතල වතුර beaker ක දිය කර ඉදිරි ආහාර වේලක් බවට වත් පිෂ්ඨය. මිශ්රණය උකු දියරයක් බවට පත් වන තුරු එකට හැම දෙයක්ම පතුලේ. පෙර පහසුවෙන් වත් , සෝයා සෝස් පිහාටු නැවුම් කොළ ලූනු එකතු කරන්න, කැඩුණු ඉඟුරු, සුදුළූණු වත් කරන්න. මස් තායි සූදානම්.

තායි සහල් හොඳම අමතර කෑම මස් සඳහා වේ. ඒ නිසා කලින් එය සූදානම්.

එළවළු සමග වට්ටෝරුව

සකස් කිරීමට දීසි පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• ඌරු මස් තෝරාගත් (බොර) ග්රෑම් 500 ක්,
• බල්බ ලූනු,
• සෝයා සෝස්,
• 2 නැවුම් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්,
• 2 ඉදුණු තක්කාලි,
• පිෂ්ඨය 5 ජී;
• 2 අච්චාරු දමන ලද කුඩා පිපිඤ්ඤා,
• රස කැමැත්ත මත හා කුළු බඩු, ලුණු, බැදීමට එළවළු තෙල්.

එළවළු (- විනාඩි 60 ක් ආහාර පිසීම කාලය) සමග තායි මස් ආහාර පිසීම. මස් තහඩුව ත්රස්ථවාදීන් දී තියුණු පිහියකින් කපා ඉවත් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් වත්, තුනී තීරු ඔවුන් කපා. මම වෙනත් ලුණු ආහාර පිඟාන දී සහභාගී වනු ඇත ලෙස ලුණු ගොඩක් නැහැ, අවශ්ය වන්නේ ය. එය කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් රත් කර මස් යවන්න.

මේ අතර, අර්ධ-මුදු ලූනු තැකීමක් හා කරවීම මස් බවට වත් කරන්න. මඟදී, තුනී තීරු බවට ගම්මිරිස් කපා, ද දුන්න පිටුපස යවන්න. දැන් ඔබ සිහින් ව තක්කාලි හා තක්කාලි, පසුව කබලෙන් ලිපට තැබුවේ ය තැකීමක් හැක.

අච්චාරු වෙනුවට නැවුම් භාවිතා කළ හැකි බව සටහන් කර ගන්න, නමුත් ඔවුන් සන්තෘප්තිය හා විලවුන් marinade දී බවත් ලබා නැහැ. මෙම අදියරේ දී, ගිනි, තහංචි ලිහිල් තාච්චියෙන් ආවරණය හා විනාඩි 7 ක් තුළ නිවා කළ යුතුය.

මෙම ක්රියාවලිය සිටින තාක් කල්, එය පිෂ්ඨය හෝ පිටි හා ජලය විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. එය ගෙනයන්න, සෝයා සෝස් (20 මිලිලීටර්) එකතු කිරීම, සහ එවකට සමීප විසින් මස් එම මිශ්රණය වත් කරන්න. මිනිත්තු 5-6 පසු නිවා. තායි මස් සේවය ඕනෑම යෙදුවත් සමග විය හැක.

තායි මුල් මස් වට්ටෝරුව

මෙම අසාමාන්ය කෑම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• මාළු සෝස් - 3-5 හැදි,
• සෝයා සෝස් - 3-5 හැදි,
• දුඹුරු සීනි - 20 ග්රෑම්;
• හරක් මස් පෙති - 500 ග්රෑම්
• ලූනු - ග්රෑම් 350 ක්,
• එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
• මිරිස් හෝ Serrano කෑලි 3;
• සුදුළූණු, පොඩි හෝ පීඩනය - 4 පෙති,
• කැඩුණු නැවුම් ඉඟුරු - 5 හැදි;
• නැවුම් බැසිල් කොළ - '50

කෑමක් උයන්න

විශාල භාජනයක් දී, අවශ්ය මත්ස්ය හා සෝයා සෝස් වර්ග මිශ්ර කරගන්න. ඒ සඳහා සීනි වත්, මාලු, සහ සෝයා - මෙම ඉඩ පහසුකම් සහිත තුළ, ගැඹුරු පාත්රය මිශ්ර සෝස් වර්ග විය යුතුය. දැන් පෙති සමාන කෑලි දෙකක් ලබා ගැනීම සඳහා ආකාරයෙන් කපා ඉවත් කරන්න. ඔවුන්, අනෙක් අතට, 3 mm දක්වා පවා කුඩා කැබලිවලට බවට පත් කළ යුතුය. සෝස් මිශ්ර, බඳුනක් දී මස් ය. අච්චාරු දැමීමේ සඳහා එහි ඒක අත්හරින්න (30 45 විනාඩි).

දැන් අපි ලූනු සූදානම් විය යුතුයි. මේ සඳහා, එය අර්ධ මුදු කපා ඇත. ඔබ ශක්තිමත් ගිනි තබන කිරීමට අවශ්ය ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් 2 හැදි එය රත්. දැන් එය ගල්වලා මස් විසි එය ෆ්රයි කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. විනාඩි 5 කට පමණ පසුව, බීෆ් සුවිශේෂ pinkish පෙනුම ලබා විට, ඔබ සර්ව සිට මස් සාරය සහ බඳුනක් මාරු කළ යුතුයි.

ඊට පසු, විනාඩි 3 සඳහා ලූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න, ෆ්රයි කිරීමට ඉතිරි තෙල් වත් කරන්න. දැන් ඔබ, තායිලන්තය (ඉඟුරු, සුදුළූණු) සාම්ප්රදායික කුළු බඩු එකතු කරන්න මස් ආපසු තබා විනාඩි 1 කට වඩා අඩු සිදු කළ යුතුයි. පිඟාන අනිවාර්යයෙන්ම නොමසුරුව බැසිල් සමඟ ඉසිය යුතු ය යුතුය.

තායි සහල් හා මස්: වට්ටෝරුව ඡායාරූප

එය සිතීම දුෂ්කර ය තායි ආහාර , මස් සූදානම්, විශේෂයෙන්ම සහල් තොරව. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව නැගෙනහිර සම්භාව්ය කෑම සඳහන් කරයි.

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් tenderloin 700 ජී;
• , කහ, කොළ සහ රතු බෙල් පෙපර් 1 කෑල්ලක්;
• 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• සෝයා සෝස් 50 මිලි;
• ගම්මිරිස්, කහ (5 උ), ඩිල්,
• 3 සහල් පැකේජය.

මස් උයන්න

මස් තලා සුදුළූනු, සෝයා සෝස් marinade සමග මිශ්ර, තීරු කපා.

රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අමතර ආහාරයක් ආහාර පිසීමට ආකාරය - සහල්

එක් - අනෙක් දී, බත් පැකේජය 2, 2 මුට්ටි සූදානම් වෙන්න. මේ හැකියාව දී බිම කුංකුම සහල් රන් වර්ණ අත්පත් වත් කරන්න. කැඩුණු ඩිල් වත් පළමු කෑම බෑග් එකක. කහ (කුංකුම), සුදු හා කොළ (ඩිල්): සහල් බර 3 විවිධ වර්ණ ඇත.

ඔබ තහඩු ස්ථර මතට හොයාගන්න ඕනේ සියලු, සහ දෙපස මස් ය. තායිලන්තයේ යුත් ආකර්ෂණීය සම්භාව්ය කෑමක් සූදානම් වන අතර, එය, මෙය ඔබේ ඩෙස්ක්ටොප් එක මත හරි!