රසවත් වට්ටෝරු. මස් ඇඟිලි - මුල් සහ එම අවස්ථාවේ දී පමණක්

කුමක්ද කෑමක් එම අවස්ථාවේ දී රසවත් හා එසේ සාමාන්ය නොවන බව, මස් වර්ගවලින්. එවැනි අවස්ථාවක එය ඇඟිලි ගැලපෙන මස් ය. මෙම කෑමක් ඕනෑම වගුව අලංකාර වනු ඇත, සහ එහි සැකසීම සඳහා විකල්ප විවිධ වරකට වඩා ක් සබැදී පුදුම කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. මෙන්න සමහර වට්ටෝරු ඇත.

මස් ඇඟිලි ඌරු මස් සූදානම් කරනු ඇත. පහසුවෙන් ස්ථර කපා ගත හැකි පල්ප්, ගන්න. පෙර මස් සෝදා තුවායක් ඔවුන් වියළි යුතුය. එවිට කැපීම දක්වා ගමන්. ස්ථර තදින් ක්රියා නොකළ යුතු ය. ඔවුන්, අවශ්ය නම්, එසේ කපා සටන් කිරීමට සැලකිලිමත් විය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය යුතුය. මෙන්න අපි ගොඩකිරීමට ස්වභාවය සලකා බැලිය යුතුය, පිඟාන ද ලුණු නැති පෙනීයයි. ඊළඟට, ඔබට අපි මස් ඇලවීමට වන මිශ්රණය, සූදානම් විය යුතුයි. බේකන් ගෙන ඇඹරුම් යන්තෙය් එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එය සුදුළූණු එවිට එක් කරන්න. අපි ද මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් සම්මත හෝ මාධ්ය හරහා මිරිකා තිබේ. දැන් ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් වත් කරන්න.

මස් ස්ථරය ගෙන එය මත අතුරන ව්යාප්ත විය. අපි මස් කෑල්ලක් පුරා එය, බෙදා හැරීමට සහ එය රෝල් කරන්න. ඔබ එය තැම්බීමේ හැරී නැති බව නිසා, ආහාර පිසීමේ නූල් එය සබැඳෙයි හැක. ඔබ හුදෙක් ලී දණ්ඩක් අද්දර ලකුණු තැකීමක් හැක. මස් පෙර උණුසුම් එළවළු තෙල් සමග වන, අපි සර්ව තබා ඇඟිලි පිරවූ. අපි දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ තෙක්, එක් එක් පැත්තේ ඒවා ෆ්රයි. අපි Kazanok දමා හෝ පුළුල් පහළ ඇති පෑන්. වතුර ටිකක් වත් කර ටික පතුලේ. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ සම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඔබට වෙනත් වට්ටෝරු භාවිත කළ හැක. මස් ඇඟිලි ඕනෑම පුලුන් සමග සූදානම් විය හැක. පදනම ලෙස අපි හරක් මස් ගන්න. එය සෝදා තුවායක් වියළී කිරීමට වග බලා ගන්න කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊළඟට, අපි එය තුනී තහඩු කපා. එය හානි නොකිරීමට එවිට මෘදු, ඔවුන් පලවා හැරීම.

දැන් පිරවීම සඳහා. ඌරු මස් හා සමහර හරක් මස් රැගෙන ලෙස සිහින් ව හැකි සෑම මස් කපා ඉවත් කරන්න. ලූනු, පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. ඒ හා සමානව, මේ පනත සහ සුදුළූණු සමග. පැළෑටි (cilantro, ඩිල්, parsley) ද සිහින් ව තැකීමක්. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. එය ඇඟිලි සඳහා පිරවීම ඇත. කැමති පරිදි ලුණු සහ ගම්මිරිස් එක් එක් එකතු කළ හැක.

දැන් මස් ස්තරය මත ගොඩකිරීමට පැතිර සහ නල බවට හැරවීම. ලී දණ්ඩක් හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග ෂෙයාර් රෝල්. මීළඟට ඔබ ඇඟිලි විසින් සෑම පැත්තටම මස් ෆ්රයි යුතුය. තැටියක ඔවුන් එකතු කරන්න සහ මෙයෝෙන්ස් පිරවීම, සමාන ප්රමාණවලින් මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම්. ද්රව ඉතා ඝන නොවන බව එසේ, ටිකක් සුප් හොද්ද එක් කරන්න. ගිනි මත සර්ව දාන්න නිවාරණය. සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ සේවය අවශ්ය හෝ පැස්ටා. අප පමණක් නොව, මස් ඇඟිලි සකස් කර ඇත, නමුත් ඔවුන් රසවත් හොදි විය.

වෙනත් වට්ටෝරු ඇත. මස් ඇඟිලි minced මස් සිට සකස් කළ හැක. අපි ග්රෑම් හරක් මස් 500 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. කිරි පොඟවා වන නැවුම් බිත්තර හා පාන් කෑල්ලක්, එක් කරයි. සියලුම කොටස් හොඳින් මිශ්ර. මීළඟට ඔබ එක් ලූනු, කැරට් හා මිහිරි ගම්මිරිස් පිරිසිදු කළ යුතුයි. කුඩා කැට බවට එළවළු කපා පුලුන් එක් කරන්න. නැවත වරක් සියලු හොඳින් මිශ්ර. දැන් ඔබ පිසූ minced මස් ඇඟිලි dazzle යුතුය. අපි එළවළු තෙල් සමඟ lubricated කරන, ෙබ්කිං පත්රයක්, අතුළෝ ය. ඒ නිසා ඔවුන්, ඉස්ම සහිත හැරී ටිකක් ජලය, ෙබ්කිං පත්රයේ දක්වා අත්පත් කර ගන්නා ලදී. අපි පිත්තල කාමරයට දැම්මා. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් ඇඟිලි පිළිස්සීම.

ඔබ ද, අවන් සිට පිඟාන පෙර එය ලබා ගාන ලද චීස් ඇඟිලි ඉසිය යුතු ය සහ චීස් උණුවීමට තවත් විනාඩි දෙක සඳහා එහි දී ඔවුන් තැබිය හැක. එය යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න.

මෙම පමණක් වට්ටෝරු කිහිපයක්. මස් ඇඟිලි පුලුන් එකතු හෝ කුළු බඩු සහ පැළෑටි පිරවීම විසින් සකස් කළ හැක. සුදුළූණු භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න පුලුන්. ඔහු පිඟාන රසය සහ ප්රණීත රසයක් ලබා දෙයි.