හතු සමග නූඩ්ල්ස්: වට්ටෝරුව, ඡායාරූප ඉඟි

යන වදනේ කෑම කිරීමේ පළමු හා දෙවන ගණනාවකින් ප්රභේද. සහ ඔවුන් අතර විශේෂ ස්ථානයක් හතු සමග නූඩ්ල්ස් වේ. වට්ටෝරුව එක් අනියම් සිට තවත් සම්මත කර ඇත. එය විවිධ වන අතර වෙනස් වේ. එක් එක්, ඉතිරිව ඇති ප්රධාන දෙයක්, ප්රතිඵලය - මේසය මත රසවත් ආහාර වේලක්. එය බොහෝ විට මෙනුවේ පෙනී ඒකයි, සහ ආහාර වේලක් සහභාගී සියලු අය විසින් මහත් ඕනෑකමින් අනුභව.

එහි ගෙදර හැදූ "පැස්ටා"

ප්රධාන අමුද්රව්යයක් තමන්ගේ ආහාර පිසීමට නම්, ඔබ ඉතා අතිශය අසාමාන්ය ලබා හතු සමග නූඩ්ල්ස් සුප්. වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, කිසිවෙකුට හා විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා, අවශ්ය නොවේ ඔබ ටිකක් කාලය ආහාර පිසීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම කැප කළ හැකි වන පරිදි වේ.

පිටි වඩා ලුණු සමග මිශ්ර කර හා ප්රවේශමෙන් තිරගත, - දෙවරක්. පදනම බිත්තර දමනු ලබයි. ගණනය - පිටි ග්රෑම් එකසිය එක් කොටසක්. හිතන්නේ නැහැ බිත්තර ඕනෑවට වඩා බව එපා. පිටි ගුලිය ප්රපාතාකාර හා රාජ්ය නොවන දණ්ඩක් තිබිය යුතුය. මෙම ගුණාංග පමණක් බිත්තර ලබා දෙයි. පිටි ගුලිය knead කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් - මෙය ද වතුර උතුරවන්න කිහිපයක් වත් කළා ය. සුමට ව්යුහය ලබා ගැනීම සඳහා එය Mesim, ආවරණය පාත්රය හා තෙවැනි පැය සිටීමට තබන්න.

පිටි ගුලිය, ඉතා සිහින් ව අධෛර්්යමත් ඇත 0.5-1 සෙ.මී. පළල තීරු කපා, සහ පැය කිහිපයක් සඳහා, වියලන ලද ඇත. කැපීම වේගවත් කිරීම සඳහා එකිනෙකා මත පටියක් නමන්න නොවේ: ඔවුන් හොඳින් පිටි අවදිවූවකු අය වුවත්, එකට ඉන්න. , හතු සමග නූඩ්ල්ස් සූදානම් වන විට එහි ගෙදර හැදූ "පැස්ටා" භාවිතා කරන්න වට්ටෝරුව හා පහසු ආකාරයකින් එය කළ හැකි වේ. නමුත් ගබඩා මත, ඔවුන් වියලි දැනටමත් සකස් කර ඇත. වියළීම අංශක 45-50 රත් පෝරණුවක් මගින් විය හැක වේගවත් කරනවා.

හතු සමග නූඩ්ල්ස් හේත්තු: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

හතු ගලවා ගැනීමේ නිරාහාරව වන දින තුළ. satiety මත, ඔවුන් මස් සමග සමාන වේ, ඒ නිසා බලය දෙන්න. මීට අමතරව, ඔවුන් මෙනුවේ විවිධ කිරීමට භාවිතා කළ හැක. ඔවුන් කේක් පිළිස්සීම, ඉස්ටුවක් කරන්න, පිසූ සුප් සහ casseroles උයන්න. එහෙත්, සියලු වන ප්රියතම කෑම එකක් - හතු සමග කෙට්ටු නූඩ්ල්ස්, අපි ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට ගෙන ඇති වට්ටෝරුව. ඇය ඇඳුම සඳහා කිසිදු හතු. මෙම හතු ලබා, එම නිසා එය ඔවුන් සමඟ සුප් නඩුව සලකා ගැනීමට ඇති පහසුම ක්රමය.

කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න සහ රසය විය පළමු සඳහා, ඔබට මුලින්ම කසාය කළ යුතු ය. මේ සඳහා, විශාල හතු තුනක් (කොටස් දෙකක් හෝ තුනක් තුළ) ඉතා විශාල සැපයුම අත්හිටුවන සකස්, සහ ජලය උණු තබා. නැවත ජලය ගෙඩිද සමූහයකි විට, ගිනි ආසා වෙයි. විනාඩි විස්සකට මත පියන සමග තහඩුව මත ඉතිරි ලුණු ටිකක් ෙහොදි සහ එක් කරන්න. මෙම හතු විසි හෝ විනාශ සහ පොඩි කළ අර්තාපල් ලෙස zazharki එකතු එක්කෝ පසු - ඔවුන් ඉතා දැවෙමින් සිටිනා වේ.

සිහින් ව ඉරීම නැවුම් හතු කිලෝවක හතරෙන් මෙන්ම, ලූනු. බ්රවුන්ස් වැනි කබලෙන් ලිපට පළමු pripuskayut ලූනු - හතු වත් කරන්න. ඒකාබද්ධ කබලෙන් යුෂ තෝරා අවසන් වීමට පෙර සිදු කරනු ලබයි. ඔවුන් සුප් හොද්ද තුළ රඳවා සිටි අතර අර්තාපල් කැට දෙකක් තබා ලද සහ පිසින ලද ඇත. ඔවුන් පාහේ සූදානම් - එක් sautéed හතු, සහ ඉදිරි තාපාංක පසු - නූඩ්ල්ස්. විට පිසූ, ඇය තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර ඇත. සුප් තුන්වන පැය යොජනාව.

Miso සුප්

නිරාහාරව හා ආසියානු ආහාර ආදරය නොදන්නා අය සූදානම් කළ හැකි කුකුල් මස් නූඩ්ල්ස් හතු සමග, ජපානයේ සිට පැමිණි වට්ටෝරුව. නීති රීති අනුව ඔබ සහල් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අවශ්ය, නමුත් නරක සහ ගෙදර එන්න එපා.

කුකුළු මස් fillet වේදනා වේ. එක් කොටසක්, දෙවන සැපයුම අත්හිටුවන තුනී රිබන් මුළු ඉතිරි වේ. සියලු මස් තුලට දමා ඇත සහල් විනාකිරි හා 15-20 විනාඩි සඳහා වයස අවුරුදු. විශාල කැරට් කපා පිදුරු, හතු අතලොස්සක් - පෙති හෝ පෙති කැපූ. උණුසුම් සුප් හොද්ද (හෝ නැවුම් පිසින ලද). පළමු එහි නූඩ්ල්ස් තැබූ හ. ඇය ටිකක් තෙත විට, කැරට්, කුකුළු මස් තීරු හා හතු හඳුන්වා දෙන ලදී. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව ආලෝක හැන්දක් එකතු miso සහනශීලීය.

සමගාමීව, fillet සමස්ත කෑල්ලක් ගින්නේ පුළුස්සා, සිසිල් සහ තහඩු කපා. එය සූදානම් කුළු බඩු මේ අවස්ථාවේ දී ප්රයෝජනවත් වේ: cilantro, ලූනු-පෑන සහ මිරිස් තැකීමක්. සුප් භාජන බවට වත් කළා ය. එය, ග්රිල් මස් සහ කුළු බඩු තබයි - සහ ඔබ ජපන් රාත්රී ආහාරය සඳහා සූදානම්.

හතු වට්ටක්කා සමග නූඩ්ල්ස්

හතු සමග නූඩ්ල්ස් ලෙස ක්රියා කරන දෙවැනි, දැන් සලකා බලමු. ඉතාලි ආහාර ගෙන වට්ටෝරුව. හතු දෙසිය ග්රෑම් කුඩා කපා හා එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල්, ෆ්රයිඩ් ඇත. මෙම හතු, රන් බවට පත් ඔවුන්ට එකතු ඇත විට සුදුළූණු කරාබුනැටි හතර තලා. කරවීම බව පළ සුදුළූණු ගන්ධය තෙක් දිගටම ඇත.

Zhmenka කැඩුණු parsley වත් කරන්න. කෑමක් මිශ්ර වහාම hotplate සිට ඉවත් කර ඇත. බටර් කෑල්ලක් රත් වූ skillet දී. එය බැදපු වට්ටක්කා මස් අඹරා - එහි ප්රමාණය මෙම එළවළු සඳහා ඔබගේ අනුකම්පාව මත රඳා පවතී. ලුණු පසු, ගම්මිරිස් සහ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ක පයින්ට් එකක් වත් කරන්න.

පදනම විනාඩි දහයක් නිවාදැමිය පසුව චීස් පෙත්තක් සහ දිලීර ගාන ලද polstakana ක්රීම්, හඳුන්වා දෙන ලදී. ඇවිස්සීමත් අතර ඒ සියල්ල එකට විනාඩි වැඩි දස ශූන්ය කරන ලදී. පිසූ නූඩ්ල්ස් අල් dente රාජ්ය තෙක් වෙනම පෑන් දී, දෙවන සංරචකය සමග මිශ්ර වන අතර, මේසයට පෝෂණය වන, මීට අමතරව parmesan ඉස්සේය.

ඒ ඉඟි කිහිපයක්

හතු සමග රසවත් නූඩ්ල්ස් ලබා ගැනීමට, එය වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමේ ප්රඥාව කිහිපයක් සවන් නිර්දේශ කරයි. ඇයි අඩු රසවත් බවට පත් ඔවුන් එය අවශෝෂණය, - පළමු වැන්න නම්, ඔබ දිගු කලක් තිස්සේ හතු ජලය තබා නැත. දෙවනුව, ඔබ විනිවිද පෙනෙන ආකාරයට ඉතා නූඩ්ල්ස් සුප්, වෙනම භාජනයක පැස්ටා එළියට පිළිස්සීමද ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්. වහාම decanted ද්රව නටන පසු. මෙම සුප් හොද්ද තුළ පිටි මතුපිට අතුගා දැමීම පසු නූඩ්ල්ස් දැනටමත් ටිකක් තවදුරටත් උයන්න.