බිම්මල් වට්ටෝරු. හතු බාර්

අපි මේ ලිපියෙන්, උත්සව මෙනුව සඳහා මෙන්ම ඔබේ දෛනික සුදුසු රැස්ව ඇති බව බිම්මල් වට්ටෝරු. තවද, සලාද, සුප් වර්ග හා මෙම නිෂ්පාදන රසවත් බාර් නයට තුළ ඔබට උපකාර වනු ඇත.

අර්තාපල් සහ හතු gratin

මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක් මුළු පවුල සඳහා විනෝදජනකයි. සුවඳ වනාන්තර හතු හෝ නැවුම් හතු සිට දිවා ආහාරය සඳහා එය සූදානම්. වට්ටෝරුව:

• minced මස් ග්රෑම් 500 ක්, එළවළු තෙල් සමග මොන යම් හෝ ෆ්රයි පෑන්. එය ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔබේ කැමැත්ත ඕනෑම කුළුබඩුවක් එක් කරන්න.
• විට කබලෙන් ලිපට අතර, අතිරික්ත ද්රව වාෂ්ප මස් කැඩුණු ලූනු විය යුතු අතර, දිගටම යම් කාලයක් සඳහා එකට ආහාර පිසීමට ඇත.
• අර්තාපල් ලෙලි කිලෝ ග්රෑම් එකක්, සේදීම, රෙදි තුනී තීරු කපා.
• එක් රන් දුඹුරු තෙක් අනෙකුත් තැටියක දඩ කෝණයන් සහ ෆ්රයි මත පවිත්ර කැරට් රබර්. එය භාවිතෙය්දී හා පෙති කැපූ නැවුම් හතු ග්රෑම් 300 ය. ටෙන්ඩර් තෙක් ඔවුන් කොහොල්ලෑ ගුලියක්.
• එළවළු තෙල් සමඟ, ෙබ්කිං පත්රය ආලේප හා එය සකස් අර්තාපල් භාගය තබන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔබ ඒ සඳහා ඕනෑම කුළුබඩුවක් එක් කිරීමට අවශ්ය නම්,.
• ඊළඟට, ලූනු සමග, හා ඒ මත ඒකාකාරව රෝස් හරක් මස් තැනින් - දිලීර සමග කැරට්.
• සම්පූර්ණ එකලස් casserole, ඉහළ ඉතිරි අර්තාපල් දමා.
• ගැඹුරු පාත්රය හා කිරි 300 මිලි බිත්තර තුනක් කුකුළු මස් සුදුළුනු සුදුළුනු. එය casserole බවට ලබා මිශ්රණය වත් කර ගාන ලද චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය.

සමීප පිළිස්සීම් තීරු, එය preheated අවන් කෑමක් දී එය විය යුතු අතර, විනාඩි 40 උයන්න. ඊට පසු, තීරු ඉවත් කර තවත් විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට කළ යුතුය. වෙනත් රසවත් බිම්මල් වට්ටෝරු ඔබ පහත කියවිය හැක.

Zrazy අර්තාපල් හතු සමග

සෑම පවුලක් ඔවුන්ගේ ප්රියතම බිම්මල් වට්ටෝරු ඇත, සහ සෑම කාන්තාවක් විශේෂ ආකාරයකින් එකම කෑමක් සූදානම් වේ. ඒ නිසා, අපි ඔබ අපගේ වට්ටෝරුව තුළ නැවුම් හතු රසවත් අර්තාපල් zrazy සූදානම් බව යෝජනා:

• අර්තාපල් අටක්, ජලය කිහිපයකට සෝදා, ජලය සමඟ පෑන් ඔවුන් තබා හා මධ්ය තාපය මත නභිගත ය.
• එක් ලූනු එහි ලෙල්ල පැහැදිලි හා කැට කපා.
• පිහියකින් තැකීමක් පිරිසිදු හා ද නැවුම් හතු ග්රෑම් 300 ක්.
• ෆ්රයි එළවළු තෙල් පෑන් බඳින මත ආහාර සූදානම්.
• සූදානම් අර්තාපල් ලෙලි සිසිල්, හා මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා අනුචලනය. එය පිටි, බිත්තර දෙකක්, ටිකක් එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කෝප්ප දෙකක් එකතු කරන්න. ඝන නිෂ්පාදන සිට පිටි ගුලිය Knead.
• කොටස් දෙකකට එය භේද හා සොසේජස් බවට එක් එක් රෝල් කරන්න. ඉන් අනතුරුව, වැඩ ෙකොටස්, කුඩා tortillas ලබා ගැනීමට ගස් අතර එක් එක් splyusnite ඝන පෙති කපා.
• එක් එක් අල වැඩ ෙකොටස් මධ්යයේ මෙම ඝන පැටිස් එකක් spoonful පිරුණු හා හැඩය ය.

තැටියක දී Zrazy ෆ්රයි රන් දුඹුරු දක්වා සහ නැවුම් එළවළු සමඟ මේසය පිඟාන සේවය කරති.

ඇඹුල් ක්රීම් දී හතු

කිහිපයක් වල් බිම්මල් casserole කිසිදු තැකීමක් නැති රැඳී සිටීමට හැකි වේ. ඒ නිසා, අපි ඔබට රසවත් සම්භාව්ය කෑමක් සූදානම් බව යෝජනා:

• අර්ධ මුදු ඒවා කපා බල්බ දෙකක් ලෙලි පැහැදිලි, පසුව.
• නැවුම් හතු 800 ග්රෑම් ප්රතිකාර සහ ඔවුන් තහඩු සංවරය.
• , තෙල් බවට වත්, එසේ නම් දුන්න ෆ්රයි සහ අවසානයේ දී හතු තබා පෑන් රත්.
• විනාඩි දහයක් කුක් ආහාර. පසුව ඔවුහු ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ කන්නයේ විය යුතු අතර ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම් වත් විය යුතුය.
• මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි දහයක් පිඟාන පතුලේ.

මේසය මත හතු ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.

රස සුප්

මෙම වට්ටෝරුව ඔබට කාලය ඉතිරි වනු ඇත, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, පවුලේ රසවත් පළමු කෑමක් විනෝදාස්වාදය වියළි හතු. සුප් වට්ටෝරුව ඔබ පහත කියවන්න පුළුවන්:

• , නැවුම් හතු 50 ක් සමඟ තරයේ මෙයට පිළියමක් වන saucepan තුළ තබන්න සහ තාපාංක ජලය සමග ආවරණය කරයි.
• පීල් ලූනු දෙකක් සහ කැරට්, පසුව සිහින් තීරු බවට කපා ඉවත් කරන්න.
• රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි එළවළු.
• , එය colander දී හතු තබා අතිරික්ත ජලය සිඳී යන හා කුඩා කැබලිවලට ඔවුන් තැකීමක්.
• ජලය සුදුසු ලීටර් දෙකක් සහ අර්ධ පෑන් බවට වත් සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ. මෙම හතු හා එළවළු zazharku දාන්න. වසා පියන යටතේ අඩු තාප මත විනාඩි 20 සඳහා ඔවුන් උනු.
• සුප් එක දඩ vermicelli ග්රෑම් 100 ක් දමා තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

නිමි කෑමක් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස, මේසය සේවය කළේය.

පෙරදිග ශෛලිය තුල මස්

මේ කාලය වන විට, අප ඔබ රසවත් ප්රධාන ආහාරයක් බවට පත් යෝජනා ශීත හතු. වට්ටෝරුව ඔබ ඉදිරියේ එය ආහාර පිසීමට:

• (මස් තරමක් ශීත කළ යුතුය) කෙට්ටු හරක් මස් හෝ ඌරු මස්, මස් ග්රෑම් 300 ක් පළමු පෙති කපා, පසුව තීරු.
• මෙම marinade සඳහා, බඳුනක් එක් කැඩුණු ලූනු හා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු විශාල පෙත්තක් පත් සෝයා සෝස් හැඳි දෙකක්, ලෙමන් අඩ යුෂ, මිශ්ර. සෝස් දී මස් ගල්වා, පැය දෙකක් තිස්සේ එහි ඒක අත්හරින්න.
• විට වේලාව සඳහන්, එය තුනී මුදු අර්ධ කපා එක විශාල ලූනු, පෑන් සහ ෆ්රයි preheat ඇත.
• උණුසුම් ශක්තිමත් වන අතර (marinade තොරව) දුන්න මස් තබන්න. රෝස් එය කෑලි මෙන් සුදු නැත තෙක්. පසෙකට පිසින ලද මස් දාන්න.
• තැටියක තවත් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි, ඒ සඳහා හතු 200 ග්රෑම් එක් කරන්න. කුක් ආහාර මිනිත්තු කිහිපයක්, පසුව හැලීම දී බෝංචි හෝ තරුණ ඇට එය එක් කරන්න.
• තාච්චියෙන් කිරීමට මස්, නැවත පැමිණීම සහ එය ගල්වලා කර ඇති සෝස් එක් කරන්න. පිෂ්ඨය නිෂ්පාදන උතුරවන්න දෙකක් දමා විනාඩි කිහිපයක් පසු.

නිමි කෑමක් තම්බා සහල් යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න.

සලාද "වන ෆාම්"

ඕනෑම අවස්ථාවට සඳහා සූදානම් කළ හැකි බව, රසවත් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව - ඔබ කලින්. පහත සඳහන් පරිදි අප කරන්නේ හතු සලාද:

• ඉහළ දාර මුළු ටින් හතු සමග සලාද පතුලේ කැප් (ග්රෑම් 400) නිදාගත්තේය.
• සිහින් ව ද parsley හා ඩිල් තැකීමක්, පසුව නොමසුරුව එය හතු ඉසිය යුතු ය.
• ඊළඟ ස්ථරය - හතර තම්බා බිත්තර, දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද. මෙයෝෙන්ස් ඔවුන්ට ලිහිසි.
• ඊළඟට, එම ටින් ඉරිඟු දමා පිසින ලද ෙහෝ දුම් මස් පෙති හා නැවත ස්ථරය මෙයෝෙන්ස් ලිහිසි.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කැට කපා මස් මත ය. ඔවුන් පිටුපස උසස්, භාවිතෙය්දී තම්බා අර්තාපල් හතර මෙහිය.
• අහාර වළඳන පාත්රය ලස්සන පැතලි තහඩු වසා ශීතකරණයේ පැය කිහිපයක් මත තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, සලාද මෙම තැටියක ලා බව එසේ නම් අහාර වළඳන පාත්රය talk තෝරාගැනුම ප්රතිලෝම කරන්න.

බදින හතු සමග සලාද

මෙම රසවත් කෑමක් ස්වාධීන සුලූ කෑමක් ලෙස සේවය හා යෙදුවත්, උදාහරණයක් ලෙස, shish කෙබාබ් හෝ ලෙස භාවිතා කළ හැකි මෙම ග්රිල් මස්. පහත සඳහන් පරිදි සකස් හතු රසවත් සලාද:

• , හතු ග්රෑම් 500 ආහාර පිසීම පෙර ප්රතිකාර කකුල් සිට පියන ගලවා ඉවත්, පසුව එක ලෙමන් ගෙඩියක් හා කුසලානය ඔලිව් තෙල් තුනෙන් කොටසක් තැවරුනු තාරුණ්යය, යුෂ සමග ඔවුන් මිශ්ර.
• ෆ්රයි තොප්පිය විනාඩි දහයකට දෙපස, ග්රිල්.
• Ciabatta (සුදු පාන්) කෑලි කඩා සහ පිළිස්සීම් පත්රයේ කරගන්න.
• සෝස්, එසේ පාන් කැබලි සමඟ මිශ්ර, සුදුළූණු, මාධ්ය මගින් සම්මත, කැඩුණු anchovies, රෝස්මේරි, මාර්ග වර්ණනය හා කළු ගම්මිරිස් සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර.
• ඉඳහිට එය ඇවිස්සීමත්, පැය වන croutons කාර්තුව සූදානම් වෙන්න.

පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද මිශ්ර කොටස් හතරක් ඔවුන් බෙදා, පසුව තක්කාලි පෙති හා feta චීස් එක් එක් පෙත්තක් සැරසීම.

හතු බාර්

ඔබ සුවඳ හතු කෑම උයන්න අවශ්ය නම්, සරත් සෘතුවේ දී ඔවුන් මත දක්වා කොටස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම පහත සඳහන් ක්රම සිදු කළ හැක:

• වියළීම - මෙම දිලීර සඳහා සිදු, (සෝදා නමුත්) පිරිසිදු, කෑලි කිහිපයක් අවශ්ය නම්, කපා අතු (නූල්) මත මංමුලා කොට හා හා හිරු තබා නිරාකරණය කළ යුතුය. එමෙන්ම, ඔවුන් පෝරණුවක් දැවි රුසියානු වේලයි.
• කැටි - හතු, සෝදා ගත යුතුය පිරිසිදු, වියළි, ශීතකරණය තුළ ප්ලාස්ටික් කූඩ හා ස්ථානය බවට වියෝජනය.
• දැමීම - සූදානම් හතු නිරන්තරයෙන් ජලය වෙනස්, දින කිහිපයක් සීතල කාමරය තුළ පොඟවා ඇත. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් ඊට වැඩි වූ එනමල් වළඳ කකුල් නවනු ලුණු (මේ හතු බර අනුව 3-4% ක්) සහ කුළු බඩු රස වත් ඇත. ලී රවුම සහ භාණ්ඩ මත තබා තිබෙනවා. 10-15 දින පසු, හතු භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

නිගමනය

හතු බාර් ඔබ සමීප රසවත් සතුටු කිරීමට අවශ්ය විට, ශීත ඍතුවේ දී සිදු ඔබට උදව්. ඒ යෝජනා වට්ටෝරු කෑම ඔබේ ප්රියතම වනු ඇත සූදානම්. ඔබ මෙම ලිපියේ අප විසින් එකතු හතු වට්ටෝරු කැමති නම් අපි සතුටු වනු ඇත.