මෙක්සිකානු කේක්. මෙම කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය: වට්ටෝරුව

දැඩි ලෙස ෂවරම හෝ hamburger වැනි ක්ෂණික ආහාර සමග නූතන රුසියානු ජීවිතය ස්ථාපිත විවිධ පිරවුමක් මෙක්සිකානු කේක්. අප තවදුරටත් විදේශීය පුදුම tarteel, tacos හෝ fajitas වේ. මෙක්සිකානු ශෛලිය තුල වූ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට ද නිර්මාණය කිරීමට, ඒ සඳහා කිසිම විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. මෙම ලිපිය දී, අපි ගෙදර tortillas බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඔබට කියමි. ඔබ ද ඔබේ ම සරල නිෂ්පාදන දැනට burritos, enchiladas හා tacos කිරීමට ඉගෙන ගනු ඇත.

කේක් කේක්

මෙක්සිකානු ආහාර එහි සම්ප්රදායික කෑම වර්ග ක්රියාත්මක ඉතා රසවත් හා සරල බව සඳහා ලොව පුරා දන්නා කරුණකි. ඔවුන් බොහෝ නැවුම් බඩ ඉරිඟු tortillas විවිධ විවිධ පිරවුම් සහ සෝස් වර්ග සමග. කේක් කේක් ඉතා සරලව පිසූ ඇත:

• , පිටි, ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් හා ටිකක් ලුණු කෝප්ප තුනක් විශාල භාජනයක් මිශ්ර. පිහියක් චොප්සි හෝ දැලක සමග බටර් හැදි දෙකක්. ඔවුන් කාලා බවට පත් වන තුරු අත කිරීමට සියලු අමුද්රව්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
• අර්ධ කුසලාන උණුසුම් ජලය ක්රමයෙන් පිටි එකතු කර ඇත. මෘදු පිටි ගුලිය Knead සහ කුකුළු මස් බිත්තර සමාන ප්රමාණයේ කෑලිවලට බෙදන්න. තුවායක් හිස් ආවරණය හා එය විනාඩි 15 ක් පමණ විවේක කරමු.
• පිටි සමග විසිරි වැඩ මතුපිට සහ පිටි ගුලිය සූදානම් තුනී පෑන්කේක් සිදු රෝල් කරන්න. මෙක්සිකානු කේක් මතුපිට browned හා බුබුලු ආවරණය වන තෙක්, ඒ වන තෙක් තෙල් තොරව උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත පුලුස්සන ලද.

බඩ ඉරිඟු tortillas සූදානම් කිරීම, තිරිඟු හා ගත බඩ ඉරිඟු පිටි 1: 1 අනුපාතය දී. සූදානම් මෙක්සිකානු කේක් ධාතුව හෝ නම් එය ආවරණය කරනවා, ශීතකරණය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ හැකි ප්ලාස්ටික් එතුම. කේක් භාවිතා කිරීමට හැකි විය, ඔබ පමණක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී defrost පසුව ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල උණුසුම් යුතුය.

කුකුළු මස් සමග කේක්

මෙම සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වෙනුවට හැකි අතර ඒ සඳහා සූදානම් ඉතා සරල ය අපූරු කෑමක් වේ:

• කුකුල් පපු ටෙන්ඩර් තෙක් පෑන් කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය එය අමතක කරන්න එපා.
• අපි ක්රීම්, minced සුදුළූනු, බිම මිරිස් ගම්මිරිස් කරන්න ඇති කේක් සඳහා සෝස්.
• පෙති සහ පිපිඤ්ඤා කූරු කපා තක්කාලි.
• කේක් ඔහු සලාද කොළ, එළවළු, තක්කාලි පේස්ට් හා කුකුළු මස් කිහිපයක් දමා, සෝස් ලිහිසි උණුසුම්.
• කේක් ලියුම් කවරයක් රෝල්, සහ පිරවුම් හීන නැති බව, තීරු කවරයක බහා ආවරණය කරනවා.

කුකුළු මස් සමග කේක් සූදානම්! එය ඕනෑවට වඩා යුෂ භාජනය එළවළු, වහාම මේසය වෙත අයදුම් කිරීමට යහපත් වේ.

උණුසුම් සෝස් සමග Burrito

මෙම බහුකාර්ය කෑමක් ඕනෑම මස්, මාළු හෝ එළවළු පුලුන් සමග සූදානම් විය හැක. මේ කාලය වන විට, ඔබ බිම හරක් මස් සමග burrito කරන්න යෝජනා:

• මෙම කෑමක් දී වඩාත් වැදගත් අංගයක් වේ, සැබැවින්ම, කේක් වේ. නිවසේදී, ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි මෙම කේක් පිටි හා ජලය සිට සිදු කළ හැක. ඔබ, ෙබ්කිං සමග ගනුදෙනු කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ සූදානම් කරන ලද මිලදී ගැනීම සහ burritos සඳහා පදනම ලෙස ඔවුන් භාවිතා කළ හැකිය.
• අර්ධ තෙක් එළවළු තෙල් minced මස් ෆ්රයි ග්රෑම් 500 ක්.
• පීල් එක් ලූනු, එය තැකීමක් කර මස් සඳහා සර්ව එය ය. එය browned කර ඇති විට, diced එක් කරන්න බෙල් පෙපර්, කැඩුණු මිරිස් (රස), හා ටින් බෝංචි.
• එළවළු දෙහි යුෂ සමඟ ලුණු සහ විසිරි සමග.
• tortillas මධ්යය තුල පුලුන් දමා නල ආවරණය කරනවා.

ඔබ කැමති නම්, අනෙක් එළවළු හෝ සෝස් එකතු කරන්න, සංරචක වෙනස් කර ගත හැක.

enchiladas

වෙනත් බොහෝ මෙක්සිකානු ආහාර මෙන්, enchiladas එළවලු සහ මස් සමග පිරවූ මුහුන් නොදැමූ රොටි, සහ සල්සා (විශේෂ සෝස්) වලින් සමන්විත වේ.

• කුඩා කැට හා කැරට් දැලක කපා අර්ධ රතු ලූනු. එළවළු තෙල් ෆ්රයි එළවළු.
• පිසූ කුකුල් මස් පියයුරු (හෝ ලද චිකන්) කෙඳි හා ෆ්රයි එළවළු මිනිත්තු කිහිපයක් බෙදන්න.
• උණුසුම් පුලුන් මත කේක් තබා රෝල් ඔවුන් ආවරණය කරනවා.
• සියලු නල සූදානම් වූ විට, ඔවුන් ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල තෙල් හෝ reheat බදින කළ යුතුය.
• නොගැඹුරු කෑමක් හරිත සල්සා බවට වත්, එය පිට පිට නල කිහිපයක් පල. Top enchilados ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

tacos

මස් රසය සමග පිරවූ නැවුම් මෙක්සිකානු කේක් එසේ දීප්තිමත් භාෂාව ක්ෂණික ආහාර එය අමතන්න හැරී නොවන බව ය. නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒකාබද්ධ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන නොදන්නා සම්භවයක් බිස්කට්, සොසේජස් හා සෝස් සමග මොන යම් හෝ සාපේක්ෂව යන්නේ නැහැ. මේ පුදුම කෑමක් උයන්න ඉතා පහසු වේ:

• පීල් එක් ලූනු, තීරු කපා සහ විනාකිරි එක් tablespoon දී marinate.
• parsley රෑනක් තැකීමක්, ලූනු සමග මිශ්ර, සීනි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ක spoonful.
• ග්රෑම් 300 විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සර්ව දී veal පටලවා හා ෆ්රයි.
• මස් මාරු හා ටෙන්ඩර් තුරු ආවරණය යටතේ මේ සියල්ලම එකට පතුලේ මිහිරි රතු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි ලොකු කැබලි කිරීම, එසේ නම්. ලුණු සහ මිරිස් සමග සමය ඒ සමඟ පුලුන් අමතක කරන්න එපා.
• මෙම පුලුන් සිසිල් වී ඇති විට, ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය සහ උණුසුම් සෝස් වත්, එය කේක් මත තබන්න. ගොඩකිරීමට සමසේ බෙදා තිබෙන නිසා, පසුව සේවය භාගයේ දී කේක් නමන්න.

quesadilla

මෙම tortillas, මස්, එළවළු සහ චීස් සෑදී ඇති මෙක්සිකානු ආහාර තවත් ජනප්රිය කෑමක්, ය:

• කුකුළු මස් fillet මෘදු වන තුරු සර්ව දී සුප් සහ ෆ්රයි කපා.
• ලූනු, තක්කාලි හා ගම්මිරිස් ද කැට කපා හා කුකුළු මස් සමග එක්ව ආහාර පිසීමට.
• රස තාච්චියෙන් ටින් ඉරිඟු, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් දැලක හා කේක් එක භාගයක් තබන්න. ඉන්ධන, සහ ගාන ලද චීස් පසුව තවත් තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. දෙපස පෑන් බඳින කෑලි කෑලි දෙකක් හා ෆ්රයි කපා, භාගයේ දී කේක් නමන්න.

මස් සමග Fajitas

මෙම කෑමක් සඳහා භාවිතා කල යුතු සම්භාව්ය වට්ටෝරුව හරක් මස් අනුව දින දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා විශේෂ ආකාරයකින් ගල්වලා කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, අප ඔබට නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක් පිළියෙල සරල ප්රභේද්යයක් භාවිතා යෝජනා:

• එක් එක් දැලක ලුණු සහ ගම්මිරිස් කපා හරක් මස් sirloin steaks ග්රෑම් 500 ක්. විනාඩි 20 ක් පමණ ලුණු ජලය සූදානම් මස් උයනවා.
• මස් සිසිල් වී ඇති විට, තුනී හා දිගු කෙඳි බවට ඒවා කපා.
• දිගු තීරු හතරකට කපා රතු ළූණු ත්රී සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස්.
• හොඳ තාප කබලෙන් ලිපට හා නොමසුරුව ගම්මිරිස් සමග ඉස, ඒ මස් ෆ්රයි. එවිට ඔබ එළවළු එකතු කරන්න මස් හා හරක් මස් ඔවුන්ට රත් කළ හැකිය.

Fajitas ඔබේ ම ආහාර වේලක් සෑම සහභාගී ගොඩනගා ගත යුතුය. මේ සඳහා, අතේ ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, ඇගේ පුලුන් එය දමා, පැතලි කේක් ගන්න, රස ඇඹුල් ක්රීම් සහ සල්සා සමග ආවරණය කරයි.