ශීත ඍතුව සඳහා ටින් බීට්: වට්ටෝරු

ගිම්හාන අවසන් වන විට ගොවීන් බහුල කාලයක් එළවළු අත්පත් ආවට. ඇස ගෝවා, කැරට් සහ බීට් සතුටු දීප්තිමත් වර්ණ. ශීත ඍතුවේ දී, මෙම එළවළු හා තවත් බොහෝ අය, නැවුම් හා ටින් ස්වරූපයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උත්සාහ කරනවා. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එකතු පළතුරු මානව සෞඛ්ය සඳහා වැදගත් විටමින් අඩංගු වේ. ඔවුන් අතර විශේෂ ස්ථානයක් බීට් වේ. මිනිසෙකු එතරම් වැදගත් වෙන්නේ ඇයි?

බීට් ප්රතිලාභ

මෙය මූලික වශයෙන් තම රැකියාව (විශේෂයෙන් බද්ධය) වැඩ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති විශේෂ එළවළු, නිත්ය පරිභෝජනය වේ. අඩු කැලරි සහිත හා ඉහළ තන්තු බීට් ආහාර නිෂ්පාදන කරන්න. මීට අමතරව, එය විටමින්, යකඩ හා තඹ මොළයට හිතකර, මධ්යම සහ ය අඩංගු පර්යන්ත ස්නායු පද්ධතිය, මත ලේ, හිමොග්ලොබින් වැඩි. ඒ විටමින් A සහ C, නොමේරූ වයසට සිට සෛල ආරක්ෂා කිරීම, ශාක, ශරීරය නවතාදමා තිබු.

අමු සහ තම්බා සියලු වසරේ මෙන්ම ශීත ශීත ටින් බීට් අස්වනු කන්න - මෙම බෝගයක් සියලු ප්රතිලාභ සලකා, එය බොහෝ විට හැකි තරම් එය කෑම විවිධ එහි මෙනුව ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඒක මුහුණ දෙමු, මේ ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු වේ - බීට්රූට්. ශීත ඍතුවේ දී, එය වෙනස් සලාද විවිධ සිට සකස් කළ හැක. මීට අමතරව, බීට් යුෂ ඇය ගතියට, අච්චාරු දැමීමේ ගෝවා ලස්සන වර්ණ නිපදවීම සඳහා යොදා ගන්නා කරයි. අපි ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සලාද බීට් වන වට්ටෝරු දෙකක් ටින් කිරීමේ අවස්ථාව උදා කර දී ඇත. ශීත ඍතුවේ දී, එය මෙම එළවළු විටමින් හැකි තරම් ආරක්ෂා කිරීමට වැදගත් වේ.

ශීත බීට් සඳහා සූදානම්

බීට් කේවියර්

ඔබ බොහෝ විට වැඩි හුරු පුරුදු ස්කොෂ් කේවියර්. නමුත් යෝජිත බෙහෙත් වට්ටෝරුව නොවේ හුරු පුරුදු කෑම වඩා පහත් රසය අනුව, සමහර විට පවා ඔබට අලුත් සැර රස පුදුම වේ.

අමුද්රව්ය:

- බීට්රූට් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;

- කැරට් - 200 ජී;

- ලූනු - 200 ජී;

- මිහිරි ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු) - 2 ඒකක;.

- කටුක ගම්මිරිස් - 2 හැලීම;

- තක්කාලි හෝ තක්කාලි යුෂ - ග්රෑම් 200 ක්,

- සූරියකාන්ත තෙල් - 200 මිලි;

- ලුණු;

- සීනි.

සකස් කිරීම:

1. බීට්, එවකට (සිසිල්) දැලක බඳුනකට.

2. කැඩුණු දැලක කැරට්, ලූනු හා ගම්මිරිස්.

3. එළවළු, බඳුනක් තුළ සිදු, රස කිරීමට තෙල්, ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න.

4. නිතර නිතර ආලෝළනය සමග 30-40 විනාඩි පතුලේ.

5. පිරිසිදු භාජන බිම දමන්න.

- විනාඩි 15 ක් ලීටර් - විනාඩි 30 ක් අර්ධ-ලීටර්: 6. පහත සඳහන් ගණනය සිට උණු වතුර සමග තවත් රුවනයකි බවට ඇතිකරන, එම කෑන් වන්ද්යකරණයට ලක්.

7. දක්වා පියන, ඔතන, උඩු යටිකුරු හැරී ආයාචනයයි.

සලාද "මෙම දෙයක්"

අපි බීට් ද භාවිතා වන ආහාර පිසීම සඳහා, නව සලාද ඉදිරිපත් වී සිටී. ශීත ඍතුවේ දී මෙම preform සිදු කෙරෙන Borsch ක කණ්නාඩි හෝ වෙනම සීතල සුලූ කෑමක් ලෙස. සූදානම් ප්රතිදානය - ආසන්න වශයෙන් ලීටර් 7-8.

අමුද්රව්ය:

- බීට්රූට් - 3 කිලෝ ග්රෑම්;

- තක්කාලි - 3 ක් (තක්කාලි යුෂ 1.5 පෙළ මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක);

- කැරට් - 2 කිලෝ ග්රෑම්;

- මිහිරි ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු) - 2 කිලෝ ග්රෑම්;

- එළවළු තෙල් - 0.5 එල්;

- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 4-5 කරල් ආහාරයට ගැනීම,

- එම මිශ්රණය රස ගම්මිරිස් හෝ ගම්මිරිස්,

- ලුණු සහ සීනි රස;

- බේ කොළ.

සකස් කිරීම:

1. කැරට් දැලක හා එළවළු තෙල් එය ෆ්රයි.

2. ගෙඩියක ද අරියාලේ. සිහින් ව තක්කාලි හා ගම්මිරිස් තැකීමක්.

3. එළවළු කැරට් මත කුඩු ස්ථානය, පැය 1 සඳහා ඇවිස්සීමත්, ඉතිරි තෙල් හා කුක් වත් කරන්න.

4., සුවඳ ද්රව්ය, ලුණු, සීනි, බේ කොළ එකතු කරන්න තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පතුලේ ඉඩ දෙන්න.

5. උණුසුම් වඳ භාජන ගිහි සහ ඔසවාගෙන. උඩු යටිකුරු හැරී, ආවරණය කරනවා.

appetit බොන්!