රසවත් ආහාර වට්ටෝරු, විශේෂාංග සහ විචාර: මෙම බීට් ආහාර පිසීමට ආකාරය. රතු බීට් සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ගැන බීට් ප්රතිලාභ බොහෝ කතා කළා, සහ ජනතාව දිගු සැලකිල්ලට ගත කර ඇත. එය කෑම සෞන්දර්යය එහි palatability සැලකිය යුතු වැඩි බව ප්රසිද්ධ වන අතර, ඒ නිසා, රස: වෙනත් දේ අතර, එළවළු ඉතා රසවත් සහ පිඟාන ද වැදගත් වන පොහොසත් හා දීප්තිමත් වර්ණ ලබා දෙයි, වේ. පමණක් වුවත් දැක්ම පිළිබඳ මානසික ස්ථානයේ සිට. බීට් ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔබ තවමත් ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු ලබා නොමැති නම්, අප අපගේ යෝජනාව වාසිය ලබා ගැනීමට.

එළවළු පුළුස්සා,

සඳහා වට්ටෝරු බීට්, දීසි, රීතියක් ලෙස, ෙබ්කිං සමග සංවර්ධනය කිරීමට පටන් තරුණ නවීන ගෘහණියක්. එළවළු ලබා සිට ඇති අතර tastier, සෞඛ්ය සම්පන්න හා: තැම්බීමේ වැනි අත්යවශ්ය විටමින් වාෂ්ප වීමක් නොවේ, කබලෙන් දී මෙන්, පිලිකා කාරක තවත් මාත්රාවක් ලබා නැහැ. මීට අමතරව, නිසි මුල් පිළිස්සීම කිරීමට හැකියාව ලයාංගි ස්වභාවය විනෝද චාරිකාවක් දී ක්රියාකාරී නිවාඩු ගෘහ එන්න පුළුවන් - නමුත් එය ග්රිල් හෝ බාබකියු කිරීම campfire සහ ස්ථාපන උපකල්පනය කරන හැම තැනක. මෙහි, මාර්ගය විසින්, එහි හුදෙක් අවන් දී බීට් ආහාර පිසීමට ආකාරය සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක්. අපි උත්සාහ කරමු?

තීරු සහ අත් වල බීට්

, ඉතා ලස්සන සහ rovnenky මුල් ගැනීමට මගේ වතුර ධාවනය යටතේ හොඳින් පිරිසිදු තුවායක් දැමීමයි. මාර්ගය වන විට, බෝග 'මුල් සහ "යුෂ ගලා නොවන බව උපදෙස් මුදුන් පත් නොවන්නේ නම්, සහ සකස් තුළ පැවැත්විණි. එවිට 3 පිළිස්සීම් ක්රම ඕනෑම තෝරා.

1. අවන් උපාධි 160 preheated මෙම ග්රිල් මත සෝදා එළවළුවල නමන්න. ටිකක් අඩු පැය සූදානම් නමුත්, විනාඩි අවම වශයෙන් 45 ක් (ඒ කාලය තුළ ඕනෑම ආකාරයක බීට් නිසි propechsya කිරීමට කාලය).
2. , ෙබ්කිං කෑම, ෙබ්කිං තීරු භාවිතා කරන්න. අප ජලය ඇගේ ලස්සන දැඩි එනම්, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර පෙර පිරී වීදුරු දී බීට් ආවරණය කරනවා. අංශක 170 දක්වා අවන් උෂ්ණත්වය නම්, කුඩා බීට් පැය හතරෙන් තුනක් සූදානම් වනු ඇත. පැණිරස හා ප්රයෝජනවත් තීරු බීට් වල බේක්.
3. වඩා ඉක්මණින් අවන් දී බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද? අපි, ෙබ්කිං සඳහා අත් භාවිතා කරන්න. මූල, එම අත් තමන්ට වැඩිතර යොමුවක් කිසිදු ඔක්සිජන් ඇති බව, එය තද, 200 තරමක් අඩු අංශක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 40 උයන්න. බීට් සමහර වර්ග වට්ටෝරුව නිශ්චිතව දක්වා ඇති කාලය ට වඩා අඩු සකස් කළ හැක: ලී මෙපමණකින් හෝ skewer ක්රියාවලිය ආරම්භයේ සිට පැය භාගයක් පමණක් පසු පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත.

ග්රිල්

ඔබ මේ රට තුළ එළිමහනේ හෝ පිටිසර නම්, ඔබ දීමනා විවෘත ගිනි වාසිය ලබා ගැනීමට හා ගිනි තුළ ග්රිල් හෝ යන්තම් පුළුස්සා, මත බීට් උයන්න පුළුවන්. එහෙත්, ඔබ එවැනි අවස්ථාවක, ඔබට මූල මධ්යම අර්තාපල් ප්රමාණය, පිළිස්සීම සඳහා වඩා හොඳ තෝරා ගත යුතු බව අවධානය යොමු කළ යුතුයි. ම යොදා ගනිමින් මූලධර්මය: තීරු දී බීට් ආවරණය කරනවා සහ - සිදු වන තුරු අඟුරු දී. හෝ ග්රිල් දැලක අමු බීට් පැතිරීම මත.

රසවත් සලාද

ක් සබැදී හෝ ගෙදර සතුටු කිරීමට සලාද දී බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද? කැමති පරිදි, මධ්යම ප්රමාණයේ svekolok, walnuts අඩක් කෝප්පයක්, ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල, අස්ථි තොරව නවතයි කුසලාන අර්ධ, සුදුළූණු, මෙයෝෙන්ස් සහ කුළුබඩු කරාබුනැටි කිහිපයක්, ලුණු කිහිපයක්: එය ඉතා දැරිය හැකි සහ ලාභ අමුද්රව්ය ගත වනු ඇත.

සකස්

1. මුල් ගැලවී යාමක් තොරව, උනු යුතුය. ආහාර පිසීමට ආකාරය සහ සිසිල් - සාරය හා දැලක.
2. Walnut potoloch හෝ melenko සැපයුම අත්හිටුවන.
3. masher දී සුදුළූණු davim.
4. නවතයි තරමක් කුඩා කැබලිවලට කපා, උතුරන වතුර සමඟ colander සෝදා ඇත.
5. පුළුල් පාත්රය, මෙයෝෙන්ස්, ලුණු සහ කුළු බඩු දී සූදානම් අමුද්රව්ය මිශ්ර - පෞද්ගලික රස බලන්න.
6. සලාද එය සිසිල් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සේවය පෙර, සූදානම්.

ආහාර ගැනීමෙන් යථා තත්වයට: මෙම ආහාර වේලක් එකට බහුල පාන පූජා කරන්න (උදා, නත්තල් උත්සවය සති 2 ක් තුල) සහ ආහාර හා නවතයි බීට් ඔවුන්ගේ හොඳ දෙයක් කරන්න පටන් මේසය මත නිවාඩු දින සහභාගි විය යුතුය.

අපේ ජීවිතය යනු කුමක්ද? කේවියර්!

මෙම බීට් ආත්ම විසින්, උදාහරණයක් ලෙස, විශිෂ්ට appetizer වන, බිත්තර ස්වරූපයෙන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? එය ද උදෑසන ආහාරය සඳහා අතිරේක වශයෙන් පාන් ව්යාප්ත කළ හැක: රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න, ඉතා වැදගත් - තෘප්තිමත්, එසේ නම් කිසිඳු දිගු අගහිඟකම් ඇති වෙයි.

, සීනි අල කිලෝ එකක් ගන්න එළවළු තෙල් හැදි තුනක්, ලූනු ලූනු, ටිකක් තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු කිලෝ එකක් අර්ධ. බව අපි බීට් කේවියර් සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, එච්චරයි. කුළු බඩු ලොල් සංරචක ලැයිස්තුව සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි පවා යුවළක් එකතු කිරීම සඳහා.

සකස්

මගේ මුල් හා සූදානම් (අ දෙබලක සමග පහසුවෙන් සිදුරු) වන තුරු, unpeeled උයන්න. බීට් යුෂ කිරීමට පිරිසිදු නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවන ආහාර පිසීම තුළ ජලය ගියේ නැත නැත. එය ද කපා ඇත ද එම හේතුව නිසා සඳහා නිර්දේශ නැත. පිසූ විට, පෑන් සිට ඉවත් කිරීම හා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර දුන්නා. පසුව පමණක් සලකා බලනවා හා terochke මත ආලේප කළ යුතුය. රත් වූ එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත සුදුසු) කැඩුණු ළූණු පෙරළෙන සමග, පෑන් දී ටිකක් වැඩි. එය ටිකක් ෆ්රයි, ද එහි තබා, හා බීට්. කුඩා පරිමාණයේ ගිනි විනාඩි 15-20 ක් පමණ පතුලේ. එවිට තක්කාලි පේස්ට් හා ලුණු එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. රසවත් කේවියර් සූදානම්. ගැටුමේ අවසානයත් පෙර කුළු බඩු කිරීම සඳහා, ඔබ පොඩි සුදුළූණු එක් කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට, ඔබ ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නේ නම් නෑ ශීත සඳහා බීට්, එසේ නම්, එවැනි කේවියර් - හොඳම විකල්පය (පමණක් සුදුළූණු එහෙම කරන්නේ නෑ.) විෂබීජහරණය භාජන බවට විට සූදානම් නිෂ්පාදන ව්යාප්ත ඔසවාගෙන සහ pasterizuem. අලුත් අවුරුදු මේසය වෙත මහා අමතරව!

සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය බීට්රූට් සමග: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

එමෙන්ම, සැබැවින්ම, සුප් - ඔහු නැතුව ඇති එකම! මේසය රජු මෙම - බොහෝ පවුල් සඳහා කැමතිම එදිනෙදා කෑමක්. නිසැකව ම, පළපුරුදු සේවිකාව නිසැකව බීට් රතු borscht ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ, සහ ඇස් වසා පවා, එක්-දෙකක්-තුනක් එය කිරීමට හැකි වේ. අපගේ "රහස්" වෙනුවට ආරම්භක සඳහා වැදගත් වනු ඇත. අපි ආරම්භ කරමු.

සකස්

1. ආහාර පිසීමට ආකාරය බීට් සමග සුප්? වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් සංකීර්ණ වෙනස් නැත. අවශ්ය පළමු දෙය සිසිල්, පොහොසත් සුප් හොද්ද වේ. ඔහු වෙනුවෙන්, බීෆ් ඇට මත, රාත්තලක් සමග (මෙම borscht විශාල, පවුල් මුට්ටි සඳහා) ගත. ජලය, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ උනු, අවම වශයෙන් පැය, සාමාන්ය සුප් හොද්ද වගේ පුරවන්න: එසේ මත, පෙන ඉවත් ලූනු එකතු වන අතර ..
2. මේ කාලය වන විට, ඔබ zazharku සූදානම් විය හැක. ත්රී ලූනු, කිහිපයක්, කැරට්, සමහර svekolok - වැඩි වැඩියෙන්, ඇත්ත, එළවළු, ඒ නිසා වත්පොහොසත්කම් සහ tastier වනු ඇත. zazharki සඳහා තවමත් තක්කාලි පේස්ට් හා එළවළු තෙල් අවශ්ය - එය ෆ්රයි. එතකොට, ලූනු පෙත්තක් සහ කැරට් හා අලවලින් - රබර්. 15-20 විනාඩි සඳහා ෆ්රයි. ඒ බීට් ලෙමන් ඉසිය යුතු ය හැක - එසේ සුප් ඇත්තටම රතු වේ. අර්ධ ගෝවා නිවන shinkuem සහ කැට කපා කිහිපයක් අර්තාපල් තුළ.
3. තැටියක ලා "එකතු". අපි සර්ව (සුප් හොද්ද ඉවතට හැක), සිසිල් සිට මස් ඉවත් කරන්න. ගෝවා සුප් හොද්ද තුළ එවකට ක්රමානුකූලව ඉවත් සහ අර්තාපල්, සහ - ඇටකටු වෙන් මස් ඉන්ධන විනාඩි 10 කට පසු, කෑලි කපා මෙම වැව නැවත එවන්න. සියලු අමුද්රව්ය හඳුන්වා පසු අච්චාරු දැමීමේදී හා ගම්මිරිස්, රස තාච්චියෙන් පියන ආවරණය හා වඩා මිනිත්තු 5 ආහාර පිසීමට, මිශ්ර වේ.
4. ලකුණු. සටහන: Borsch අවම වශයෙන් පැය භාගයක් පෙරන යුතුය (සහ පොදුවේ, ඊළඟ දවසේ එය නැවුම් පිසින ලද වඩා tastier වනු ඇත). දැන් ඔබ බීට් රතු borscht ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව: ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, කළු සමහර පාන්, සුදුළූණු සහ ගොඩවල යටතේ සමඟ කෑමට එය ඉටු කළ හැකිය. හුදෙක් රසවත්! මෙම පදනම් විරහිත නොවේ - සමාලෝචන සහ නිවසට අනුව!

බීට් සමග ගෝවා ආහාර පිසීමට කෙසේද?

Guria දී ගෝවා - අවසාන වශයෙන්, තවත් මෙම බෝගයක් වට්ටෝරුවකට. හැන්දක් සහ සීනි - - තෙවන, ලුණු වීදුරු - තෙවන වීදුරු අපි ගෝවා 2 ක් පමණ රාත්තල්, svekolok යුවලක් (හෝ විශාල එකක්), විශේෂාංග, කැරට් දෙකක්, සුදුළූණු හිස, විනාකිරි ගැනීම අවශ්ය වේ. තවමත් එළවළු තෙල් සඳහා අවශ්ය - කෝප්පයක් හෝ ඊට අඩු අර්ධ.

ගෝවා Shinkuem හිස, එළවළු සහ රළු, අරියාලේ. සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්. තාච්චියෙන් දී මිශ්ර සියළු සංරචක. ජලය, ලුණු සහ සීනි එකතු, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් Marinade ගෙඩියක් දෙකක් කෝප්ප. තාපය සිට marinade, ඉවත් කිරීම හා එළවළු වැඩි වත් කරන්න. පැයකට පසුව, රසවත්, ෙකටි සූදානම්. ඔබ වොඩ්කා කිරීමට අවශ්ය දේ, බොහෝ ආරාධිත අමුත්තා සමාලෝචන අනුව! සියලු ඔයාට කොහොමද?!