එය කබලෙන් ලිපට දී සුඩාන ආහාර පිසීමට ආකාරය: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

අවාසනාවකට මෙන්, කළ සෑම කාන්තාවක් තැටියක බට් සූදානම් කරන්නේ කොහොමද කියලා ඔහු දන්නවා. ඒ නිසා අද අපි ඔබ ඔබට පහසුවෙන් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ජීවිතය ලබා දිය හැකි බව සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දේ.

බදින ලද සුඩාන සෝස්

බදින ලද මාළු සඳහා සරල වට්ටෝරුව - ඔබ කලින්. ඔබ යම් රසයක් සුඩාන කැමති නැති නම්, ඔබ පළමුව අච්චාරු පසුව කිරි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. පහත, අප විස්තරාත්මකව මෙම අවධීන් සියලු විස්තර.

අමුද්රව්ය:

• Plaice fillet - 700 ග්රෑම්.
• කිරි - එක් වීදුරු.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• පිටි.
• එළවළු තෙල්.
• හරිත ලූනු - එක් මිටියක්.
• වියළි සුදුළූණු (කැට ගැසූ) - රස.
• ක්රීම් - 250 මිලි.

තාච්චියෙන් දී සුඩාන ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඡායාරූපය සහ වට්ටෝරුව මේ සමග ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

• , පිරවුම් ධ්රැවාසන්න ලුණු සමග එය අරියාලේ සහ පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින තබන්න.
• විට වේලාව සඳහන්, කිරි මාළු කෑලි හා පැමිනෙන සංවරය ඇත.
• තවත් විනාඩි 30 කට පසු, රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් පිටි හා එහි ෆ්රයි දී රෝල්, එම පිරවුම් ඉවත් කරන්න.
• ඊට පසු, සෝස් සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කොළ ලූනු කපා තවත් පෑන් දී එය ෆ්රයි. සුදුලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම ක්රීම් වත් කර තවත් විනාඩි පහක් සඳහා සෝස් පතුලේ.

, පිඟානක් මත මාළු දාන්න ඇති යෙදුවත් කෑමක් එකතු සෝස් සමග එය පුරවන්න.

ලූණු සමඟ රසවත් සුඩාන ආහාර පිසීම

එක් සරල වට්ටෝරුව අවධානය යොමු. ඔබ සුඩාන නිශ්චිත සුවඳ සහ රසය කැමති නැහැ නම්, ඇය කළු සම සිට මාළු ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• සුඩාන - එක කෑල්ලක්.
• ලූනු - එක කෑල්ලක්.
• පිටි - තුනක් හැදි.
• ලුණු - pinches දෙකක්.
• එළවළු තෙල් - හතර හැදි.

තාච්චියෙන් දී සුඩාන ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරුව සරල කෑමක් මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• ඇගේ හිස, වලිගය සහ ගිලිනු ලැබූ කපා, defrosted මාළු ගන්න. මෙම බඩවැල්, ඉවත් කිරීම හා කළු සම ඉවත් කරන්න.
• සැකැස්මක් තිබීම ලුණු සහ කුළු බඩු අරියාලේ.
• පිටි හා පසුව එළවළු තෙල් දී පෑන් බවට රෝල් කරන්න.
• , පිරිසිදු, හිස නමා මුදු කපා ද රෝස් යවන්න.

මධ්යම තාපය මත රන් දුඹුරු තෙක් මාළු උයනවා. මෙම ලූනු ඇවිලවීමේ වරින් වර අමතක කරන්න එපා, ඒ නිසා එය පුළුස්සා නොවේ. යෙදුවත් සඳහා ඔබ සාදාගත් අර්තාපල් හෝ තැම්බූ බත් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

එය කබලෙන් ලිපට මාළු සුඩාන ආහාර පිසීමට ආකාරය

මේ කාලය වන විට, අප සියුම් ෆ්රයි ලබා තද දී, මාළු පිරවුම්. මෙම වට්ටෝරුව, අපි මුළු මත්ස්ය භාවිතය නිර්දේශ කරමු. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බොහෝ සෙයින් ඔබේ වගකීම, ඔබ ගබඩා සුඩාන ක fillet ලබා නම් සරල කළ හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ මාළු කාලය පිරිසිදු කිරීම හා සැකසීම වැය කළ යුතු නැත.

ඒ නිසා, රසවත් සුඩාන සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය වේ:

• එක විශාල සුඩාන.
• දෙකක් හෝ තුනක් බිත්තර.
• පිටි අඩක් කුසලාන.
• මාළු ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.

තද දී කබලෙන් ලිපට දී සුඩාන ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම අපි පහත විස්තර විස්තර කුමක්ද:

• මාළු පිරිසිදු, ඇටකටු සිට පිරවුම් නිදහස් හා පුරා තීරු කපා.
• පැතලි තහඩු මතට පිටි වත් කර ලුණු සමඟ මිශ්ර.
• වෙනම බඳුනක, ලුණු සහ කුළු බඩු බිත්තර සමත්විය.
• එය කබලෙන් ලිපට රත් හා ඒ තුළට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
• පළමු බිත්තර මිශ්රණය වලට මත්ස්ය පැමිනෙන කැබලි, පසුව පහර බිත්තර ගසාකන්නට පසුව පිටි ඔවුන් රෝල් සහ.
• ඊට පසු, ෆ්රයි එක් එක් පැත්තේ පස් හතක් විනාඩි සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි සුඩාන.

මාළු සූදානම් වන විට, ආලෝකය එළවළු සලාද සමඟ කෑමට ගෙන ඒ.

අබ marinade දී සුඩාන

මෙම කෑමක් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, එය ඔබ වෙනුවෙන් සැබෑ එළිදරව් වනු ඇත රස.

නිෂ්පාදන:

• සුඩාන - 500 ග්රෑම්.
• අබ සහ පිටි - හැදි දෙකක්.
• එළවළු තෙල්.
• ඩිල් - රස.

ඒ නිසා, පෑන් දී සුඩාන ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• සිසිල් මාළු රැගෙන කතුරු කරමල් කපා ඉවත් කරන්න. හිස, viscera සහ වලිගය ඉවත් කරන්න.
• අට සමාන කොටස් බවට යම් තැනෙක්හි කපන්න. එක් එක් කැබැල්ලක් අබ සමග මදින්න සහ පැය හතරෙන් සඳහා marinate නිවාඩු.
• මෙම ගතවී කාලය අවශ්ය වූ විට, පිටි, සහ මාළු දී රෝල් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් එය ෆ්රයි.

පිඟානක් කිරීමට සුඩාන මාරු කිරීම අවසන් හා කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. නාඩු සහල් හෝ හුමාලයෙන් තම්බන එළවළු සමඟ සේවය කරන්න.

තක්කාලි සෝස් සමග සුඩාන

මෙම පහසු සූදානම් ආහාරයක් ඉතා උත්සව වගුව සඳහා අයදුම් කළ හැකිය. ඔහු වෙනුවෙන්, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• සුඩාන - 500 ග්රෑම්.
• ලූනු - ග්රෑම් 250 ක්.
• තක්කාලි පේස්ට් - තුනක් හැදි.
• පාන්.
• එළවළු තෙල්.
• රස - ලුණු, කුළුබඩු හා ගම්මිරිස්.
• නැවුම් හරිත.

තාච්චියෙන් දී සුඩාන ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරුව - ඔබ පෙර:

• මාළු ප්රතිකාර, එය පිරිසිදු, ලුණු සහ කුළු බඩු රබර්. පැය භාගයක් marinate සඳහා යම් තැනෙක්හි තබන්න.
• පිරිසිදු ලූනු, සිහින් ව තැටියක දී තැකීමක් හා ෆ්රයි. තක්කාලි පේස්ට් කි්රයාත්මක එකතු කරන්න සහ ජලය 150 මිලි වත් කරන්න. නිෂ්පාදන කලවම් හා තාපාංක සඳහා දියර ගෙන. ඊට පසු, තාපය ප්රතික්ෂේප සහ තවත් විනාඩි පහක් හෝ හතක් සෝස් උයන්න.
• පාන් මත්ස්ය කෑලි සහ රෝල් කපා. ටෙන්ඩර් තෙක් කොහොල්ලෑ ගුලියක්.

නිමි කෑමක් පිඟාන මත තබා ඇත. තක්කාලි සෝස් පෙති වත් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.

හතු සමග සුඩාන

මෙම පහසු කෑමක් සියුම් රසය වෙනස් ඕනෑම අමතර කෑම සමඟ හොඳින් යනවා.

නිෂ්පාදන:

• මාළු Fillet - ග්රෑම් 100.
• හතු - 40 ග්රෑම්.
• සුදු හතු - 20 ග්රෑම්.
• Radishes - 30 ග්රෑම්.
• බටර් සහ ඔලිව් තෙල් - රස.
• වෘක්ෂලතා - අර්ධ කදම්භ.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• කුකුළු මස් සුප් - අර්ධ කුසලාන.

වට්ටෝරුව:

• රාබු, පිරිසිදු විශාල කෑලි කපා බටර් දී එය ෆ්රයි.
• කෑලි කපා පිරවුම්, පසුව මාළු ලුණු හා ඕනෑම කුළු බඩු සමග එය අරියාලේ.
• හතු diced. තැටියක දමා හා වාෂ්ප අතිරික්ත තෙතමනය තෙක් උයන්න.
• , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, පෑන් දී පිරවුම් උයන්න.
• මෙම සුප් හොද්ද හතු radishes දී වත් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් කුක් ආහාර.

පිඟානක් මත තබා ඇයගේ සුඩාන සෝස් වත් කරන්න. නිමි කෑමක් රාබු, සහ හතු තබා, ඊළඟ කැමතිම අමතර කෑම ය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මාළු යෙදුවත්.

සුඩාන, දොඩම් සමග බදින ලද

ඔබ සුළු කෑම ගැන ඔවුහු වෙහෙසට පත්ව නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අවධානය යොමු. ඔහු වෙනුවෙන්, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• මත්ස්යයන් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
• තැඹිලි.
• ලූනු.
• එළවළු තෙල්.
• කුළු බඩු.
• ලෙමන් යුෂ - තේ හැඳි දෙකක්.
• ලුණු.

සුඩාන ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• මාළු ප්රතිකාර හා ඔබට අවශ්ය ප්රමාණය කෑලිවලට කපා. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය, ලුණු සහ කුළු බඩු ඔවුන් අරියාලේ.
• පිරිසිදු ළූණු, එය අර්ධ මුදු කපා.
• පිසූ තෙක් පෑන් සහ ෆ්රයි දී පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද දාන්න.
• තාච්චියෙන්, දොඩම් යුෂ බවට වත් කර භාවිතෙය්දී පළතුරු කැබලි ය.

ආවරණය කෑමක් වසා සහ තවත් විනාඩි දහයකට අඩු තාප කට අධික එය ආහාර පිසීමට. තම්බා අර්තාපල් සමඟ මාළු සේවය, එය සර්ව සෝස් දී පිහිටුවන වතුර අමතක කරන්න එපා.

නිගමනය

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ගැන සංකීර්ණ වූ කිසිවක් නැත සුඩාන ආහාර පිසීමට ආකාරය. ඔබ මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු උදව්, ඔබ නව මුල් රස සමග ආදරය කරන අය සතුටු කිරීම හැකි වනු ඇත වෙතට ඡායාරූප හා විස්තර වට්ටෝරු.