"රන් පත" (කොකෝවා කුඩු): සංයුතිය හා විචාර

එකිනෙකා එකක් උඩ එකක් මත එකමත බටර් සහ චීස් පෙති සමඟ උණුසුම් කොකෝවා සහ නැවුම් බනිස්, - උදේ කෑම sybarite. කවුළුව විදියට, කෙල ගසමින් වැසි සහ වලාකුළු අහසේ සමීප, එවැනි ආහාර ජලය නැවත ප්රමාද නම් හා දවස හොඳ මනෝගතිය ලබා දෙනු ඇත.

ටයිම්ස් වෙනස් වේ, සහ "රන් ලේබලය" ඒ අතර

රුසියානු, පරම්පරා ගණනාවක් විසින් දැන කරන කොකෝවා, - ප්රියතම "රන් පත". එය තේ හෝ කෝපි තරම් සරල නොවේ උයන්න, නමුත් උත්සාහය ලස්සන පවුල් හිනා ත්යාග පිරිනමනු. කොකෝවා ආහාර පිසීමට ආකාරය, එය ඇසුරුම් මත ලියා ඇත. වඩාත් ප්රණීත පානයක් එය කොකෝවා ඇට වලින් සියයට සියයක් කුඩු නම් පමණක් ලබා ඇත. "රන් පත", සෝවියට් කාලයේ දී අනුමත කරන ලද සංයුතිය, තවමත් වෙනස් වී නැති අතර පමණක් කොකෝවා කුඩු සහ වැනිලා ඇතුළත්, කෘතිම රසකාරක. මෙම වෙළෙඳ නාමය ගැන විචාර සෑම විටම එකම ධනාත්මක, සහ උද්යෝගිමත්.

ඉවුම් පිහුම් සාම්ප්රදායික

කොහොමද ඔබේ ප්රියතම බීම උයන්න පුළුවන්? එක් ගෙඩියක් සඳහා කිරි ප්රමාණවත් කුසලාන, කොකෝවා "ගෝල්ඩන් ලේබලය" එකක් හෝ දෙකක් තේ හැඳි සහ සීනි දෙකක් හෝ තුනක් තේ හැඳි වේ. තැම්බීමේ, ඔබ රස පානය කිරීමට අවශ්ය වේ. කොකෝවා ගෙඩිද සමූහයකි පෙර, එය ද තදින් හැරී නම්, පැණි රස හෝ කිරි නොවේ නම් සීනි එක් කළ හැකි ය. එය නිවැරදිව ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ:

• පහළ දිගු හසුරුව ඇඹරීමට කොකෝවා "රන් පත" සීනි වැලි වටය විශාල ලෝහමය skillet;
• ක්රමයෙන්, උණු කිරි හතරෙන් කුසලාන වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්,
• සුමට පාප්ප කිරීමට පවුම සීනි, කොකෝවා සහ කිරි,
• එකම විදිහට, ඉතිරි උණු කිරි ඇතුළු;
• උනු හා අක්රිය කිරීමට රැගෙන එන්න.

රසඥයන් මතය, කොකෝවා විශාල සෙරමික් ජෝගුවක් පානය කිරීමට ප්රසන්න. එය තවදුරටත් උණුසුම් බීම පවතිනවා.

බීම රසැති ආහාර සහ සෘෂිවරු

කොකෝවා කුඩු "රන් පත" - විවිධ චොකලට් බීම සඳහා බොහෝ විශ්ව පදනම. ඔබ පමණක් නොව ක්රීම් හෝ කිරි අයිස් කැට එකතු සමඟ වළාකුළු පිරි කාලගුණය, පමණක් නොව, සිසිල්, දී, එය උණුසුම් පානය කළ හැකිය. ඒ වෙනුවට, ඔබ ස්වභාවික කිරි සෝයා හෝ රටකජු භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් රසඥයන් සඳහා ප්රයෝජනවත් සහ මුල් බීම විකල්ප කිහිපයක්.

කිරි රහිත කොකෝවා

ඔබ ඇත්තටම චොකලට් පානය සහ ඔබ භාවිතා කරන කිරි රස කිරීමට අවශ්ය නම්, විය යුතු ආකාරය තහනම් කර ඇත? කොකෝවා කුඩු "රන් ලේබලය", වන අතර එහි සංයුතිය කුළුණක් දුර්වල ආකලන විසින් කර ඇත කවදාවත් බරක් තමන්ගේ කර, පානය පෙරන කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, ඕතඩොක්ස් උපවාස කාලය තුළ භාවිතය සඳහා අවසර ලබා දුන්නේය. ඔහු වෙනුවෙන්, ඒ වෙනුවට කිරි congee භාවිත කළා.

• සහල් ග්රෑම් 10 ක් ජලය සහ ගෙඩියක් 300 මිලි වත් කරන්න. එය colander දී ධාන්ය නමන්න, සහ පානය කිරීම සඳහා සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න.
• ලෝහ පෑන් ඇඹරීමට කොකෝවා සහ 5 ග්රෑම් 10 ග්රෑම් සීනි, gravies ටිකක් සුප් හොද්ද සහ පාප්ප ගතියක් රාජ්ය තෙක් හොඳින් මිශ්ර.
• අංශ තත්ත්වය නිම කිරීමට මිශ්රණය ඇවිස්සීමත්, ඉතිරි සුප් හොද්ද වත් කරන්න. සැරව වෙත ගෙන එනු.

චොකලට් උණුසුම් මොචා

"රන් පත" - වැඩිම ශ්රේණියේ කොකෝවා. මහ ඉහළින් සැලකූ ඇඹරුම් විවිධ අමුද්රව්ය සමග අත්හදා බැලීම් හැකි වේ. අටක් පමණ ජනතාව - ඉහත වට්ටෝරුව විශාල පිරිසක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති.

• විශාල saucepan දී, කොකෝවා ලෝහ (1 කුසලාන), සීනි (1 කුසලාන), වියළි ද්රාව්ය කෝපි කුඩු (කාර්තුව කුසලාන), vanillin (1 පැකට්) සහ ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර කරගන්න.
• කුඩා කොටස් (1 කුසලාන) උණු වතුර වත් කිරීම මගින් සමජාතීය පාප්ප වැනි රාජ්ය වෙත ගෙන එනු.
• ගිනි තබා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණු කිරි (6 කෝප්ප) වත් කර ක්රීම් (2 කෝප්ප).
• තාපාංක හා කව බවට වත් ගෙන ඒමට.

චොකලට් කෝපි

• ද්රව වීදුරු තුනක පමණ කාලයක් තිස්සේ නිර්මාණය කර ඇති saucepan ලෝහ, ගන්න. වතුර වීදුරුවක් සමග බිම කෝපි තේ හැඳි තුනක් සීනි හැදි තුන, කොකෝවා කුඩු එම මුදල හා එය විසුරුවා. සැරව වෙත ගෙන එනු.
• , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, 1% මේදය සහිත උණු කිරි කෝප්ප තුනක් උනු. ප්රවේශමෙන්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය පුරා saucepan හා ශක්තිය තාපය බවට වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
• වැනිලා එකතු කරන්න. කෝප අවශ්ය නොවේ.
• විප්ඩ් ක්රීම් සමග වීදුරු හා යෙදුවත් බවට වත් කරන්න.

මාශ්මෙලෝස් කොකෝවා

මෙම පුදුමාකාර ප්රණීත මත කණසල්ල විසඳා ඇත.

• ජෙලටීන් තම්බා ජලය 25 ග්රෑම් භාගයක් වීදුරු 15-20 විනාඩි සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
• , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, කුඩා saucepan දී, සිරප් හා සීනි, භාගයක් කෝප්ප උනු බඩ ඉරිඟු සිරප් සහ ලුණු ආකාරයෙන්.
• සීනි විසුරුවා හැර තිබේ විට, තාපය එකතු, සැහැල්ලුවට caramelized රාජ්ය තෙක් සිරප් ගෙන: විනාඩි 8 පතුලේ, තවත්.
• දැන් ඔබට අඩු වේගය දී මික්සර් සමග පරාජය, ජෙලටින් uncool බවට කැරමල් සිරප් වත් ඇත. ක්රමයෙන් වේගය වැඩි වේ. සිරුරේ බර ඝන හා සුමට විය යුතුය. ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වේ මිශ්රණය මිශ්ර vanillin වේ අවසානයේදී.
• තාච්චියෙන් තීරු හෝ ටෙෆ්ලෝන් කඩදාසි බහුල ව පදිංචි ව සිටි කුඩු, සීනි ඉසිය යුතු ය සහ එය මාෂ්මෙලෝ preform පූරණය ආවරණය කරයි. එම සිලිකන් පත්තක් සියුම් කුඩු, සීනි ඉසිය යුතු ය සහ රාතී කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විශේෂ කරණු කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ.
• ඊළඟ දවසේ කුඩු, සීනි වර්ග කෑලි සහ රෝල් කපා, කෙලින්ම කඩදාසි සිට පෑන් සිට මාෂ්මෙලෝ ඉවත් කරන්න.

• කුක් සම්භාව්ය කොකෝවා: සීනි, කිරි සහ කොකෝවා කුඩු ගන්න "රන් පත". අමුද්රව්ය, ඔබ, දැකගත හැකි පරිදි සාම්ප්රදායික. මීට අමතරව, ඔබ ඕනෑම දෙයක් අවශ්ය නැහැ. කොටුව මත ලියා ඇති උපදෙස් අනුව කොකෝවා සූදානම් වෙන්න. ඔබ එය මෙම ලිපිය ආරම්භයේ දී තැන්පත් කර තිබේ, වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය.
• , විශාල වීදුරු පහළ තලා කළු බේකර් ගේ චොක්ලට් පෙදෙසේ ඔහු කොකෝවා පානය වත් කරන්න. තළා නිදහස් ක්රීම් පෙන සැරසීම සඳහා ඉඩ දෙන්න එපා. මාශ්මෙලෝස් ඉහළ හා සැහැල්ලුවෙන් ගාන ලද චොකලට් ඉසිය යුතු ය.

මෙම අතුරුපස මේ ගාන ලද චොකලට් පහළට උණුසුම් සේවය කර ඇත.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

දරුවන් හෝ දුර්වල සෞඛ්ය සමග ජනතාව සඳහා කොකෝවා - සෝවියට් සංගමය තුල 'රන් ලේබලය "බව විශ්වාස කරන ලදී. ඒ නිසා, එය kindergartens, පාසල්, ගිම්හාන කඳවුරු සහ sanatoriums දී අත්යාවශ්යය ආහාර වේ. මෙම පුදුමයක් නොවේ, කොකෝවා බී විටමින් (බී _1, බී _2, බී _{3, B, 6} සහ බී ₉₎ අඩංගු වන _{බැවින්,} විටමින් ඒ, පීපී සහ ඊ එය, යකඩ දිරවිය හැකි මූලාශ්රයක් පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස් වන අතර, වන සල්ෆර්, සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්, ෙමොලිබ්ඩිනම්, මැග්නීසියම්, තඹ, සින්ක් සහ ෆ්ලුවොරීන්.

දැනට වාණිජ ජාල පුළුල් ලෙස බොහෝ නොමඟයවන සුලු සීනි ඇතුළත් කොකෝවා පානයක්, කිරි පිටි, රස, රසය enhancers, කල් තබා, ස්ටැබිලයිසර් සහ අනෙකුත් ආකලන. කොකෝවා කුඩු වඩා හොඳ ද්රාව්යතාව සඳහා dissected බව ඇමෝනියම් කාබනේට්, පොටෑසියම් කාබනේට්, හෝ, ෙබ්කිං සෝඩා සමග ප්රතිකාර නිසා මෙම, කොකෝවා ඉතා අඩු අගය වේ. මෙය පානය රස වැඩි කිරීමට සහ එය ඉතා පහසුවෙන් ද්රාව්ය වේ, එහෙත් ඒ වෙනුවට නිෂ්පාදිතයේ ඖෂධීය ගුණ බොහෝ අහිමි විය. බොන්න සූදානම් - එය විනාඩි කිහිපයක් වන අතර, "රන් ලේබලය" - කොකෝවා nepreparirovannoe, එනම්, බෝංචි තලා, නමුත් කිසිදු රසායනික ද්රව්ය සමග ප්රතිකාර නැත. කොකෝවා ලෙස පෙරන ලද ඕනෑම කෙනෙකුට, එය පදිංචි කිරීමට ප්රවණතාවක් ඇති අතර, එය, කිරි සමඟ මිශ්ර කළ නොහැකි මීට පෙර සීනි සමග ආලේප නොවන බව ඔහු දනී.

පාරිභෝගික විචාර

විට පුලුල් ව පැතිරුනු හා එක් ආක්රමනශීලී, ක්ෂණික ආහාර හඳුන්වා දීම පන්තිය "ක්ෂණික ආහාර" කොකෝවා "රන් ලේබලය" ස්වභාවික නිෂ්පාදන පවතී, කියන්න පුළුවන්. පාරිභෝගිකයන්, කොකෝවා කර්මාන්ත ශාලාව "රතු ඔක්තෝබරයේ" ලැබෙන ප්රයෝජනාත්මක ප්රතිචාරය මේ, අපේ ජාතික අභිමානය සැලකිය හැකිය. හා සකස් කණසල්ල කිරීමේ අවශ්යතාව ඇතත්, එහි ප්රතිඵලය එය වටී. සැබෑ, ස්වාභාවික - ජනතා කොකෝවා කුඩු "රන් පත" බවයි. ඔහු චොකලට් රස දුන්නේ ය. පාරිභෝගිකයන් සුවඳ බීම, පමණක් නොව, අතුරුපස, සියලු වර්ගවල පමණක් නොව කිරීමට එය භාවිතා කරන්න.