"බිම්මල්" කුකීස්. කුකීස් ගෙදර "බිම්මල්": ඡායාරූප වට්ටෝරුව

කුකීස් "බිම්මල්" - කුඩා කාලයේ සිට අප වෙත හුරුපුරුදු බව අතුරුපසක්. නමුත් එය සකස් කිරීම සඳහා, විශේෂ අච්චු මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න. සෝවියට් කාලයේ දී, ඔවුන් පාහේ සෑම නිවසකම විය. එය දැන් කොටස් වුවත් දෘඩාංග ගබඩා සොයා ගත හැක.

රසවත් කුකීස් "බිම්මල්": නිමි අතුරුපසක් ඡායාරූප වට්ටෝරුව

කුක් මෙම අතුරුපස විවිධාකාර මාර්ග විය යුතු අතර විවිධ ආකාර භාවිතා කළ හැක. අද අපි ඔබ විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත්. "හතු" සමග ද්විත්ව ස්වරූපය ඉන් එක් සඳහා සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වේ. එය සම්පූර්ණ ස්වරූපයෙන් සකස් කර ඇත නිසා නොපෙනෙන, මෙම අතුරුපස නො විය යුතු, නමුත් එය ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.

ඒ නිසා, කුකීස් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය "බිම්මල්" සඳහා පිටි ගුලිය knead කිරීමට:

• හොඳ මාගරින් (උන්හිටි තැන්, ෙබ්කිං සඳහා අදහස්) - ග්රෑම් 250 ක් පමණ,
• බිත්තර ග්රාමීය සාමාන්යය - 3 පළාත් සභා,.
• ඇපල් විනාකිරි සහ කෑම සෝඩා - අතුරුපස හැන්දක් සඳහා;
• සීනි-දඩ වැලි - කෝප්ප 1.5 ක් පමණ,
• ආලෝකය-ශ්රේණියේ පිටි - 800 ග්රෑම් (ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා එක්);
• ආකෘති ලිහිසි තෙල් සඳහා භාවිතා - එළවළු තෙල් දුඟඳ.

සකස් කිරීම වැලි පදනම්

ඔබ අච්චුවේ සමස්තයක් කුකී "බිම්මල්" තරයේ knead කළ යුතු බවට පෙර shortbread මිශ්ර කර ගන්න. මෙම බීට් බිත්තර බ්ලෙන්ඩරයක් අවශ්ය හා ඉන් පසු ඔවුන්ව සීනි වත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් බලා සිටින්න. මේ අතර, එය ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ පිසින තෙල් බඳුනක් හා අඩු තාප කට අධික එය උණුවීමට. ඊට පසු, එය ටිකක් සිසිල් ගනී.

සීනි, උණු කොට ඇත පසු, එම මිහිරි බිත්තර මහා ඔවුන් නිවා, පසුව සැහැල්ලු ආහාර වේලක් වත් සෝඩා, ෙබ්කිං, මාගරින් වත් විය යුතුය. තිරිඟු අමුද්රව්යය ඔබ නිල ඇඳුමක් මෘදු හා නම්යශීලී පදනමක් ගන්න එපා තාක් කල් එකතු කළ යුතු අතර, ඔබගේ ඇඟිලි ඇලුම් කරන්නේ නැත.

නිෂ්පාදන හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ගොඩනැගීමට ක්රියාවලිය

කුකීස් "බිම්මල්" බොහෝ ආකෘති පත්රය අවශ්ය නොවේ. සියලු පසු, ඔවුන් එසේ සහන අච්චු තුල වේ. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් තාපය ප්රවේශම් ගින්නෙන්, දුඟඳ තෙල් මැදීම පසු විය යුතුය. පසු ඔබ, පිටි ගුලිය කෑල්ලක් කපා ඔබලාද ඕවල් බවට පෙරළාගෙන සහ "බිම්මල්" ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. සියලු මුල්ලක පිරවීම සඳහා පසු, හැඩය ඔවුන් සැහැල්ලුවෙන් browned තෙක් තෙක් වසා, හා අඩු තාප කට අධික නිමි භාණ්ඩය අවශ්ය වේ.

අවසන් අදියර

කුකීස් "බිම්මල්" හොඳ propechetsya හා ස්ථාවර ආකෘතියක් ගත කළ පසු, එය මණ්ඩලයට හෝ තහඩු කට වැඩි ශක්තිමත් බිඳ දමමින් කෑම විසින් මුල්ලක සිට ඉවත් කළ යුතුය. Dove නිෂ්පාදන ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා, ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් තේ සමඟ කෑමට ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

ස්වරූපයෙන් ද්විත්ව "බිම්මල්" (කුකීස්) රවුම් කේක්

ඕනෑම කෙනෙකුට මතක නම්, එය සංග්රහ නියෝජනය සම්පූර්ණ ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව සිදු නොවේ, නමුත් එක හමාර තුල කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, තවත් ආකාරයක එසේ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. පහත සඳහන් පරිදි එය පෙන්නුම් කරයි: කෑම හතු ස්වරූපයෙන් මුල්ලක එයින් එකක් දොරවල් දෙකක්, අතර, එය පුලුන් දමා හැකි කොහෙද කුහරය, දී නිෂ්පාදනය කළ බව අනෙක් ගැටිති ඇත. මාර්ගය වන විට, බොහෝ විට, කුකීස් හා සමාන අච්චු සමග "ගෙඩි" කරන්න.

ඒ නිසා, ඉදිරිපත් සංග්රහ කිරීමට, අපට අවශ්ය:

• ස්වභාවික බටර් තෙල් - ග්රෑම් 200 ක්,
• බිත්තර ග්රාමීය සාමාන්යය - 2 පළාත් සභා,.
• කෑම කාමරය සෝඩා (නිවා දැමීමට අවශ්ය නොවේ) - ½ ක කුඩා හැන්දක්;
• ; ½ ක අතුරුපසක් හැඳි - කුඩා ලුණු
• සීනි-දඩ වැලි - සම්පූර්ණ වීදුරු;
• ආලෝකය-ශ්රේණියේ පිටි - 800 ග්රෑම් (ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා එක්);
• ආකෘති ලිහිසි තෙල් සඳහා භාවිතා - එළවළු තෙල් දුඟඳ.

සකස් කිරීම වැලි පදනම්

කුකීස් "බිම්මල්" අර්ධ-සිදු මෙන්ම පාහේ ලෙස අඛණ්ඩතාව. මෙය කරන්න දඩ රළු සීනි සමඟ බිත්තර අරියාලේ හා ඉන් පසු ඔවුන්ව ලුණු වත් කිරීම සඳහා, උණු කොට බටර් (පෙර-සිසිල්) වත් කර ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි එකතු කරන්න. මෙම සංරචකය ඔබගේ shortbread පිටි ගුලිය, මෘදු බවට පරිවර්තනය වී තිබේ සැපයුම හා හොඳින් අත් කපා එන එවැනි මුදලක් ලබාගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ.

බේකින් ආකෘති පත්රය

මන්දෝත්සාහී "බිම්මල්" සඳහා රවුම් කේක් (කුකීස්) වට්ටෝරුව අපි ඉතා පහසුවෙන් සලකන. මේ සඳහා, අච්චු හොඳ උණුසුම් දක්වා යුතු අතර, ඉන් පසු ඔවුන්ව දුඟඳ ලිහිසි තෙල්. ඊළඟට, අපි එය ඉවත් ඕවල් හැඩය අනා පදනම රෝල් කෑල්ලක් රැගෙන තව් තබා යුතුය. තදින් පටක කොටසක්, වැසීම, නිෂ්පාදන ඔවුන් රතු වනතෙක් දක්වා අඩු තාපය පුලුස්සන ලද ගත යුතු ය.

ඇති "හතු" පුලුස්සන ලද පසුව, ඔවුන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.

පිරවූ අතුරුපස Varenko

"බිම්මල්" (කුකීස්) අච්චු, ඇට වර්ග කිරීමට සමාන භාවිතය සම්බන්ධ වන වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න, අර්ධ ස්වරූපයෙන් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය උයා රස කළ කිරි සමග පිරවීම සඳහා වඩා හොඳ වේ. මේ අනුව, මිහිරි නිෂ්පාදන පසුව අන්ධ තිබේය එකට, මෙම කුකිය සමස්ත කුහරය පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ මිහිරි පිරවීම සමඟ සාකල්ය "බිම්මල්" ලබා ගත යුතු වේ. මේසය වෙත ඉදිරිපත් එකට උණුසුම් හා ශක්තිමත් තේ, හොඳය.

අපි උඳුන තුල එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට කරන්න

ඔබ උදුන මත "හතු" ගැනීම සඳහා අච්චු නොමැති නම්, ඔබ අවන් ඔවුන් පිළිස්සීම හැක. කෙසේ වෙතත්, එවැනි කුකී ගොඩනැඟීම සඳහා, ඔබ සාමාන්ය ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් අවශ්ය වනු ඇත.

ඒ නිසා, "කුකීස් බිම්මල්" බවට පත් කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? පිඟාන ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව වැනි නිෂ්පාදන භාවිතය අවශ්ය:

• ස්වභාවික බටර් තෙල් - ග්රෑම් 250,
• සීනි මධ්යම ප්රමාණයේ - සම්පූර්ණ වීදුරු;
• බිත්තර ග්රාමීය සාමාන්යය - 2 පළාත් සභා,.
• කොකෝවා කුඩු - කුඩා හැන්දක්;
• හලනු පිටි බොන්ඩ් - 4 කෝප්ප,
• සෝඩා කෑම - අසම්පූර්ණ හැන්දක් අතුරුපස.

ප්රත්යාස්ථතා පිටි ගුලිය Knead

අවන් තුළ ෙබ්කිං කුකීස් "බිම්මල්" shortbread පිටි ගුලිය knead කළ යුතුය. මෙම කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තෙත බටර් (බටර්) කිරීම අවශ්ය වන අතර එවිට රළු සීනි සහ මික්සර් භාවිතා ගමේ බිත්තර සමග එකට ඒ වපුරනවා. තවද, වෙනම බඳුනක සෝඩා කෑම සමඟ අවශ්ය ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි තෝරා බේරා ගන්න. පසු ඔබ ක්රමයෙන් තෙල් සහිත මිශ්රණයක් දී ඇති දෝෂාභියෝග හා ප්රවේශමෙන් මිශ්ර බර අඩු කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඉලාස්ටික් හා වෙනුවට මෘදු පිටි ගුලිය ඔබේ ඇඟිලි ඇලුම් කරන්නේ නැත ලබා ගත යුතු වේ.

"හතු" ගොඩනැගීමට ක්රියාවලිය

ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, එවැනි නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා, අපි ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් පියනක් තොරව අවශ්ය වේ. එය අදාළ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා, අපි පහත පැහැදිලි කරනු ඇත.

ඒ නිසා, මූලික කරුණු වලින් සෙන්ටිමීටර 4 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කුඩා බෝල පිහිටුවීමට මිශ්ර කළ යුතුය. පසුව ඔවුහු ආලෝකය ආහාර වේලක් සමග ඉස මතුපිට කළ යුතුයි. එසේම එය ගැඹුරු පාත්රයෙහි කොකෝවා වත් අවශ්ය ය. ඊළඟට, අපි දුඹුරු කුඩු ඇයගේ ගෙල ගසාකන්නට හොඳ ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් ගත යුතුය. දැන්, පරීක්ෂණ කොටස ගෙන, එය වැව ඔබන්න හා ප්රවේශමෙන් අනුචලනය, පසුව ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ලස්සන "බිම්මල්" ගොඩනගා ගත යුතුය. ඒ හා සමානව, හැම දෙයක්ම වෙන කුකීස් කළ යුත්තේ.

අවන් තුළ ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

සියලු නිෂ්පාදන කිරීමෙන් පසු, ෙබ්කිං කඩදාසි සමග, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා පසුව preheated අවන් තුළ යැවිය යුතු වේ. රවුම් කේක් අතුරුපස විනාඩි 20-26 ක් පමණ උපාධි 185 දී නිර්දේශ කර ඇත.

මේසය රසවත් ගෙදර හැදූ වැස්සට සේවය

සියලු "හතු" පුලුස්සන ලද පසුව, ඔවුන් තහඩු මත පත්රය හා ස්ථානය ඉවත් කළ යුතු ය. අවශ්ය නම්, පියන නිෂ්පාදන ස්වයං-පිසූ චොක්ලට් අයිසිං ඉසිනු කළ හැක, සහ කකුල් - කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. එය සැර-ලුණු රස, නමුත් උණුසුම් තේ හෝ ශක්තිමත් කෝපි සමඟ සිසිල් රාජ්ය විය එවැනි සංග්රහ සේවය කරන්න.