කපාගත් කුකුළු මස් සඳහා Marinade - රසවත් රාත්රී භෝජන පදනම!

කෙසේ හෝ, කුකුළු මස් ග්රිල් කරපු බොහෝ ප්රදර්ශන කුටි හා සාප්පු හා සම්බන්ධ, තවමත් ඇත්තෙන්ම එය ගෙදර ආහාර පිසීමට හැකි වන අතර, එය වඩාත් හොඳින් රස පමණක් නොව එය වඩාත් ඵලදායී. කරන්න එය, ප්රධාන දෙයක් අමාරුයි - තෝරා ගැනීමට ඇති අයිතිය කුකුළු මස් සඳහා marinade ග්රිල්, සහ එහි සූදානම් වූ ක්රමයක් තෝරාගන්න.

ආහාර පිසීම කුකුළු මස් නිවසේ දී සහ එළිමහනේ දෙකම හැකි ය. විනෝද චාරිකාවක් මත ඒ සියල්ල දෙපැත්තේ දුඹුරු වනු ඇත විශේෂ බාබකියු කෙළ තිබිය යුතුය. නිවසේදී, මෙම නඩු සඳහා, ඇත්තෙන්ම, ඔබ ග්රිල් හෝ, හෝ කෙළ චිකන් ආහාර පිසීමට ඇති පෝරණුවක්, ඕනෑම නම් අවශ්යයි.

මිලදී කුකුළු මස් ඉටිගතිය හා සෑම විටම එය වියළි කළ යුතුය පිළියෙල කිරීමට පෙර හා නොකළ යුතු. සඳහා marinade වට්ටෝරුව තෝරා ලද චිකන්, එය පැකේජය සඳහා නොවේ ස්වාභාවික කුලුබඩු මනාපයක් දෙන්න තමයි හොඳම දේ. පළමු වැන්න නම්, ඔබ එය සූදානම් දේ දැනගත හැකි වන අතර දෙවනුව, පිඟාන පරම ආරක්ෂා වේ.

සමහර කුළු බඩු, චිකන් මත සුවිශේෂී පෘෂ්ඨයේ නිර්මාණය මෙන්ම එය පුදුම රස ලබා දීම සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස සලකනු ලැබේ. මේ ඉන් කිහිපයක්:

- paprika - එය සැහැල්ලුවෙන් දුම් චිකන් දෙන්න, සහ එකම විට එම පැණි රසයෙන් දී ඇත. සුදුළූණු marinade සමග එක්ව භාවිතා කිරීමට එහි හොඳ අයෙක්;

- කහ - එය එනම්, රන් පෘෂ්ඨයේ කරන්න, එම කුකුල් මස් අවශ්ය වර්ණ ලබා දෙනු ඇත;

- ධාන්ය අබ - මෙම සුවිශේෂී රසය පදම් චිකන් ලබා දෙනු ඇත. මෙම ධාන්ය උෂ්ණත්වයේදී රත් වූ විට, ඔවුන් ඉරිතලා හා තව ද, එම ආහාර රුචිය උත්තේජනය බව, විශිෂ්ට රස ප්රකාශයට පත් කිරීම ආරම්භ කිරීමට;

- අලේපෝ - මෘදු කුකුළු මස් රසය ලබා දෙන උණුසුම් ගම්මිරිස්,;

- බර්බර් - මෙම කුකුළු මස් හා ආකර්ෂණීය රසය සුවිශේෂී රසය ලබා දෙන බව අද්විතීය කුළුබඩුවක් සැබවින්ම වේ.

මෙම රස වෙනස් තනු marinades සමග ඒකාබද්ධ හා එක් එක් ස්වාභාවික කුළුබඩුවක් මානව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පමණක් ගෙන එන වඩාත් සුවිශේෂී bukety.Ppomnite ගන්න ගත හැක.

කපාගත් කුකුළු මස් සඳහා marinade පමණක් නොව කුළුබඩුවක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. අයිතිය සෝස් මත පදනම් වූ, චිකන් වැඩි ටෙන්ඩර් හා පදම් කළ හැකි වන සකස් කිරීමට - මෙහි වඩාත්ම වැදගත් දෙයක්. මෙම කටයුතු සඳහා බොහෝ විට මෙයෝෙන්ස් භාවිතා කරන්න. එය මෙම ක්රමය ඉතා ඉක්මනින් බව සඳහන් කළ යුතු ය, නමුත් ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා අවශ්ය කරන තැනැත්තා, එය සමහර විනෝද වනු ඇත.

පහත සඳහන් පරිදි කපාගත් කුකුළු මස් සඳහා marinade සඳහා වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය: - සෝයා සෝස් - කෝප්පයක් භාගයක්,

දුඹුරු සීනි - 4 tbsp. හැඳි,

ලෙමන් යුෂ - 2 tbsp. හැඳි,

සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.

කහ, paprika, ගම්මිරිස් සහ ලුණු (ගම්මිරිස් වඩා මිශ්රණයක්): පහත සඳහන් කුලු බඩු ගන්න.

tarragon, රෝස්මේරි, parsley: වියළි පැළෑටි අවශ්යයි.

සියලු අමුද්රව්ය සඳහා කුකුල් මස් සැකැස්මක් තිබීම මිශ්ර සහ සම්පූර්ණයෙන්ම කබාය කළ යුතුය. පැයක් ඇය වෙනුවෙන් පෙනී පසුව preheated අවන් හෝ ගිනි චිකන් යවමු. පිහුම් කිරීමට ගතවන කාලය විනාඩි 20 සිට පැය 1 වෙනස් විය හැක. එහි සියලු සූදානමක් කුකුළු මස් හා ස්ථානය මත රඳා පවතී.

කපාගත් කුකුළු මස් මාංශ ඇත්තටම ටෙන්ඩර් කිරීමට සහ එය චිකන් එහි යුෂ අහිමි දෙන්නේ නැහැ මේ marinade.

කුකුළු මස් සඳහා marinade තෝරා, එය කුකුළු මස් මෙම කොටස බොහෝ විට කෙට්ටු වන අතර, ආහාර පිසීම තුළ ඉතා වියලි ලබා ගත හැක බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔබ පමණක් කුකුළු මස් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය මී පැණි හා සෝයා සෝස් සමග එය ලිහිසි කිරීමට හොඳම වේ.

කුළු බඩු තොරව සකස් ලද චිකන් සඳහා ඇතැම් විට marinade. එවිට මෙම මිශ්ර ජලය, ලෙමන් යුෂ හා ලුණු. මෙම විසඳුම දී, කුකුළු මස් 2-3 පැය පොඟවා ඇත. එවිට ඇය, ඉවත් පිස දැමුවාය. ඉන් අනතුරුව, එය රස කිරීමට කුළුබඩුවක් ආලේප කරන ලදී. ආධුනික මෙන්ම මස් සඳහා සුදුසු ලද චිකන් සඳහා මෙම marinade කුළුබඩු වැරදි තේරීම් dryish විය හැක.

සඳහා marinade සූදානම් කුකුළු මස් සමස්තයක් කුකුළු මස් හෝ marinade, එය කුස්සියේ අත්හදා හා ඇතැම් විට අත්යාවශ්ය වන්නේය සම්බන්ධ ආදරය, ඔබ කෘතිය ඉවුම් පිහුම් උයන්න පුළුවන් බව අමතක කරන්න එපා වැදගත් වේ. ඒ නිසා ප්රධාන දෙයක් - ඉන්ද්රජාලිකයෙක් වැනි හැඟිමක් ඇති කර ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේ පවුල්වල අය තමන්ගේම නිර්මාණ සතුටු කිරීමට!