පිරවූ හතු. ඉතාලි හා ප්රන්ස කෑම

පිරවූ හතු හතු. පිරිසිදු හා වොෂ් හතු. හතු තුනෙන් එකක් (කුඩා), කැපූ, හොඳින් ෆ්රයි, ගාන ලද පාන් රෝල්, එකතු කරන්න අමු බිත්තර, කැඩුණු බදින ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, හොඳින් එකට මිශ්ර කරගන්න. විශාල හතු කකුල් ඩම්ප් ටෙන්ඩර් තෙක් තෙල් ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු පුරවා සකස් කළා. මේසය පෝෂණය කිරීමට පෙර, හතු parsley pritrusit. අමුද්රව්ය: හතු 800 ග්රෑම් - 4 හැදි බටර් හෝ රෝගීන් නොසිතූ, ලූනු, 2 අමු බිත්තර, පාන් ග්රෑම් 100, parsley කොළ.

මස් සමග පිරවූ හතු. විශාල හතු, කකුල් කපා ඒවා ගානවා, කැබලි කිරීම, ජල වාෂ්ප තෙක් යම් කාලයක් සඳහා ලුණු සහ ගෙඩියක් parsley එකතු සමඟ එක් කරන්න. හැම් පටලවා, පිසින ලද අර්තාපල් සමග අධික, අමු බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් සමග මෙම ආහාර මිශ්ර කරගන්න. 6 හතු එක බිත්තරයක් හා එක් අර්තාපල් ගැනීම අවශ්ය වේ. පවිත්ර හතු කැප් සූදානම් මිශ්රණය ආරම්භ වන අතර, එය ඝන ස්වරූපයෙන් පාන් රෝල් හෝ සුදු පාන් සහ ෆ්රයි යන පෙති මත තබා, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, පැය භාගයක්. කලින් කලට එය ඇඹුල් ක්රීම් සමග හතු ඉසිය යුතු ය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

"පියා" හතු පිරවූ. ලුණු සහිත උතුරන වතුර දී විනාඩි 10 problanshirovat හතු කැප් සිට කකුල් ඉවත් කරන්න. කුකුළු මස් , එළවළු තෙල් (කුඩා ප්රමාණයක්) දී පෑන් දී කකුල් දිලීර සමග ෙහොදි සහ ෆ්රයි. , සිසිල් සිහින් ව තැකීමක්, සංයුක්ත, ඔවුන් ගාන ලද චීස්, මෙයෝෙන්ස්, ලුණු, සාදික්කා එකතු කිරීමට බැදපු හතු හා කුකුළු මස් fillet. දේවල් කටයුතු නිසා ඇති වූ මහා සකස් හතු කැප් සහ කෑමක් මත තබන්න. 10 විශාල හතු 100 ග්රෑම් මහන්සි චීස්, කුකුළු මස්, ලුණු, මෙයෝෙන්ස්, කෙට්ටු, තෙල් හා සාදික්කා 100 ග්රෑම් අවශ්ය වේ.

පිරවූ හතු බිත්තර minced හා බේකන් දුම්. ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා: හතු හෝ ග්රෑම් 250 සුදු දිලීර, දුම් බේකන් ග්රෑම් 100 (හෝ සංකෝචන, බේකන්), බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පාන්, 5 සිසිල් බිත්තර, කළු ගම්මිරිස්, ව ාප්ති කාලා 50 ග්රෑම්, ලුණු තම්බා.

මම භාවිතෙය්දී හා සෝදා හතු කකුල් කපා, ඔවුන් සිහින් ව උසිගන්වන, ගම්මිරිස්, බටර් කුඩා ප්රමාණයක් තුල යම් කාලයක් සඳහා ලුණු සහ ගෙඩියක්. දුම් බේකන් හා බිත්තර කුඩා කැට කපා තරයේ මිශ්ර හතු, ක්රීම් සහ පාන් සමග ඒකාබද්ධ. පිසූ හතු කැප් දැමීමේ කන්ද උඩරට සමග එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය. බටර් සමග හොඳින් ආලේප පිහිටුවීමට හා පාන් සහ රෝල් ඇය කැමරාගත රොටියක් මත තබා පිරවූ හතු මුදුනේ මෙහිය. උණුසුම් අවන් තුළ පිළිස්සීම.

ප්රංශ පිරවූ හතු. දිලීර කකුල් ඉවත් කරන්න. අක්මාව pate එය උඳුන තුල 10-15 විනාඩි සඳහා හතු කැප් හා ස්ථානය පිරවීම, ඇඹුල් ක්රීම් ආලේප. ඔබ ගෙන එන පෙර, parsley කොළ සැරසීම.

ඉතාලි පිරවූ හතු. පිරිසිදු හා වොෂ් හතු, දලුව කපා. බටර්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් මුළු හිසක් හා කඩදාසි ඉරා හතු අඩි ඉස්ටුවක්. එවිට පියන පිරවීම සඳහා ගම්මිරිස් සහ එහි ප්රතිඵලයක් මහා එකතු කරන්න, සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ braised කකුලක් මිශ්ර කරගන්න. Top තොප්පියක් නැවුම් පිපිඤ්ඤා එක් එක් පෙත්තක් සැරසීම. පරිමානයේ: 300 ග්රෑම් හතු, තෙල් හැන්දක්, පොඩි කළ අර්තාපල් වීදුරු, ලුණු, ගම්මිරිස්, එක් කුඩා පිපිඤ්ඤා.

මෙම හතු තමන්, ද, සෝස් සඳහා වෙනත් ආහාර හෝ පදනම ආහාර පිසීම සඳහා මහත් පුලුන් ලැබෙනවා. ප්රංශයේ, උදාහරණයක් ලෙස, හතු පාන් පුරවන ලෙස භාවිතා වේ. සෝස් කරන්න පෙර අවශ්ය: එය දෙකක් කැඩුණු ළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් බටර් සහ ෆ්රයි 50 ග්රෑම් විසුරුවා හැර උණුසුම් හරක් මස් සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වත්, තවමත් ඇවිස්සීමත්. ඊට පසු, සුප් හොද්ද භාගයේ දී එය වියළී නභිගත මන්දගාමී ගිනි පත් කළ යුතු ය. හතු සෝස් වත් කර ටිකක් අඩු තාප සඳහා උනු කිරීමට ඉඩ ඇති ජලය වෙනම තෙල් එකතු සමඟ ජලය හතු (300 උ) තම්බා කරන ලදී. රවුම් රොටියක් දී වුණ පිටි ආවරණයක්, ඉවත් කිරීම හා සිදුරක් නැගිටින්න විශාල පැතලි තහඩුව මත තබා, කපා කළ යුතු ය. මෙම හතු ටිකක් ලෙමන් යුෂ, බටර්, ක්රීම්, ටුනා 2 එකතු රොටි සමග පිරවීම වහාම සේවය ඉක්මනින් මිශ්ර කරගන්න.